Стамбульская трилогия: Мезе (2023 год). Цитаты и фразы из фильма
Istanbul Trilogy: Meze (2023)
25-минутный турецкий драматический короткометражный фильм 2023 года,
снятый известным режиссером Ферзаном Озпетеком. Лента является первой
частью трилогии (включающей также Müzik и Muhabbet), посвященной
культуре, еде и духу Стамбула
Все фразы и цитаты
Не делай этого, дорогая, нет.
Не делай этого.
Ты себя разрушаешь.
У этого парня нет задатков мужа.
Он прямо нелепый.
Тётя!
Да!
Твоя тётя права.
Она говорит правду.
У него нет задатков мужа, то есть совсем!
Слушай, но... У вас уже было что-нибудь?
Сабри!
Как, ты ещё не пробовала?
Чуток.
- Что значит «чуток»?
- То есть как это «чуток»?
Боже мой, всё ещё не знает
Если у него такой или такой... Или что-то в этом роде!
Да, прекратите же!
Я уже распечатала приглашения.
Назад пути нет, я выхожу замуж!
Возьмите их, пожалуйста!
Слушай, детка, я тебе скажу ясно
и понятно, мы не можем
ни видеть, ни принять
то приглашение, хорошо?
- Так и есть.
- Хотя бы взгляните на них!
Мы не можем прийти
На свадьбу, дорогая.
Я люблю его, тётя.
Я люблю его и выйду за него замуж.
Послушай, мы с твоей тётей тоже любим друг друга,
Но это не значит, что мы должны пожениться!
В чём необходимость?
Немного пофлиртуйте,
побудьте парой, выйдите в люди вместе.
Так ты сможешь определиться.
Вы только что познакомились
И ты уже хочешь выйти замуж? Безумие!
На самом деле я до сих пор не поняла
во что она влюбилась!
Он — коротышка,
метр с кепкой!
Мы одного роста.
Ты женщина! У женщин может
быть рост, который они хотят!
Мужчина должен быть определённого телосложения,
должен быть крепким, здоровым!
Посмотри на свою тётю? Вот!
Смотри сюда...
Есть рост и рост.
Осталось пять минут. Я больше не могу.
Мы успеваем и уже почти на месте! Я разваливаюсь.
- Я выхожу замуж.
- Чего?
Он сделал тебе предложение?
Да.
- Как красиво!
- Мы всё пропустили, какой крошечный!
-Не может быть!
- И когда?
Слава богу, я похудела!
Мы думали этим летом.
Знаете, что я вам скажу, девочки? Это хорошая партия.
Во-первых, у него есть работа, потом он красив.
Короче говоря, хорош тип.
Совсем неплохо!
Ты говорила, что мать немного странная,
Ну же, это всё решаемо.
Чувствую, ты будешь счастлива, Ямур.
Верно, я это чувствую.
Вы обязательно будешь счастливы оба
Конечно счастливы!
Моя мама всегда говорила
Чем больше ты носишь вещи, тем лучше они сидят на тебе.
Позвольте, извините...
- Здравствуйте, синьор «Извините»... Я — Фунда.
-Конечно! Мы вас прощаем!
Вы - Ямур Гюналан...
Да!
… согласны ли Вы взять в мужья присутствующего здесь
Тамера Йылмаза?
Да!
Что случилось?
Что случилось?
Вы дома? Я иду к вам.
- Она говорит, что идёт сюда.
- А как же бракосочетание?
Подожди, я слушаю.
Я предупредила девочек,
Я буду через полчаса.
Хорошо.
Ладно, детка,
Мы сразу же что-нибудь приготовим для вас.
Не переживай, приходи быстрей, давай.
Мы ждём тебя. Поторопись.
Хорошо, скоро увидимся.
Хорошо. Да, конечно, уже иду.
Вы - Тамер Йылмаз,
согласны ли Вы взять в жены присутствующую здесь
Ямур Гюналан?
Моя дорогая...
Я очень сильно тебя люблю.
Я обожаю тебя, я очень восхищаюсь тобой.
Моя дорогая, ты...
Ты самая замечательная женщина
которых я когда-либо встречал.
Но...
Скажи «да», ты должен сказать «да».
Мне...
Мне нужно немного времени.
Времени?
Но что ты бормочешь, Тамер?
Какой позор, так при всех...
Мне кажется, что я не справлюсь.
Мне очень жаль, но я не чувствую себя готовым,
Мне кажется, я не справлюсь!
То есть, я не хочу себе...
У меня не получится ничего с женитьбой!
Это совсем не моё — жениться!
Нет, я не смогу!
-Мой сын.
- Я не чувствую себя готовым.
Так нельзя.
Я не могу... Я этого не хочу.
ОК? Не хочу!
Успокойся, дорогой, успокойся.
Тебе просто нужно сказать «да».
Вот так оно и есть, я не могу.
Я не смогу, говорю же вам, не смогу!
- Я не смогу, нет!
- Постой, перестань!
Стресс мне сковывает спину!
Дай мне мой телефон!
Фунда, алё, ты меня слышишь?
Слушай меня внимательно, позвони Башак.
Нет, ты не опоздала!
Послушай!
Позвони Башак.
Она тебе всё расскажет, хорошо?
Позвони ей, давай.
- У вас есть сыр из Эзине?
- Конечно, синьора.
Да, сколько его взять?
Пол головки.
Этого не хватит, нас много. Мы же не можем
рисковать остаться без сыра!
Тогда возьми целую.
Возьму целую головку.
Кстати, проси, есть ли у них битые оливки.
"Халхалы".
Оливки Халхалы.
- Они Халхалы?
- Да.
- Битые?
- Да.
- Я возьму их.
- Хорошо.
Включи на громкую связь,
Я ничего не слышу!
Как пожелаешь. Вот.
- Сколько?
- Сколько мне взять?
- Возьми полкило.
- Полкило.
Послушай, есть ли у них есть анчоусы?
Спроси сама, ты на громкой связи.
Есть ли у них анчоусы?
- У вас есть анчоусы?
- Конечно.
Сколько их, могу я взглянуть?
- Большая коробка. Не слишком много?
- Хорошо?
Бери, они хорошо хранятся.
-Вот эту коробка.
-Хорошо.
На самом деле я должна была пойти на свадебную вечеринку...
Меня также пригласили на церемонию,
конечно, я же лучшая подруга невесты.
Свадьбу отменили, так что вот...
Но что ты там рассказываешь?
Можно узнать, с кем ты разговариваешь?
Лучше слушай, что мы тебе говорим!
Конечно, я вас слушаю. Что ещё вы хотите?
Есть ли у них сарма из виноградных
листьев домашнего приготовления?
Вы их сами делаете эти сарма на ветрине?
- Конечно. Несомненно
- Можно мне одну?
- Сейчас попробую, чтобы убедиться.
- Пожалуйста.
Нет, моя помада размазалась!
Размазана?
- Они отличные, я бы сказала, стоит взять полкило.
- Валяй.
Они действительно очень вкусные.
- Хорошо. Тогда отключаюсь.
- Хорошо.
Я как чувствовала.
Клянусь, я это почувствовала,
что свадьба сорвётся.
Чувак был странным, очень странным.
Моя мама всегда говорит мне
доверять своему шестому чувству.
Мне нужно было её послушать.
Знаешь, что я тебе скажу?
Что точно.
Эта девушка небось съела половину товара.
- В том магазине, перепробовав всё!
- Наверняка!
Тётя!
-Смотри? Воробушек уже тут.
- Сабри!
— Вот он воробушек!
-Пришла!
Пожалуйста, без драмы.
Ну нет, я вообще не буду драматизировать.
Точно.
Никогда. Я не скажу ни слова,
Никакого «я же говорила».
И ты не делай этого тоже.
Добро пожаловать.
- Попробуй только!
- Нет, же!
Плакать нельзя!
Без слёз, пожалуйста.
- Во всём есть позитив.
- Да.
- Какой кошмар.
- Такое может случиться.
Всякое бывает! Нет худа без добра.
Всегда есть положительная сторона.
У тебя впереди светлый путь,
ты встретишь много чего хорошего.
Постарайся так думать.
- Настоящая свадьба — вот сейчас.
-Иди сюда.
Ах, вы мои дорогие. Дорогие мои.
Одна свадьба сорвалась
И вот-вот начнётся другая!
Теперь давайте отпразднуем эту свадьбу
спасения, не так ли?
- Я спасла себя!
- Именно!
- Брак свободы.
- Как красиво!
Это первый раз, когда она приходит поесть
наши мезе так красиво одетой!
Правда!
- Видишь, что мы приготовили?
- Какой прятный запах!
Давай, садись, выдохни,
Выпей воды.
- Я приготовлю твой любимый салат.
- Приди в себя, взбодрись.
- Выглядит аппетитно.
- Они прибудут сию минуту.
Они уже пришли!
— Вот, пришли глупышки?
-Мы здесь!
- Они уже тут!
- Сабри!
Армия голодных.
Не съешьте еду в пакетах.
Они, должно быть, пришли на запах!
О, как же вкусно!
Пусть Бог благословит твои руки!
Но что ты там ешь, не доедай!
Я лишь съела всего два кусочка!
Я сижу на диете уже три месяца!
Он уже опустошила пол тарелки.
Видите, как я хорошо похудела?
Я поняла, а теперь ты хочешь набрать
вес одним разом?
Я ем всего один день!
Слушай, воробушек.
Ты хочешь переодеться,
во что-то более удобное?
Мне так очень комфортно,
ведь моё платье идеальное!
Никто больше не переодевается!
Я даже накрасилась
по этому случаю, вы заметили?
Тебе идёт.
Ладно, как скажешь.
Знаете что?
Кто, интересно, сшил платье
матери жениха? Всё такое облегающее!
Не говоря уже про серебряное ожерелье!
Ладно, девочки, давайте сменим тему.
Мне плевать на платье матери, чёрт с ним!
Мне скорее любопытно узнать
кто вот сшил твоё платье!
Что там? Посмотри.
Да ничего, вся спина голая!
Портной небось умер на полработе!
Подложи мне ту подставку?
Посмотрите, какое зрелище мои анчоусы!
- Сначала на сковороду, потом в духовку!
- Что нужно сказать.
- Ты настоящая колдунья на кухне, Муалла.
- Правда.
Только лишь там, дорогая?
Не пора ли чокнуться?
Ну же, давайте выпьем.
Ягмур.
- Давайте чокнемся?
- Да.
Давайте.
- Смотрите друг другу в глаза.
-За здоровье!
Ты постучала по столу?
Мне лучше, мне этого действительно не хватало!
Хватит сплетничать там!
Вместо того чтобы обжираться
и зря тратить время, помогите!
Мы уже накрыли стол! Мы
тут работаем, пока вы там лопаетесь от смеха!
Чем вы занимаетесь? Эй?
Мы накрываем.
Ладно, дай мне это, дай мне.
Я могу нести по одному за раз.
Передай ей вот это.
Она уже ушла.
Передайте ей всё что там есть.
Также вяленое мясо.
Позови их, скажи им вернуться!
- Не хотите случаем передать также меня через окно?
-Да, конечно.
— Это было бы замечательно.
- Дай мне, ты возьми анчоусы.
- Не давай ей, или он их съест все!
- Да ладно, теперь я обижусь!
Ну, давайте, пошли.
Кто-нибудь хочет немного этого?
- Пожалуйста, я хочу это рассказать.
- Ну же, Ягмур.
- Позволь мне рассказать.
- Дай.
Ну ладно, рассказывай!
После того как она сказала «согласна»,
Он подошёл к микрофону.
Я думала, он хочет прочитать стихотворение,
ибо он говорит:
«Дорогая.»
«Дорогая моя.»
«Любовь моя.»
«Женщина всей моей жизни... ты... ты...
Ты такая идеальный... Но я...
Но я..."
- Потом начинает делать так.
- Дрожит.
Он дрожит, затем говорит: «Я так не могу!»
Стуча по столу.
- Он был не в себя...
- Стучал по столу.
«Я так не могу, не смогу.»
- Мать крепко его обняла.
- Она говорила ему: «Мама здесь».
«Ты должен сказать «да», сын мой.»
«Моя спина, подуй мне в спину!»
- И дует на зажатую спину.
- «Успокойся, сынок.»
Он кричал о его спине.
- Какие безумцы.
- От стресса.
Девочки, но эта история была бы идеальной
для короткометражного фильма!
- Ты права!
- Нам нужно только это!
Послушай, детка, иногда
мы не можем сразу понять
если то, что с нами происходит
это хорошо или плохо.
Требуется некоторое время,
чтобы иметь возможность понять.
Но это сегодняшний случай.
- Конечно, нет!
- Ты скажешь мне: «Я же говорила», да?
Нет, почему я должна тебе это говорить?
Рано или поздно это должно бы случиться, вот и случилось.
Мгновенно, быстро и безболезненно — это нормально!
Он унизил меня перед всеми,
Перед моей семьей...
Не говори глупостей.
И кто эти «все»?
Какая тебе разница? Ты ради других живёшь?
- Живи для себя. Забей на других!
-Да, верно.
Мы на грани
из всех возможных вещей.
Мы на грани
Из всех возможных вещей
Вот, видите.
Говорят, что когда наступает момент
тишины — на свет появляется девочка.
Как здорово, теперь есть ещё одна
маленькая девочка на этом свете!
О, да! Сегодня мы отмечаем этот день
возрождения моей прекрасной подруги!
Иногда, самый лучший день в жизни
женщины — это когда она убегает
со свадьбы
- В свадебном платье.
- Значит, ты нам этого желаешь, Муалла?
Так тост за это.
За новую жизнь.
За возможные новые любови.
Я желаю любви себе больше всего на свете,
я хочу самого красивого мужчину!
Выпьем же!
- Любви мне!
-Хорошо-хорошо.
Каждый день ещё что-то заканчивается
Понемногу — всё, что заканчивается
причиняет всё меньше и меньше боли
Выступает вперёд
равнодушие
Даже самые страстные любви заканчиваются
Что бы оставить незначительные следы
Плюнь ты на это, моё сумасшедшее сердце
Отпусти тех, кто уходит.
Продолжай петь внутри себя, забей!
К чёрту всё, моё сумасшедшее сердце
Ягмур.
Отпусти тех, кто уходит.
Продолжай петь внутри себя, забей!
К чёрту, моё сумасшедшее сердце
Отпусти тех, кто уходит.
Продолжай петь внутри себя, забей!
К чёрту, моё сумасшедшее сердце
Отпусти тех, кто уходит.
Продолжай петь внутри...
В турецкой кухне
Холодные и горячие закуски называются Мезе.
Ежедневно приготовленные из свежих ингредиентов,
подаются небольшими, но оптимальными порциями.
Так же, как и жизнь делится и празднуется за столом,
то же самое происходит и с Мезе.