|
Âåòåðèíàðíî-ñàíèòàðíàÿ ýêñïåðòèçà ìîëîêà - êóðñîâàÿ ðàáîòà.
ÂÂÅÄÅÍÈÅ 3
ÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÛÅ ÏÐÀÂÈËÀ ÒÅÕÍÎËÎÃÈÈ ÏÐÎÈÇÂÎÄÑÒÂÀ ÌÎËÎÊÀ. ÎÁÙÈÅ
ÏÎËÎÆÅÍÈß 4
ÓÑÒÐÎÉÑÒÂÎ È ÎÁÎÐÓÄÎÂÀÍÈÅ ÏÎÌÅÙÅÍÈÉ È ÒÅÐÐÈÒÎÐÈÈ ÌÎËÎ×ÍÛÕ ÔÅÐÌ 6
ÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÛÅ ÒÐÅÁÎÂÀÍÈß ÏÐÈ ÄÎÅÍÈÈ ÊÎÐÎÂ 11
ÏÅÐÂÈ×ÍÀß ÎÁÐÀÁÎÒÊÀ, ÕÐÀÍÅÍÈÅ È ÒÐÀÍÑÏÎÐÒÈÐÎÂÊÀ ÌÎËÎÊÀ 12
ÏÐÀÂÈËÀ ËÈ×ÍÎÉ ÃÈÃÈÅÍÛ ÐÀÁÎÒÍÈÊΠÔÅÐÌ 15
ÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÛÉ ÊÎÍÒÐÎËÜ ÊÀ×ÅÑÒÂÀ ÌÎËÎÊÀ  ÊÎÌÏËÅÊÑÀÕ È ÔÅÐÌÀÕ.
ÔÈÇÈÊÎ-ÕÈÌÈ×ÅÑÊÈÅ ÌÅÒÎÄÛ ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈß ÊÀ×ÅÑÒÂÀ ÌÎËÎÊÀ 17
ÎÐÃÀÍÎËÅÏÒÈ×ÅÑÊÎÅ ÈÑÑËÅÄÎÂÀÍÈÅ ÌÎËÎÊÀ 18
ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ÏÐÎÖÅÍÒÀ ÆÈÐÀ Â ÌÎËÎÊÅ 21
ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ÊÈÑËÎÒÍÎÑÒÈ ÌÎËÎÊÀ 22
ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ×ÈÑÒÎÒÛ ÌÎËÎÊÀ 24
ÏÐÎÂÅÐÊÀ ÊÀ×ÅÑÒÂÀ ÏÀÑÒÅÐÈÇÀÖÈÈ ÌÎËÎÊÀ 25
ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ÊËÀÑÑÍÎÑÒÈ ÌÎËÎÊÀ 26
ÌÈÊÐÎÁÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈÉ ÀÍÀËÈÇ ÌÎËÎÊÀ 28
ÝÊÑÏÐÅÑÑÍÛÅ ÌÅÒÎÄÛ ÎÁÍÀÐÓÆÅÍÈß Â ÌÎËÎÊÅ È ÎÁÎÐÓÄÎÂÀÍÈÈ ÁÀÊÒÅÐÈÉ ÊÈØÅ×ÍÎß
ÏÀËÎ×ÊÈ È ÑÀËÜÌÎÍÅËË 29
ÈÍÄÈÊÀÖÈß Â ÌÎËÎÊÅ ÑÒÀÔÈËÎÊÎÊÊÎÂ 31
ÑÀÍÈÒÀÐÍÀß ÎÖÅÍÊÀ ÌÎËÎÊÀ ÏÐÈ ÁÎËÅÇÍßÕ ÆÈÂÎÒÍÛÕ 32
ÏÐÎÔÈËÀÊÒÈÊÀ ÇÀÁÎËÅÂÀÍÈÈ ÊÎÐΠÌÀÑÒÈÒÎÌ Â ÌÎËÎ×ÍÛÕ ÊÎÌÏËÅÊÑÀÕ È ÔÅÐÌÀÕ 34
ÑÏÈÑÎÊ ÈÑÏÎËÜÇÓÅÌÎÉ ËÈÒÅÐÀÒÓÐÛ 41
Ñêà÷àòü ðàáîòó
|