МЕЗО
186
долины, межгорной котловины, небольшого города
или городского р-на и т.д.
По масштабу распространения занимает промежу
точное положение между
макроклиматом
и
микро
климатом.
М. в значительной степени определяется
особенностями земной поверхности в данном районе
(ее топографией, характером почвы, растительным
покровом, городской застройкой и т.п.). Влияние
этих особенностей прослеживается в слое воздуха до
500—1000 м и более. Возникновение явлений, относя
щихся к местному климату, всегда связано с опре
деленной синоптической ситуацией или с процесса
ми свободной атмосферы. Горизонтальный масштаб
мезоклиматических возмущений под влиянием не-
однородностей подстилающей поверхности обычно
„захватывает" территорию площадью 10—50 к м
2
и
более, включая, таким образом, микроклиматиче
ские вариации, характерные для того или иного типа
местного климата. М. обычно характеризуется ста-
тистич. выводами из многолетнего ряда наблюдений
метеорологич. станций данного района. Деятельная
качественная оценка М. имеет важное значение для
успешного ведения виноградарства и получения вы
сококачественных виноматериалов.
Лит.:
С а п о ж н и к о в а С. А. М и к р о к л и м а т и местный климат. — Л . ,
1950; М и щ е н к о 3. А. Агроклиматические основы промышленного
виноградарства Молдавии. — В к н . : Научно-технический прогресс в
виноградарстве и виноделии: Тезисы докл. 10—12сент. 1980. К., 1980, ч.
2-я.
З.А.Мищенко,
К и ш и н е в
М Е З О К С А Л Е В А Я К И С Л О Т А ,
см. в ст.
Органиче
ские кислоты.
МЕЗОРЕЛЬЕФ,
см. в ст.
Рельеф.
М Е З О Ф И Л Л
(от
мезо...
и греч. phyllon — лист), мя
коть, или основная ткань, листа растений; паренхима
листовой пластинки, заключенная между верхним и
нижним эпидермисами, в к-рой протекают процессы
фотосинтеза. М. виноградного листа имеет типичное
дорзивентральное строение: к верхнему эпидермису
непосредственно прилегает плотный слой клеток,
вытянутых перпендикулярно поверхности листа
(па
лисадная ткань),
к нижнему — несколько слоев рых
лой
губчатой ткани
с большими межклетниками.
Между палисадной и губчатой паренхимой находит
ся слой вытянутых в длину собирательных клеток,
к-рые осуществляют отток ассимилятов в проводя
щие пучки, пронизывающие М. Строение М. значи
тельно изменяется в зависимости от условий разви
тия виноградного листа. У хорошо освещенных ли
стьев М. толще, клетки палисадной ткани длиннее,
содержат больше активных хлоропластов и занима
ют ббльший объем, чем у затененных, для к-рых
характерна сильно развитая губчатая паренхима. У
разных видов и сортов в-да имеются незначительные
отличия в строении М.Так, у V. riparia и V.vinifera
клетки губчатой ткани крупные, с большими возду
хоносными полостями, а у V. aestivalis — мелкие, с
небольшими межклетниками; у V. labrusca клетки
палисадной ткани толще, чем у V. vinifera, и т. д.
Лит.:
см. при ст.
Лист. Т.Л.Калиновская,
К и ш и н е в
М Е Й О З
(от греч. meiosis — уменьшение), р е д у к
ц и о н н о е деление, способ деления клеток, в резуль
тате к-рого происходит уменьшение (редукция) числа
хромосом в 2 раза, а одна диплоидная клетка (содер
жащая 2 набора хромосом) после двух быстро сле
дующих друг за другом делений (I — редукционное,
II — эквационное) дает начало 4 гаплоидным (содер
жащим по одному набору хромосом).
M. — основное звено образования половых клеток. У в-да первое
деление M. происходит в материнских клетках м и к р о - и макроспор и
начинается с покоящегося ядра, к-рое вступает в стадию профазы I. В
п р о ф а з е ! ядро претерпевает ряд сложных последовательных превра
щений (лептотена, зиготена, пахитена, диплотена, диакинез). Эта фаза
занимает значительно больше времени, чем профаза митоза. На стадии
лептотены появляются х р о м о с о м ы , к-рые имеют вид одиночных ни
тей, с точечными вздутиями-хромомерами. На стадиях зиготены, пахи-
тены и диплотены гомологичные х р о м о с о м ы попарно сближаются и
вступают в к о н ъ ю г а ц и ю по всей длине, так что соответствующие
участки двух гомологичных хромосом точно совпадают. В диакинезе
х р о м о с о м ы сильно укорачиваются вследствие спирализации с образо
ванием бивалентов (двойных хромосом). На этой стадии у полиплои
дов и у отдельных гибридов в-да, кроме бивалентов, м о ж н о наблюдать
и образование других ассоциаций хромосом — уни-, т р и - , квадри- и
мультивалентов, однако подсчитывать хромосомы чрезвычайно труд
но из-за их расположения на периферии ядра. В следующей фазе после
диакинеза, т. е. в м е т а ф а з е I, образуется веретено деления (временная
нестойкая структура), состоящее из опорных, или центральных, нитей,
идущих от одного полюса клетки к д р у г о м у , и тянущих, или хромо
сомных нитей, соединяющих полюса клетки с центрами находящихся в
экваториальной плоскости клетки хромосом. Ядерная оболочка ра
створяется. В метафазе I х р о м о с о м ы имеют округло-овальную форму.
Затем наступает а н а ф а з а I, в процессе к-рой компоненты каждого
бивалента — к о н ъ ю г и р у ю щ и е х р о м о с о м ы , разъединяются и отходят к
п р о т и в о п о л о ж н ы м полюсам клетки. Завершается первое деление М.
т е л о ф а з о й I, в к-рой хромосомы у полюсов постепенно деспирали-
зуются и окружаются новой ядерной оболочкой. На этом заканчива
ется 1-е деление и после к о р о т к о й интерфазы начинается 2-е деление
M . , к-рое протекает как нормальный
митоз,
но с выпадением профа
зы, если перед 2-м делением не было стадии покоя. В метафазе II
хромосомы в-да также имеют округло-овальную форму. Каждая хро
мосома образована двумя хроматидами, к-рые в а н а ф а з е II разъе
диняются и отходят к п р о т и в о п о л о ж н ы м полюсам клетки. В телофазе
II хромосомы располагаются плотно друг к другу, образуя темно-
окрашенное тельце, т.е. происходит реконструкция ядер. В результате
2-го деления M. в материнских клетках пыльцы и зародышевого мешка
возникают 4 ядра. По истечении нек-рого времени образуются новые
клеточные перегородки с формированием тетрады микро- и макро
спор, дальнейшая судьба к-рых имеет свои отличительные черты (см.
Микроспорогенез
и
Макроспорогенез).
В зависимости от типа цветка,
плоидности
и генезиса сорта M. у в-да имеет свои отличия. Напр., все
стадии M. до образования тетрад у сортов и гибридов с функциональ
но-женским цветком протекают так же, как и у обоеполых сортов. Од
нако сразу после их образования происходит разрушение и дегенера
ция содержимого всех материнских клеток пыльцы, вступающих в
стадию тетрад, т. е. будущих пыльцевых зерен. В результате каждая
микроспора у функционально-женских сортов в-да представляет собой
лишь оболочку, лишенную ядра. У полиплоидов в-да с непарным
числом геномов (напр., у триплоидов) М. характеризуется обычно
образованием гетерогенетических ассоциаций хромосом и частичным
асинапсисом — полное отсутствие либо пониженная активность ко
нъюгации хромосом в M. П р и этом нарушается правильное распреде
ление хромосом по споровым клеткам и в результате возникают гипер-
и гипоплоидные микроспоры, к-рые, как правило, стерильны. У отда
ленных гибридов в-да 1-го поколения попарная конъюгация хромосом
в процессе M. не происходит, что связано с неидентичной их структурой
и разным числом у скрещиваемых видов. Из-за этого у таких гибридов
образуются абсолютно стерильные м и к р о с п о р ы , размер к-рых почти в
2 раза меньше, чем у исходных видов. Восстановление диплоидного
числа хромосом происходит в процессе оплодотворения. Биологиче
ское значение M. заключается в поддержании постоянства кариотипа в
ряду поколений организмов данного вида и в обеспечении возможности
рекомбинации хромосом и генов при половом процессе. При М.
обеспечивается выполнение основных законов наследственности.
Лит.:
Ц и т о л о г и я и генетика мейоза / Отв. ред. В. В. Хвостова, Ю. Ф.
Богданов. — M . , 1975; П о д д у б н а я - А р н о л ь д и В. А. Цитоэмбрио-
логия покрытосеменных растений. — M . , 1976; К а й с ы н Ф. В., П а
с е к а Л. Д. Применение химических мутагенов на стадии мейоза у
винограда. — В кн.: Селекция устойчивых сортов винограда. К., 1982;
Т о п а л э Ш. Г. Полиплоидия у винограда. — К., 1983; Ч е н ц о в Ю. С.
Общая цитология. — 2-е изд. — М . , 1984; S u d h a r s a n R a j A . ,
S e e t h a i a h L. Karyotype analysis and meiotic studies in three varieties of
grape (Vitis vinifera L.) — Cytologia, 1969, v. 34, № 3 ; Me G. ia.
Osservazioni sulla meiosi in cellule madri del polline di Vitis vinifera L. (cv.
Barbera, diploide e tetraploide). — Vitis, 1984, Bd. 23, H, 3.
Ш. Г. Топалэ,
Кишинев
М Е К Н Ё С - Ф Е С
(Meknes-Fez), виноградарско-вино-
дельч. р-н на С-3 Марокко. Преобладающим эле
ментом рельефа является плато. Почвы коричневые
карбонатные и серо-коричневые. В-д выращивали
еще до вторжения римлян (2 в. до н.э.). В-дарство
приходит в упадок после арабского завоевания (8 в.
н.э.), когда сохранилась только культура столового
в-да. В нач. 20 в. закладываются первые промышлен
ные виноградники. Осн. сорта: столовые — Рафсаи
блан, Шасла золотистая, Мускат александрийский;
винные белые — Клерет, Маккабео, Хименес, Гре-
наш; красные — Кариньян, Аликант Буше, Каберне.
Вина носят названия сортов в-да. В М.-Ф. произво
дится большая часть красных вин страны, к-рые отли
чаются терпким вкусом. В г. Мекнес находится На-