Дезинфекционные и противоэпидемические мероприятия. Квалификационные тесты с ответами (2019 год) - вариант 216

 

  Главная      Тесты по медицине     Дезинфекционные и противоэпидемические мероприятия. Квалификационные тесты с ответами (2019 год)

 

поиск по сайту            правообладателям  

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание      ..     214      215      216      217     ..

 

 

Дезинфекционные и противоэпидемические мероприятия. Квалификационные тесты с ответами (2019 год) - вариант 216

 

 

 

Вопрос № 1

С какой целью применяются репелленты
а) уничтожение насекомых
б) задерживание развития насекомых
в) привлечение насекомых
г) отпугивание насекомых (+)

 

Вопрос № 2

При заключительной дезинфекции подушку, одеяло и матрас:
а) сдают на утилизацию
б) упаковывают в клеенчатые мешки и хранят в бельевой до следующего пациента
в) в клеенчатых мешках отправляют в дезкамеру (+)
г) замачивают в разрешенном дезрастворе, выпо­ласкивают, кипятят и высушивают.

 

Вопрос № 3

Профилактическую дезинфекцию проводят
а) в терапевтическом отделении
б) в туберкулезном диспансере
в) в родовспомогательном учреждении
г) в отделении интенсивной терапии
д) в кишечном отделении инфекционного стационара
правильный ответ - а,в,г

 

Вопрос № 4

Препараты, используемые для дезинфекции и предстерилизационной очистки инструментария при совмещении указанных процессов в один этап:
а) хлорамин
б) лизетол АФ
в) аналит
г) перекись водорода.
правильный ответ - б,в

 

Вопрос № 5

Инсектициды должны:
а) длительно сохраняться во внешней среде
б) быстро разрушаться во внешней среде
в) мед ленно действовать на насекомых
г) вызывать быструю гибель насекомых
д) проникать в организм через наружные покровы
е) проникать через дыхательные пути
ж) проникать через кишечник
з) быть токсичными для имаго
и) быть токсичными для личинок
к) быть токсичным для яиц насекомых
л) б,г,д,ж,з,и,к (+)

 

Вопрос № 6

Загрязненное испражнениями больного дизентерией белье следует обеззараживать
а) в дезинфекционной камере
б) замочить в дезинфицирующем растворе
в) кипятить с моющими средствами
г) замочить в дезинфицирующем растворе и затем кипятить с моющими средствами
правильный ответ - г

 

Вопрос № 7

Дельтаметрин – инсектицид сохраняющий активность на обработанных поверхностях в течение:
а) 2 недели
б) 6 месяцев
в) 30 дней
г) более 6 месяцев
правильный ответ - б

 

Вопрос № 8

Действующими агентами в пароформалиновой камере является
а) насыщенный пар
б) паровоздушная смесь
в) пары формалина
г) повышенная температура
д) высокое рабочее давление
правильный ответ - б,в,г

 

Вопрос № 9

Грелки, пузыри для льда, резиновые кружки Эсмарха дезинфицируют:
а) 3% раствором хлорамина при полном погру­жении — 15 мин
б) 1% раствором хлорамина — двукратное протирание
в) 3% раствором хлорамина — двукратное протирание
г) 1% раствора хлорамина при полном погруже­нии — 15 мин.
правильный ответ - в

 

Вопрос № 10

К какой категории изделий медицинского назначения принадлежат сердечные и сосудистые катетеры
а) критические (+)
б) полукритические
в) некритические

 

Вопрос № 11

Фосфорорганическими соединениями инсектицидов являются все кроме:
а) ДДТ
б) хлорофос
в) карбофос
г) белофос
д) цифос
е) сульфидофос
правильный ответ - а

 

Вопрос № 12

Влажная уборка помещений в соматических отделениях стационара проводится:
а) не реже 2 раз в сутки
б) не реже 1 раза в сутки
в) 1 раз в 2 дня
г) 1 раз в неделю
правильный ответ - а

 

Вопрос № 13

На какой срок накрывается стерильный стол в процедурном кабинете
а) 6 часов (+)
б) 24 часа
в) 48 часов

 

Вопрос № 14

Генеральная уборка палат проводится не реже:
а) одного раза в три недели
б) двух раз в месяц
в) одного раза в месяц
г) одного раза в два месяца
правильный ответ - в

 

Вопрос № 15

Профилактическую и очаговую дезинфекцию проводят с целью...
а) предупреждения возможного рассеивания возбудителя и осуществления своевременного уничтожения его во внешней среде
б) с целью ликвидации очага инфекционного заболевания при выявленном источнике инфекции (+)

 

Вопрос № 16

Дезинсекцию проводят при
а) чесотке
б) сибирской язве
в) лептоспирозе
г) сыпном тифе
д) чуме
правильный ответ - г,д

 

Вопрос № 17

Профилактическую дезинфекцию проводят
а) члены семьи больного
б) медицинский персонал отделения инфекционной больницы
в) медицинский персонал поликлиники
г) работники санитарной службы
д) работники дезинфекционной службы
е) персонал кафе.
ж) в,д,е (+)

 

Вопрос № 18

Трансовариальная передача возбудителя инфекции характеризуется:
а) передачей возбудителя инфекции от самки потомству
б) передачей возбудителя инфекции от одной фазы развития членистоногого к другой
в) передачей возбудителя инфекции от одного вида членистоногих другому
правильный ответ - а

 

Вопрос № 19

Какой тест используют для экспресс-метода контроля хлорсодержащих дезинфектантов медицинского инструментария
а) пероксид-тест
б) ЧАС-тест
в) миллихлор-тест
г) хлор-тест (+)

 

Вопрос № 20

Хлорсодержащие дезсредства должны храниться:
а) на свету
б) в темном сухом помещении
в) во влажном помещении
правильный ответ - б

 

Вопрос № 21

Целью дезинфекции является:
а) уничтожение патогенных микроорганизмов на медицинском инструментарии
б) уничтожение патогенных микроорганизмов на объектах внешней среды палат, медицин­ском оборудовании и инструментарии
в) уничтожение патогенных микроорганизмов в воздухе
г) уничтожение патогенных микроорганизмов на поверхности кожи
правильный ответ - б

 

Вопрос № 22

От чего зависит устойчивость медицинских изделий к средствам предстерилизационной очистки, стерилизации, дезинфекции
а) от материала, из которого изготовлено изделие
б) от назначения изделия
в) от степени обработки поверхности изделия
г) от конструктивного исполнения
д) от упаковки изделия
правильный ответ - а,б,в

 

Вопрос № 23

При проведении генеральной уборки процедур­ного кабинета заключительным действием является:
а) 2-часовая обработка кабинета при помощи УФО
б) проветривание (+)
в) протирание пола дезраствором
г) смывание дезраствора водой

 

Вопрос № 24

Для обнаружения следов крови на медицинском инструментарии используют пробы:
а) азопирамовую
б) фенолфталеиновую
в) с Суданом III
г) амидопириновую
д) а, г (+)

 

Вопрос № 25

К биологическому методу дезинфекции относятся:
а) применение наполнителей аэрозольных баллонов
б) использование регуляторов развития насекомых
в) использование естественных врагов насекомых
г) применение репеллентов
д) использование аттрактантов
правильный ответ - б,в

 

Вопрос № 26

К какой категории изделий медицинского назначения принадлежат эндоскопы
а) критические
б) полукритические (+)
в) некритические

 

Вопрос № 27

Укажите степень риска инфицирования при контакте с кроватью:
а) высокая
б) средняя
в) низкая (+)

 

Вопрос № 28

Перенос возбудителя сыпного тифа из организма переносчика в организм реципиента реализуется следующим способом:
а) инокуляции
б) контаминации
в) аэрозольным
г) воздушно-пылевым
правильный ответ - б

 

Вопрос № 29

Способы истребительных мероприятий, направленных на членистоногих:
а) механический
б) физический
в) контактные
г) кишечные
д) биологический
е) химический
правильный ответ - а,б,д,е

 

Вопрос № 30

Перчатки, испачканные кровью, сразу после использования:
а) выбрасывают
б) замачивают в 1 % р-ре хлорамина на 60 мин
в) замачивают в 0,05% р-ре аналита на 60 мин
г) замачивают в 3% р-ре хлорамина на 60 мин (+)
д) моют под проточной водой (1 мин на 1 изделие)

 

Вопрос № 31

В медицинской дезинсекции наибольшее распространение в нашей  стране нашли препараты из группы
а) хлорированных углеводородов
б) фосфорорганических соединений
в) карбаматов
г) пиретройдов
д) фенольных соединений
правильный ответ - б,г

 

Вопрос № 32

Укажите способы и условия применения антикоагулянтов
а) приманочный способ
б) опыление
в) бесприманочный способ, путем создания ядовитых покрытий
г) газация
д) а, б (+)

 

Вопрос № 33

Обеззараживание воздуха в акушерских стационарах проводят:
а) фильтрацией с помощью антимикробных фильтров
б) ультрафиолетовым облучением (бактерицидным облучателем)
в) аэрозолями дезинфектантов с помощью ручных распылителей
правильный ответ - а,б

 

Вопрос № 34

Паровая дезинфекция осуществляется за счет:
а) воздействия высокой температуры
б) воздействия паров формалина
в) воздействия водяного пара под давлением (+)
г) высушивания.

 

Вопрос № 35

Для своевременного и адекватного лечения пациентов в послеоперационном периоде производится взятие материала на бактериологический посев
а) до операции
б) во время операции (+)
в) после операции

 

Вопрос № 36

Укажите сроки сохранения стерильности медицинских инструментов в стерилизационных коробках при паровом способе стерилизации
а) 24 часа (+)
б) 3 суток
в) в таких условиях стерилизация не проводится
г) 10 суток
д) 20 суток

 

Вопрос № 37

Для обработки белья и помещений в очагах педикулеза применяют:
а) кальцинированная сода
б) карбофос
в) карбозоль
г) миттокс
правильный ответ - а,б

 

Вопрос № 38

Не допускается применение дезинфицирующих средств, обладающих
а) только бактериостатическим действием
б) не обладающих вирулицидным действием
в) обладающих вирулицидным действием
г) верно а и б (+)
д) верно а,б,в

 

Вопрос № 39

Хлорсодержащие вещества следует хранить:
а) на свету
б) в хорошо отапливаемом помещении
в) в прохладном помещении
г) в темноте
д) в открытой таре
е) в закрытой таре
ж) в,г,е (+)

 

Вопрос № 40

Для уничтожения имаго комаров используют:
а) песгард Fg161 0,1 % водная эмульсия
б) веслин 0,1-0,2% водная эмульсия
в) фосфид цинка
правильный ответ - б

 

Вопрос № 41

В образовательных учреждениях для детей и подростков применяют:
а) инсектициды IV класса опасности (+)
б) дезинфицирующие средства I и II класса опасности

 

Вопрос № 42

Маточный раствор хлорной извести годен в течение:
а) 3 суток
б) 5 суток
в) 10 суток
г) 2 суток
правильный ответ - в

 

Вопрос № 43

Вторичной переработке (утилизации) подлежат:
а) обеззараженные шприцы инъекционные однократного применения (+)
б) системы для переливания крови однократного применения
в) перевязочный материал

 

Вопрос № 44

Какой тест используют для экспресс-метода следов нейтрального анолита на медицинском инструментарии
а) пероксид-тест
б) ЧАС-тест
в) миллихлор-тест (+)
г) хлор-тест

 

Вопрос № 45

В лечебно-профилактических организациях не допускается:
а) применение дезинфицирующих средств i и ii класса опасностей
б) применение способа орошения поверхностей дезинфицирующими растворами
в) применение рабочих растворов перекиси водорода
правильный ответ - а,б

 

Вопрос № 46

Назовите способы борьбы с грызунами
а) механические
б) химические
в) биологические
г) все вышеперечисленное
правильный ответ - г

 

Вопрос № 47

Средство, не применяющееся для обработки хирургического инструментария:
а) моющие средства
б) хлорамин
в) пар
г) горячий воздух
д) перекись водорода
е) пары формалина
ж) оксид этилена с бромистым метилом
з) б,е (+)

 

Вопрос № 48

Укажите сроки сохранения стерильности медицинских инструментов в пергаменте при воздушном способе стерилизации:
а) 24 часа
б) 3 суток
в) изделие должны быть использованы непосредственно после стерилизации
г) в таких условиях стерилизация не проводится (+)
д) 6 месяцев

 

Вопрос № 49

Укажите недостатки комбинированных технологий уничтожения медицинских отходов на основе сочетания механического и тепловых методов:
а) их неуниверсальность
б) биоорганические и патологоанатомические отходы требуют дополнительной сортировки
в) требуются дополнительный расход дезинфицирующих средств
г) не обеспечивается непрерывная загрузка медицинских отходов
д) верно а и б
е) верно все вышеперечисленное (+)

 

Вопрос № 50

Сухую хлорную известь используют для обработки:
а) рвотных масс
б) жидких испражнений
в) рук
г) мокроты
д) жилых помещений.
е) а,б,г (+)

 

Вопрос № 51

В пароформалиновой камере обеззараживают
а) постельные принадлежности (матрацы, одеяла, подушки)
б) посуду
в) меховые шубы
г) кожаные изделия
д) книги
правильный ответ - в,г,д

 

Вопрос № 52

Установите принадлежность различных видов изделий медицинского назначения к полукритической категории
а) инструменты, используемые при операциях на стерильных тканях, полостях, сосудистой системе
б) предметы, контактирующие с неинтактной кожей
в) предметы, контактирующие только с интактной кожей
г) предметы, контактирующие со слизистыми оболочками
д) предметы окружающей обстановки
е) б, г (+)

 

Вопрос № 53

Хемостерилянты вызывают у насекомых
а) паралич нервной системы
б) частичное или полное бесплодие
в) закупорку дыхательных щелей
правильный ответ - б

 

Вопрос № 54

Необходимость назначения дезинфекции при различных инфекционных заболеваниях определяется
а) характером путей передачи
б) особенностями факторов передачи
в) типом механизма передачи
г) устойчивостью возбудителей во внешней среде
д) показателем заболеваемости
правильный ответ -  г

 

Вопрос № 55

Заключительная дезинфекция:
а) проводится многократно в течение дня
б) проводится периодически 1 раз в неделю
в) проводится однократно в конце рабочего дня (+)

 

Вопрос № 56

Столы в столовой ЛПМО обрабатывают вето­шью, смоченной в:
а) мыльном растворе
б) 2% р-ре натрия гидрокарбоната
в) 1% р-ре хлорамина
г) 10% р-ре хлорамина
д) р-ре перекиси водорода
правильный ответ - в

 

Вопрос № 57

На предприятиях для хранения и переработки овощей и фруктов
а) применение фосфида цинка запрещено
б) на открытой территории в норы раскладывают отравленную приманку с ратинданом и фосфидом цинка
в) вдоль стен устанавливают искусственные гнездовья с приманкой, пропитанной ратинданом
г) б, в (+)

 

Вопрос № 58

Детергентами называют:
а) средства химической стерилизации
б) патогенные микроорганизмы
в) дезинфицирующие средства
г) моющие средства
правильный ответ - г

 

Вопрос № 59

Комплекс предупредительных мероприятий по борьбе со вшами включает все, кроме:
а) плановые осмотры организованных групп населения
б) санитарную обработку в организованных коллективах
в) соблюдение санитарно-противоэпидемического режима в организованных коллективах
г) соблюдение правил личной гигиены
д) уничтожение вшей на теле человека, в его белье, одежде, постельных принадлежностях
правильный ответ - д

 

Вопрос № 60

Предупреждение воздушного нуги проник­новения инфекции достигается всем, кроме:
а) кварцеванием
б) ношением маски
в) влажной уборкой
г) работой в перчатках (+)

 

Вопрос № 61

Высоким риском поражения пациентов инфекциями обладают
а) неживые предметы окружающей среды, не контактирующие с пациентами
б) инструменты, используемые для проникновения в полости и кровяное русло (+)
в) инструменты, контактирующие с неповреж­денной кожей
г) сантехническое оборудование

 

Вопрос № 62

Дельтраметрин – инсектицид широкого спектра действия, сохраняющий инсектицидную активность на обработанных поверхностях
а) 1месяц
б) 6 месяцев
в) 1 год
правильный ответ - б

 

Вопрос № 63

Перметрин (амбуш) относится к малотоксичным соединениям с широким спектром инсектицидного действия и может быть использован в виде
а) 25% концентрата эмульсии
б) дустов
в) аэрозолей
правильный ответ - а,б,в

 

Вопрос № 64

Укажите методы и средства обеззараживания лабораторной посуды, зараженные возбудителем сибирской язвы
а) кипячение в 2% растворе кальцинированной соды
б) погружение в раствор спорацидного дезинфицирующего средства
в) автоклавирование в паровом стерилизаторе при давлении пара 0,2 МПа (+)

 

Вопрос № 65

Время использования маточного раствора хлорной извести
а) 10 минут
б) 1 час
в) 24 часа
г) 48 часа
правильный ответ - в

 

Вопрос № 66

Укажите степень риска инфицирования при контакте со скальпелем:
а) высокая (+)
б) средняя
в) низкая

 

Вопрос № 67

Хлорноизвестковое молоко используют для:
а) дезинфекции жилых помещений
б) дезинфекции жидких выделений
в) обработки туалетов
г) побелки и обработки выгребных уборных
д) б, г (+)

 

Вопрос № 68

Основными эпидемиологическими задачами приемного отделения являются:
а) не допустить поступления пациента с признаками инфекционного заболевания
б) проводится осмотр кожных покровов, зева, измеряется температура, проводится осмотр на педикулез
в) собирается эпидемиологический и прививочный анамнез
г) при подозрении на инфекционное заболевание пациента изолируют в диагностическую палату при приемном отделении и бокс
д) верно все вышеперечисленное (+)

 

Вопрос № 69

К уровню обеззараживания критических предметов относится:
а) очистка с последующей стерилизацией
б) очистка с последующей дезинфекцией низкого уровня
в) очистка с последующей дезинфекцией высокого уровня
г) очистка
правильный ответ - а

 

Вопрос № 70

Кто проводит предстерилизационную обработку медицинского инструментария в отделении:
а) любые медицинские сестры
б) дежурные медицинские сестры
в) специально выделенные лица (+)

 

Вопрос № 71

Установите принадлежность различных видов изделий медицинского назначения к некритической категории
а) инструменты, используемые при операциях на стерильных тканях, полостях, сосудистой системе
б) предметы, контактирующие с неинтактной кожей
в) предметы, контактирующие только с интактной кожей
г) предметы, контактирующие со слизистыми оболочками
д) предметы окружающей обстановки
е) в, д (+)

 

Вопрос № 72

Неспецифическая профилактика сибирской язвы включает:
а) эпидемиологическое обследование очага
б) дезинфекционные, дезинсекционные и дератизационные мероприятия (+)
в) проведение профилактических прививок

 

Вопрос № 73

В ЛПУ выполнение противоэпидемических мероприятий контролирует
а) врач-ординатор
б) главный врач
в) старшая медицинская сестра
г) работники санитарно - эпидемиологической службы
д) работники дезинфекционной службы
е) г,д (+)

 

Вопрос № 74

Из перетрума готовят на керосине настой цветков ромашек, который выпускается под названием:
а) перметрин
б) флицид
в) ниттифор
правильный ответ - б

 

Вопрос № 75

С какой целью применяются инсектициды
а) уничтожение насекомых (+)
б) задерживание развития насекомых
в) привлечение насекомых
г) отпугивание насекомых

 

Вопрос № 76

К группе хлорированных углеводородов относятся:
а) пиретрум
б) флицид
в) ДДТ
г) гексоглоран
д) дилор
правильный ответ - в,г,д

 

Вопрос № 77

Дезинфекция – это уничтожение (удаление)
а) возбудителей инфекционных болезней с окружающих человека объектов внешней среды
б) возбудителей инфекционных болезней с кожи рук человека
в) всех микроорганизмов с объектов внешней среды
г) возбудителей инфекционных болезней с изделий медицинского назначения
правильный ответ - а,б,г

 

Вопрос № 78

В каком случае проводят профилактическую дезинфекцию:
а) общежитие, из которого госпитализирован больной дизентерией
б) терапевтическое отделение, из которого больной брюшным тифом (госпитализированный с диагнозом "пневмония") переведен в инфекционную больницу
 в) казарма, в которой предстоит разместить воинскую часть
г) общественный туалет
д) сельскохозяйственная теплица
е) железнодорожный состав?
ж) в,г,е (+)

 

Вопрос № 79

В инфекционных стационарах для приема больных следует предусмотреть приемно-смотровые боксы, количество которых определяется в зависимости от коек в отделении. Какое количество следует предусмотреть в отделении свыше 100 коек?
а) 2 бокса
б) 3 бокса
в) 3% от числа коек (+)

 

Вопрос № 80

Работа процедурной медсестры должна начи­наться с:
а) влажной уборки
б) накрытия стерильного стола
в) кварцевания кабинета
г) проверки сроков годности биксов.
правильный ответ - а

 

Вопрос № 81

Время хранения грязного белья в санитарной комнате отделения составляет:
а) не более 36 ч
б) не более 24 ч
в) не более 12ч
г) не более 6 ч.
правильный ответ - б

 

Вопрос № 82

Укажите степень риска инфицирования при контакте с мочевыми катетерами:
а) высокая (+)
б) средняя
в) низкая

Укажите степень риска инфицирования при контакте с банками:
а) высокая
б) средняя (+)
в) низкая

 

Вопрос № 83

К работе с дезсредствами допускаются лица, достигшие:
а) 16 лет
б) 17 лет
в) 18 лет
г) 19 лет
правильный ответ - в

 

Вопрос № 84

Комары рода Aedex и Culex являются специфическими переносчиками следующих инфекций
а) японского энцефалита
б) желтой лихорадки
в) энцефалита Сан-Луи
г) лихорадки Денге
д) филяриозов
е) ящур
ж) криптоспоридиоз
правильный ответ - а,б,в,г,д

 

Вопрос № 85

Матрацы и подушки в отделении подвергают­ся обеззараживанию:
а) не реже одною раза в год
б) не реже одного раза в 6 мес
в) не реже одною раза в 3 мес
г) после выписки пациента
правильный ответ - г

 

Вопрос № 86

Использование активированных растворов ряда дезинфицирующих средств дает возможность
а) уменьшить токсичность препаратов
б) снизить концентрацию и уменьшить время действия
в) уменьшить воздействие на окружающую среду
г) увеличить стабильность растворов
правильный ответ - б

 

Вопрос № 87

Продолжительность жизни человеческой блохи
а) до 10 дней
б) до 1 месяца
в) от 300 до 513 дней
г) 2-3 года
правильный ответ - в

 

Вопрос № 88

К какому классу эпидемиологической опасности относится отходы лечебно-диагностических подразделений, фтизиатрических стационаров, загрязненные мокротой пациентов
а) А
б) Б
в) В (+)
г) Г
д) Д

 

Вопрос № 89

Открытый огонь, УФ-излучатели:
а) средства физической дезинфекции (+)
б) способы химической дезинфекции

 

Вопрос № 90

Пищевые отходы класса А какого отделения допускается использовать в сельском хозяйстве в соответствии с требованиями законодательства РФ
а) палатные отходы инфекционных отделений
б) палатные отходы терапевтических отделений (+)
в) палатные отходы кожно-венерологических отделений
г) палатные отходы больниц противотуберкулезного профиля

 

Вопрос № 91

Для сбора острых отходов класса Б должны использоваться:
а) многоразовые влагостойкие емкости (контейнеры)
б) одноразовые непрокалываемые влагостойкие емкости (+)
в) в упакованном виде допускается сброс в мусоропровод

 

Вопрос № 92

Генеральная уборка стерилизационных проводится:
а) ежедневно
б) 1 раз в неделю (+)
в) ежемесячно

 

Вопрос № 93

Активность хлорсодержащих препаратов при хранении:
а) увеличивается
б) не изменяется
в) уменьшается
г) исчезает полностью
правильный ответ - в

 

Вопрос № 94

Обработка посуды в пищеблоке
а) освободить от остатков пищи
б) вымыть моющим раствором
в) кипятить
г) замочить в растворе фенола
д) замочить в растворе хлорамина
е) вымыть, удалив дезинфектанты
ж) а,б,в,д,е (+)

 

Вопрос № 95

Укажите характер воздействия группы аттрактантов
а) уничтожение насекомых
б) задерживают развитие насекомых
в) привлекают насекомых
г) отпугивают насекомых
правильный ответ - в

 

Вопрос № 96

Медицинский инструментарий из коррозионно-неустойчивых материалов стерилизуют методом:
а) паровым (+)
б) воздушным
в) газовым.

 

Вопрос № 97

Как часто проводят генеральную уборку процедурного кабинета?
а) 1 раз в месяц
б) 1 раз в две недели
в) 1 раз в неделю (+)

 

Вопрос № 98

Маркировка уборочного инвентаря должна содержать:
а) режим дезинфекции
б) вид работ и наименование помещения:
в) срок годности
правильный ответ - б

 

Вопрос № 99

Режим мытья столовой посуды в ЛПМО:
а) погружение в дезсредство — механическое удаление остатков пищи — мытье при темпе­ратуре 50° — просушивание
б) механическое удаление остатков ниши — мы­тье при температуре 50° — погружение в дез-средство — ополаскивание при температуре не менее 65° — просушивание
в) механическое удаление остатков пищи — по­гружение в дезсредство — мытье при темпера­туре не менее 65° — просушивание
г) механическое удаление остатков пиши — мы­тье при температуре 60° — погружение в дез­средство — ополаскивание при температуре не менее 80° — просушивание
правильный ответ - в

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание      ..     214      215      216      217     ..