Главная Учебники - Кулинария Детский сад №415 (Пермь). 20-дневное меню питания осень-зима для детей 3-7 лет (2018 год)
поиск по сайту правообладателям
|
|
содержание .. 1 2 3 4 ..
День 8 Выход N рец. Наименование блюда Пищевые вещества, г Калории, ккал Витамины Минеральные вещества, мг Ca P Mg Fe B1, мг B2, мг C, мг A, мкг Б Ж У ЗАВТРАК КАША ЯЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ 7,42 6,71 39,15 246,66 168/2011 0,16 0,19 1,30 30,00 51,19 155,26 36,40 20,83 200/5 КАКАО С МОЛОКОМ (1-ЫЙ ВАРИАНТ) 3,63 2,95 25,07 141,33 387/2011 0,04 0,16 1,30 10,00 18,44 19,75 26,75 20,72 200 ХЛЕБ ПОРЦ.(БАТОН) 3,04 0,32 19,68 93,76 114/2013 0,04 0,01 8,00 26,00 5,60 0,44 40 СЫР ПОРЦ. 2,56 2,61 33,73 0,01 0,05 0,11 34,50 135,00 88,50 7,50 0,14 10 16,65 12,59 83,90 515,48 0,25 0,41 2,71 74,50 212,63 289,51 76,25 42,13 Итого ЗАВТРАК : 2-ой ЗАВТРАК СОК ПОРЦИОННЫЙ 0,50 0,10 10,10 43,30 408/2011 0,01 0,01 2,00 7,00 7,00 4,00 1,40 100 0,50 0,10 10,10 43,30 0,01 0,01 2,00 7,00 7,00 4,00 1,40 Итого 2-ой ЗАВТРАК : ОБЕД ОГУРЕЦ СОЛ.ПОРЦ. 0,24 0,03 0,51 3,27 113/13 0,01 0,01 1,50 6,90 7,20 4,20 0,18 30 СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГОРОХОВЫЙ 5,50 4,26 19,82 139,66 67/2011 0,24 0,08 15,25 20,00 41,13 109,98 40,23 2,02 250 ПУДИНГ ИЗ ГОВЯДИНЫ 16,78 18,09 0,81 233,12 259/2011 0,06 0,19 0,18 46,40 15,95 172,99 20,98 5,25 70 КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ 2,79 5,13 18,78 132,44 317/2011 0,14 0,11 22,05 25,15 15,02 64,98 27,80 4,89 130 КОМПОТ ИЗ СМОРОДИНЫ ЧЕРНОЙ 0,30 0,12 17,16 70,92 402/2011 0,01 0,01 60,00 11,25 9,90 9,30 0,44 200 ХЛЕБ РЖАНОЙ ПОРЦ. 2,80 0,55 24,70 114,95 115/2013 0,06 0,02 11,50 53,00 12,50 1,55 50 28,41 28,18 81,78 694,36 0,52 0,42 98,98 91,55 101,75 418,05 115,01 14,33 Итого ОБЕД : ПОЛДНИК МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ 5,80 5,00 9,60 106,60 534/2013 0,08 0,30 2,60 20,00 28,00 0,20 28,00 40,00 200 КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ (ПЕЧЕНЬЕ) 3,75 4,90 37,20 207,90 609/13 0,04 0,03 5,00 14,50 45,00 10,00 1,05 50 9,55 9,90 46,80 314,50 0,12 0,33 2,60 25,00 42,50 45,20 38,00 41,05 Итого ПОЛДНИК : УЖИН РЫБНЫЕ ХЛЕБЦЫ (ПАРОВЫЕ) 11,13 3,83 5,23 99,93 229/2011 0,08 0,12 0,49 34,30 31,12 157,49 35,98 3,72 70 КАПУСТА ТУШЕНАЯ 3,92 7,01 16,81 146,02 311/2011 0,08 0,09 81,98 90,22 70,04 37,58 1,43 150 ЧАЙ С САХАРОМ 14,99 59,95 502/13 0,47 0,01 0,01 0,05 200 ХЛЕБ ПОРЦ. 2,28 0,24 14,76 70,32 114/13 0,03 0,01 6,00 19,50 4,20 0,33 30 17,33 11,08 51,79 376,22 0,19 0,22 82,47 34,30 127,81 247,04 77,77 5,53 Итого УЖИН : Всего за день : 72,44 61,85 274,37 1943,86 1,09 1,39 188,76 225,35 491,69 1006,80 311,03 104,44 Соотношение Б : Ж : У = 1 : 0,9 : 3,8 |