Глава 1. Литературный обзор

Глава 3. Экспериментальная часть

Агар	Кол-во отд. колоний	Культуральные	Морфологические
Чапека	17	Гриб черного цвета; форма колонии круглая; воздушный мицелий крупинчатый; профиль выпуклый; края неровные; субстратный мицелий частично стелется по поверхности субстрата.	Мицелий септированный;конидиеносцы одноклеточные,грушевидно вздутые;стеригмы в споровых головках расположены в два ряда друг над другом и заканчиваются цепочками спор с гладкой или бородавчатой поверхностью.Aspergillus niger
5	Гриб серого цвета; воздушный мицелий бархатистый; субстратный мицелий частично стелется по поверхности субстрата; пигмента не обнаружено	Мицелий септированный;конидиеносцы мутовчато расположенные;конидии шаровидные, собраны в параллельные цепочки.
3	Гриб сизого цвета; воздушный мицелий бархатистый; форма расползающаяся; края неровные; профиль колонии плоский; субстратный мицелий хорошо развит; дает коричневато-красный пигмент.	Мицелий септированный;конидиеносцы мутовчато расположенные;конидии шаровидные.
2	Гриб белого цвета; воздушный мицелий ватный, пышный; форма колонии круглая, расползающаяся; профиль колонии кратеровидный; край неровный; субстратный мицелий частично стелется по поверхности; наличие розовой пигментации.	Мицелий септированный; конидиеносцы разветвленные, заострены на концах, продолговатые.
Сабуро	1	Гриб черного цвета; форма колонии круглая; воздушный мицелий крупинчатый; профиль выпуклый; края неровные; субстратный мицелий частично стелется по поверхности субстрата.	Мицелий септированный;конидиеносцы одноклеточные,грушевидно вздутые;стеригмы в споровых головках расположены в два ряда друг над другом и заканчиваются цепочками спор с гладкой или бородавчатой поверхностью.Aspergillus niger
7	Гриб серого цвета; воздушный мицелий бархатистый; субстратный мицелий частично стелется по поверхности субстрата; пигмента не обнаружено	Мицелий септированный;конидиеносцы мутовчато расположенные;конидии шаровидные, собраны в параллельные цепочки.
1	Гриб сине-зеленого цвета, разросшийся по чашке; воздушный мицелий бархатистый; субстратный частично стелется по поверхности; пигмент желтого цвета.	Гифы септированные, бесцветные; конидиеносцы разветвленные, иногда в пирамидальных скоплениях; фиалиды вздутые у основания.
6	Колония розового цвета; слизистая;форма колонии круглая;профиль плоский;края ровные;поверхность гладкая;структура однородная.	дрожжи

Агар	Кол-во отд. колоний	Культуральные признаки	Морфологические признаки
Чапека	2	Гриб грязно-зеленого цвета; воздушный мицелий бархатистый; субстратный мицелий частично стелется по поверхности субстрата; пигмент по краю коричневый.	Мицелий септированный;конидиеносцы мутовчато расположенные;конидии шаровидные, собраны в параллельные цепочки.
Сплошной зарост грибом черного цвета; форма колонии круглая; воздушный мицелий крупинчатый; профиль выпуклый; края неровные; субстратный мицелий частично стелется по поверхности субстрата.	Мицелий септированный;конидиеносцы одноклеточные,грушевидно вздутые;стеригмы в споровых головках расположены в два ряда друг над другом и заканчиваются цепочками спор с гладкой или бородавчатой поверхностью.Aspergillus niger
Сабуро	2	Гриб сизого цвета; воздушный мицелий бархатистый; форма расползающаяся; края неровные; профиль колонии плоский; субстратный мицелий хорошо развит; дает коричневато-красный пигмент.	Мицелий септированный;конидиеносцы мутовчато расположенные;конидии шаровидные.
3	Гриб черного цвета; форма колонии круглая; воздушный мицелий крупинчатый; профиль выпуклый; края неровные; субстратный мицелий частично стелется по поверхности субстрата.	Мицелий септированный;конидиеносцы одноклеточные,грушевидно вздутые;стеригмы в споровых головках расположены в два ряда друг над другом и заканчиваются цепочками спор с гладкой или бородавчатой поверхностью.Aspergillus niger
1	Гриб сине-зеленого цвета, разросшийся по чашке; воздушный мицелий бархатистый; субстратный частично стелется по поверхности; пигмент желтого цвета.	Гифы септированные, бесцветные; конидиеносцы разветвленные, иногда в пирамидальных скоплениях; фиалиды вздутые у основания.
6	Колония белого цвета; слизистая;форма колонии круглая;профиль плоский;края ровные;поверхность гладкая;структура однородная.	дрожжи

Агар	Кол-во отд. колоний	Культуральные признаки	Морфологические признаки
Чапека	Сплошной зарост грибом грязно-зеленого цвета; воздушный мицелий бархатистый; субстратный мицелий частично стелется по поверхности субстрата; пигмент по краю коричневый.	Мицелий септированный;конидиеносцы мутовчато расположенные;конидии шаровидные, собраны в параллельные цепочки.
Сабуро	2	Гриб черного цвета; форма колонии круглая; воздушный мицелий крупинчатый; профиль выпуклый; края неровные; субстратный мицелий частично стелется по поверхности субстрата.	Мицелий септированный;конидиеносцы одноклеточные,грушевидно вздутые;стеригмы в споровых головках расположены в два ряда друг над другом и заканчиваются цепочками спор с гладкой или бородавчатой поверхностью.Aspergillus niger
1	Гриб сине-зеленого цвета,разросшийся по чашке;воздушный мицелий бархатистый;субстратный частично стелется по поверхности;пигмент желтый.	Гифы септированные, бесцветные; конидиеносцы разветвленные, иногда в пирамидальных скоплениях; фиалиды вздутые у основания.
Колония розового цвета; слизистая;форма колонии круглая;профиль плоский;края ровные;поверхность гладкая;структура однородная.	дрожжи
Колония белого цвета; слизистая;форма колонии круглая;профиль плоский;края ровные;поверхность гладкая;структура однородная.	дрожжи

Агар	Кол-во отд. колоний	Культуральные признаки	Морфологические признаки
Чапека	2	Колония светло оранжевого цвета; слизистая;форма колонии круглая;профиль плоский;края ровные;поверхность гладкая;структура однородная.	дрожжи
2	Гриб изумрудного цвета в центре, с радиальными бороздками; с белым ободком по краю; воздушный мицелий бархатистый; субстратный полностью пронизывает субстрат; обратная сторона колонии складчатая; форма колонии круглая; край ровный; экссудат желтого цвета; пигмент светло-желтого цвета.	Гифы септированные, бесцветные;конидиеносцы с тонкими гладкими стенками; конидии эллиптические , в длинных неправильных головках.
Сабуро	7	Гриб грязно-зеленого цвета, разросшийся по чашке; воздушный мицелий бархатистый; субстратный мицелий частично стелется по поверхности субстрата; пигмент по краю коричневый.	Мицелий септированный;конидиеносцы мутовчато расположенные;конидии шаровидные, собраны в параллельные цепочки.
ср.Часту-хина	1	Гриб черного цвета; разросшийся по чашке;врастает в агар; воздушный мицелий шерстистый; субчтратный полностью пронизывает субстрат.	Гифы септированные; темно-окрашенные конидии муральные (как с продольными, так и с поперечными перегородками).

Агар	Кол-во отд. колоний	Культуральные признаки	Морфологические признаки
Чапека	2	Гриб черного цвета; форма колонии круглая; воздушный мицелий крупинчатый; профиль выпуклый; края неровные; субстратный мицелий частично стелется по поверхности субстрата.	Мицелий септированный;конидиеносцы одноклеточные,грушевидно вздутые;стеригмы в споровых головках расположены в два ряда друг над другом и заканчиваются цепочками спор с гладкой или бородавчатой поверхностью.Aspergillus
6	Гриб темно-желтого цвета в центре; воздушный мицелий бархатистый; субстратный частично стелется по поверхности; пигмент светло-коричневый; форма круглая;	гифы септированные, бесцветные; конидиальные головки с радиальным расположением цепочек конидий; конидиеносцы гладкие.
2	Гриб желтоватого цвета; воздушный мицелий крупинчатый; субстратный мицелий частично стелется по поверхности; форма круглая; пигмент коричневого цвета.	Гифы септированные, бесцветные;конидиальные головки колонковидные; конидиеносцы гладкостенные, бесцветные; конидии мелкие, круглые, гладкие.
5	Гриб изумрудного цвета в центре, с радиальными бороздками; с белым ободком по краю; воздушный мицелий бархатистый; субстратный полностью пронизывает субстрат; обратная сторона колонии складчатая; форма колонии круглая; край ровный; экссудат желтого цвета; пигмент светло-желтого цвета.	Гифы септированные, бесцветные;конидиеносцы с тонкими гладкими стенками; конидии эллиптические , в длинных неправильных головках.
Сабуро	1	Гриб черного цвета; форма колонии круглая; воздушный мицелий крупинчатый; профиль выпуклый; края неровные; субстратный мицелий частично стелется по поверхности субстрата.	Мицелий септированный;конидиеносцы одноклеточные,грушевидно вздутые;стеригмы в споровых головках расположены в два ряда друг над другом и заканчиваются цепочками спор с гладкой или бородавчатой поверхностью.Aspergillus
1	Гриб темно-желтого цвета в центре; воздушный мицелий бархатистый; субстратный частично стелется по поверхности; пигмент светло-коричневый; форма круглая; край ровный;	гифы септированные, бесцветные; конидиальные головки с радиальным расположением цепочек конидий; конидиеносцы гладкие.
ср.Часту-хина	Роста грибов не обнаружено.

Агар	Кол-во отд. колоний	Культуральные признаки	Морфологические признаки
Чапека	3	Гриб черного цвета; форма колонии круглая; воздушный мицелий крупинчатый; профиль выпуклый; края неровные; субстратный мицелий частично стелется по поверхности субстрата.	Мицелий септированный;конидиеносцы одноклеточные,грушевидно вздутые;стеригмы в споровых головках расположены в два ряда друг над другом и заканчиваются цепочками спор с гладкой или бородавчатой поверхностью.Aspergillus niger
3	Гриб темно-желтого цвета в центре; воздушный мицелий бархатистый; субстратный частично стелется по поверхности; пигмент светло-коричневый; форма круглая; край ровный; экссудат желтоватого цвета.	гифы септированные, бесцветные; конидиальные головки с радиальным расположением цепочек конидий; конидиеносцы гладкие.
1	Гриб желтовато-зеленого цвета; воздушный мицелий крупинчатый; субстратный мицелий частично стелется по поверхности; форма круглая; пигмент коричневого цвета.	Гифы септированные, бесцветные;конидиальные головки колонковидные; конидиеносцы гладкостенные, бесцветные; конидии мелкие, круглые, гладкие.
1	Гриб сине-зеленого цвета, разросшийся по чашке; воздушный мицелий бархатистый; субстратный частично стелется по поверхности; пигмент желтого цвета.	Гифы септированные, бесцветные; конидиеносцы разветвленные, иногда в пирамидальных скоплениях; фиалиды вздутые у основания.
2	Гриб грязно-зеленого цвета; воздушный мицелий бархатистый; субстратный мицелий частично стелется по поверхности субстрата; пигмент по краю коричневый.	Мицелий септированный;конидиеносцы мутовчато расположенные;конидии шаровидные, собраны в параллельные цепочки.
Сабуро	Колония светло оранжевого цвета; слизистая;форма колонии круглая;профиль плоский;края ровные;поверхность гладкая;структура однородная.	дрожжи

Агар	Кол-во отд. колоний	Культуральные признаки	Морфологические признаки
Чапека	1	Гриб черного цвета; форма колонии круглая; воздушный мицелий крупинчатый; профиль выпуклый; края неровные; субстратный мицелий частично стелется по поверхности субстрата.	Мицелий септированный;конидиеносцы одноклеточные,грушевидно вздутые;стеригмы в споровых головках расположены в два ряда друг над другом и заканчиваются цепочками спор с гладкой или бородавчатой поверхностью.Aspergillus niger
2	Гриб темно-желтого цвета; воздушный мицелий бархатистый; субстратный частично стелется по поверхности; пигмент светло-коричневый; форма круглая; край ровный;	гифы септированные, бесцветные; конидиальные головки с радиальным расположением цепочек конидий; конидиеносцы гладкие.
3	Гриб грязно-зеленого цвета, разросшийся по чашке; воздушный мицелий бархатистый; субстратный мицелий частично стелется по поверхности субстрата; пигмент по краю коричневый.	Мицелий септированный;конидиеносцы мутовчато расположенные;конидии шаровидные, собраны в параллельные цепочки.
Сабуро	Колония светло-оранжевого цвета; слизистая;форма колонии круглая;профиль плоский;края ровные;поверхность гладкая;структура однородная.	дрожжи
Колония белого цвета; слизистая;форма колонии круглая;профиль плоский;края ровные;поверхность гладкая;структура однородная.	дрожжи
Гриб сине-зеленого цвета, разросшийся по чашке; воздушный мицелий бархатистый; субстратный частично стелется по поверхности; пигмент желтого цвета.	Гифы септированные, бесцветные; конидиеносцы разветвленные, иногда в пирамидальных скоплениях; фиалиды вздутые у основания.

Результаты исследований

Агар	Кол-во отд. колоний	Культуральные признаки	Морфологические признаки
Чапека	4	Гриб изумрудного цвета в центре, с радиальными бороздками; с белым ободком по краю; воздушный мицелий бархатистый; субстратный полностью пронизывает субстрат; обратная сторона колонии складчатая; форма колонии круглая; край ровный; экссудат желтого цвета; пигмент светло-желтого цвета.	Гифы септированные, бесцветные;конидиеносцы с тонкими гладкими стенками; конидии эллиптические , в длинных неправильных головках.

Заключение

Приложение

Основные возбудители биоповреждений некоторых материалов
и продуктов питания*

Видовой	Численность микроорганизмов на экспонатах, КОЕ/10 см2
	памятная	монумент ВОВ	памятник	картина	скульптура № 1	скульптура № 2
Aspergillus	─	─	─	7	3	2
Aspergillus	12	2	1	7	2	3
Aspergillus	18	4	2	3	3	1
Aspergillus	─	─	─	2	1	─
Fusarium	2	─	─	─	─	─
Penicillium	─	─	─	2	─	─
Penicillium	3	2	─	─	─	─
Trichoderma	1	1	1	─	1	1
Ulocladium	─	─	─	1	─	─

Материал	Мицелиальные грибы и дрожжи	Бактерии
1	2	3
Бумага	Aspergillus, Alternaria, Chaetomium, Cladosporium, Fusarium, Paecilomyces, Penicillium, Sporotrichum, Stachybotrys, Trichoderma	Cytophaga, Sporocytophaga, Sorangium, Zoogloea
Ткани:
хлопок, лен	Aspergillus, Alternaria, Chaetomium, Fusarium, Penicillium, Trichoderma	Cytophaga, Sorangium
шерсть	Alternaria,Aspergillus, Chaetomium, Stemphylium	Bacillus, Streptomyces, Pseudomonas
синтетические	мицелиальные грибы различных родов
Кожа	Alternaria, Aspergillus, Cladosporium, Paecilomyces, Penicillium, Trichoderma, Verticillium	Bacillus, Desulfovibrio, Pseudomonas
Каучук и резины	Aspergillus, Chaetomium, Cladosporium, Penicillium, Trichoderma	Bacillus, Mycobacterium, Nocardia, Streptomyces, Achromonobacter, Pseudomonas
Пластмассы	Alternaria, Aspergillus, Chaetomium, Cladosporium, Penicillium, Scopulariopsis, Trichoderma, Paecilomyces	Mycobacterium, Nocardia, Streptomyces, Pseudomonas
Лакокрасочные покрытия	Alternaria, Aspergillus, Cladosporium, Penicillium, Trichoderma, Aureobasidium, Fusarium	Flavobacterium marinum, Pseudomonas
Нефтяные топлива	Cladosporium resinae идрожжирода Candida	Arthrobacter, Mycobacterium, Nocardia, Rhodococcus, Pseudomonas
Смазки, масла и другие нефтепродукты	Aspergillus, Cephalosporium, Cladosporium, Chaetomium, Penicillium, Trichoderma, Cahdida	Mycobacterium, Pseudomonas
Смазочно-охлаждающие жидкости	Aspergillus, Cephalosporium, Fusarium, Trichoderma идрожжирода Candida	Mycobacterium, Desulfovibrio, Enterobacter, Klebsiella, Proteus, Pseudomonas, Arthrobacter
Произведения изобразительного искусства:
настенная живопись	Alternaria, Aspergillus, Chaetomium, Cladosporium, Macrosporium, Penicillium, Stachybotrys, Stemphylium	Arthrobacter, Bacillus, Pseudomonas, Thiobacillus, нитрифицирующие бактерии
станковая живопись	Alternaria, Aspergillus, Chaetomium, Cladosporium, Macrosporium, Penicillium, Stachybotrys, Stemphylium, Acremonium, Sporotrichum	Arthrobacter, Bacillus, Streptomyces
Бетон, камень, мрамор	Aspergillus, Penicillium	Нитрифицирующие, пионовые, цианобактерии, Pseudomonas, Arthrobacter, Streptomyces
Оптическое стекло	Aspergillus versicolor, Aspergillus glaucъs var. topophilus
Металлы и сплавы	Aspergillus, Penicillium, Trichoderma	Crenothrix, Gallionella, Zeptothrix, Thiobacillus, Sphaerotilis, разнообразные сульфатредуцирующие бактерии
Алюмисиликатные материалы	Aspergillus, Penicillium, Trichoderma
Кинофотодокументы и микрофильмы	Acremonium, Aspergillus, Aureobacidium, Cladosporium, Oidiodendron, Paecilomyces, Penicillium

Дерево	дереворазрушающие грибы: Coniophora, Tyromyces, Zentinus, Serpula, Gloeophyllum, Trametes, Pleurotus, Schizophyllum
деревоокрашивающиегрибы: Stemphulium, Cladosporium, Alternaria, Sporodesmium, Phialohora, Aposhaeria, Discula, Burgoa, Zeptographium, Cortaria, Verticillium, Fusarium, Aspergillus, Penicillium, Paecilomyces, Trichoderma, Chaetomium, Trichosporium, Pullularia
Продукты питания:
- сахар	Penicillium, Aspergillus, дрожжи Endomyces, Zygomycetes	кокковидные и палочковидные молочнокислые бактерии, Pseudomonas, Streptococcus
-хлебобулочные и макаронные изделия	Cladosporium, Eurotium, Penicillium, Mucor, Aspergillus, Absidia, дрожжи Candida, Saccharomyces, Torulopsis	Bacillus, Pseudomonas, Zactobacillus, Clostridium, Micrococcus
- мясо и мясные продукты	Aspergillus, Penicillium, Rhizopus, Mucor, дрожжиродов Candida, Saccharomyces, Torulopsis, Cladosporium	Bacillus, Pseudomonas, Proteus, Clostridium, Escherichia, Salmonella
- твердые сычужные сыры	Penicillium, Mucor, Rhizopus, Aspergillus, дрожжи Candida, Torulopsis, Cladosporium	Pseudomonas, Alcaligenes, Flavobacterium, Enterobacter

* Приведены роды, включающие основных возбудителей повреждений.

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..  314  315  316   ..