Постановление 16.06.2015 №18 (Беларусь). Технологические карты блюд для детей раннего и дошкольного возраста - часть 110

437 

 

19 

Драники «Любительские» 

20 

Картофельные оладьи со свежей капустой и морковью 

21 

Оладьи их кабачков 

22 

Запеканка картофельная с овощами 

23 

Запеканка морковная 

24 

Запеканка морковная (с творогом) 

25 

Запеканка овощная 

26 

Запеканка из тыквы 

27 

Бабка картофельная с луком 

28 

Пудинг из тыквы и яблок 

29 

Пудинг из моркови и яблок 

30 

Суфле из картофеля и моркови 

31 

Голубцы овощные 

32 

Кабачки, запеченные под соусом (сметанным) 

Блюда из круп 
1 

Каша вязкая молочная гречневая 

2 

Каша вязкая молочная манная 

3 

Каша вязкая молочная овсяная 

4 

Каша вязкая молочная перловая 

5 

Каша вязкая молочная пшенная 

6 

Каша вязкая молочная рисовая 

7 

Каша вязкая  рисовая с черносливом 

8 

Каша вязкая  манная с морковью 

9 

Каша вязкая  манная с яблоками 

10 

Каша вязкая  рисовая с яблоками 

11 

Клецки манные с сыром 

12 

Каша жидкая молочная «Геркулес» 

13 

Каша жидкая молочная манная 

14 

Каша жидкая молочная овсяная 

15 

Каша жидкая молочная пшенная 

16 

Каша жидкая молочная рисовая 

17 

Каша жидкая пшенная с яблоками 

18 

Каша жидкая рисовая с изюмом 

19 

Каша жидкая рисовая с морковью 

20 

Каша жидкая рисовая с яблоками 

21 

Каша жидкая пшенная 

22 

Каша жидкая «Геркулес» 

23 

Каша жидкая манная 

24 

Каша жидкая овсяная 

25 

Каша жидкая рисовая 

26 

Запеканка манная 

438 

 

27 

Запеканка манная с морковью 

28 

Запеканка пшенная 

29 

Запеканка рисовая 

30 

Запеканка рисовая с творогом 

31 

Запеканка рисовая с яблоками 

32 

Запеканка манная с яблоками 

33 

Плов с изюмом 

34 

Плов из риса с плодами и изюмом 

35 

Плов фруктовый 

36 

Манник 

Блюда из  бобовых, кукурузы 
1 

Кукуруза с морковью, припущенная в молоке 

2 

Кукуруза, запеченная в сметанном соусе 

3 

Бобовые в молочном соусе (горох) 

4 

Бобовые в молочном соусе (фасоль) 

5 

Суфле из зеленого горошка 

6 

Запеканка из бобовых и картофеля (горох) 

7 

Запеканка из бобовых и картофеля (фасоль) 

Блюда из макаронных изделий 
1 

Макароны с сыром 

2 

Макароны, запеченные с яйцом 

3 

Макаронник 

4 

Лапшевник с творогом  (вариант 1) 

5 

Лапшевник с творогом  (вариант 2) 

6 

Макароны отварные с овощами 

Блюда из яиц 
1 

Яичная кашка (вариант 1) 

2 

Яичная кашка (вариант 2) 

3 

Омлет натуральный 

4 

Омлет с луком (вариант 1) 

5 

Омлет с луком (вариант 2) 

6 

Омлет с сыром 

7 

Омлет с яблоками 

8 

Омлет с мясом 

9 

Омлет с колбасой 

10 

Омлет с сосисками  (вариант 1) 

11 

Омлет с сосисками  (вариант 2) 

12 

Омлет с картофелем (запеченный) 

13 

Драчена 

Блюда из творога 

439 

 

1 

Вареники ленивые 

2 

Сырники из творога 

3 

Сырники из творога и картофеля (вариант 1) 

4 

Сырники из творога и картофеля (вариант 2) 

5 

Сырники из творога с морковью 

6 

Сырники с морковью (запеченные) 

7 

Сырники, запеченные со сметаной 

8 

Пудинг из творога (запеченный) 

9 

Запеканка из творога (с манной крупой) (вариант 1) 

10 

Запеканка из творога (с манной крупой) (вариант 2) 

11 

Запеканка из творога (с мукой пшеничной) 

12 

Запеканка  из творога  с морковью (вариант 1) 

13 

Запеканка из творога  с морковью (вариант 2) 

14 

Суфле творожное 

Блюда из рыбы, морепродуктов 
1 

Рыба отварная  

2 

Рыба припущенная 

3 

Рыба, тушенная в сметане 

4 

Рыба жареная 

5 

Поджарка из рыбы 

6 

Рыба, запеченная под молочным соусом (с макаронами) 

7 

Рыба, запеченная под молочным соусом  (с пюре картофельным) 

8 

Рыба, запеченная в сметане  с морковью (вариант 1) 

9 

Рыба, запеченная в сметане  с морковью (вариант 2) 

10 

Котлеты (биточки) рыбные 

11 

Котлеты (биточки) рыбные паровые 

12 

Биточки из рыбы с творогом  запеченные (вариант 1) 

13 

Биточки из рыбы с творогом запеченные (вариант 2) 

14 

Шницель  рыбный натуральный 

15 

Зразы рыбные рубленые паровые 

16 

Рулет из рыбы 

17 

Рыбник (вариант 1) 

18 

Рыбник  (вариант 2) 

19 

Хлебцы рыбные (вариант 1) 

20 

Хлебцы рыбные (вариант 2) 

21 

Фрикадельки рыбные   

22 

Галки рыбные    

23 

Тефтели рыбные (вариант 1) 

24 

Тефтели рыбные (вариант 2) 

25 

Тефтели рыбные любительские  

26 

Пудинг рыбный  

440 

 

27 

Суфле рыбное   

28 

Кальмары в сметанном соусе 

Блюда из мяса и мясных продуктов 
1 

Мясо отварное 

2 

Мясо отварное протертое (добавка в суп) 

3 

Язык отварной (говяжий) 

4 

Язык отварной (свиной) 

5 

Сосиски  (сардельки) отварные 

6 

Бефстроганов из отварной говядины 

7 

Мясо тушеное 

8 

Мясо по-осеннему 

9 

Мясо по-белорусски 

10 

Жаркое по-домашнему 

11 

Гуляш 

12 

Гуляш из отварного мяса 

13 

Печень, тушенная в соусе (вариант 1) 

14 

Печень, тушенная в соусе (вариант 2) 

15 

Плов из отварной говядины 

16 

Шницель натуральный рубленый 

17 

Биточки по-белорусски 

18 

Биточки из говядины  (паровые) (вариант 1) 

19 

Биточки из говядины (паровые) (вариант 2) 

20 

Биточки детские 

21 

Котлеты, биточки, шницели 

22 

Котлеты (биточки) особые 

23 

Котлеты домашние 

24 

Котлеты «Здоровье» 

25 

Колбаски по-могилевски 

26 

Колбаски по-слуцки 

27 

Зразы рубленые 

28 

Рулет с макаронами 

29 

Рулет с луком и яйцом 

30 

Рулет из говядины запеченный 

31 

Тефтели (вариант 1) 

32 

Тефтели (вариант 2) 

33 

Тефтели (вариант 3) 

34 

Тефтели  «Ежики» 

35 

Тефтели по-деревенски 

36 

Фрикадельки в соусе 

37 

Фрикадельки из  говядины  (паровые),  тушенные в соусе 

38 

Оладьи из печени