ТОО «БЕККЕР и К». Годовой отчет за 2013 год

Годовой отчет 2013

050046, Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Розыбакиева, 95, тел.3920165, 3920166,

info@becker.kz

Принципиально  важным  и  приоритетным  руководство
Компании считает  постоянное повышение  квалификации
и  усиление  личной  заинтересованности  сотрудников
в  высококачественной  и  эффективной  работе.  За  счет
средств  Компании  сотрудники  проходят  обучение,
повышают

свою

квалификацию

путем

участия

в  ежегодных  межгосударственных  семинарах,  курсах,
тренингах,  проводимых  в  Германии,  Великобритании,
России,  Украине  и  Казахстане.  Представители  высшего
руководства  Компании  в  2013  году  проходили  обучение
в

Германии,

Израиле,

Австрии,

в Российской Федерации, на казахстанских курсах. Кроме того, в Компании имеется библиотека,
которая постоянно пополняется литературой российских, украинских и казахстанских
издательств. Ежегодно оформляется подписка на журналы.

Затраты на обучение и повышение квалификации составили в 2013 году - 3 млн. тенге.

Особую  заботу  Компания  проявляет  о  детях  своих
сотрудников.  Начиная  с  2002  года,  Компания  отправляет
детей сотрудников в детские лагеря отдыха: «Артек», «Кара
–  Тобе»  (Крым),  «Молодая  гвардия»  (г.  Одесса),  ДОК
«Барчын»,  «Радуга»  (озеро  Иссык-Куль),  «Зубренок»
(Беларусь),  «Таврида»  (Крым,  г.  Евпатория),  Балдаурен,
Боровое); «Занка» (Венгрия, озеро «Балатон»).

Для  проведения  новогодних  праздников  организуются
«новогодние  елки»  и  подарки  для  детей  сотрудников
Компании.

Сотрудники предприятия поощряются: за основные показатели производственной
деятельности, к праздничным датам (Новый год, 8 Марта).

Льготы, доплаты, гарантии, компенсации, предоставляемые сотрудникам сверх норм,
предусмотренных законодательством, составили в 2013 году 104,3 миллионов тенге (133,5 млн.
тенге ТОО «Беккер и К» и ТОО «Немецкий двор»).

В  соответствии  с  действующим  законодательством  ТОО  «Беккер  и  К»  своевременно
перечисляет налоги и другие обязательные платежи в бюджет.  Отсутствует задолженность по
заработной  плате.  Сокращение  численности  или  штата  работников  не  производилось.
Ежегодные  трудовые  отпуска  предоставляются  согласно  графикам  отпусков.  Производится
оплата больничных листов.

За период 2013 года средняя заработная плата одного сотрудника увеличилась на 4,8%
и составляет по предприятию 122,634 тысяч тенге.

Доля фонда оплаты труда от совокупного годового дохода в 2013 году составляет 18,4%.

График №26. Средняя заработная плата одного сотрудника.

95000

100000

105000

110000

115000

120000

125000

106378

115000

116713

122634

те

ге

Годовой отчет 2013

050046, Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Розыбакиева, 95, тел.3920165, 3920166,

info@becker.kz

В соответствии с действующим законодательством Республики Казахстан в целях обеспечения
безопасности и охраны труда в Компании:



Проводятся в установленные сроки периодические медицинские осмотры сотрудников на
право заниматься профессиональной деятельностью;



Проводится обучение персонала безопасным методам труда;



Предоставляются дополнительные оплачиваемые отпуска категориям сотрудников, которые
подвержены вредным и опасным факторам на производстве;



Сотрудники обеспечиваются соответствующей спецодеждой и индивидуальными
средствами защиты;



Оказывается первичная неотложная помощь, которую по мере необходимости готовы
оказать сотрудники медицинской службы;



Сотрудники застрахованы по страхованию имущественных интересов сотрудников
компании, жизни и здоровью которого причинен вред в результате несчастного случая;



Проводится поэтапная работа по аттестации рабочих мест по условиям труда;



Сотрудники, ответственные за охрану труда имеют сертификат Департамента министерства
труда и социальной защиты населения Республики Казахстан по городу Алматы;



Проводится постоянная работа по реконструкции вентиляционных и аспирационных систем,
что позволяет значительно снизить загрязненность воздуха рабочих зон.

В 2013 году на проведение медосмотров затрачено 2,051 млн. тенге.

Большое внимание уделяется производственному быту. Действует прачечная, работает швея,
которая выполняет ремонт и индивидуальную подгонку спецодежды.

Значительные средства выделяются на поддержание безопасности зданий и сооружений в части
соответствия  нормативным  требованиям.  Так,  была  проведена  реконструкция  системы
внутреннего  противопожарного  водопровода.  Система  отопления  была  полностью  заменена
с использованием современных более эффективных приборов. Для поддержания микроклимата
в  помещениях  устанавливаются  системы  кондиционирования.  Установлена  система
централизованной воздухоподготовки производственных помещений.

На

всех

участках

имеются

санитарно-бытовые

помещения, оборудованные в полном соответствии с
требованиями

санитарных

правил

норм.

производственных  помещениях  компании  проводятся
измерения  физических  факторов,  влияющих  на  условия
труда,  процесс  производства  и  реализации  продукции.
Характерными  особенностями  производства  являются
термическая  и  механическая  обработка  продукции,  в
процессе которых могут возникать такие опасные факторы
как ожоги, ранения, пониженная температура в отдельных
цехах  и  участках,  повышенный  уровень  шума.  Для
предотвращения  возникновения  опасных  факторов
руководством  компании  предъявляются  высокие  требования  к  обеспеченности  сотрудников
средствами индивидуальной защиты (СИЗ), личной гигиене, промышленной санитарии и гигиене
труда.

Годовой отчет 2013

050046, Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Розыбакиева, 95, тел.3920165, 3920166,

info@becker.kz

Проводится  обучение  персонала  безопасным  методам  труда.  Кабинет  инженера  по
безопасности и охраны труда (Б и ОТ) оборудован наглядными пособиями и материалами. Со
всеми  вновь  принимаемыми  сотрудниками  инженером  по  Б  и  ОТ  проводится  вводный
инструктаж  Б  и  ОТ  и  пожарной  безопасности.  Первичные  инструктажи  на  рабочем  месте
проводятся руководителями структурных подразделений. Ежеквартально проводятся повторные
инструктажи.  Записи  по  проведению  инструктажей  ведутся  в  журналах  и  контролируются
инженером по Б и ОТ.

Для обеспечения готовности к аварийным ситуациям
разработана документированная процедура «Готовность к
чрезвычайным и аварийным ситуациям и реагирование на
них».

Штабом Гражданской Обороны (ГО) и ЧС компании
ежеквартально проводятся

практические тренировки и

учения, по утвержденному плану, согласованному с
районным отделом ГО и ЧС. По результатам тренировок
готовится донесение (отчет) начальнику районного отдела
ГО и ЧС.

Согласно  утвержденному  графику  сотрудниками  технического  отдела  проводятся  планово-
предупредительные  работы  по  обслуживанию  и  ремонту  машин  и  оборудования.  Все
оборудование  имеет  оградительные  приспособления,  исключающие  возможность  получения
производственных травм.

Важное

значение

имеет

состояние

пожарной

безопасности  на  объекте.  Для  целей  пожаротушения  в
административном и производственном зданиях имеются
пожарные  насосы-повысители,  внутренние  пожарные
краны,  порошковые  и  углекислотные  огнетушители,  на
территории установлены пожарные стенды с первичными
средствами пожаротушения.
Для своевременного обнаружения и оповещения о пожаре
в  зданиях  смонтирована  система  автоматической
пожарной  и  охранной  сигнализации.  Контрольно-
приемные

панели

выведены

в диспетчерскую службу с круглосуточным наблюдением.
Для быстрой эвакуации сотрудников из здания на случай чрезвычайных ситуаций разработаны
и  утверждены  планы  эвакуации  и  размещены  на  каждом  этаже  и  лестничных  клетках.  Для
успешного  тушения  возможного  пожара  совместно  с  районной  пожарной  службой
разрабатывается оперативный план пожаротушения.

На выполнение мероприятий по безопасности и охране труда в 2013 году затрачено 10 млн.
тенге.

Защита окружающей среды

Политика ТОО «Беккер и К» в области экологии, производственной безопасности
и здоровья строится на принципах:



Осознания культурного значения природоохранной деятельности, социальной и моральной
ответственности за решение производственных и экологических проблем;



Предотвращения негативного воздействия на окружающую среду;



Предотвращения травм и обеспечения производственной безопасности и здоровья
сотрудников;



Непрерывного контроля и улучшения показателей по экологии и производственной
безопасности.

Реализация указанных принципов достигается путём:



Уменьшения выбросов в атмосферный воздух;



Снижения концентрации загрязняющих веществ в производственных сточных водах;

Годовой отчет 2013

050046, Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Розыбакиева, 95, тел.3920165, 3920166,

info@becker.kz



Рационального использования энергоресурсов;



Снижения уровня производственных шумов;



Повышения надежности оборудования, обеспечения его безопасной и безаварийной работы;



Обучения сотрудников безопасным методам работы.

Руководство ТОО «Беккер и К» обязуется:



Соблюдать соответствующее законодательство и нормативные требования в области

экологии, производственной безопасности и здоровья;



Осуществлять идентификацию и оценку производственных рисков, экологических аспектов,

определять цели, разрабатывать и реализовывать программы, направленные на
планомерное снижение воздействия на окружающую среду, создание безопасных условий
труда, обеспечивающих сохранение здоровья и предотвращение травматизма сотрудников;



Выделять необходимые ресурсы для функционирования и улучшения системы

экологического менеджмента и системы менеджмента производственной безопасности
и здоровья;



Постоянно обучать и повышать квалификацию сотрудников с целью привлечения их

к активному участию по улучшению деятельности в области охраны труда,
производственной и экологической безопасности;



Анализировать

систему

экологического

менеджмента

систему

менеджмента

производственной безопасности и здоровья с целью обеспечения их пригодности,
адекватности и результативности.

Для реализации Политики в области экологии, поддержания воздействия на окружающую среду
на минимально технически достижимом и экономически целесообразном уровне в Компании
ежегодно устанавливаются Цели, показатели Целей, задачи и мероприятия по их достижению.
По итогам года проводится анализ достижения Целей (см.

Приложение 4

«Анализ достижения

Целей в области экологии за 2013 год»).

В 2013 году достигнуто 6 целевых показателей из

9 поставленных, что составляет 66,7%.

В  2013  году  в  Экологическую  программу  вошли  следующие  экологические  аспекты:  сбросы
загрязняющих  веществ  (ЗВ),  выбросы  ЗВ  в  атмосферу,  шум,  твердые  бытовые  отходы,
потребление электроэнергии и воды.

Цели и их достижение по результатам 2013 года:

Снижение сбросов ЗВ -

количество ЗВ на 1 л сточных вод в общем сбросе по фосфатам,

жирам, ХПК (химическое потребление кислорода), БПК (биохимическое потребление
кислорода): по жирам – не достигнута; по ХПК – достигнута, по БПК – достигнута;

Снижение уровня производственных шумов

целевой показатель по данному аспекту не

достигнут, превышение составляет 2 дБА, контроль уровня шума проводился
аккредитованной лабораторией;

Снижение количества ТБО

(твердых бытовых отходов)

размещаемых на городском

полигоне: образование отходов за 2013 год снизилось с 374,4 тонн до 322 тонн, целевой
показатель достигнут;

Снижение потребления холодной воды по предприятию:

в 2013 году потребление

холодной воды на 1 кг, выпускаемой продукции составило 6,6 литров (в 2012 году 4 литра),
целевой показатель достигнут, так как норма, установленная членами группы Системы
экологического менеджмента составляет 7,9 литров;

Снижение потребления горячей воды по предприятию

в 2013 году уровень потребления

горячей воды увеличился с 0,88 литров (2012 год) до 2,34 литров на 1 кг выпускаемой
продукции, целевой показатель достигнут, норма, установленная членами группы Системы
экологического менеджмента составляет 2,5 литров;

Годовой отчет 2013

050046, Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Розыбакиева, 95, тел.3920165, 3920166,

info@becker.kz

Снижение потребления электроэнергии:

в 2013 году уровень потребления электроэнергии

,9 кВт/ч на 1 кг выпускаемой продукции (в 2012 г. – 0,88 кВт/ч), Целевой показатель не

достигнут, норма, установленная членами группы Системы экологического менеджмента
составляет 0,85 кВт/ч;

Отсутствие штрафов, исков, наложенных государственными контролирующими
органами за нарушение нормативных экологических требований и ущерб окружающей
среде

Целевой показатель достигнут;

Доведение информации до заинтересованных сторон:

информация регулярно

обновляется на стендах офиса и сайте компании;

Пропаганда охраны окружающей среды:

предоставлен Социальный отчет по итогам 2013

года  в  Бюро  Глобального  договора  ООН  (анализ  деятельности  компании  для  достижения
экономической,  экологической  и  социальной  результативности).  С  целью  пропаганды
охраны  окружающей  среды  распространена  информация  сотрудникам  компании
о  проведении  Всемирного  дня  охраны  окружающей  среды,  Международного  дня  охраны
озонового слоя, Международного дня без автомобилей.

В соответствии с Политикой компании в области экологии проводится пропаганда охраны
окружающей среды среди сотрудников:



Доведение до персонала и посетителей компании информации по выполнению Целей

в области экологии путем размещения на стенде в фойе офисного здания «Наш путь
к совершенству»;



Распространение экологической листовки для потребителей по правильной утилизации

упаковочных материалов;



Распространение информации внутри компании о проведении международных акциях по

защите и охране окружающей среды, например, международный час земли (акция по
выключению света и электроприборов на 1 час), всемирный день защиты животных и др.;



Размещение Политики в области экологии,

производственной безопасности и здоровья

компании

на сайте компании

(www.becker.kz).

С  2004  года  Компания  активно  занимается  проблемой  снижения  негативного  влияния  своей
деятельности  на  окружающую  среду.  Компания  не  оказывает  воздействия  на  охраняемые
природные  территории  (заказники,  национальные  парки  и  т.д.),  поскольку  находится  в  центре
города. Деятельность предприятия не наносит непоправимого  ущерба окружающей среде. Но
расположение  производственного  предприятия  практически  в  центре  современного  города
накладывает на компанию дополнительные обязательства.

При эксплуатации площади административно-производственного комплекса в атмосферу
выбрасывается 26 ингредиентов/источников выделения загрязняющих веществ. Анализ расчета
рассеивания показал, что в жилой зоне и на границе санитарно-защитной зоны промышленной
площадки максимальные концентрации в приземном слое атмосферы от источников

Годовой отчет 2013

050046, Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Розыбакиева, 95, тел.3920165, 3920166,

info@becker.kz

загрязнения производственного комплекса не превышают предельно-допустимых концентраций
для населенных мест и не оказывает отрицательного влияния на окружающую среду.

Для поддержания озеленения городских улиц во дворе
Компании и близлежащей территории высаживаются деревья,
кустарники, цветы, за которыми осуществляется ежедневный
уход и полив персоналом компании. Озеленение в пределах
площадки составляет 306 м

: 17 елей - высота 3,5-4 м (13-16

лет);  туя  -  16  шт.  (10-13  лет),  многочисленные  цветники.  На
прилегающей  территории  с  северной  и  восточной  сторон
посажены  деревья  и  кустарники  на  площади  150м

: дуб

черешчатый - 22 шт. (возраст 6 лет, d = 0,01 м); кустарник
спирея - 18 шт. Общая площадь озеленения - 456 м

, что

составляет 5,9 % от площади, занимаемой комплексом.

Ежегодно в рамках Экологической программы на территории
участка по подготовке сырья сотрудниками компании
высаживаются плодовые деревья. За период с 2006 г. было посажено 450 саженцев.

В  целях  снижения  объемов  твердых  бытовых  отходов  в  компании  внедрена  культура
раздельного  сбора  мусора,  т.е.  металлические,  пластиковые,  стеклотара  и  бумажная  тара
хранятся  в  отдельных  контейнерах,  что  дает  возможность  сдавать  их  на  последующую
переработку. Твердые бытовые отходы по мере образования отгружаются на полигон.

Снижение шумовых характеристик до допустимого уровня достигается следующими
мероприятиями:



оборудование с повышенным уровнем шума размещено в закрытых помещениях;



применяются вентиляторы с пониженным числом оборотов рабочего колеса;



установлены виброосные вентиляторы;



в напорных воздуховодах установлены шумоглушители;



выполнена звукоизоляция вентиляционных камер и воздуховодов;



воздуховоды присоединены с помощью гибких вставок;



для снижения шумовых звуков работы компрессоров смонтированы и установлены
шумозащитные экраны (конструкции с повышенными характеристиками звукопоглощения);



Инженером-экологом компании ежемесячно проводятся замеры шума с помощью шумомера
TESTO-816.

Для снижения показателей шумового загрязнения, которое негативно влияет на жителей
соседнего дома, осуществляются следующие мероприятия:



сотрудниками компании соблюдается дисциплина на территории предприятия, особенно
в ночное время;



запрещено оставлять автомашины с работающим двигателем на территории предприятия,
подавать звуковые сигналы и др.



осуществляется контроль за техническим состоянием оборудования, своевременная замена
подшипников вентиляторов, отключение вентиляторов в прачечной в ночное время, смазка
тележек, содержание в технически исправном состоянии парка автомобилей.

Для сравнения, до внедрения Системы экологического менеджмента, показатели шума
составляли 68 ДБа, в 2013 году при контрольных замерах уровня производственных шумов этот
показатель находится на уровне 56 ДБа.

В соответствии с Политикой ТОО «Беккер и К», большое внимание уделяется обучению
персонала и изучению опыта передовых стран в области природоохранной деятельности.
Проводится внутреннее обучение вновь назначенных руководителей подразделений и принятых
сотрудников компании основным положениям системы экологического менеджмента.

Годовой отчет 2013

050046, Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Розыбакиева, 95, тел.3920165, 3920166,

info@becker.kz

На предприятии разработано пособие для персонала «Интегрированная система менеджмента
нашей компании», в которой описаны основные положения системы экологического
менеджмента.

В рамках соблюдения требований международного стандарта

ISO 14001:2004 по готовности

к аварийным ситуациям и чрезвычайным ситуациям, проводятся теоретическое обучение
и практические тренировки для персонала компании. В 2013 году в соответствии
с утвержденными планами п

роведены следующие мероприятия:



Проведено  внешнее  обучение  по  Гражданской
обороне  и  Чрезвычайным  ситуациям  сотрудников
компании, входящих в состав Штаба  Гражданской
обороны;



Командир команды связи и оповещения Штаба ГО
прошел обучение по ГО и ЧС;



Проведены сейсмо тренировка и селе тренировка;



Обновлена информация на стендах по ГО,
пожарной безопасности и безопасности труда.

В рабочих инструкциях, в которых описаны операции,
связанные

со

значительными

экологическими

аспектами, в отдельном разделе «Требования по экологии» конкретизированы действия
сотрудников в этой области.

Контроль качества продукции

Современный  уровень  решения  вопросов  качества  обеспечивается  за  счет  применения
системного  подхода  к  менеджменту,  внедрения  новых  технологий,  за  счет  непрерывного
обучения  персонала,  создания  морально-психологического  климата,  способствующего
заинтересованности каждого в высоком качестве производимой продукции.

В соответствии с пунктом Политики компании

«Качество производимых товаров

и оказываемых услуг – главный приоритет и основа успешной деятельности компании.
Качество – выше нормы прибыли»

. ТОО «Беккер и К» в своей работе руководствуется

международными стандартами ISO 9001:2008, ISO 22000:2005, нормативными документами по
стандартизации  и  директивами  ЕС  по  пищевой  промышленности.  Кроме  того,  Компанией
разработана  технологическая  документация,  содержащая  требования  к  качеству  различных
видов  продукции  мясоперерабатывающего,  хлебопекарного,  кулинарного  и  пивного
производства, а также производства продуктов общественного питания.

Годовой отчет 2013

050046, Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Розыбакиева, 95, тел.3920165, 3920166,

info@becker.kz

В соответствии с пунктом Политики ТОО «Беккер и К»:

«Качество экологически чистого

сырья, получаемого от поставщиков, определяет качество производимой продукции.
Качество сырья важнее его стоимости»

, все поступающие на предприятие сырье и материалы

подлежат обязательному входному контролю. Так, например, входной контроль мясного сырья
осуществляется закрепленным за компанией государственным ветеринарным инспектором
и ветеринарными врачами компании.

Группа по безопасности  пищевой продукции (Группа НАССР)  Компании  обладает комплексом
многодисциплинарных  знаний  и  опыта  в  разработке,  внедрении  и  поддержании  системы
менеджмента  безопасности  пищевой  продукции.  Группа  НАССР  имеет  опыт  работы  и  знания
в  отношении  продукции,  процессов,  оборудования  и  опасностей,  угрожающих  безопасности
пищевой продукции.

Согласно  требованиям  МС  ISO  9001:2008  и  МС  ISO  22000:2005,  в  Компании  разработана
Программа  обязательных  предварительных  мероприятий,  в  соответствии  с  которой
осуществляется мониторинг и измерение продукции и процессов производства на всех этапах
жизненного  цикла  продукции.  Кроме  того,  ежегодно  разрабатывается  и  согласовывается
с Бостандыкским отделением управления городского санитарно-эпидемиологического надзора
рабочая программа по лабораторному контролю сырья и продукции.

Контроль  качественных  показателей,  характеризующих  потребительские  свойства  готовой
продукции,  осуществляется  путем  проведения  дегустаций.  Контроль  физико-химических,
микробиологических, токсикологических и других показателей безопасности сырья и продукции
осуществляется по договорам с аккредитованными лабораториями ОАО «НаЦЭкС», АРФ РГКП
«Республиканская ветеринарная лаборатория», ТОО «Нутритест», ТОО «Казэкспоаудит».

Производство  продукции,  с  учетом  валидации,  идентификации  и  прослеживаемости,  а  также
оценки  и  анализа  процессов  осуществляется  в  соответствии  с  документированными
процедурами: Управление производством мясных изделий, Управление производством хлеба,
хлебобулочных  и  мучных  кондитерских  изделий,  Управление  производством  замороженных
полуфабрикатов,  Управление  производством  кулинарных  изделий,  Управление  процессами
в ресторане «Пруссия».

Вся производимая продукция проходит оценку с целью улучшения воздействия продукции на
здоровье и безопасность на следующих стадиях жизненного цикла:

Да

Нет

Разработка концепции продукции



Исследования и разработка



Сертификация



Производство



Маркетинг и продвижение



Хранение, распределение и снабжение



Использование и обслуживание



Утилизация, повторное использование или вторичная переработка



Маркировка

всей

выпускаемой

ТОО

«Беккер

К»

продукции

осуществляется

в  соответствии  с  Государственным  стандартом  Республики  Казахстан  СТ  РК  1010-2008
«Продукты  пищевые.  Информация  для  потребителя.  Общие  требования».  Данный  стандарт
в  отношении  информации  о  продукции/услуге  и  ее  маркировке  требует  указания  следующей
информации:

Да

Нет

Источники компонентов продукции или услуг



Состав, в особенности в отношении веществ, которые могут оказать
воздействие на окружающую среду или общество



Безопасное использование продукции или услуги



Утилизация продукции и воздействие на окружающую среду/общество



Годовой отчет 2013

050046, Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Розыбакиева, 95, тел.3920165, 3920166,

info@becker.kz

В соответствии с требованиями МС ISO 9001:2008 и Руководством по интегрированной системе
менеджмента, ТОО «Беккер и К» проявляет заботу о собственности потребителя, если она
находится под управлением предприятия и используется им.

За отчетный период не было выявлено ни одного случая нарушения компанией
законодательства и нормативных требований.

Взаимодействие с потребителями

Компания определяет требования к продукции с учетом установленных, законодательных
и других обязательных требований, а также требований и пожеланий потребителей.

ТОО  «Немецкий  двор»  в  соответствии  с  договором  о  возмездном  оказании  услуг  проводит
маркетинговые  исследования  рынка,  изучение  требований  потребителей  и  предоставляет
анализ ТОО «Беккер и К».

Связь с потребителями осуществляется по вопросам, касающимся информации о продукции,
о правильном способе обращения и утилизации упаковки, прохождению запроса, контракта или
заказа, обратной связи от потребителей, включая предложения и замечания (жалобы).

Обратная  связь  с  потребителями  налажена,  в  основном,  благодаря  расширенной  системе
продаж  ТОО  «Немецкий  двор».  Это  позволяет  своевременно  получать  информацию  от
потребителей и оперативно на нее реагировать. ТОО «Беккер и К» совместно с ТОО «Немецкий
двор»  осуществляет  проектирование  и  разработку  продукции  на  основе  планирования
в соответствии с положением «Управление ассортиментом продукции».

Концепция маркетинга ТОО «Беккер и К» исходит из того, что наиболее важной отправной
точкой в поиске новых идей являются нужды и желания потребителей.

Маркетинговая политика ТОО «Беккер и К»:



честь - выше прибыли!



сосредоточься на своем потребителе! не разбрасывайся!



знай, что хочет твой потребитель, и делай это лучше других!



ищи и создавай новые потребности!



держи ассортимент настолько большим, насколько это необходимо, и настолько
маленьким, насколько это возможно!



поддерживай детский ассортимент! Вкус детства – это навсегда!



обращайся с каждым покупателем, как с самым важным клиентом!

Ответственными за взаимодействие с потребителями являются отдел маркетинга, отдел
рекламы, отдел продаж и отдел контроля ТОО «Немецкий двор», которые осуществляют свою
деятельность в соответствии с Законами Республики Казахстан «О рекламе», «О регулировании
торговой деятельности», «О средствах массовой информации».

Обратная связь с потребителем осуществляется посредством:



нанесения адреса и телефона «горячей линии» (телефон отдела продаж) на продукцию
(колбасную оболочку), этикетку, автотранспорт, буклеты, листовки, и на прочую рекламную
продукцию;



получения предложений (жалоб) потребителей;



информации, полученной отделом маркетинга, отделом контроля из почтовых ящиков для
потребителей, установленных в фирменных торговых точках и супермаркетах;



опросов и анкетирования потребителей;



проведения промоушн, рекламных акций, выставок и дегустаций;



средств массовой информации;



информационных буклетов и листовок.

Годовой отчет 2013

050046, Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Розыбакиева, 95, тел.3920165, 3920166,

info@becker.kz

Анкетирование потребителей проводится отделом маркетинга ТОО «Немецкий двор» два раза
в  год.  Результаты  анкетирования  доводятся  до  всех  производственных  подразделений  ТОО
«Беккер и К» для проведения ими предупреждающих и корректирующих действий.

Предложения  и  замечания  (жалобы)  потребителей  регистрируют  в  «Журнале  регистрации
замечаний  и  предложений  (жалоб)  потребителей»  в  отделе  маркетинга,  отделе  продаж.
Руководители  структурных  подразделений  ежедневно  проводят  оценку  предложений
и  замечаний  потребителей  и  принимают  соответствующие  меры,  о  которых  оповещается
потребитель.  Также  вся  информация  ежемесячно  анализируется  отделом  маркетинга.
Результаты

мониторинга

удовлетворенности

потребителей

рассматриваются

на

Координационном совете.

Для изучения покупательского спроса и потребительских свойств продукции регулярно
в Компании и крупных торговых точках проводятся дегустации, на которых каждый может
выразить своё мнение о продукции. Пожелания, отмеченные в ходе дегустации, анализируются
и реализуются в процессе совершенствования технологических процессов.

Для стимулирования продвижения новых видов продукции в гипер- и супермаркетах г. Алматы
и  Астаны  компанией  регулярно  проводятся  промоакции,  где  менеджеры  компании  знакомят
покупателей  с  отличительными  особенностями,  вкусовыми  качествами  и  пищевой  ценностью
продукции.

Перед  заключением  договора  на  поставку  продукции  менеджеры  отдела  продаж  изучают
потребности  клиентов,  условия  поставки  продукции,  оплаты,  дополнительные  требования,
которые  выдвигает  потребитель.  Все  данные  фиксируются  в  «Журнале  регистрации
переговоров с потенциальными потребителями» и подвергаются анализу.

Компания придаёт важное значение предпродажному обслуживанию покупателей. Специалисты
отдела маркетинга, технологического отдела проводят обучение торгового персонала крупных
гипер-  и  супермаркетов,  поваров  ресторанов  г.  Алматы  особенностям  технологии,  условиям
хранения  и  производства,  качественным  характеристикам  поставляемой  продукции,  дают
рекомендации  и  консультации  по  мерчендайзингу  и  возможном  использовании  продукции
в приготовлении различных блюд.

Для удобства покупателей и клиентов в компании организована круглосуточная диспетчерская
служба. Это даёт возможность каждому потребителю в любое время суток высказать свои
пожелания и замечания и сделать заявку на продукцию.

За  2013  год  не  было  выявлено  ни  одного  случая  нарушения  нормативных  требований,
касающихся  маркетинговых  коммуникаций,  включая  рекламу,  продвижение  продукции
и спонсорство, случаев нарушения законодательства и нормативных требований, касающихся
предоставления  и  использования  продукции  и  услуг;  обоснованных  жалоб,  касающихся
нарушения частной жизни потребителя и утери данных о потребителях.

Участие в благотворительных и социальных проектах, оказание спонсорской
поддержки

Руководство  Компании  считает  важным  направлением  своей  деятельности  участие
в  социальных  программах  общества  (благотворительная  помощь  малоимущим  слоям
населения, инвалидам, спонсорская помощь).

На протяжении нескольких лет мы оказываем регулярную поддержку:



детскому дому № 2;



областному детскому дому № 1;



семейному детскому дому Купкиных г. Талгар;



алматинскому дому-интернату для инвалидов и психохроников.

Данным учреждениям предоставляются продукты питания для организации праздничных
столов, одежда для детей, печное топливо, оказывается помощь на медицинское обслуживание.

Ежегодно оказывается помощь:

Годовой отчет 2013

050046, Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Розыбакиева, 95, тел.3920165, 3920166,

info@becker.kz



участникам Сталинградской битвы - к годовщине со дня победы в Сталинградском сражении;



алматинской

городской

организации

блокадников

ко

Дню

освобождения

г. Ленинграда;



добровольному обществу инвалидов войны в Афганистане - в организации проведения
поминальных обедов погибшим воинам;



ветеранам Великой Отечественной войны, проживающим в Бостандыкском районе -
к празднику Победы, весенним праздникам, Новому году;



казахстанскому обществу слепых;



Параскевинскому приходу - на строительство храма и проведение церковных праздников.

Всего в 2013 году оказана благотворительная и спонсорская помощь на 9 млн. тенге

Участие во внешних инициативах

Представители  высшего  руководства  компании  выступают  с  докладами  на  республиканских,
межгосударственных  и  международных  совещаниях,  конференциях,  конгрессах  по  вопросам
качества. Предприятие неоднократно спонсировало подобные мероприятия. ТОО «Беккер и К»
является  спонсором  ежегодного  Алматинского  международного  форума  по  качеству,  членом
Ассоциации лидеров качества Казахстана.

Кроме  того,  ТОО  «Беккер  и  К»  постоянно  участвует  в  анкетировании,  проводимом
Национальным  Банком,  Институтом  экономических  исследований,  Министерством  сельского
хозяйства,  Аппаратом  Акима  Бостандыкского  района  и  предоставляет  необходимые
статистические данные, связанные с финансово-хозяйственной деятельностью Компании.

Хорошей

традицией

стало

ежегодное

проведение

Праздника

пива,

который

посещают более 750 гостей, в том числе
клиенты Компании,

поставщики, любители

пива

продукции

«Беккер

К».

У  каждого  желающего  есть  возможность
окунуться в атмосферу немецкого праздника,
где главный «виновник торжества» - янтарное
пиво  «Becker  Bier».  Светлое,  темное,  не
фильтрованное  пиво  глубокой  выдержки  (60
дней) - более трех тонн готовится специально
для

праздника.

Гостям

праздника

предлагаются

традиционные

немецкие

блюда,

интересные

холодные

закуски,

изысканные

мясные

деликатесы,

разнообразные немецкие жареные колбаски,

копчености, свиные и бараньи ребрышки и, конечно же, неизменные шашлыки, а также
развлекательная шоу-программа с участием известных казахстанских музыкантов, шоу-групп.
Заканчивается Праздник пива грандиозным фейерверком. Покидая, праздник каждый из
гостей, получает памятные сувениры и подарки.

Взаимодействие с обществом

Директор по качеству ТОО «Беккер и К» является

экспертом Технического комитета

по мясной

и перерабатывающей промышленности при Министерстве индустрии и новых технологий
Республики Казахстан.

Представители высшего руководства компании принимали активное

участие в разработке

технических регламентов Таможенного союза

, в частности «О безопасности пищевой

продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции».

Кроме того, специалисты компании

являются разработчиками СТ РК 1035

«Колбасные

изделия вареные. Общие технические условия».

Для получения объективной оценки качества выпускаемой продукции Компания проводит
расширенные дегустации с привлечением специалистов государственных органов, ученых ЗАО
«Казахская академия питания», КазНИИ пищевой промышленности и других. Так, на последней

Годовой отчет 2013

050046, Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Розыбакиева, 95, тел.3920165, 3920166,

info@becker.kz

расширенной

дегустации

привлечением

специалистов

Управления

санитарно-

эпидемиологического надзора,

в марте 2013 года

, было высказано единогласное мнение

о  высоком  качестве  выпускаемой  ТОО  «Беккер  и  К»  продукции,  о  соответствии  ее  всем
законодательным  актам  Республики  Казахстан  и,  самое  главное,  требованиям  потребителей.
Также было отмечено, что на сегодняшний день ТОО «Беккер и К» является лидером по выпуску
продукции высокого качества в Казахстане.

Также в ходе экскурсии по производству, организованной для участников расширенной
дегустации, была дана высокая оценка состоянию производства и действующей на предприятии
интегрированной системе менеджмента.

Лидеры ТОО «Беккер и К» всегда открыты для обмена опытом и передачи знаний партнерам,
потребителям  и  представителям  общества.  В  семинарах  по  менеджменту  качества,  пищевой
безопасности,  проводимых  на  территории  компании,  принимают  участие  представители
компаний-партнеров, государственных организаций.

Корпоративное управление

На  протяжении  всего  периода  своей  деятельности  Компания  стремилась  в  своей  работе
следовать  высоким  этическим  стандартам.  Соблюдение  этих  стандартов  важно  сегодня,
в  условиях  быстро  меняющегося  делового  мира,  и  Компания  делает  все  для  того,  чтобы
сохранить свою хорошую репутацию.

В Компании действует Кодекс корпоративного поведения, данный Кодекс поведения описывает
обязательства компании по обеспечению соблюдения этических принципов во всех областях
деятельности компании и служит руководством для персонала при сотрудничестве
и

взаимодействии

потребителями,

деловыми

партнерами,

коллегами

и членами общества.

Кодекс содержит следующие разделы:



Взаимодействие с сотрудниками



Взаимодействие с потребителями и поставщиками



Взаимодействие с общественностью



Качество продукции и услуг



Охрана окружающей среды



Курение на территории компании



Ресурсы компании



Внешний вид сотрудников компании



Рабочее место



Стандарты телефонного разговора



Общение с посетителями на территории компании



Ведение документации



Обязанности сотрудников



Правила поведения в конфликтных ситуациях

Организационную структуру Компании см. в

Приложении 2

Таблица №30. Сведения о ключевых руководителях.

Ф.И.О. руководителя

Занимаемая должность в Компании, дата назначения

Абдикадирова Акнура
Аппазовна

Генеральный директор – 01.12.2011 года

Штоппель Андрей
Александрович

Директор по производству - кулинарных изделий –
10.03.2011 года

Бельфер Елена Анатольевна

Главный Бухгалтер – 09.01.2012 года

Куницина Лариса
Александровна

Финансовый директор –08.10.2013 года

Годовой отчет 2013

050046, Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Розыбакиева, 95, тел.3920165, 3920166,

info@becker.kz

Ф.И.О. руководителя

Занимаемая должность в Компании, дата назначения

Липинская Светлана
Вениаминовна

Коммерческий директор – 06.01.2014 года

Якуби Ирина Сергеевна

Начальник юридического отдела – 28.10.1999 года

Ан-Ярош Ирина Васильевна
Калиева Насима Махмутовна

Директор по качеству – 07.03.2007 года
Директор по хлебопекарному и кондитерскому
производству – 01.03.2011 года

Скляров Александр Сергеевич

Начальник планово-экономического отдела – 01.10.1999
года

Высшим  органом  управления  Компании  являются  Участники  товарищества  с  ограниченной
ответственностью. Наблюдательным органом является Наблюдательный совет,  единоличным
исполнительным  органом  является  Генеральный  директор,  который  подотчетен  участникам
и организует выполнение его решений.

Участниками ТОО «Беккер и К.» являются ТОО «Mavanti Holding» – 99,99% и Мирханов Б.Б. –
0,01%. Единственным 100% участником ТОО «Немецкий двор» является ТОО «Беккер и К.».

Существенных сделок с долями участия в уставном капитале и изменений в составе участников
в 2013 году не было.

Таблица №31. Члены Наблюдательного совета.

ФИО,

год рождения члена

Наблюдательного совета

Занимаемые должности в настоящее время

и за последние 3 года, с указанием сферы

деятельности

Доли участия в ТОО

«Беккер и К» и ее

дочерних/зависимых орг-х

Сексенбаев Берикказы
Толеубекович, 196

г.р.

Председатель НС с января 2014 года,

приступил к полномочиям

с марта 2014 года

Член исполкома Азиатской

федерации хоккея на траве

с января 2011 года

по настоящее время

Член совета директоров АО

«Казахстан Финсервис»

с июня 2010 года

по настоящее время

Вице-Президент Федерации хоккея

на траве с января 2008 года по

настоящее время

Шадиев Махмуд
Фазилович, 1978 г.р.

Член НС с января 2014 года,

приступил к полномочиям

с марта 2014 года

Генеральный директор ТОО «Немецкий

двор» с июня 2011 года по настоящее

время

Председатель Правления АО «ИФГ

КОНТИНЕНТ» август 2009-июнь 2011

Букенов Кайрат
Ахмадиевич,1952 г.р.

Независимый член НС с января 2014

года, приступил

к полномочиям с марта 2014 года

Годовой отчет 2013

050046, Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Розыбакиева, 95, тел.3920165, 3920166,

info@becker.kz

Таблица №32. Исполнительный орган (единоличный).

ФИО,

год рождения члена

исполнительного органа

эмитента

Занимаемые должности в настоящее время

и за последние 3 года, с указанием сферы

деятельности

Доли участия в ТОО

«Беккер и К» и ее

дочерних/зависимых

орг-х

Абдикадирова Акнура
Аппазовна, 1974 г.р

Генеральный директор ТОО «БЕККЕР и К»

с 01.12.2011г. по настоящее время

Директор административного

департамента, член Правления АО «ИФГ

КОНТИНЕНТ» декабрь 2009-декабрь 2011

Информационная политика в отношении существующих и потенциальных инвесторов нацелена
на формирование открытого и прозрачного диалога между ТОО «Беккер и К» и всеми лицами,
задействованными в работе Компании, с предоставлением честной и достоверной информации
о показателях финансовой и операционной эффективности. Задача Компании заключается
в том, чтобы обеспечить своевременную обработку всех обращений, которые поступают к нам
от заинтересованных лиц, и создать Компании имидж контактной и отзывчивой организации,
быстро реагирующей на запросы, как текущих, так и будущих потенциальных партнеров.

В  Компании  постоянно  совершенствуется  система  взаимодействия  с  обществом,  благодаря
которой  заинтересованное  лицо  может  задать  свой  вопрос  и  получить  необходимую
консультацию  любым  удобным  для  него  способом  (посредством  письменного  или  устного
обращения и/или по электронной почте).

Структура обращений и их пожеланий подвергается регулярному анализу, на основе которого
совершенствуются действующие и появляются новые каналы связи. Компания информирует
инвесторов обо всех значимых новостях и планируемых мероприятиях через корпоративный
сайт и сайт организаторов торгов.

Аудиторский отчет

Таблица №33. Консолидированный отчет о финансовом положении по состоянию на 31
декабря 2013 года

В тыс. тенге

31 декабря

2013 года

31 декабря

2012 года

(пересчитано)

1 января 2012

года

(пересчитано)

АКТИВЫ

Долгосрочные активы

Основные средства

1,877,708

2,070,188

2,061,433

Инвестиционная недвижимость

61,080

–

Нематериальные активы

25,559

3,304

5,524

Займы выданные

3,278,538

2,779,531

1,878,923

Прочие долгосрочные активы

32,118

30,468

–

Актив по отложенному корпоративному

подоходному налогу

5,857

21,124

–

5,280,860

4,904,615

3,945,880

Краткосрочные активы

Торговая и прочая дебиторская задолженность

125,074

129,103

33,574

Товарно-материальные запасы

580,212

620,818

560,191

Предоплата по корпоративному подоходному

налогу

54,739

3,005

32,584

Авансы выданные

161,942

186,032

93,183

Займы выданные

414,213

195,198

600

Инвестиции, имеющиеся в наличии для продажи

4,560

6,140

90,395

Годовой отчет 2013

050046, Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Розыбакиева, 95, тел.3920165, 3920166,

info@becker.kz

Денежные средства и их эквиваленты

112,614

147,593

213,653

Прочие текущие активы

10,311

12,121

11,205

1,463,665

1,300,010

1,035,385

ИТОГО АКТИВЫ

6,744,525

6,204,625

4,981,265

КАПИТАЛ

Уставный капитал

1,146,250

1,146,250

Нераспределенная прибыль

2,422,914

1,885,402

1,697,419

3,569,164

3,031,652

2,843,669

Долгосрочные обязательства

Обязательства по отложенному корпоративному

подоходному налогу

226,575

229,654

251,774

Выпущенные долговые ценные бумаги

1,444,262

1,437,786

1,425,884

1,670,837

1,667,440

1,677,658

Краткосрочные обязательства

Торговая кредиторская задолженность

879,060

578,395

154,114

Резервы

64,981

106,731

69,605

Авансы полученные

28,861

102,299

8,497

Задолженность по оплате труда

47,373

57,112

45,199

Выпущенные долговые ценные бумаги

61,167

61,167

Займы

344,170

510,282

62,000

Корпоративный подоходный налог к уплате

–

13,003

–

Прочие налоги к уплате

63,866

46,661

35,383

Прочие текущие обязательства

15,046

29,883

23,973

1,504,524

1,505,533

459,938

ИТОГО КАПИТАЛ И ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

6,744,525

6,204,625

4,981,265

Таблица №34. Консолидированный отчет о прибыли и прочем совокупном убытке за год,
закончившийся 31 декабря 2013 года

В тыс. тенге

2013 год

2012 год

(пересчитано)

Выручка

7,453,118

7,768,888

Себестоимость

(5,073,235)

(5,577,171)

Валовая прибыль

2,379,883

2,191,717

Расходы по реализации

(950,121)

(1,025,510)

Общие и административные расходы

(942,442)

(1,017,324)

Финансовые доходы

378,305

269,229

Финансовые расходы

(266,500)

(187,606)

Положительная курсовая разница, нетто

2,495

Прочие операционные расходы

(7,063)

(8,426)

Прочие операционные доходы

214,862

224,459

Прибыль от операционной деятельности до учета

корпоративного подоходного налога

806,939

449,034

Расходы по корпоративному подоходному налогу

(51,238)

(46,776)

Итого прибыль за год

755,701

402,258

Убыток от обесценения инвестиций, имеющихся в наличии для

продажи

(1,580)

(4,260)

Итого совокупный доход за год

754,121

397,998

Годовой отчет 2013

050046, Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Розыбакиева, 95, тел.3920165, 3920166,

info@becker.kz

Таблица №35. Консолидированный отчет об изменениях капитала за год, закончившийся
31 декабря 2013 года

В тыс. тенге

Уставный

капитал

Нераспределенная

прибыль

Итого

На 1 января 2012 года

1,146,250

1,697,419

2,843,669

Прибыль за год

―

402,258

402,258

Прочий совокупный убыток за год

―

(4,260)

(4,260)

Итого совокупный доход за год

―

397,998

397,998

Распределение - корректировка займа до
справедливой стоимости

―

(210,015)

(210,015)

На 31 декабря 2012года

1,146,250

1,885,402

3,031,652

Прибыль за год

―

755,701

755,701

Прочий совокупный убыток за год

―

(1,580)

(1,580)

Итого совокупный доход за год

―

754,121

754,121

Распределение - корректировка займа до
справедливой стоимости

―

(190,045)

(190,045)

Распределение - прочее

―

(26,564)

(26,564)

На 31 декабря 2013 года

1,146,250

2,422,914

3,569,164

Таблица №36. Консолидированный отчет о движении денежных средств за год,
закончившийся 31 декабря 2013 года

В тыс. тенге

2013 год

2012 год

ДВИЖЕНИЕ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ

ОТ ОПЕРАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ:

Прибыль до налогообложения

806,939

449,034

Корректировки на:

Износ и амортизацию

200,278

204,485

Финансовые доходы

(378,305)

(269,229)

Финансовые расходы

266,500

187,606

Резерв по сомнительным долгам

10,711

–

(Восстановление)/ резерв по неиспользованным отпускам

(41,750)

41,722

Прибыль от операционной деятельности до изменений в

оборотном капитале

864,373

613,618

Изменения в оборотном капитале:

Изменения в торговой дебиторской задолженности

(336,316)

(95,529)

Изменения в товарно-материальных запасах

38,956

(91,095)

Изменения в авансах выданных

24,090

(92,849)

Изменения в прочих текущих активах

(12,682)

(916)

Изменения в торговой кредиторской задолженности

171,765

424,281

Изменения в авансах полученных

(73,438)

93,802

Изменение в задолженности по оплате труда

(9,739)

11,913

Изменения в прочих налогах к уплате

17,205

11,278

Изменение в прочих текущих обязательствах

(14,837)

1,314

Отток денежных средств от операционной деятельности

669,377

875,817

Проценты уплаченные

(192,903)

(174,507)

Корпоративный подоходный налог уплаченный

(103,787)

(47,438)

Чистый приток денежных средств от операционной

деятельности

372,687

653,872

ДЕНЕЖНЫЕ ПОТОКИ ОТ ИНВЕСТИЦИОННОЙ

ДЕЯТЕЛЬНОСТИ:

Приобретение основных средств

(66,474)

(210,519)

Поступления от реализации основных средств

7,483

1,504

Приобретение нематериальных активов

(32,254)

(2,005)

ТОО «БЕККЕР и К». Годовой отчет за 2013 год - часть 4