Главная Учебники - Кулинария Постановление 16.06.2015 №18 (Беларусь). Технологические карты блюд для детей раннего и дошкольного возраста
поиск по сайту правообладателям
|
|
содержание .. 200 201 202 203 ..
805
Белки, г Жиры, г Угле- воды, г Энергетическая ценность всего жив. раст. всего жив. раст. кДж ккал окунь 11,07 10,44 0,63 4,86 4,78 0,08 4,55 451,46 108,3 5 с маслом 11,09 10,46 0,63 8,49 8,41 0,08 4,59 591,71 142,0 1 с соусом 12,57 11,70 0,86 7,80 7,69 0,10 8,70 657,51 157,8 0 с соусом 11,73 10,75 0,98 7,09 6,98 0,12 7,24 594,99 142,8 0
Минеральные вещества, мг Витамины, мг К Са Mg P Fe A Кар отин B1 B2 PP C окунь 187,28 35,14 20,06 134,26 0,91 0,02 0,01 0,06 0,10 0,88 0,40 с маслом 187,93 35,67 20,08 135,08 0,91 0,04 0,03 0,06 0,10 0,88 0,40 с соусом 253,78 88,61 26,51 175,69 0,96 0,04 0,02 0,08 0,16 0,94 0,66 с соусом 203,21 46,68 21,78 143,59 0,97 0,04 0,02 0,07 0,11 0,93 0,41
Белки, г Жиры, г Угле- воды, г Энергетическая ценность всего жив. раст. всего жив. раст. кДж ккал хек 10,24 9,61 0,63 4,30 4,22 0,08 4,55 414,49 99,48 с маслом 10,27 9,63 0,63 7,93 7,85 0,08 4,59 554,74 133,1 4 с соусом 11,74 10,88 0,86 7,23 7,13 0,10 8,70 620,53 148,9 3 с соусом 10,80 9,82 0,98 5,72 5,60 0,12 7,06 522,17 125,3 2
Минеральные вещества, мг Витамины, мг К Са Mg P Fe A Кар отин B1 B2 PP C хек 204,94 35,14 22,59 149,40 0,65 0,02 0,01 0,07 0,09 0,74 0,82 с маслом 205,59 35,67 22,60 150,22 0,66 0,04 0,03 0,07 0,10 0,74 0,82 с соусом 271,44 88,61 29,03 190,83 0,71 0,04 0,02 0,09 0,15 0,81 1,08 с соусом 215,66 42,35 23,81 155,43 0,71 0,03 0,01 0,07 0,10 0,78 0,81
Белки, г Жиры, г Угле- воды, г Энергетическая ценность всего жив. раст. всего жив. раст. кДж ккал минтай 9,78 9,15 0,63 3,54 3,46 0,08 4,38 376,24 90,30 с маслом 9,81 9,17 0,63 7,17 7,09 0,08 4,42 516,49 123,9 6 |