ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
| Наименование |
Рацион (количество в г.) |
| 1 |
2 |
3 |
4 |
| Казеин |
197 |
197 |
197 |
197 |
| Метионин |
3 |
3 |
3 |
3 |
| Крахмал |
445 |
445 |
280 |
280 |
| Сахар |
175 |
175 |
175 |
175 |
| Отруби |
50 |
50 |
50 |
50 |
| Масло подс. контр.*
|
45 |
35 |
10 |
- |
| Холина хлорид |
5 |
5 |
5 |
5 |
| Солевая смесь**
|
70 |
70 |
70 |
70 |
| Витаминная смесь***
|
10 |
10 |
10 |
10 |
| Холестерин |
- |
- |
10 |
10 |
| СМЛР****
|
- |
10 |
- |
10 |
| Масло окисленное*****
|
- |
- |
190 |
190 |
| №
|
Название соли
|
Химическая формула
|
Количество, г
|
| 1 |
Хлористый натрий |
NaCl |
139,3 |
| 2 |
Калий фосфорнокислый, однозамещенный |
KH2PO4 |
388,8 |
| 3 |
Магний сернокислый |
MgSO4 |
57,4 |
| 4 |
Кальций углекислый |
CaCO3 |
380,4 |
| 5 |
Железо сернокислое |
FeSO4*7H2O |
26,4 |
| 6 |
Калий йодистый |
KI |
0,77 |
| 7 |
Марганец сернокислый |
MnSO4*7H20 |
4,55 |
| 8 |
Цинк сернокислый |
ZnSO4*7H2O |
0,53 |
| 9 |
Медь сернокислая |
CuSO4*5H2O |
0,48 |
| 10 |
Кобальт хлористый |
CoCl2*6H2O |
0,024 |
| 11 |
Натрий фтористый |
NaF |
0,50 |
| 12 |
Алюмокалиевые квасцы |
K2
SO4Al2(SO4)3*24H2O |
0,11 |
| ИТОГО |
1000 |
| Наименование |
Количество, % |
| Сумма насыщенных жирных кислот |
13,71 |
| Сумма мононенасыщенных жирных кислот |
27,39 |
| Сумма ПНЖК, из них: |
58,99 |
| Линолевая (w-6) С18:2 |
50,1 |
| g-линоленовая (w-6) С18:3 |
0,03 |
| a-линоленовая (w-3) С18:3 |
8,86 |
| Соотношение w-6/w-3 |
5,66 |
| Предполагаемое значение перекисного числа, моль\кг |
Масса испытуемой пробы, г |
| От 0 до 6,0 |
5,000-2,000 |
| От 6,0 до 10 |
2,000-1,200 |
| От 10,0 до 15,0 |
1,200-0,600 |
| От 15,0 до 25,0 |
0,600-0,500 |
| От 25,0 до 40,0 |
0,500-0,300 |
| Реагенты |
Опытные
|
Калибровочные пробы, (мл.) |
Контрольные пробы, (мл.) |
| Сыворотка или плазма |
0,02 |
_ |
_ |
| Физ. Раствор (H2
O) |
_ |
_ |
0,02 |
| Реагент 2 |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
| Раствор холестерина |
_ |
0,02 |
_ |
| Реагенты |
Опытные пробы, (мл.) |
Калибровочные пробы, (мл.) |
Контрольные пробы, (мл.) |
| Сыворотка или плазма |
0,02 |
_ |
_ |
| Физ. Раствор (H2
O) |
_ |
_ |
0,02 |
| Реагент |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
| Стандартный раствор |
_ |
0,02 |
_ |
| Реагенты |
Опытные пробы, (мл.) |
Калибровочные пробы, (мл.) |
Контрольные пробы, (мл.) |
| Сыворотка или плазма |
0,15 |
_ |
_ |
| H2
O |
_ |
_ |
0,15 |
| Осаждающий реагент |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
| Раствор холестерина |
_ |
0,15 |
_ |
| Реагенты |
Опытные пробы, (мл.) |
Калибровочные пробы, (мл.) |
Контрольные пробы, (мл.) |
| Супернатант |
0,2 |
_ |
- |
| H2
O+ реагент №1 |
_ |
_ |
0,2 |
| Рабочий реагент для определ. холестерина |
0,2 |
0,2 |
0,2 |
| Раствор холестерина+реагент №1 |
_ |
0,2 |
_ |
| Часы |
Концентрация пероксидов, ммоль/г |
| контроль |
БОТ |
СП |
ТФ |
| 0 |
0,0060 |
0,0060 |
0,0060 |
0,0060 |
| 1 |
0,0090 |
0,0070 |
0,0045 |
0,0060 |
| 3 |
0,0100 |
0,0080 |
0,0055 |
0,0100 |
| 6 |
0,0131 |
0,0130 |
0,0090 |
0,0170 |
| 11 |
0,0300 |
0,0250 |
0,0210 |
0,0280 |
| 18 |
0,0480 |
0,0460 |
0,0380 |
0,0520 |
| 26 |
0,0690 |
0,0660 |
0,0590 |
0,0770 |
| Группа |
ТГ
|
ХС общ.,
|
ХС-ЛВП, ммоль/л |
ХС-ЛНП,
|
ХС-ЛОНП,
|
Индекс
|
Контроль
|
0,906±
|
1,74±
|
0,858±
|
0,459±
|
0,421±
|
1,03±
|
Опытная 1
|
0,512#
|
2,68#
|
0,372#
|
2,07#
|
0,240#
|
6,29#
|
Опытная 2
|
0,442#
|
2,40#
|
0,496#
|
1,71#
|
0,191#
|
3,91#
|
| Группа |
ДК плазмы, нмоль/мл |
ДК эритроц., нмоль/мл |
ДК печени, нмоль/г |
МДА плазмы, нмоль/мл |
МДА эритроц., нмоль/мл |
МДА печени, нмоль/г |
Контроль
|
3,06±
|
13,2±
|
47,0±
|
11,6±
|
53,8±
|
36,7±
|
Опытная 1
|
3,24±
|
14,3#
|
85,5#
|
13,4#
|
54,2±
|
50,6#
|
Опытная 2
|
2,68#
|
16,3#
|
87,9±
|
13,1±
|
33,9#
|
32,8#
|
| Признаки
|
Опытная 1
|
Опытная 2
|
| %
|
степень
|
%
|
степень
|
| МАКРО-скопическое исследование
|
Уплотнения в брюшном отделе |
100 |
++ |
70 |
+ |
| Уплотнения в грудном отделе |
100 |
++ |
- |
- |
| Снижение эластичности стенки |
100 |
++ |
70 |
+ |
МИКРО-
|
Очаговые утолщения стенки в брюшном отделе |
100 |
++ |
70 |
+ |
| Очаговые утолщения стенки в грудном отделе |
50 |
+ |
- |
- |
| Наложения фибрина |
100 |
++ |
- |
- |
| Склероз ветвей брюшной аорты |
100 |
+++ |
70 |
++ |
| Облитерация просвета ветвей брюшной аорты |
40 |
++ |
- |
- |
1. Абрамова Ж.И., Оксенгендлер Г.И. Человек и противоокислительные вещества. – Л.: Наука, 1985.-232с.
2. Биохимические основы патологических процессов / Под ред. Е.С. Северина / – М.: Медицина, 2000. –304 с.
3. Боряев Г.И., Жуков О.И., Блинохватов А.Ф., Древко Б.И. Оценка антиоксидантной активности селен органических соединений // Сб. науч. трудов Саратовского университета. – Саратов, 1996. – С.199.
4. Боряев Г.И., Галочкин В.А., Блинохватов А.Ф. Функциональная активность монооксигеназной системы печени цыплят – бройлеров при введение в рацион селеноорганического соединения СП-1 // Бюлл.ВНИИФБиП с.-х. животных. – 1990. – Вып.3 (99). – С.70-73.
5. Вихтер А. М. Атеросклероз // Руководство по кардиологии / Под ред. Е. И.Чазова. – М.: Медицина, 1982. – Т. 1. – С. 417 - 443.
6. Владимиров Ю.А., Азизова О.А., Деев А.И. и др. Свободные радикалы в живых системах // Итоги науки и техники. Сер. Биофизика. - Т.29. - М., 1991. - С.1-249.
7. Владимиров Ю.А., Арчаков А.И. Перекисное окисление липидов в биологических мембранах. - М.: Наука, 1972. - С.237-238.
8. Владимиров Ю.А. Свободные радикалы в биологических системах // Соросовский образовательный журнал. - 2000. - Т.6. - №12. - С.13-19
9. Гаврилов В.Б., Мишкорудная М.И. // Лаб. дело. - 1983. -№3. - С.33-35.
10. Гильмиярова Ф.Н. Патент РФ № 2131672, кл. А 23 D 9/00, 1998.
11. Зенков Н.К., Ланкин В.З., Меньщикова ЕБ. Окислительный стресс: Биохимический и патофизиологический аспекты. – М.:МАИК «Наука\Интерпереодика», 2001.-343 с.
12. Камышников В.С. Справочник по клинико-биохимической лабораторной диагностике. В 2 т. – Минск: Беларусь, 2000. - Т.1-2
13. Климов А.Н., Никульчева Н.Г Липиды и липопротеиды и атеросклероз. – СПб.: Питер, 1995.–298с.
14. Климов А.Н., Никульчева Н.Г. Обмен липидов и липопротеидов и его нарушения. - С-Пб: « Питер – Ком », 1999.–512с.
15. Кравченко Ю.В. Экспериментальное исследование системы антиоксидантной защиты на этапах онтогенеза при токсическом и алиментарном воздействии: // Дис. к.б.н.-М., 2005
16. Ланкин В.З., Вихерт А.М., Тихазе А.К. и др. Роль перекисного окисления липидов в этиологии и патогенезе атеросклероза // Вопр. мед. химии. - 1989. -№3. - С.18-24.
17. Нейфах ЕА Биофизика. – 1971. - С.16-560.
18. Нейфах ЕА., Каган ВЕ. Биохимия. – 1969. - С.34-511.
19. Соколовский В.В. Тиолдисульфидное соотношение крови как показатель состояния неспецефической резистентности организма: Учебное пособие. – С-Пб., 1996.-30 с.
20. Aviram M. Modified forms of low-density lipoprotein and atherogenesis // Atherosclerosis.-1993. - Vol.98.- P.1-9.
21. Brown M.S., Goldstein J.L. Lipoprotein metabolism in the macrophage: implication for cholesterol deposition in atherosclerosis // Annu. Rev. Biochem. - 1983. - Vol.52.- P.223-261.
22. Burton G., Ingold K. Vitamin E: application of the principles of physical organic chemistry to the exploration of its structure and function. // Acc. Chem. Res. – 1986. - Vol.19.- P.194 -201
23. Cthcart M.K., Menally A.K., Morel D.W., Chisolm G.M. Superoxid anion participation in human monocyte-mediated oxidation of low-density lipoprotein and conversion of low-density lipoprotein to a cytotoxin // J. Immunol. - 1989. -Vol.142. - P1963-1969.
24. Doba T., Burton G., Ingold K. Antioxidant and co- antioxidant activity of vitamin C. The effect of vitamin C, either alone or in the presence of vitamin E analogue, upon the peroxidation of agueous multilamellarphospholipid liposomes. // Biochem. biophys. аcta .- 1985. - Vol.835. - P.298 -303.
25. Ernster L, Nordenbrandt K. Microsomal lipid peroxidation // Methods Enzymol., 1967. - Vol. 10. - P. 575-576.
26. Fan Y.Y., Chapkin R.S. Importance of Dietory γ-Linolenic Acid in Human Health and Nutrition // The Journal of Nutrition. – 1998. – Vol.128. – P.1411-1414.
27. Frenoux J-M.R., Prost E.D., Belleville J.L., Prost J.L. A Polyunsaturated Fatty Acid How us Blood Pressure and Improves Antioxidant Status in Spontaneously Hypertensive Rats // The Journal of Nutrition – 2001. – Vol.131. – Р.39-45.
28. Halliwel B. Oxidation of low-density lipoproteins: guestions of initiation, propagation, and the effect of antioxidants // Amer. J. Clin. Nutr. - 1995. - Vol.61 (suppl). - P.670S-677S.
29. Henning B., Chow C.K. Lipid peroxidation and endothelial cell injury: Implications in atherosclerosis. Review // Free Radical Biol. and Med. - 1988. - Vol.4. - P.99-105.
30. Michara M., Uchiyama M., Fukuzava K. Thiobarbituric acid value on fresh homogenate of rat as a parameter of lipid peroxidation in aging, CCL4 intoxication, аnd vitamin E deficiency // Biochem. Med. 1980. - Vol. 23 (3). P. 302-311.
31. Nair S.D., Leitch J.W., Falconer J., Gard M.L. Prevention of Cardiac Arrhythmia by Dietory (n-3) Poly un saturated Fatty Acid and Their Mechanism of Action // The Journal of Nutrition – 1997. – Vol.127. – Р.383-393.
32. Park E., Thomas J. The mechanisms of reduction of protein mixed disulfides (dethiolation) in cardiac tissue. // Arch. Biochem. Biophys. – 1989. - Vol.274 (1). - P.47 -54.
33. Parthasarathy S., Steiberg D., Witzturm J.L. The role of oxidized low-density lipoprotein in the pathogenesis of atherosclerosis // Annu. Rev. Med. - 1992. - Vol.43. - P.219-225.
34. Pitas R.E. Expression of the acetyl low-density lipoprotein receptor by rabbit fibroblasts and smooth muscle cells. Up-regulation by phorbol esters // J. Biol. Chem. -1990.-Vol.265.-P.12722 -12727.
35. Sakai M., Miyazaki A., Hakamata H. et al. The scavenger receptor serves as a route for internalization of lysophospatidilcholine in oxidized low density lipoprotein - induced macrophage proliferation // J. Biol. Chen. – 1996. - Vol.271. - P.27346 -27352.
36. Schwarz K., Porter L.A., Fredga A. Some regularities in the structure-function relationship of organoselenium compounds effective against dietary liver necrosis // Ann.N.Y.Acad.Sci. – 1972. – Vol.14. – Р.192-200.
37. Steinbrecher U.P., Zang H.F., Lougheed M. Role of oxidatively modified LDL in atherosclerosis // Free Radical Biol. and Med. - 1990. - Vol.9. - P.155-168.
содержание ..
423
424
425 ..
|
|
|