содержание   ..  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10    ..

ТРЕБОВАНИЯ К УСЛОВИЯМ ПРОИЗРАСТАНИЯ ПОДСОЛНЕЧНИКА ПО ПЕРИОДАМ ВЕГЕТАЦИИ

В отдельные периоды и фазы вегетации подсолнечник предъявляет неодинаковые требования к условиям внешней среды.

Период от прорастания семян до появления всходов. Основные жизненные процессы этого периода связаны с набуханием и прорастанием семян и появлением всходов. Среди факторов внешней среды определяющий в этот период — температура.

На процесс набухания семян температура особого влияния не оказывает. Семена набухают практически одинаково при 5—6 и 10-12 °С, поглощая до 80—90 % воды от своей массы. Но при благоприятных условиях семена прорастают, используя 60—70 % воды. Процесс набухания семян, то есть увеличения их объема за счет поглощения воды, проходит довольно быстро, в считанные часы, развивая огромную силу.

Семена подсолнечника способны набухать с силой, превышающей их массу в 60 тыс. раз. В течение 1 ч семянка развивает силу, составляющую 80 % общей силы, возникающей при набухании, и достигает максимума через 15—24 ч. В дальнейшем изменений не происходит. Между массой 1000 семян и силой набухания существует тесная положительная корреляция: чем крупнее семена, тем с большей силой они набухают, причем эта корреляция сохраняется при температурах 5 и 30°С (Щербакова, 1975).

Семена подсолнечника могут прорастать при сравнительно низкой температуре (4—5 °С), но корешки при этом растут очень медленно, всходы появляются слабыми и с большим запозданием. Поэтому температура почвы менее 5 °С для подсолнечника неблагоприятная. Оптимальная температура почвы на глубине заделки семян составляет от 8 до 14 °С.

В полевой обстановке важно знать устойчивую температуру, которая определяется прогреванием воздуха и почвы за определенный период времени. Довольно полную картину о потребности подсолнечника в тепле дает сумма эффективных (свыше 5 °С) и положительных среднесуточных температур. За период от посева до всходов сумма среднесуточных эффективных температур в условиях Краснодара составляет 112—124 °С, а сумма положительных температур 165—186 °С. При таких суммах температур массовые всходы подсолнечника появлялись через 10—12 дней. Близкие к этим данные получены в Воронеже, Саратове, на Украине. Указанные суммы температур обычно совпадают с устойчивым прогреванием почвы на глубине 10 см до 10—12 °С. Следовательно, для получения дружных и сильных всходов подсолнечник нужно высевать в прогретую до этой температуры

почву.

Период от появления всходов до образования корзинки. Продолжительность периода составляет 30—40 дней. Внешние признаки его завершения: образование корзинки ("звездочка", "монетка") диаметром 2 см, число листьев на растении — 18—20. В этот период в растении проходят важнейшие этапы органогенеза, связанные с образованием зачатков всех листьев и стебля, закладкой зачатков и формированием генеративных органов.

Образование зачаточной корзинки у подсолнечника происходит рано, на III этапе органогенеза, а на IV этапе с появлением 5—8 листьев на цветоложе закладываются цветковые бугорки. Формирование зачаточной корзинки у скороспелых сортов наступает при 6—8 листьях, у среднеспелых — при 8—10 листьях. В сухие годы соцветие формируется раньше, во влажные — позже.

Затем, на V этапе органогенеза, образуются покровные и генеративные органы цветка. В конце периода корзинка достигает диаметра 2 см.

От появления всходов до образования корзинки необходимо создать для растений такие условия, которые обеспечат их мощный рост, что будет способствовать заложению большого числа зачатков цветков в корзинке и формированию высокого урожая. Для этого рекомендуется проводить посев в оптимальные сроки крупными высококлассными семенами, правильно размещать растения по площади с учетом установленной густоты стояния, тщательно уничтожать сорняки, вносить при посеве или в подкормку фосфорные удобрения.

Период от образования корзинки до цветения. Растения характеризуются интенсивным ростом надземных и подземных органов. Этот период продолжается 25—30 дней. Активный рост начинается за 5—7 дней до видимого образования корзинки, затем он усиливается, а к началу цветения затухает. К концу периода рост стебля в основном завершается, но корневая система продолжает расти, достигая более глубоких горизонтов почвы, особенно если влага в верхних слоях полностью использована. Продолжается усиленный рост листьев среднего яруса (14—25-й лист).

Интенсивно растут генеративные органы: развиваются язычковые и трубчатые цветки, околоцветник, тычиночные нити, разворачивается обертка корзинки. К концу периода пыльники выходят из венчиков.

Период от цветения до созревания. Растения за этот период проходят четыре фазы: цветение, рост семян, налив семян и созревание. Период длится 35—40 дней.

В пределах корзинки цветение длится 8—10 дней, начинается с краевых зон и распространяется к середине. При своевременном опылении жизненный цикл трубчатого цветка продолжается около 2 ч с момента открытия венчика. Если оплодотворение не произошло, рыльце сохраняет способность воспринимать пыльцу в течение 10 дней и более.

Трубчатые цветки подсолнечника отличаются неодновременным ростом и созреванием в них тычинок и пестика. Этим обусловлена малая вероятность самоопыления. Вначале созревают сросшиеся в цилиндрическую трубочку тычинки, а затем пестик, столбик которого находится внутри пыльниковой трубочки.

После оплодотворения завязи начинается рост семян, который в основном завершается за 14—16 дней, а затем в течение 20-25 дней происходит накопление в них жира и других запасных веществ.

Фаза роста семян — один из наиболее ответственных периодов вегетации подсолнечника, когда определяется число выполненных семян в корзинке, предопределяются их крупность и величина запасающей жир ткани, от чего зависит накопление масла в период налива. В фазе роста семян подсолнечник особенно требователен к содержанию влаги в почве, от этого в первую очередь зависит уровень урожай-ности. По отношению к воде данная фаза для подсолнечника критическая.

Фаза налива семян завершается на 30—35-й день после оплодотворения. Засушливые условия сокращают фазу налива и снижают его интенсивность.

Созревание семян, с одной стороны, характеризуется закономерной потерей воды, с другой — интенсивным накоплением органических соединений. От концентрации воды зависят активность ферментов, интенсивность и направленность синтетических реакций в тканях семени. В процессе созревания семян потеря ими воды идет активно, преимущественно биологическим путем, то есть обусловлена обменом веществ. В конце созревания семян преобладает чисто физическое испарение воды. Оводненность семян может служить объективным показателем их зрелости (Попов, Дьяков, 1975).

Многие исследователи считают, что масличность (в процентах массы семян) достигает максимального значения при влажности семян около 40 %, но количество масла, накапливаемое в ядре, увеличивается до тех пор, пока влажность не уменьшится до 22—25 %, то есть до прекращения увеличения размеров ядер.

Продолжительность процесса налива семян зависит от сорта и условий выращивания: в засушливые годы она меньше, во влажные — больше. В условиях Краснодара завершение налива семян происходило на 30-й день после массового цветения, влажность семян при этом снижалась на 21 % по сравнению с влажностью на 20-й день (табл. 9).

9. Динамика налива семян подсолнечника сорта Передовик улучшенный

В других опытах наибольшая масса 1000 семян у сорта ВНИИМК 8931 улучшенный была на 40-й день после цветения при влажности семян 17,8 %, у сорта Маяк — на 45-й день при влажности 19,5 %.

На Кубани в условиях засушливого лета налив завершался раньше при более высоких показателях влажности семян (до 32%), а в условиях хорошей влагообеспеченности — позже при меньшей влажности семян (18—24%).

В Харьковской области (Фурсова, 1975) во влажную погоду налив продолжался также дольше, чем в сухую, но заканчивался при более высокой влажности семян. Так, во влажном году наибольшая масса 1000 семян (64 г) отмечена на 40-й день после цветения при влажности их 44,4 %, а в засушливый — на 25-й день (49,2 г) при влажности семян 31,5 %. Очевидно, это связано с тем, что в период налива семян здесь нет чрезмерно высокой температуры и низкой влажности воздуха.

Проводя исследования, П. Г. Семихненко заметил, что в одни годы подсолнечник формирует крупные семена, с низкой масличностью, а в другие — мелкие с высокой масличностью. При равных урожаях семян (2,56—2,58 т/га) в одни годы масса 1000 семян составляла 59 г, а мас-личность ядра — 61,8 %, в другие соответственно 64,7 г и 56,3 %. Это объясняется тем, что в период от цветения до созревания условия, определяющие масличность ядра и массу 1000 семян, неодинаковые и процессы проходят неодновременно. Этот период П. Г. Семихненко разделил на две фазы. В первой фазе — от начала цветения до появления желто-зеленой окраски корзинки (20—25 дней) — происходит формирование и налив семян с одновременным резким увеличением содержания масла в ядре. Во второй фазе — от появления желто-зеленой до желто-бурой окраски корзинок, то есть до полной спелости (15—20 дней) — происходит интенсивный налив семян, повышается масса 1000 семянок при неизменном уровне масличности ядра. Поэтому, как считает автор, все зависит от того, как сложатся условия в той или иной фазе налива (табл. 10).

10. Влияние погодных условий на урожай семян подсолнечника и их качество

Погодные условия в фазе налива семян, очевидно, нельзя отрывать от условий предшествующих периодов, а они в разные годы сильно меняются. Например, в почве могут быть как достаточные запасы усвояемой влаги, так и предельные.

После завершения налива наступает фаза созревания, или физиологическая спелость, когда влажность семян составляет 36—40 %. В это время тыльная сторона корзинки становится желтой. Биологические процессы в семенах затухают. Начинается физическое испарение воды. 22

От физиологической спелости до полной (хозяйственной), когда можно приступать к уборке урожая, проходит определенный период, продолжительность которого определяется прежде всего условиями погоды. В сухую, теплую погоду он короче, во влажную, прохладную — длиннее. При сухой и жаркой погоде семена за день могут терять 1,5—2 % влаги, что часто бывает в южных районах. При полной спелости корзинки приобретают желто-бурый и бурый цвет, влажность семян снижается до 12—14 %. В более северных районах в этой фазе влажность семян может длительное время не опускаться ниже 16—18 %.

содержание   ..  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10    ..