Любительское рыболовство (Б. Куркин) - часть 20

ГОЛЬЯН

Гольян  имеет  почти  цилиндрическое  тело,  которое  покрыто  мелкой

чешуей.  Рот  маленький,  конечный.  Спинной  и  подхвостовой  плавники
короткие,  но  высокие.  Все  плавники,  кроме  хвостового,  закруглены.
Приведенные  сведения  характеризуют  обыкновенного  гольяна.  Озерный
гольян  отличается  от  него  более  толстым  и  высоким  телом,  покрытым
относительно  более  крупной  чешуей.  Кроме  того,  они  различаются  по
окраске.  Обыкновенный  гольян  имеет  пеструю  окраску,  на  боках  у  него
расположены  темные  пятна  неопределенных  очертаний  или  в  виде  ряда
поперечных  полосок.  У  озерного  гольяна  таких  пятен  не  бывает,  а  если  и
есть,  то  они  маленькие  и  резко  очерченные.  Особенно  яркая  окраска  у
гольянов  в  период  нереста.  В  это  время  у  самцов  края  жаберных  крышек,
губы,  грудь  и  основания  плавников  становятся  красноватыми,  нижняя
челюсть - черной, спинка - бронзово-коричневой, а бока - желто-зелеными
с золотистым блеском.

Обыкновенный  гольян  распространен  в  реках  и  ручьях  с  быстрым

течением  и  холодной  водой,  с  песчаным  или  каменистым  дном.  Озерный
гольян  менее  требователен  к  качеству  воды  и  может  жить  в
сильнозаиленных  и  заросших  водоемах,  где  обитает  в  придонных  слоях
воды.  Его  особи  держатся  стаями,  которые  могут  заполнять  всю  толщу
воды. Обыкновенные гольяны в течение всего лета обитают на каменистых
и песчаных перекатах, вблизи водопадов, водоворотов и в других местах с
бурным  течением.  На  зиму  они  уходят  в  глубокие  участки  водоемов  или
забираются  в  различные  прибрежные  укрытия,  где  находятся  в
малоподвижном состоянии. С наступлением весны их стайки переходят на
свои обыкновенные места обитания и приступают к размножению.

Икрометание  начинается  в  мае  и  в  связи  с  порционным  созреванием

икры  длится  почти  до  конца  июля.  Плодовитость  самок  невелика.
Например,  у  11  самок  гольянов  из  бассейна  Салгира  длиной  4,5-7,3  см
количество  крупных  икринок  (размером  1,2-1,3  мм)  равнялось  в  среднем
228  шт.,  колеблясь  от  100  до  528  шт.  Количество  мелких  икринок  у

отдельных  самок  часто  было  большим.  Плодовитость  десяти  самок  из
верхнего  течения  Днестра  составляла  226-576,  в  среднем  344  икринки.  В
нерестовом  стаде  гольянов  самок  почти  в  два  раза  меньше,  чем  самцов.
Половозрелыми  они  становятся  в  двух-,  трехгодовалом  возрасте.  К  июню
мальки  могут  достигать  длины  1,5  см.  Наиболее  крупные  особи  взрослых
гольянов  имеют  длину  тела  около  7  см  и  массу  -  более  9  г
(Симферопольское  водохранилище).  В  реках  Закарпатья  длина  тела
гольянов  двухлетнего  возраста  составляла  4-6  см,  а  масса  -  4-8  г,
трехлетнего - соответственно 4-8 см и 3-9 г.

В

Салгире

гольяны

питались

преимущественно

нитчатыми

водорослями  и  в  меньшей  мере  -  ракообразными  и  насекомыми.  В
содержимом  кишечников  особей,  обитающих  в  Симферопольском
водохранилище,  преобладали  животные  организмы  -  ракообразные,
личинки  комаров,  стрекоз  и  др.  Так  как  мальки  гольянов  держатся  в
придонных  слоях,  они  питаются  организмами  как  толщи  воды,  так  и  ее
придонных  слоев.  Самими  гольянами  питаются  различные  хищные  рыбы,
но чаще всего форель, которая обитает, как правило, в тех же местах, что и
гольяны. Рыбаки используют их для наживки при ловле хищных рыб.

На Украине гольян обитает в реках Карпат, в некоторых реках и озерах

бассейна  Днепра  (Тетерев),  в  Салгире  и  некоторых  речках  и
водохранилищах Крыма.

КРАСНОПЕРКА

Тело  довольно  высокое,  слегка  сжатое  с  боков,  покрытое  плотной,

крепко  сидящей  чешуей.  Голова  небольшая,  рот  верхний,  косой.  Спина
темно-бурая  с  зеленоватым  отливом,  бока  желтовато-золотистые,  брюшко
серебристо-белое.  Спинной  и  грудные  плавники  серые,  с  красноватыми
концами, брюшные, подхвостовой и хвостовой плавники ярко-красные.

Красноперка по внешнему виду похожа на плотву. Отличить ее можно

по обращенному вверх рту, а также по более яркой окраске тела. Некоторое
внешнее сходство красноперка имеет с язем.

Красноперка - обитательница зарослей. Поэтому она многочисленна в

местах  со  стоячей  водой,  где  держится  среди  водной  растительности.
Однако густых зарослей избегает. В ночное время малоподвижна. В тихие
солнечные  дни  стайки  красноперки  поднимаются  к  поверхности  воды.  На
зиму  она  собирается  в  глубоких  местах,  где  залегает  до  весны.  После
таяния льда рыба выходит в хорошо прогреваемые мелководные места, где
быстрее всего развиваются растительность и кормовые организмы.

При  прогреве  воды  до  температуры  16-18  °C  красноперка  начинает

нереститься.  Икру  откладывает  на  растительность.  На  нерестилища
подходит  небольшими  стайками.  Сам  процесс  икрометания  проходит
спокойно, без сильных всплесков.

Плодовитость самок довольно высокая. Например, в верхнем течении

Днестра  у  рыб  длиной  9,5-15,4  см  насчитывалось  от  11,6  до  76,1  тыс.
икринок. Половой зрелости достигает в трех-, четырехгодовалом возрасте.

Растет  красноперка  медленно.  В  нижнем  течении  Южного  Буга  ее

годовики достигают длины тела в среднем около 3 см, в трехгодовалом - 10
и шестигодовалом - до 20 см. Длина тела наиболее крупной красноперки в
нижнем течении Днепра составляла 28,5 см, масса - 600 г.

Рыба  питается  различными  организмами.  Так,  в  Кременчугском

водохранилище  объектами  питания  ее  молоди  являются  ветвистоусые
рачки,  личинки  комаров,  водоросли,  меньшее  значение  имеет  высшая

водная  растительность.  Взрослых  особей  можно  отнести  к  типичным
растительноядным  рыбам:  основу  их  питания  составляют  высшие  водные
растения, меньшее значение имеют низшие водоросли.

На  Украине  красноперка  обитает  в  бассейнах  всех  рек,  исключая

водоемы  Крыма,  хотя  в  последние  может  быть  занесена  с  водами
оросительных систем из Днепра.

БЕЛЫЙ АМУР

Имеет вальковатое тело, покрытое относительно крупной чешуей. Лоб

широкий,  рот  полунижний.  Спина  окрашена  в  зеленовато-  или  желтовато-
серый  цвет,  бока  темно-золотистые,  брюшко  светло-золотистое.  Все
плавники серые, более темные - спинной и хвостовой.

Естественным местом обитания является бассейн Амура и равнинные

реки Китая. В настоящее время белый амур расселен значительно шире. В
некоторых  местах  акклиматизировался  и  естественно  воспроизводится.  В
водоемах  Украины  является  объектом  искусственного  разведения.  Мясо
рыбы  характеризуется  высокими  пищевыми  качествами:  в  нем  более  7  %
жира,  а  количество  съедобных  частей  достигает  80  %.  Кроме  этого,
ценными  особенностями  вида  является  то,  что  он  быстро  растет,  достигая
крупных  размеров,  и  питается  растительностью,  в  связи  с  чем  широко
используется  для  ее  уничтожения  в  оросительных  каналах,  водоемах  -
охладителях тепловых и атомных электростанций.

Белый  амур  в  стоячей  воде  не  размножается.  В  пределах  области

естественного  распространения  нерестится  в  русловых  участках  рек,
течение которых сносит выметанные икринки.

В  это  время  из  них  и  выходят  личинки.  Длительность  периода

инкубации  -  от  1  до  3  сут,  что  зависит  от  температуры  воды  -  самой
благоприятной  считается  температура  18-29  °C.  Вышедшие  личинки
подходят  к  берегам,  где  держатся  в  прибрежной  зоне,  а  также  в
соединенных с руслом придаточных водоемах.

Для вселения белого амура в пруды, водохранилища, озера и каналы в

республике организованы специальные хозяйства.

Белый  амур  -  достаточно  выносливая  рыба:  может  жить  при

температуре воды до 33 °C, а прекращает питание при уменьшении ее ниже
10  °C.  Не  является  помехой  ему  и  солоноватая  вода,  содержащая  в  1  л  до
11-12 г солей.

Пищу  белого  амура  составляют  высшие  водные  растения,  но

предпочитает  мягкую  растительность.  Питается  и  тростником,  свежие

побеги  которого  он  захватывает,  завалившись  на  бок,  и  дергает,  пока  не
обломит,  а  затем  поедает  целиком.  За  сутки  может  съесть  до  1-2  кг
растительности на 1 кг массы тела. Необходимым условием обитания вида
является  наличие  достаточного  количества  водной  растительности.  В
водоемах  Полесья  он  становится  половозрелым  в  возрасте  восемь-девять
лет,  а  на  юге  -  на  три-четыре  года  раньше.  У  восьмилетних  самок
обнаруживалось от 2-7 тыс. до 1 млн. икринок.

Белый  амур  растет  быстро.  Его  двухлетки  имеют  массу  0,3-0,8,

пятилетки  -  2,8-5  кг.  В  южных  водохранилищах  может  достигать  почти
такой же массы, как и в водоемах Дальнего Востока, - до 30 кг. Появление
белого  амура  в  наших  водоемах  зависит  от  количества  вселяемых  рыб.
Следует  отметить,  что  он  ведет  довольно  активный  образ  жизни,  может
уходить из прудов в прилегающие к ним водоемы, старается держаться на
течении,  в  зимний  период  заходит  в  сбросные  каналы  тепловых
электростанций.

ЖЕРЕХ

Тело  удлиненное,  сильно  сжатое  с  боков,  покрыто  относительно

мелкой, плотно сидящей чешуей. Рот большой, нижняя челюсть с бугорком,
впереди

на

верхней

челюсти

имеется

небольшая

выемка

для

нижнечелюстного  бугорка.  Нижняя  челюсть  длиннее  верхней.  Спинной  и
подхвостовой  плавники  высокие,  выемчатые,  хвостовой  плавник  широкий
с большой выемкой. За брюшными плавниками имеется покрытый чешуей
киль. Спина синевато-серого цвета, бока светлые, брюшко белое. Спинной
и  хвостовой  плавники  серые  с  темными  концами,  грудные,  брюшные  и
подхвостовой плавники красноватые.

Рыба  почти  все  лето  держится  на  глубоких  ямах  вблизи  перекатов  и

отмелей.  На  ямах  она  проводит  ночь,  опускаясь  ко  дну,  днем  держится  в
зоне  перекатов  и  песчаных  отмелей  почти  у  самой  поверхности  воды.  В
пасмурные прохладные дни жерех перекочевывает из поверхностных слоев
воды  в  ее  толщу  или  в  придонные  слои.  Часто  держится  на  некотором
расстоянии от мест падения воды с плотин. Иногда в поисках пищи заходит
и в тихие плесы с редкой растительностью.

Крупные особи нередко ведут одиночный образ жизни. Однако вблизи

перекатов,  а  также  ниже  плотин  можно  наблюдать  небольшие  стайки.
Каждая  рыба  держится  против  течения,  время  от  времени  выходя  на
быстрину из-за какого-либо укрытия для нападения на жертву. Одиночные
особи периодически совершают переходы в прибрежные зоны мелководий,
где  обычно  находится  молодь  других  рыб.  Обнаружив  их  стайку,  жерех
стремительно  врывается  в  нее,  круто  разворачивается  и  одновременно  с
большой  силой  бьет  хвостом.  В  результате  этого  возникает  водоворот,  в
котором  вертятся  оглушенные  рыбки,  подбираемые  затем  жерехом.  Во
время  охоты  он  часто  выскакивает  из  воды,  а  затем  тяжело  падает,
поднимая целые фонтаны брызг.

Еще  больший  шум  поднимается  во  время  стайной  охоты  жереха.  В

состав  такой  стаи  входят  преимущественно  крупные  особи.  Нападение  на
свои  жертвы  и  прекращение  охоты  стая  осуществляет  одновременно,  как

по  команде.  По  этому  шуму  и  можно  обнаружить  жереха  в  водоеме.  Он
охотится  также  за  насекомыми,  пролетающими  над  поверхностью  воды.
При этом рыба высовывает из воды лишь голову, слышится специфический
хлопок,  а  на  поверхности  воды  уже  расходятся  кругообразные  волны.  В
пойменных водоемах встречается очень редко и только в молодом возрасте.

С наступлением осенних холодов жерех уходит на ямы, где залегает на

зимовку,  образуя  небольшие  стаи.  С  паводковыми  водами  они
передвигаются  для  нереста  на  те  же  перекаты,  где  обычно  живут  летом.
Икрометание  происходит  при  температуре  воды  около  6-10  °C.  Икру
откладывают  за  один  прием  на  твердом  каменистом  дне  либо  на
задернованном  растительностью  грунте.  Количество  икринок,  которые
может  отложить  самка,  зависит  от  ее  размеров.  Так,  в  бассейне  верхнего
Днепра  у  самки  длиной  18  см  обнаружено  около  6  тыс.  икринок,  у  самки
длиной 59 см - около 149 тыс.

Развитие зародышей жереха в нижнем течении Днепра в зависимости

от температуры воды длится в течение 1,5-2 недель. Длина выклюнувшихся
личинок колеблется от 6 до 9 мм. К концу года мальки вырастают до 7-10
см.  Иногда  встречаются  очень  крупные  экземпляры.  Например,  в  низовье
Днепра  десятилетний  жерех  имел  длину  65  см  и  массу  3,4  кг;  в  реке  Уже
(Закарпатье) добыта рыба длиной 94 см и массой свыше 8 кг.

Молодь  питается  мелкими  организмами,  обитающими  в  толще  воды,

особи  длиной  свыше  6  см  -  жуками,  клещами,  личинками  насекомых,  а
также

рыбами.

Жерех

старших

возрастных

групп

поедает

преимущественно  рыб,  насекомые  в  его  питании  играют  незначительную
роль.  Из  рыб  в  кишечниках  жереха  наиболее  часто  встречаются  уклея  я
пескари.  В  водохранилищах  Днепра  и  в  Днепровско-Бугском  лимане  он
поедает  также  тюльку,  атерину,  судака.  В  питании  взрослых  особей
наблюдается  суточная  периодичность:  наиболее  интенсивно  они  питаются
в утренние и предвечерние часы, менее интенсивно - в середине дня.

Жерех  распространен  в  реках,  впадающих  в  Балтийское,  Черное,

Азовское  и  Каспийское  моря.  На  территории  Украины  встречается
преимущественно  в  руслах  больших  рек  и  в  наиболее  крупных  их
притоках.  В  горные  участки  рек  с  быстрым  течением  не  заходит,
предпочитая равнинные участки со спокойным течением.