Главная Тесты Тренировочные тесты с ответами для первичной аккредитации (среднее профессиональное образование и переподготовка) - 2026 год
поиск по сайту правообладателям
|
|
содержание .. 11 12 13 14 ..
Гигиена и санитария (ПП). Тесты тренировочные с ответами для аккредитации - 2026 год Профессиональная переподготовка АБСОЛЮТНЫМИ ПРИЗНАКАМИ ВЫВИХА СУСТАВА ЯВЛЯЕТСЯ наличие костных отломков в области раны,
изменение формы поврежденной конечности, локальная боль наличие кровоточащей раны, боль, укорочение
поврежденной конечности, бледность кожных покровов наружное кровотечение, удлинение конечности,
патологическая подвижность сустава, цианоз кожных покровов боль, изменение внешней формы сустава,
неестественное положение конечности, ограничение движений МАКСИМАЛЬНАЯ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ НАЛОЖЕНИЯ ЖГУТА В ТЕПЛОЕ
ВРЕМЯ ГОДА СОСТАВЛЯЕТ _______МИНУТ 120 45 90 60 ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ НАРУЖНОГО МАССАЖА СЕРДЦА ПРИ БАЗОВОЙ
СЕРДЕЧНО-ЛЕГОЧНОЙ РЕАНИМАЦИИ НЕОБХОДИМО разместить область грудной клетки на твердом
основании поднять голову и нижние конечности
пострадавшего расположить валик под лопатками
пострадавшего расположить руки на нижней трети грудины ДЕТИ, БОЛЬНЫЕ ХРОНИЧЕСКИМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ В СТАДИИ
КОМПЕНСАЦИИ, ОТНОСЯТСЯ К ГРУППЕ ЗДОРОВЬЯ третьей второй первой четвертой К ПАРАМЕТРАМ МИКРОКЛИМАТА НА ПРОИЗВОДСТВЕ ОТНОСЯТ атмосферное давление уровень радиации теплоощущение человека скорость движения воздуха ПНЕВМОКОНИОЗЫ – ЭТО профессиональные заболевания, вызванные
длительным вдыханием производственной пыли и характеризующимися
хроническим диффузным асептическим воспалением легких с развитием
пневмофиброза заболевания легких, характеризуемые
снижением дыхательных объемов хронические профессиональные заболевания
легких, характеризующиеся развитием воспалительных процессов хронические профессиональные пылевые
заболевания легких, обусловленные вдыханием пыли, содержащей
наночастицы ФАКТОРОМ, ХАРАКТЕРИЗУЮЩИМ НАПРЯЖЕННОСТЬ УМСТВЕННОГО
ТРУДА, ЯВЛЯЕТСЯ динамическая нагрузка стереотипное рабочее движение статическая нагрузка интеллектуальная нагрузка ФОРМОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ГИГИЕНИЧЕСКОГО ВОСПИТАНИЯ ЯВЛЯЕТСЯ дискуссия нормативно-правовой документ аудиозапись наглядное пособие ХРОНИЧЕСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ЗАБОЛЕВАНИЕ ВОЗНИКАЕТ ИЗ -
ЗА присутствия чрезвычайно опасных веществ многократного и длительного воздействия
вредных производственных факторов длительного стажа работы воздействия вредных условий труда ПРИ ПРОВЕДЕНИИ ГИГИЕНИЧЕСКОГО ВОСПИТАНИЯ ДЕТЕЙ И
ПОДРОСТКОВ ПО ВОПРОСАМ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ ПРЕДОСТАВЛЯЮТСЯ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО организации активного отдыха предупреждению возникновения и развития
последствий травм, полученных в бытовых условиях сохранению и рациональному использованию
природных ресурсов, сортировке бытовых отходов методикам закаливания, его обязательным
элементам ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЙ ВЫБРОС - ЭТО НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ
НОРМАТИВ, ВЫПОЛНЕНИЕ КОТОРОГО ОБЕСПЕЧИВАЕТ СОБЛЮДЕНИЕ ПДК НА месте выброса территории санитарно-защитной зоны селитебной территории без учета фонового
загрязнения селитебной территории с учетом фонового
загрязнения В ДОШКОЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ
ОРГАНИЗУЕТСЯ В ПОМЕЩЕНИИ буфетной по усмотрению воспитателя групповой раздевальной (приемной) ОПАСНЫЕ (ЭКСТРЕМАЛЬНЫЕ) УСЛОВИЯ ТРУДА (4 КЛАСС)
ХАРАКТЕРИЗУЮТСЯ УРОВНЯМИ факторов рабочей среды, превышающими
гигиенические нормативы производственных факторов рабочей среды,
воздействие которых в течение рабочей смены создает угрозу для
жизни, высокий риск развития острых профессиональных поражений факторов рабочей среды, обусловливающими
повышение показателей заболеваемости работников факторов рабочей среды и трудового процесса,
которые могут стать причиной производственных аварий В РЕЖИМЕ ДНЯ ШКОЛЬНИКА ЗАПРЕЩАЕТСЯ сон прогулка прием пищи трудовая деятельность ДЕСАТУРАЦИОННАЯ БОЛЕЗНЬ МОЖЕТ РАЗВИТЬСЯ У полировщиков водителей стеклодувов водолазов ДЛЯ ДИНАМИЧЕСКОГО НАБЛЮДЕНИЯ ЗА ТЕМПЕРАТУРОЙ ВОЗДУХА В
ПОМЕЩЕНИИ ИСПОЛЬЗУЮТ термограф кататермометр гигрограф барограф ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЕ МЕДОСМОТРЫ ДЛЯ
УСТРАИВАЮЩИХСЯ НА ПРЕДПРИЯТИЕ С ВРЕДНЫМИ УСЛОВИЯМИ ТРУДА ПРОВОДЯТ С ЦЕЛЬЮ достижения высокой производительности труда выявления туберкулёза профилактики профессиональной заболеваемости предупреждения респираторных заболеваний ДЛЯ ИГРОВЫХ ДОШКОЛЬНЫХ ГРУПП КЕО ПРИ БОКОВОМ ОСВЕЩЕНИИ
ДОЛЖЕН БЫТЬ НЕ МЕНЕЕ _______ПРОЦЕНТОВ 2,5 1,5 3,0 2,0 КОММУНАЛЬНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ НАСЕЛЕНИЯ ОСУЩЕСТВЛЯЮТ
РАБОТНИКИ банковской сферы промышленных предприятий декретированной группы сельского хозяйства СРЕДСТВО ДЛЯ ИЗМЕРЕНИЯ ОСВЕЩЕННОСТИ НАЗЫВАЮТ люксметром актинометром гигрографом осциллографом ЕДИНИЦЕЙ ИЗМЕРЕНИЯ ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА
ЯВЛЯЕТСЯ процент градус дБ мг/м3 САНИТАРНОЕ ПРОСВЕЩЕНИЕ РОДИТЕЛЕЙ ДОЛЖНО НАЧИНАТЬСЯ в детском саду в школе с первого года жизни ребенка задолго до рождения ребенка ГРУППОВЫЕ ЯЧЕЙКИ ДЕТЕЙ ДО 3-Х ЛЕТ ДОЛЖНЫ РАСПОЛАГАТЬСЯ
НА 1-м этаже цокольном этаже по усмотрению заведующего дошкольной
образовательной организации 3-м этаже В ДОШКОЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ КОЛИЧЕСТВО
ИГРОВЫХ ПЛОЩАДОК ДОЛЖНО соответствовать количеству групп соответствовать количеству детей быть не менее 8 быть не менее 10 ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ КАТАРАКТА РАЗВИВАЕТСЯ ПРИ ДЛИТЕЛЬНОМ
ВОЗДЕЙСТВИИ раздражающих газов магнитного поля ультразвука инфракрасного излучения ЕДИНИЦЕЙ ИЗМЕРЕНИЯ КОНЦЕНТРАЦИИ ВРЕДНЫХ ХИМИЧЕСКИХ
ВЕЩЕСТВ ЯВЛЯЕТСЯ мл/м3 мг/м3 кл/м3 мг/л ИНТЕНСИВНОСТЬ ВИБРАЦИИ ИЗМЕРЯЕТСЯ В А/м В/м дБ МкВт/кв. см ВЕРХНЕЕ ЕСТЕСТВЕННОЕ ОСВЕЩЕНИЕ – ЭТО ЕСТЕСТВЕННОЕ
ОСВЕЩЕНИЕ ПОМЕЩЕНИЯ путем устройства световых потолков через фонари, световые проёмы в стенах в
местах перепада высот здания при котором солнечные лучи падают на рабочую
поверхность в направлении, близком вертикальному прямыми солнечными лучами ОДНИМ ИЗ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ТЯЖЕСТИ ТРУДА ЯВЛЯЕТСЯ максимальная масса перемещаемого груза монотонность трудового процесса длительность сосредоточенного наблюдения плотность поступающих сигналов РАБОЧАЯ ЗОНА - ЭТО постоянное место, где работник находится
большую часть своего рабочего времени (более 50%) пространство высотой до 3 м над уровнем пола
или площадки, на котором находятся места постоянного пребывания
работников пространство высотой до 1,5 м над уровнем
пола или площадки, на котором находятся места постоянного пребывания
работников пространство высотой до 2 м над уровнем пола
или площадки, на котором находятся места постоянного или временного
(непостоянного) пребывания работников ПЕРИОДИЧНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОДЕРЖАНИЕМ
ВРЕДНЫХ ВЕЩЕСТВ В ВОЗДУХЕ РАБОЧЕЙ ЗОНЫ ЗАВИСИТ ОТ времени года класса опасности вещества численности работающих тяжести и напряжённости ТЕРМОСТАТОМ НАЗЫВАЕТСЯ УСТРОЙСТВО, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЙ ДЛЯ равномерного нагрева и поддержания
постоянной температуры сушки веществ постоянного поддерживания влажности длительного нагревания вещества до невысокой
температуры ЕДИНИЦЕЙ ОСВЕЩЕННОСТИ ЯВЛЯЕТСЯ люкс кандела люмен стильб СУБЪЕКТИВНЫМ ПРИЗНАКОМ УТОМЛЕНИЯ ЯВЛЯЕТСЯ ощущение усталости изменение показателей функционального
состояния органов и систем работника увеличение брака в выполняемой работе снижение количественных показателей трудовой
деятельности ПРИ ПРОВЕДЕНИИ ГИГИЕНИЧЕСКОГО ВОСПИТАНИЯ ДЕТЕЙ ПО
ВОПРОСАМ РЕЖИМА ДНЯ ДАЮТСЯ ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ С УЧЕТОМ роста и пола массы тела здоровья и возраста психологических особенностей ЭЛЕКТРОМАГНИТНОЕ ПОЛЕ (ЭМП) – ЭТО электрическое поле, обусловливающее придание
среде магнитных свойств совокупность как переменного электрического,
так и неразрывно с ним связанного магнитного поля магнитное поле, обусловливающее придание
среде электрических свойств электрическая энергия, обусловленная
геомагнитным полем ПРИ ОКРАСКЕ СТЕН В ЦЕХЕ УЧИТЫВАЮТ время работы напряженность работы характер производственного процесса площадь производственного помещения ПЕРИОДИЧНОСТЬ ПРОХОЖДЕНИЯ ПЕРИОДИЧЕСКИХ МЕДИЦИНСКИХ
ОСМОТРОВ СОТРУДНИКОВ ПИЩЕБЛОКА СОСТАВЛЯЕТ 1 РАЗ В 2 года год 4 года 5 лет ПЛОЩАДЬ ГРУППОВОЙ (ИГРОВОЙ) КОМНАТЫ ДЛЯ ГРУПП РАННЕГО
ВОЗРАСТА НА ОДНОГО РЕБЕНКА СОСТАВЛЯЕТ НЕ МЕНЕЕ _______ КВАДРАТНЫХ МЕТРОВ 2,2 1,5 2,0 2,5 ФОРМОЙ ПЕРЕДАЧИ ИНФОРМАЦИИ В ОДНОСТОРОННЕМ ПОРЯДКЕ
ЯВЛЯЕТСЯ викторина сообщение доклад просмотр видеофильма ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ЗАБОЛЕВАНИЕ – ЭТО острое заболевание (отравление), возникающее
у работников при нарушении нормируемых условий трудовой деятельности заболевание, развивающееся у работников,
занятых в определенной профессии заболевание, развивающееся у работников с
большим стажем работы в результате действия неблагоприятных условий
труда и профессиональной вредности заболевание, возникающее исключительно или
преимущественно в результате воздействия на организм неблагоприятных
условий труда и профессиональных вредностей РАБОТНИКИ ПИЩЕБЛОКА ДОЛЖНЫ СОБЛЮДАТЬ ПРАВИЛА ЛИЧНОЙ
ГИГИЕНЫ С ЦЕЛЬЮ сохранения порядка и свежести в цехе предотвращения загрязнения уличной одежды
микроорганизмами профилактики пищевых отравлений сохранения здоровья своих родственников ГИГИЕНИЧЕСКИМ НОРМАТИВОМ ПРИ ВОЗДЕЙСТВИИ АЭРОЗОЛЕЙ
ПРЕИМУЩЕСТВЕННО ФИБРОГЕННОГО ДЕЙСТВИЯ ЯВЛЯЕТСЯ ПДУ загрязнения кожи максимальная ПДК среднесменная ПДК ориентировочно безопасный уровень
воздействия НОРМАТИВЫ КЕО В ПОМЕЩЕНИЯХ ЖИЛЫХ И ОБЩЕСТВЕННЫХ ЗДАНИЙ
ОБЕСПЕЧИВАЮТ УРОВНИ ОСВЕЩЕННОСТИ предельно допустимые максимальные оптимальные минимально необходимые ДЛЯ ДИНАМИЧЕСКОГО НАБЛЮДЕНИЯ ЗА ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ВЛАЖНОСТЬЮ
ВОЗДУХА В ПОМЕЩЕНИИ ИСПОЛЬЗУЮТ барограф психрометр Августа гигрограф кататермометр В ТЕЧЕНИЕ РАБОЧЕЙ СМЕНЫ РЕГЛАМЕНТИРОВАННЫЕ ПЕРЕРЫВЫ
ВВОДЯТ В начале фазы снижения работоспособности конце фазы врабатываемости фазе «конечного порыва» середине фазы высокой работоспособности СВЕТОВОЙ КОЭФФИЦИЕНТ ПОКАЗЫВАЕТ ОТНОШЕНИЕ застекленной площади окон к площади
помещения глубины помещения к расстоянию от верхнего
края окна до пола застеленной площади окон к расстоянию от
верхнего края окна до пола застекленной площади окон к освещенности на
рабочем месте ПРАВИЛЬНАЯ РАБОЧАЯ ПОЗА ОБУЧАЮЩЕГОСЯ ЗА ШКОЛЬНОЙ ПАРТОЙ
НЕОБХОДИМА ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ЗАБОЛЕВАНИЙ сердечно-сосудистой системы опорно-двигательного аппарата желудочно-кишечного тракта центральной нервной системы ПРИ ПРОВЕДЕНИИ ГИГИЕНИЧЕСКОГО ВОСПИТАНИЯ ДЕТЕЙ И
ПОДРОСТКОВ ПО ВОПРОСАМ ДВИГАТЕЛЬНОЙ АКТИВНОСТИ ПРЕДОСТАВЛЯЮТСЯ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО предупреждению профессиональных заболеваний,
производственных травм, обеспечение благоприятных условий труда предупреждению возникновения и развития
последствий травм, полученных в бытовых условиях методикам закаливания, его обязательным
элементам видам и средствам физической культуры,
конкретных методиках их применения во внеурочное время АССОРТИМЕНТ БЛЮД ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ В ВАГОНЕ РЕСТОРАНЕ
ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОГО ТРАНСПОРТА СОГЛАСОВЫВАЕТСЯ С ТО Роспотребнадзора пункта размещения ТО Роспотребнадзора железнодорожного
транспорта по маршруту следования детей ТО Роспотребнадзора по месту жительства
детей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» по
месту жительства детей ПОД УСТОЙЧИВОСТЬЮ ЯСНОГО ВИДЕНИЯ ПОНИМАЮТ СПОСОБНОСТЬ
ГЛАЗА различать яркости смежных предметов удерживать отчетливое изображение
рассматриваемой детали различать детали в наикратчайший период менять фокус с близкого объекта на дальний АТТЕСТАЦИЯ РАБОТНИКОВ ДЕКРЕТИРОВАННЫХ ГРУПП ПО
ГИГИЕНИЧЕСКОМУ ВОСПИТАНИЮ ПРОВОДИТСЯ с участием специалиста по охране труда руководителем на рабочем месте в ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии" ПРИ ОТСУТСТВИИ ШТАТНОГО СПЕЦИАЛИСТА ПО ОХРАНЕ ТРУДА ЕГО
ФУНКЦИИ МОЖЕТ ОСУЩЕСТВЛЯТЬ медицинская служба организации профсоюзная организация органы местного самоуправления работодатель ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СИСТЕМА, ПРЕДНАЗНАЧЕННАЯ ДЛЯ ПЕРЕДАЧИ ПО
ЛИНИЯМ СВЯЗИ ИНФОРМАЦИИ, ДОСТУП К КОТОРОЙ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
СРЕДСТВ ВЫЧИСЛИТЕЛЬНОЙ ТЕХНИКИ, НАЗЫВАЕТСЯ системой распространения информации информационно-телекоммуникационной сетью информационной технологией системой телекоммуникаций ОФОРМЛЕНИЕ ПРОТОКОЛА ОТБОРА ОБРАЗЦОВ (ПРОБ) ПРОДУКЦИИ,
ОБЪЕКТОВ ОКРУЖАЮЩЕЙ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ СРЕД В ЦЕЛЯХ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ
ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ должностным лицом юридического лица должностным лицом экспертной организации должностным лицом управления
Роспотребнадзора уполномоченным лицом юридического лица С МОМЕНТА ПОЛУЧЕНИЯ ЭКСТРЕННОГО ИЗВЕЩЕНИЯ (ФОРМА 058/У)
РАССЛЕДОВАНИЕ СЛУЧАЯ ОСТРОГО ЗАБОЛЕВАНИЯ (ОТРАВЛЕНИЯ) ДОЛЖНО ПРОВОДИТЬСЯ В
ТЕЧЕНИЕ __________ ЧАСОВ 24 90 48 72 ФОРМЫ ФЕДЕРАЛЬНОГО СТАТИСТИЧЕСКОГО НАБЛЮДЕНИЯ, УКАЗАНИЯ
ПО ИХ ЗАПОЛНЕНИЮ И СРОКИ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ УТВЕРЖДАЕТ Росстат Роспотребнадзор Минюст РФ Правительство РФ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЙ НАДЗОР В
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ В СООТВЕТСТВИИ С ФЕДЕРАЛЬНЫМ ЗАКОНОМ НОМЕР 59-ФЗ 323-ФЗ 52-ФЗ 248-ФЗ ДЛЯ ОТБОРА ПРОБ (ОБРАЗЦОВ) ПРОДУКТОВ И БЛЮД НЕ
ИСПОЛЬЗУЮТ ложки ножи полотенца банки В ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ ПРИ
ОПРЕДЕЛЕНИИ НАЛИЧИЯ ВОЗБУДИТЕЛЕЙ ПАРАЗИТАРНЫХ БОЛЕЗНЕЙ НА ПРЕДМЕТАХ ОБИХОДА
СМЫВЫ ВНАЧАЛЕ БЕРУТ в игровой комнате, а затем в спальне,
умывальной, в санузле, в столовой и, в заключение, в пищеблоке в санузле и умывальной, а затем в пищеблоке,
в столовой, игровой комнате и в заключение, в спальне в пищеблоке, а затем в столовой, игровой
комнате, спальне, умывальной и, в заключение, в санузле. в санузле, а затем в умывальной, спальне,
игровой комнате, столовой и, в заключение, в пищеблоке САНИТАРНО-ПОКАЗАТЕЛЬНЫМИ МИКРООРГАНИЗМАМИ ПРИ
ИССЛЕДОВАНИИ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ ЯВЛЯЮТСЯ бактерии группы кишечной палочки микобактерии туберкулеза водные сапрофиты дрожжевые грибки НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НАПИТКИ (КОМПОТЫ,
СОКИ) ПРИ РАЗДАЧЕ ДОЛЖНЫ ИМЕТЬ ТЕМПЕРАТУРУ НЕ ВЫШЕ _______ ГРАДУСОВ ЦЕЛЬСИЯ 25 20 15 14 КОЛИЧЕСТВО ХОЛЕСТЕРИНА В РАЦИОНЕ НЕ ДОЛЖНО ПРЕВЫШАТЬ ___
МГ 600 400 300 500 КОЛИЧЕСТВО КОМПЛЕКТОВ САНИТАРНОЙ ОДЕЖДЫ ПОМОЩНИКА
ВОСПИТАТЕЛЯ В ДОШКОЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ДОЛЖНО БЫТЬ НЕ МЕНЕЕ 3 комплектов на человека 1 комплекта на человека 4 комплектов на человека 2 комплектов на человека ПРИ ОТБОРЕ ПРОБ КОЛИЧЕСТВО ВСКРЫВАЕМЫХ ЕДИНИЦ УПАКОВОК С
ПРОДУКТАМИ, НА КОТОРЫЕ СТАНДАРТЫ И ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ОТСУТСТВУЮТ, СОСТАВЛЯЕТ до 5% единиц упаковки от общего их
количества в партии, но не менее 5 единиц более 15% единиц упаковки от общего их
количества в партии, но не более 10 единиц до 1% единиц упаковки от общего их
количества в партии, но не менее 1 единицы более 10% единиц упаковки от общего их
количества в партии, но не менее 10 единиц ПАСТЕРИЗАЦИЯ МОЛОКА ПРОВОДИТСЯ С ЦЕЛЬЮ уничтожения значительного количества
вегетативной микрофлоры улучшения вкусовых качеств изменения внешнего вида и цвета ограничения размножения значительного
количества споровых и вегетативных флор ПОСТЕЛЬНЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ СПАЛЬНЫХ ПОМЕЩЕНИЙ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ПЕРЕД НАЧАЛОМ УЧЕБНОГО ГОДА погружают в раствор дезинфицирующего
средства подвергают обработке в дезинфекционной
камере проветривают на открытом воздухе прополаскивают в проточной воде (температура
37°C) ПРИ ПРОВЕДЕНИИ САНИТАРНО-БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ
СМЫВОВ В ОСНОВНОМ ОГРАНИЧИВАЮТСЯ ВЫЯВЛЕНИЕМ возбудителя ботулизма эпидермального стафилококка бактерий группы кишечных палочек сапрофитного стафилококка СКОРОПОРТЯЩЕЙСЯ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИЕЙ ЯВЛЯЕТСЯ ПРОДУКЦИЯ,
СРОКИ ГОДНОСТИ КОТОРОЙ НЕ ПРЕВЫШАЮТ одного месяца 7 дней 5 дней декады НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ СУТОЧНУЮ ПРОБУ ОТ
ГОТОВЫХ ПЕРВЫХ БЛЮД, ХОЛОДНЫХ ЗАКУСОК И ГАРНИРОВ ОТБИРАЮТ В КОЛИЧЕСТВЕ НЕ МЕНЕЕ
________ГРАММОВ 100 90 50 70 ПОСЛЕ ПАСТЕРИЗАЦИИ МОЛОКО НАПРАВЛЯЕТСЯ НА РОЗЛИВ ПРИ
ОТРИЦАТЕЛЬНОМ РЕЗУЛЬТАТЕ РЕАКЦИИ НА пероксидазу дегидрогеназу редуктазу фосфатазу ДЛЯ КОНТРОЛЯ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ПОЧВ ДЕТСКИХ САДОВ ОТБОР ПРОБ
ПРОВОДЯТ НЕ МЕНЕЕ одного раза в год – летом двух раз в год – весной и осенью двух раз в год – зимой и летом одного раза в год – в любое время НА МОЛОКОЗАВОДЕ КОНТРОЛЬ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПАСТЕРИЗАЦИИ
ПРОВОДИТСЯ НЕ РЕЖЕ 1 РАЗА В 10 дней месяц 21 день 2 недели ПОСЛЕ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ В ЛАБОРАТОРИИ ПРОДУКТЫ,
СТОЙКИЕ К ХРАНЕНИЮ, ДОЛЖНЫ ХРАНИТЬСЯ в сухом прохладном месте в сухом месте при комнатной температуре в морозильной камере при температуре минус
18 градусов Цельсия в теплом помещении с повышенной влажностью НА ПИЩЕБЛОКЕ ПРИ ЗАБОРЕ СМЫВОВ С ТАРЕЛОК ПРОТИРАЮТ всю внутреннюю поверхность только внутренний край всю наружную поверхность только наружный край ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ОТ 2℃ + ДО +4 ℃ МЯСНОЙ ФАРШ НА ПИЩЕБЛОКЕ
ХРАНЯТ НЕ БОЛЕЕ _______ ЧАСОВ 24 36 12 48 НА ПИЩЕБЛОКЕ СМЫВЫ С КРУПНОГО ОБОРУДОВАНИЯ И ИНВЕНТАРЯ
БЕРУТ С ПОВЕРХНОСТИ ПЛОЩАДЬЮ ___________ СМ2 225 25 100 49 КОНТРОЛЬ СОСТОЯНИЯ АТМОСФЕРНОГО ВОЗДУХА НА ПЕРЕДВИЖНОМ (ПОДФАКЕЛЬНОМ)
ПОСТУ НАБЛЮДЕНИЯ ВКЛЮЧАЕТ основные загрязняющие вещества атмосферного
воздуха загрязняющие вещества, наиболее
распространенные в данном поселении только специфические вещества, свойственные
выбросам источника загрязнения основные загрязняющие вещества атмосферного
воздуха и специфические загрязняющие вещества, характерные для
выбросов данного поселения САНИТАРНО-ПОКАЗАТЕЛЬНЫМИ МИКРООРГАНИЗМАМИ В ВОДНОЙ СРЕДЕ
ЯВЛЯЮТСЯ клебсиеллы и водные сапрофиты термотолерантные колиформные бактерии гемолитические стафилококки сальмонеллы брюшного тифа ДЛЯ ОЦЕНКИ СООТВЕТСТВИЯ ТРЕБОВАНИЯМ ТЕХНИЧЕСКОГО
РЕГЛАМЕНТА «О БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ, ПРЕДНАЗНАЧЕННОЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ»
ОТБИРАЮТ ОБРАЗЦЫ вне зависимости от срока эксплуатации со сроком эксплуатации не более 1 года ранее не находившиеся в эксплуатации со сроком эксплуатации не более 3 лет
содержание ..
11
12
13
14 ..
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|