Болезни и вредители пчел

бумажный фильтр. В колбу емкостью 150 мл вносят 10 мл филь-

трата и добавляют 90 мл дистиллированной воды. Берут пипеткой

2 мл разбавленного раствора, переносят в химический стаканчик

емкостью 50 мл, доливают 1 мл 20

серной кислоты и пере-

мешивают в течение 1 мин. В подкисленный раствор вносят одну

каплю

мл) 0,1 н. раствора калия перманганата

и тут же по секундомеру учитывают время исчезновения розовой

окраски раствора. Исследование проводят при температуре

22 °С. Обесцвечивание 0,1 н. водного раствора калия перманга-

ната вызывают прополис и его сухие экстракты — водный, спир-

товой и эфирный. Скорость реакции зависит от содержания

в исследуемом прополисе сухих активных веществ. Прополис

считают доброкачественным, если реакция протекает 1 мин.

По физико-химическим показателям прополис должен со-

ответствовать требованиям, указанным в таблице 13.

Физико-химические показатели чистого прополиса

Показатели

Норма

Воск,

не более

Показатель окисляемости, с, не более

Качественные реакции на флавоноидные соединения

Механические примеси,

не более

Фенольные соединения,

не менее

Йодное число, не менее

Положи-

тельные

Содержание воска в прополисе, флавоновых и фенольных

соединений, механических примесей, его окисляемости, йодного

числа осуществляют в соответствии с РСТ РСФСР — «Пропо-

лис». Для арбитражных оценок качества прополиса указанным

стандартом предусмотрены методики определения соединений

полифенольного и кислого характера, а также содержания нена-

сыщенных соединений.

ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПЫЛЬ-

ЦЫ. Для оценки качества обножки рекомендуется использовать

такие показатели, как влажность, общий азот, зола, кальций,

фосфор (отношение кальция к фосфору), рН, йодное число,

продолжительность жизни пчел на пыльце и канди (кормовая

масса Щольца — контроль), примесь ядовитых смесей. Исследо-

вания проводят по методикам, приведенным в ТУ 46 РСФСР

Пыльца цветочная (обножка).

Из каждой третьей единицы упа-

ковки берут мерником по 25 г обножки из верхней, средней

и нижней частей объема тары. Полученную пробу перемешивают

и берут 25 г для исходного образца. Масса исходного образца

должна быть не менее 150 г. От каждой единицы упаковки берут

322

равные выемки обножки. Исходный образец помещают в стериль-

ную стеклянную банку, герметически закрывают и с сопроводи-

тельным письмом направляют для исследования в ветлаборато-

рию.

В лаборатории образец пыльцы (150 г) разделяют по массе

на 3 части. Каждую часть помещают в стерильную фарфоровую

ступку и тщательно растирают пестиком до получения гомо-

генной массы, затем вносят 100 мл стерильного физраствора

и снова тщательно перемешивают. После этого жидкость вначале

пропускают через стерильный ватно-марлевый фильтр, а затем

дважды через стерильную фильтровальную бумагу. Полученный

фильтрат помещают в стерильные центрифужные пробирки и цен-

трифугируют при 3000 об/мин в течение 20 мин. Надосадочную

жидкость осторожно сливают. Из одной части осадка готовят на

предметных стеклах мазки, которые фиксируют в спирт-эфире,

окрашивают по Граму и по Цилю и просматривают под микроско-

пом с иммерсией (увеличение 900). Осадок из другой части

полностью высевают на плотные и жидкие питательные среды,

пригодные для культивирования соответствующего возбудителя.

Осадок из третьей части используют для постановки биопробы на

пчелах (расплоде) или лабораторных животных по общеприня-

той методике.

В случае обнаружения в пыльце (обножке) возбудителей

болезней ее направляют после термической обработки (развари-

вание при 100

15 мин) на корм скоту.

ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МАТОЧ-

НОГО МОЛОЧКА. Водный раствор маточного молочка осветля-

ют отстаиванием или центрифугированием. При возбуждении

такого раствора светом с длиной волны 366 мм он начинает флуо-

ресцировать светло-голубым цветом.

Подкисленный водный раствор маточного молочка (2 мг

сухого вещества) при 18—22

восстанавливает 0,1 н. калия

перманганата примерно за 10 с. При температуре

°С рН

нативного маточного молочка равно 3,0, а 1

водного

Плотность маточного молочка 1,1

Болезни и вредители пчел - часть 41