Постановление 16.06.2015 №18 (Беларусь). Технологические карты блюд для детей раннего и дошкольного возраста - часть 3

9 

 

20 

Суп картофельный (вариант 1) 

21 

Суп картофельный (вариант 2) 

22 

Суп любительский 

23 

Суп крестьянский (с крупой овсяной вариант 1) 

24 

Суп крестьянский   (с крупой овсяной вариант 2) 

25 

Суп крестьянский  (с крупой перловой)  

26 

Суп крестьянский (с крупой рисовой)  

27 

Суп из овощей  (вариант 1) 

28 

Суп из овощей  (вариант 2) 

29 

Суп картофельный со щавелем  

30 

Суп картофельный с крупой  (пшенной)  

31 

Суп картофельный с крупой   (рисовой)  

32 

Суп картофельный с крупой   (манной)  

33 

Суп картофельный с хлопьями  овсяными «Геркулес»   

34 

Суп картофельный с горохом (вариант 1)  

35 

Суп картофельный с горохом (вариант 2) 

36 

Суп  картофельный с зеленым горошком (вариант 1)  

37 

Суп  картофельный с зеленым горошком (вариант 2) 

38 

Суп картофельный с фасолью 

39 

Суп картофельный с макаронными изделиями  (вариант 1)  

40 

Суп картофельный с макаронными изделиями  (вариант 2) 

41 

Суп картофельный с мясными фрикадельками 

42 

Суп картофельный с рыбными фрикадельками 

43 

Суп картофельный с клецками 

44 

Суп с крупой манной  

45 

Суп с крупой  перловой 

46 

Суп с крупой  пшенной 

47 

Суп с крупой рисовой 

48 

Суп с крупой  ячневой 

49 

Суп молочный с макаронными изделиями 

50 

Суп молочный  с овсяными хлопьями 

51 

Суп молочный с крупой гречневой 

52 

Суп молочный с крупой перловой 

53 

Суп молочный с крупой пшенной 

54 

Суп молочный с крупой рисовой 

55 

Суп молочный с крупой ячневой 

56 

Суп молочный с овощами 

57 

Суп молочный по-могилевски 

58 

Суп молочный по-лидски 

59 

Затирка с молоком 

60 

Суп-пюре из картофеля     

10 

 

61 

Суп-пюре из птицы 

62 

Суп-пюре из риса с картофелем и морковью  

63 

Борщ холодный 

64 

Суп из плодов свежих 

65 

Сладкий суп из сухофруктов 

Блюда из картофеля, овощей 
1 

Картофель в молоке 

2 

Пюре из тыквы 

3 

Морковь с зеленым горошком в молочном соусе 

4 

Каша из тыквы 

5 

Овощи припущенные 

6 

Овощи, припущенные в молочном соусе 

7 

Свекла тушеная 

8 

Свекла, тушенная в сметанном соусе 

9 

Свекла, тушенная в сметане 

10 

Морковь тушеная 

11 

Морковь, тушенная с рисом и черносливом 

12 

Морковь, тушенная с яблоками 

13 

Запеканка картофельная с овощами 

14 

Запеканка морковная 

15 

Запеканка морковная (с творогом) 

16 

Запеканка овощная 

17 

Запеканка из тыквы 

18 

Пудинг из тыквы и яблок 

19 

Пудинг из моркови и яблок 

20 

Суфле из картофеля и моркови 

21 

Голубцы овощные 

Блюда из круп 
1 

Каша вязкая молочная гречневая 

2 

Каша вязкая молочная манная 

3 

Каша вязкая молочная овсяная 

4 

Каша вязкая молочная перловая 

5 

Каша вязкая молочная пшенная 

6 

Каша вязкая молочная рисовая 

7 

Каша вязкая  рисовая с черносливом 

8 

Каша вязкая  манная с морковью 

9 

Каша вязкая  манная с яблоками 

10 

Каша вязкая  рисовая с яблоками 

11 

Каша жидкая молочная «Геркулес» 

12 

Каша жидкая молочная манная 

13 

Каша жидкая молочная овсяная 

11 

 

14 

Каша жидкая молочная пшенная 

15 

Каша жидкая молочная рисовая 

16 

Каша жидкая пшенная с яблоками 

17 

Каша жидкая рисовая с изюмом 

18 

Каша жидкая рисовая с морковью 

19 

Каша жидкая рисовая с яблоками 

20 

Каша жидкая пшенная 

21 

Каша жидкая «Геркулес» 

22 

Каша жидкая манная 

23 

Каша жидкая овсяная 

24 

Каша жидкая рисовая 

25 

Запеканка манная 

26 

Запеканка манная с морковью 

27 

Запеканка пшенная 

28 

Запеканка рисовая 

29 

Запеканка рисовая с творогом 

30 

Запеканка рисовая с яблоками 

31 

Запеканка манная с яблоками 

32 

Плов с изюмом 

33 

Плов из риса с плодами и изюмом 

34 

Плов фруктовый 

35 

Манник 

Блюда из  бобовых, кукурузы 
1 

Бобовые в молочном соусе (горох) 

2 

Бобовые в молочном соусе (фасоль) 

3 

Кукуруза с морковью, припущенная в соусе 

4 

Кукуруза, запеченная в сметанном соусе 

5 

Суфле из зеленого горошка 

6 

Запеканка из бобовых и картофеля (горох) 

7 

Запеканка из бобовых и картофеля (фасоль) 

Блюда из макаронных изделий 
1 

Макароны с сыром 

2 

Макароны отварные с овощами 

3 

Макароны, запеченные с яйцом 

4 

Макаронник 

5 

Лапшевник с творогом  (вариант 1) 

6 

Лапшевник с творогом  (вариант 2) 

Блюда из яиц 
1 

Яичная кашка (вариант 1) 

2 

Яичная кашка (вариант 2) 

3 

Омлет натуральный 

12 

 

4 

Омлет с сыром 

5 

Омлет с яблоками 

6 

Омлет с мясом 

7 

Омлет с картофелем (запеченный) 

8 

Драчена 

 

 

Блюда из творога 
1 

Вареники ленивые 

2 

Сырники из творога с морковью (запеченные) 

3 

Сырники, запеченные со сметаной 

4 

Пудинг из творога (запеченный) 

5 

Запеканка из творога (с манной крупой вариант 1) 

6 

Запеканка из творога (с манной крупой вариант 2) 

7 

Запеканка из творога (с мукой пшеничной) 

8 

Запеканка из творога с морковью (вариант 1) 

9 

Запеканка из творога с морковью (вариант 2) 

10 

Суфле творожное 

Блюда из рыбы 
1 

Рыба отварная  

2 

Рыба припущенная 

3 

Рыба, тушенная в сметане 

4 

Рыба, запеченная под молочным соусом (с макаронами) 

5 

Рыба, запеченная под молочным соусом  (с пюре картофельным) 

6 

Рыба, запеченная в сметане  с морковью 

7 

Котлеты (биточки) рыбные паровые 

8 

Биточки из рыбы с творогом  запеченные (вариант 1) 

9 

Биточки из рыбы с творогом запеченные (вариант 2) 

10 

Зразы рыбные рубленые паровые 

11 

Рулет из рыбы 

12 

Рыбник (вариант 1) 

13 

Рыбник  (вариант 2) 

14 

Хлебцы рыбные (вариант 1) 

15 

Хлебцы рыбные (вариант 2) 

16 

Фрикадельки рыбные   

17 

Галки рыбные    

18 

Тефтели рыбные (вариант 1) 

19 

Тефтели рыбные (вариант 2) 

20 

Тефтели рыбные любительские  

21 

Пудинг рыбный  

22 

Суфле рыбное   

Блюда из мяса и мясных продуктов