Перечень
пищевых добавок и ароматизаторов, разрешенных при производстве продукции
для детского питания на молочной основе, для питания детей раннего возраста,
адаптированных или частично адаптированных начальных или последующих
молочных смесей (в том числе сухих), сухих кисломолочных смесей, молочных
напитков (в том числе сухих) для питания детей раннего возраста, молочных
каш, готовых к употреблению, и молочных каш сухих (восстанавливаемых до
готовности в домашних условиях питьевой водой) для питания детей раннего
возраста
Пищевая добавка (индекс Е)
Пищевые продукты
Максимальный уровень содержания в готовых продуктах детского питания
1
2
3
Азот (Е941)
для питания детей раннего возраста
в соответствии с техническими документами изготовителя
Аргон (Е 938)
Гелий (Е 939)
Диоксид углерода (Е 290)
Альгиновая кислота (Е 400)
десерт, пудинг
500 мг/кг
Альгинат калия (Е 402)
Альгинат кальция (Е 404)
Альгинат натрия (Е 401)
(по отдельности или в комбинации)
L-аскорбилпальмитат (Е 304)
продукты, содержащие жир
100 мг/кг
Токоферол концентрат (Е 306)
Альфа-токоферол (Е 307)
Гамма-токоферол (Е 308)
Дельта-токоферол (Е 309)
(по отдельности или в комбинации)
L-аскорбиновая кислота (Е 300)
продукты с применением зерновых, содержащие жир,
200 мг/кг
L-аскорбат кальция (Е 302)
в том числе бисквиты и сухарики
L-аскорбат натрия (Е 301)
(по отдельности или в комбинации в пересчете
на аскорбиновую кислоту)
Гидроксид калия (Е 525)
продукты прикорма
в соответствии с техническими документами изготовителя
Гидроксид кальция (Е 526)
Гидроксид натрия (Е 524)
(только для регулирования активной кислотности)
Гуаровая камедь (Е 412)
продукты прикорма, антирефлюксные смеси для
10 г/кг
Гуммиарабик (Е 414)
детского питания, гипоаллергенные продукты
Камедь рожкового дерева (Е 410)
Ксантановая камедь (Е 415)
Пектины (Е 440)
(по отдельности или в комбинации)
Карбонаты аммония (Е 503)
продукты прикорма
в соответствии с техническими документами изготовителя
Карбонаты калия (Е 501)
Карбонаты натрия (Е 500)
(только в качестве разрыхлителя теста)
Карбонаты кальция (Е 170)
(только для регулирования активной кислотности)
продукты прикорма
в соответствии с техническими документами изготовителя
Лимонная кислота (Е 330)
продукты прикорма
в соответствии с техническими документами изготовителя
Цитраты калия (Е 332)
Цитраты кальция (Е 333)
Цитраты натрия (Е 331)
(по отдельности или в комбинации, только для регулирования активной
кислотности)
Модифицированные крахмалы:
продукты прикорма
50 г/кг
дикрахмаладипат ацетилированный (Е 1422)
дикрахмалфосфат ацетилированный (Е 1414)
крахмал ацетилированный (Е 1420)
крахмал ацетилированный окисленный (Е 1451)
дикрахмалфосфат (Е 1412)
монокрахмалфосфат (Е 1410)
крахмал окисленный (Е 1404)
дикрахмалфосфат фосфатированный (Е 1413)
эфир крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты (Е 1450) (по
отдельности или в комбинации)
Молочная кислота (Е 270) Лактат калия (Е 326)
продукты прикорма
в соответствии с техническими документами изготовителя
Лактат кальция (Е 387)
Лактат натрия (Е 325)
(по отдельности или в комбинации, только для регулирования активной
кислотности)*
Соляная кислота (Е 507)
продукты прикорма
в соответствии с техническими документами изготовителя
Уксусная кислота (Е 260)
Ацетат калия (Е 261)
продукты прикорма
в соответствии с техническими документами изготовителя
Ацетат кальция (Е 387)
Ацетат натрия (Е 262)
(по отдельности или в комбинации, только для регулирования активной
кислотности)
Пределы допустимых отклонений показателей пищевой ценности молочной
продукции, указанные в маркировке на ее упаковке или этикетке, от
действительных показателей пищевой ценности такой продукции