Актуальные проблемы потребительской кооперации 3 - реферат

План

Введение……………………………………………………………………...........2

1.Глава 1:

1.1 Роль и функции оптовой торговли……………………………………........4

1.2 Организация оптовой торговли потребительской кооперации……..........7

1.3 Логистические подходы к решению проблем оптовой торговли….........11

2. Глава 2:

2.1 Розничная торговля в системе потребительской кооперации……..........14

2.2 Современное состояние розничной торговли……………………………18

2.3 Новые функции кооперативных магазинов потребительской кооперации……………………………………………………………………….21

3. Глава 3:

3.1 Перспективы развития оптово-розничных объединений……………......25

3.2 Создание оптово-розничных объединений, формы интеграции………..26

3.3 Формирование торговых сетей в системе потребительской кооперации, торговые сети в потребительской кооперации………………………………...31

Заключение……………………………………………………………………….36

Список литературы………………………………………………………………37

Введение

Выполнение потребительской кооперацией социальной миссии в значительной степени зависит от состояния и развития торговли.
Торговля - основная отрасль хозяйственной деятельности потребительской кооперации. Большая часть материальных и трудовых ресурсов системы потребительской кооперации используется в торговле. Из 140 тыс. предприятий всех отраслей хозяйства более 80 тыс. это предприятия торговли. Из общей численности работников системы потребительской кооперации, насчитывающей 400 тыс. человек, в торговле занято около 200 тыс. человек. В условиях рыночной экономики доминирует обращение товаров, поэтому роль торговли как связующего звена между сферой производства и сферой потребления увеличивается. От торговли производители получают достоверную информацию о требованиях потребителей и изменении спроса на производимую продукцию. В соответствии с полученной информацией осуществляется производство товаров, необходимых потребителю. Торговля выступает посредником между производством и потреблением, обеспечивая воспроизводственный процесс, при этом розничная торговля завершает процесс обращения товаров.

Потребительская кооперация осуществляет оптовую и розничную торговлю.

Розничная торговля занимается продажей товаров потребителям, населению; она удовлетворяет потребности населения в товарах и услугах.
Оптовая торговля занимается закупкой крупных партий товаров у поставщиков (производственных и оптовых предприятий) для последующей реализации товаров предприятиями розничной торговли.
На начало 2003 г. потребительская кооперация имела следующие предприятия оптовой торговли: 239 торговых баз, 8718 торговых складов.

При изучение данной работы ставлю перед собой цели:

1. Изучить вопросы касающиеся организации оптовой торговли.

2. Изучить вопросы касающиеся розничной торговли в системе потребительской кооперации.

3. Рассмотреть перспективы развития оптово-розничных объединений

Данную тему считаю актуальной, так как потребительская кооперация занимает большое место в развитии оптовой и розничной торговли.

ГЛАВА 1

1.1 Роль и функции оптовой торговли

Оптовая торговля выполняет посредническую роль между производственными и розничными предприятиями. Производство товаров народного потребления в нашей стране осуществляется на десятках тысяч промышленных и сельскохозяйственных предприятий, а реализуются эти товары через сотни тысяч торговых предприятий. Установление непосредственных связей между ними экономически нецелесообразно и практически невозможно (также по скоропортящимся товарам, производимым в местах потребления), за исключением некоторой части розничных торговых предприятий, имеющих большие размеры товарооборота и близко расположенных к производственным предприятиям.

Основная цель оптовой торговли потребительской кооперации состоит в собирании и концентрации продукции производственных предприятий, расположенных в разных районах страны, и в преобразовании ее из производственного ассортимента в торговый, обеспечивающий широкий выбор разновидностей товаров для розничной торговой сети. Необходимость такого преобразования обусловливается тем, что в целях снижения себестоимости производства в повышения его эффективности промышленные предприятия специализируются на выпуске отдельных видов товаров народного потребления и в массовом количестве, тогда как торговые предприятия должны предлагать населению разнообразные товары для удовлетворения различных потребностей.

Экономическая эффективность функционирования оптовой торговли заключается в следующем.

Во-первых , аккумулируя товарную массу, оптовая торговля создает предпосылки для получения товаров от промышленных предприятий крупными партиями (вагонами, крупнотоннажными контейнерами). Этого требуют интересы субъектов коммерческой деятельности, так как перевозки товаров крупными партиями осуществляются с минимальными транспортными затратами по перемещению товаров в районы потребления, повышают эффективность использования транспортных средств и сокращают время нахождения товаров в пути следования.

Во-вторых , комплектуя товарную массу и имея в наличии широкий ассортимент товаров, оптовые предприятия потребительской кооперации и регулярно завозят в розничную сеть товары в подсортированном виде и небольшими партиями, что позволяет вести торговлю с меньшими затратами и без ущерба для качества обслуживания населения.

Оптовая торговля воздействует на промышленность через составление заказов и заявок на производство товаров, которые служат основанием при планировании объемов и ассортимента выпускаемой продукции, через хозяйственные договоры, заключаемые с производственными предприятиями.

На первом этапе важно правильно определить потребность в товарах. Для этого специалисты оптовых организаций обязаны изучать спрос потребителей на товары, принимать участие в оптовых ярмарках, в выставках-продажах отдельных товаров, в разработках планов их производства.

На втором этапе , при поступлении товаров от производственных предприятий, оптовые организации осуществляют строгий контроль за исполнением заключенных договоров, тщательно проверяют качество поставляемых товаров, прекращают приемку и возвращают производителям товары низкого качества. За неполную, несвоевременную поставку или поставку товаров пониженного качества и
нарушения условий договора к производственным предприятиям применяются экономические санкции (предъявляются претензии или иски о взыскании, о неустойки, пени и штрафа).

Оптовая торговля воздействует и на работу розничной сети. Ее деятельность влияет на весь процесс движения товаров до населения и не должна ограничиваться отгрузкой их на розничные предприятия. Оптовые базы обязаны проявлять интерес к дальнейшей судьбе товаров, своевременно и ритмично завозить их в розничную сеть, максимально используя про этом прогрессивные формы товароснабжения (централизованную доставку, транзит, стандартные поставки и т.п.), беспрепятственно принимать от розничных предприятий излишне завезенные и не пользующиеся спросом товары, обеспечивать высокий уровень культуры обслуживания в организациях розничной торговли.

На оптовую торговлю потребительской кооперации возлагаются организационные и технологические операции по отборке, подготовке и доставке товаров в розничную сеть. Оптовые базы более эффективно выполняют подготовительные и транспортно-экспедиционные операции по доставке товаров, чем розничные предприятия. Переход на индустриальную систему товароснабжения розничной сети с применением тары-оборудования и контейнеров уменьшает трудоемкость в торговле в пять раз и требует выполнения всех подготовительных операций к продаже товаров на складах оптовых предприятий. Так, фасовка товаров в оптовой торговле в два раза экономичнее, чем в розничной. Расходы на транспортировку фасованных товаров на дальние расстояния (свыше 100 км) больше, чем экономия, достигнутая на фасовке товаров. Поэтому товары, производимые в местах потребления, должны поставляться торговле в расфасованном виде.

Оптовая торговля представляет собой составную часть всей торговли, обеспечивая связь производства с розничной торговлей и подготавливая предметы потребления к реализации. От того, насколько четко функционирует оптовая торговля, во многом зависит слаженность и организованность внутреннего рынка, сбалансированность спроса и предложения товаров народного потребления и, следовательно, уровень удовлетворения потребностей народа.(1)

(1)-Маклаков Г.В. Коммерческая деятельность в потребительской кооперации – Роль и функции оптовой торговли, Новосибирск, СибУПК 2004-139ст.

1.2 Организация оптовой торговли потребительской кооперации

Назначение кооперативной оптовой торговли - довести товары народного потребления до розничной сети своей системы, обеспечивая бесперебойное снабжение населения. Специфической особенностью оптовой торговли в потребительской кооперации является внутрисистемный характер.

Оптовая торговля потребительской кооперации представляет собой разветвленную систему оптовых организаций и предприятий. Ее организуют районные, областные, краевые, республиканские союзы потребительских обществ.

Перед кооперативной оптовой торговлей в настоящее время стоят следующие задачи:

-дальнейшее развитие и совершенствование непосредственных хозяйственных связей кооперативных оптовых звеньев с промышленностью с целью эффективного воздействия на производство для увеличения выпуска товаров, соответствующих спросу сельского населения, расширения ассортимента и повышения качества;

-улучшение изучения спроса сельского населения, а также использование полученных данных при составлении заказов на товары народного потребления и предъявлении требований к промышленности;

-ускорение и удешевление процесса движения товаров от производства до розничного звена путем сокращения излишней звенности товародвижения, эффективного использования транспортных средств и рациональной организации кооперативной оптовой торговли;

-укрепление материально-технической базы складского хозяйства кооперативной торговли - оснащение современным оборудованием и механизмами;

-организация и совершенствование централизованной системы доставки товаров в розничную сеть, а также внедрение прогрессивных форм обслуживания розничных предприятий, своевременное и полное выполнение их требований на поставку товаров в широком ассортименте;

-повышение эффективности труда во всех звеньях оптовой торговли потребительской кооперации.

Основным звеном оптовой торговли в потребительской кооперации являются оптовые базы обл(край, республика) потребсоюзов. Объединяя потребность в товарах нескольких районов, они могут заключать договоры на поставку товаров непосредственно с предприятиями промышленности, то есть минуя оптовых посредников. В результате не происходит дублирования оптового товарооборота.

С развитием сети оптовых баз межрайонного значения создаются условия для организации движения многих товаров по схеме “предприятия промышленности – склад межрайбазы – магазин”, а имеющиеся склады районных кооперативных организаций могут использоваться для транзитных поставок крупногабаритных товаров и продукции, потребляемой в больших объемах.

По состоянию на 1 января 1991 года в системе потребительской кооперации Сибири насчитывалось 81 оптовое предприятие, в том числе 45 универсальных и межрайонных баз обл(край, республика) потребсоюзов, что в расчете на один потребсоюз составляет 3,5 тогда как в среднем по России этот показатель равнялся 6,2.

Основным оптовым звеном в кооперативной торговле должна стать межрайонная оптовая база. Межрайбаза, концентрируя потребности трех-шести районов, увеличивает оборот до тех размеров,
которые позволяют переходить на получение товаров транзитом с производственных предприятиях. Товары проходят только одно
складское звено по схеме “предприятия промышленности - склад межрайбазы - магазин”. К тому же создание межрайбаз имеет большие преимущества по сравнению с наличием опта в каждой из обслуживаемой кооперативной организации. Они заключаются в следующем:

1. Создается крупное складское хозяйство, позволяющее эффективно использовать капитальные вложения. Если стоимость строительства 1 м2 площади склада на 1200 м2 принять за единицу, то у склада на 2850 м2 коэффициент будет равен 0,76, на 5000 м2 - 0,75, 10000 м2 - 0,70, на

15000 м2 — 0,64.

2. Появляются условия для механизации трудоемких складских операций, что повышает эффективность их выполнения. Стоимость
переработки 1т грузов при ручном способе в два раза выше, чем при механизированном.

3. Улучшаются условия хранения товаров, появляется возможность специализации отдельных складов по товарным группам.

4. Концентрируются товарные запасы, и ускоряется товарооборачиваемость.

5. Сокращаются объемы оптово-складского оборота, и снижается количество перевалок товаров.

6. Становится возможным получать непосредственно от производственных предприятий или выходных баз более крупные партии товаров и активно влиять на ассортимент в качество поставляемых товаров.

7. Создаются возможности улучшения коммерческой работы, межрайбазы комплектуются квалифицированными кадрами.

8. Снижаются издержки обращения на оптовых базах на 1000 р. складского товарооборота межрайбаз, они в два раза ниже, чем на складах районных кооперативных организаций.

Движение товаров через одно оптовое звено является самой рациональной схемой товародвижения в кооперативной торговле. Но не всегда везде товародвижение может осуществляться через межрайонную оптовую базу. В одних условиях функции межрайбазы способна выполнить оптовая база райпотребсоюза или райпо с большим объемом товарооборота, но в других - кустовое объединение кооперативных организаций не позволяет создать межрайбазу с возможностью выхода на прямые связи с промышленными предприятиями или межрайбаза не обеспечивает централизованную доставку товаров в розничные торговые предприятия и на пути движения должно быть еще одно складское звено. Например, для глубинных и отдаленных кооперативных организаций экономически оправдывается двухзвенная схема товародвижения: производственное предприятие - база обл(край, АССР) потребсоюза (межрайбаза) – склад райпотребсоюза (райпо, потребительское общество) – магазин. Но даже в этих условиях дальнейшее развитие районного складского звена, как правило, нецелесообразно, так как с усовершенствованием автомобильных дорог и транспортных средств все больше магазинов будет переводиться на централизованную доставку с межрайбаз.

Дезинтеграция экономики, спад производства и нарастание инфляционных процессов требуют от потребительской кооперации
проведения активной коммерческой работы, согласованных действий всех ее звеньев, организаций и предприятий. Для того чтобы экономически выжить, нужно расширить сферу хозяйственной деятельности и обслуживания, работать не только в сельской глубинке, но и выступать полноценным конкурентом государственным и другим структурам на всем рынке. Убыточность деятельности в глубинных населенных пунктах можно покрывать за счет прибыльности в райцентрах и малых городах. Для этого необходимо сохранение хозяйственной целостности системы потребительской кооперации. (1)

(1)-Маклаков Г.В. Коммерческая деятельность в потребительской кооперации – Организация оптовой торговли потребительской кооперации, Новосибирск, СибУПК 2004-139ст.

1.3 Логистические подходы к решению проблем оптовой торговли

Конкурентное давление, отсутствие оборотных средств, собственная некомпетентность и другие факторы привели к многократному снижению объемов товарооборота кооперативных оптовых баз. Падение товарооборота вынудило их применять повышение (до 25-40%) торговые надбавки на реализуемые в рознице товары для того, чтобы обеспечить рентабельность собственной деятельности. Этим, в основном, и был инициирован разрыв хозяйственных связей розничных предприятий с кооперативными оптовыми структурами, которые не могли найти компромисса с райпо и магазинами в вопросах установления размеров торговых надбавок и расчетов за поставляемые товары. Повышение надбавок, в свою очередь, вынудило розничные организации (райпо и райпотребсоюзы) искать другие источники поступления товаров, что еще более усугубило трудное положение кооперативных оптовиков.

Одним из возможных путей решения данной проблемы представляется интенсификация поиска экономического компромисса, как важнейшей категории логистики товародвижения. Нахождение компромисса между двумя или несколькими участниками товародвижения позволяет наилучшим образом обеспечить соблюдение их экономических и иных интересов. В противном случае невозможно гарантировать ни эффективность деятельности товаропроводящих сетей, ни саму возможность сохранения на рынке некоторых посредников, что и случилось со многими оптовыми организациями потребительской кооперации.

Сфера влияния экономических компромиссов охватывает стратегический, организационный и оперативный уровни логистических решений в области распределения товаров.

Стратегические решения касаются проблем фундаментального характера. Они составляют часть стратегического плана, которого, к сожалению, нет практически ни у одного оптового предприятия потребительской кооперации. Ссылки на то, что в России невозможно планировать деятельность на 5-10 лет вперед, несостоятельны и являются оправданием нежелания проводить такую работу. Примером стратегического решения является выбор поставщика или оптового покупателя, так как отношения с ним следует выстраивать с учетом перспективы.

В нынешней экономической ситуации в качестве непременного условия выживания кооперативной торговли требуется, как минимум, сохранение хозяйственных связей со всеми оптовыми покупателями системы потребительской кооперации. Следующим шагом должна быть разработка стратегии развития рынка. Суть ее заключается в вытеснение с сельского рынка внесистемных посредников, обеспечивающих товарами кооперативные организации, а также в географическом расширении границ рынка за счет новых потребителей с использованием как существующих, так и новых продуктов.

С тоски зрения уровней решений и интегрального контроля за материальным потоком в процессе его движения “от двери до двери” важно определить, какие логистические критерии и где именно они вступают в игру в качестве составляющих данных решений. Анализ принятия решений показывает, что на стратегическом уровне при выборе поставщика или оптового покупателя главными критериями являются закупочная цена, надежность контрагента и качество отгружаемых товаров. Место нахождения поставщика или оптового покупателя, которое может быть решающим для транспортных затрат, время нахождения товаров в пути и другие критерии также могут относиться к критериям выбора, но иногда они могут и не включаться в этот процесс.

Для обеспечения ценовой конкурентоспособности оптовым предприятиям потребительской кооперации следует решительно отказаться от ценообразования по методу “издержки плюс прибыль”. В условиях, когда основными покупателями товаров потребительской кооперации являются сельские жители, имеющие невысокий уровень доходов, грамотная ценовая конкуренция становится одной из главных составляющих успеха на рынке.

Предпосылки для проведения ценовой политики в системе потребительской кооперации имеются, так как объемы закупаемых партий товаров (с учетом большего числа розничных предприятий) могут быть значительными, а цены - соответственно более низкими, чем у конкурентов. В целом же ценовая политика оптовых предприятий потребительской кооперации должна быть ориентирована на повышение рентабельности оптовой торговой деятельности и увеличение рыночной доли оптовых предприятий потребительской кооперации.

Гибкая политика ценообразования в оптовых предприятиях потребительской кооперации должна включать в себя дифференциацию цен по территориям; ведомственной принадлежности покупателей; в зависимости от значимости, новизны товара; уровня конкуренции и по другим признакам. Кроме того, следует шире применять распространенную в некоторых потребсоюзах практику предоставления оптовыми базами скидок с цены в зависимости от количества покупаемых товаров, вида платежа, сроков оплаты, сезонности реализации и многих других.(1)

(1)-Пономарев Н.Н., Бейдель Т.В. : Логистические подходы к решению проблем оптовой торговли потребительской кооперации.Материалы научно-практической конференции, часть 2. Новосибирск 2004

Глава 2

2.1 Розничная торговля в системе потребительской кооперации

В процессе товародвижения от изготовителя к потребителю конечным звеном является розничная торговля. При розничной торговле материальные ресурсы становятся собственностью потребителя. Розничная торговля включает продажу товаров населению для личного потребления, организациям, предприятиям, учреждениям для коллективного потребления или хозяйственных нужд. Товары продаются в основном через предприятия розничной торговли и общественного питания. Продажа потребительских товаров осуществляется со складов предприятий - изготовителей, посреднических организаций, фирменных магазинов, заготовительных пунктов и т.д.

Функции розничной торговли:

-исследует конъюнктуру, сложившуюся на товарном рынке;

-определяет спрос и предложение на конкретные виды товаров;

-осуществляет поиск товаров, необходимых для розничной торговли;

-проводит отбор товаров, их сортировку при составлении требуемого ассортимента;

-осуществляет оплату товаров, принятых от поставщика;

-проводит операции по приемке, хранению, маркировке товаров, устанавливает на них цены;

-оказывает поставщикам, потребителям, транспортно-экспедиционные, консультационные, рекламные, информационные и другие услуги.

Виды розничной торговли:

I. Стационарная торговая сеть является наиболее распространённой, включает в себя как крупные современные, технически оборудованные магазины, так и ларьки, палатки, торговые автоматы.

Существует много видов магазинов, среди них:

-традиционное обслуживание через прилавок;

-магазины самообслуживания, в которых покупатель имеет свободный доступ к товарам; в результате сокращается время торговой операции и увеличивается пропускная способность магазина с последующим увеличением объема реализации. Оплата за отобранные товары проводится в узлах расчёта, обслуживаемых контролерами-кассирами;

-магазины типа "магазин-склад", в которых товар не выкладывается на витрины, полки, что значительно снижает расходы по погрузке, разгрузке, укладке, поэтому продажа осуществляется по более низким ценам;

-магазины, торгующие по каталогам. Каталоги могут быть выданы потенциальным покупателям, посетившим данный магазин, или разосланы им по почте. Покупатель, изучив каталог, отобрав товар, направляет заказ с указанием своих реквизитов в магазин почтой. Магазин принимает решение об отгрузке товара покупателю. При наличии в магазине демонстрационного зала покупатель может сделать заочный заказ по каталогу либо посетить магазин и лично выбрать необходимый ему товар. При торговле по предварительным заказам оплата может быть разная: при получении товара, в форме предоплаты или путем почтового перевода; выполнение заказа часто сопровождается доставкой товара непосредственно по адресу покупателя;

-продажа через торговые автоматы. Торговые автоматы удобны тем, что могут работать круглосуточно, без торгового персонала. Их устанавливают внутри магазина или вне его (на улицах, вокзалах, в кафе и т.д.).

II. Передвижная торговая сеть способствует приближению к покупателям и оперативному его обслуживанию.

Виды торговли:

- разносная с применением лотков и других несложных устройств;

- развозная с использованием автоматов, вагонолавок;

- прямая продажа на дому.

III . Посылочная торговля занимается обеспечением населения, предприятий, организаций книжной продукцией, канцтоварами, аудио- и видеозаписями, радио- и телеаппаратурой, лекарственными средствами, некоторой продукцией производственно-технического назначения (запасные части, инструмент, резино-технические изделия, подшипники и др.). Большое удобство для населения заключается в возможности приобретения товаров в кредит с рассрочкой платежа.

Многообразные формы и методы розничной торговли не могут быть эффективными без качественного оказания комплекса дополнительных услуг, среди них выделяют три вида:

а) связанные с покупкой товаров, т.е. приём заказов, компетентные консультации, упаковка товаров и их доставка на дом;

б) услуги, оказываемые покупателям после приобретения товаров: подгонка швейных изделий под клиента, раскрой купленных тканей, установка и наладка на дому сложных видов электронной техники (компьютеров, телефонов, музыкальных центров);

в) услуги, сопутствующие эффективной реализации товаров: благоприятная и уютная атмосфера с высокой культурой обслуживания; организация буфетов, кафе типа "бистро", комнат отдыха и детских комнат, камер хранения, стоянок для автомобилей, ремонтные мастерские и др.

В структуре розничной торговли учитывается ассортиментный признак. Товары обычно объединяются в соответствующие группы по признаку производственного происхождения или потребительского назначения. В розничной торговли в связи с этим функционируют различные виды магазинов:

1) Специализированные магазины занимаются реализацией товаров одной конкретной группы (мебель, радиотовары, электротовары, одежда, молоко, хлебобулочные изделия и др.

2) Узкоспециализированные магазины продают товары составляющие часть товарной группы (мужская одежда, рабочая одежда, шёлковые ткани и др.).

3) Комбинированные магазины осуществляют реализацию товаров нескольких групп, отражающих общность спроса или удовлетворяющих соответствующий круг потребителей (мото-вело-культтовары, книги и плакаты, хлебобулочные и кондитерские изделия, вино, фрукты, меха и др.).

4) Универсальные магазины продают товары многих товарных групп в специализированных секциях.

5) Смешанные магазины реализуют товары различных групп как продовольственных так и непродовольственных, не образуя специализированные секции.

Показателем, характеризующим объёмы и качество розничной торговли является товарооборот. Розничный товарооборот - объём реализации товаров в денежном выражении.

Структура розничного товарооборота:

1. Макроструктура предусматривает общее, крупное деление товаров (народного потребления и производственно-технического назначения, продовольственные и непродовольственные).

2. Товарно-групповая структура отражает деление продукции по назначению, производственному происхождению (хлебобулочные изделия, одежда, обувь, мебель, лесоматериалы, резино-технические изделия и др.).

3. Товарно-ассортиментная структура учитывает соотношение отдельных видов продукции, входящих в определенную группу (одежда: мужская, женская, детская,; мебель: для жилья, служебных помещений, офисов, дачи и т.п.).

4. Микроструктура показывает удельный вес конкретной продукции в объёме реализации данного ассортимента (костюмы; пальто; спецодежда; обувь: зимняя, летняя, демисезонная; телевизоры: цветные, черно-белые, переносные и т.п.).

На структуру розничного товарооборота влияют социально-демографические, экономические факторы, климатические условия, национальные особенности региона.(1)

(1)-Теплова Л.Е. Основы потребительской кооперации : учебное пособие для 10-11 классов общеобразовательных учреждений 2 изд. – Москва Вита-Пресс 2005 160 ст

2.2 Современное состояние розничной торговли

Основное назначение образования и функционирования потребительских кооперативов - удовлетворение потребностей членов пайщиков в материальных благах. Большинство материальных потребностей обеспечивается через розничные торговые предприятия.

Перед организациями потребительской кооперации поставлена цель - увеличение удельного веса в розничном товарообороте страны.

Для ее достижения предложены следующие направления:

- развитие торговой сети

- ассортиментная политика
- культура обслуживания и имидж кооператива
- планирование деятельности розничных предприятий

- стимулирование сбыта,

- маркетинг.

Развитие магазинных форм продажи товаров должно опираться на широкое разнообразие типов розничных торговых предприятий.

Мини-маркеты могут стать распространенным типом магазина в рядовом сельском населенном пункте. Универсальный ассортимент мини-маркета и технология самообслуживания позволяет минимизировать издержки обращения.

Концепцией развития потребительской кооперации Российской федерации на период до 2010 года определены следующие задачи развитии розничной торговли:

-охват товарооборотом не менее 50 % денежных доходов сельского населения, направляемых на покупку товаров;

-формирование спроса, увеличение доли продукции собственного производства в розничном товарообороте;

-проникновение на рынки и в города; -внедрение электронной торговли;

-расконсервация и включение в активную деятельность ранее закрытых предприятий розничной торговли;

-возвращение торговых предприятий, ранее сданных в аренду;

-эффективное использование предприятий розничной торговли путем преобразования их в магазины - приемозаготовительные пункты - центры кооперативных участков, занимающиеся наряду с торговлей продовольственными и промышленными товарами продажей лекарственных средств, приемом заказов на бытовые услуги, закупкой у населения сельскохозяйственной продукции, лекарственно-технического сырья, дикорастущих, изделий народных промыслов, приемом денежных средств в качестве заемных в т.д.;

-реконструкция техническое перевооружение предприятий розничной торговли с целью создания условий для закупки от населения сельхозпродуктов (дробление зерна и сепарирование молока), реализации продукции предприятий общественного питания, аптечной торговли, оказания населению парикмахерских, ремонтных, ритуальных и других бытовых услуг1;

-использование свободных площадей в магазинах для размещения предприятий бытового обслуживания, кооперативных центров по работе с пайщиками, установления сепараторов, зернодробилок и т.д.;

-изучение и прогнозирование спроса населения на товары и услуги, разработка и утверждение для каждого типа торгового предприятия обязательного ассортиментного перечня товаров, согласованного с органами местного самоуправления, осуществление контроля за соблюдением торговыми предприятиями утвержденных ассортиментных перечней товаров;

-улучшение торгового обслуживания населения путем организации торговли по образцам, предварительным заказам с доставкой на дом, продажи товаров на полевых станах, в бригадах, на фермах;

-расширение товарного ассортимента, включая предложение товаров культурно-бытового и хозяйственного назначения, строительных и отделочных материалов, в том числе по предварительным заказам населения;

-организация продажи товаров культурно-бытового и хозяйственного назначения в счет оплаты за сданную сельскохозяйственную продукцию;

-установление удобных для покупателей режимов торговли (круглосуточного, с продленным рабочим днем, без перерыва).

Развитие электронной техники и средств телекоммуникационной связи создает предпосылки для расширения таких форм торговли, при которых потребитель знакомится с ассортиментом, выбирает товары и делает соответствующие заказы с помощью информационно-телекоммуникационных технологий. Организовав представительство в сети, любой потребсоюз регионального уровня способен обеспечить быструю доставку товаров, закупленных в виртуальном магазине-складе, своему партеру (внесистемному покупателю). Следует возрождать мелкооптовую посылочную торговлю и модифицировать ее в электронную.

В программах развития потребительской кооперации обращается внимание на необходимость восстановления и укрепления доверия покупателей к кооперативным торговым предприятиям. Они должны стать более привлекательными: внешний вид, интерьер, техническая оснащенность, опрятность продавцов, форменная одежда, консультации по эксплуатации и показ товаров в действии, благожелательность и радушие при общении с покупателями. Целесообразно расширить перечень услуг, оказываемых населению.(1)

(1)-Маклаков Г.В. Коммерческая деятельность в потребительской кооперации – Состояние и развитие розничной торговли, Новосибирск, СибУПК 2004-139ст.

2.3 Новые функции кооперативных магазинов потребительской кооперации

Центральное место в стабилизации и развитии потребительской кооперации отводится сельским магазинам. Через их обширную сеть ведется каждодневное общение с пайщиками, удовлетворение интересов и запросов сельских жителей. Потребительская кооперация начинается с сельского магазина.

Сельский магазин основное звено в решении социальных и хозяйственных задач потребительской кооперации. В современных условиях меняется содержание работы сельских магазинов. Они становятся одновременно приемозаготовительными пунктами и центрами кооперативного участка. Магазин является центром хозяйственной деятельности:

- в каждом магазине - приемозаготовительном пункте обеспечить закупку всех видов продукции, выращенной и произведенной населением в собственных хозяйствах. Для этого вести книги данных о сельских подворьях, использовать их информацию при планировании и организации закупок;

- содействовать сельским жителям в развитии личных подсобных хозяйств, расширять торговлю семенами, удобрениями, кормами для животных, ветпрепаратами, сельскохозяйственным инвентарем, средствами малой механизации труда, организовывать прокат сепараторов, зернодробилок, сельхозинвентаря;

- по заявкам населения открывать при магазинах пункты сепарирования молока, организовывать дробление зерна, заточку инструментов. В магазинах, расположенных в крупных населенных пунктах, осуществлять услуги по прокату, по раскрою тканей, ремонту одежды, обуви, бытовой техники, зарядке газовых баллонов, оказывать ритуальные услуги, услуги местной и международной телефонной связи и другие;

- проводить мероприятия, направленные на увеличение объемов продаж, реализацию продукции кооперативного производства, возродить работу по изучению спроса населения на товары и услуги, вести учет заказов на товары длительного пользования, строительные материалы, организовывать их доставку на дом;

- шире использовать практику удлиненного и круглосуточного режима работы магазинов;

- переводить крупные и средние продовольственные магазины в областных центрах на самообслуживание, применяя в первые месяцы работы относительно низкую торговую надбавку, разнообразные способы выкладки товаров, снижающие уровень издержек и повышающие вероятность незапланированных, импульсных покупок;

- совершенствовать работу магазина как центра кооперативного участка, укрепляя живую связь с пайщиками, знать их нужды, интересы, состояние здоровья и материальное положение, оказывать материальную и моральную поддержку наиболее нуждающимся;

- обеспечить в каждом магазине броскую рекламу товаров кооперативного производства, полную информацию о предоставляемых услугах и тех преимуществах, которые дает жителям села потребительская кооперация, выполняя свою социальную миссию;

- особое внимание обратить на благоустройство территории, прилегающей к магазинам, широко практиковать создание детских игровых площадок, зон отдыха;

- в сотрудничестве со службой занятости привлекать школьников для доставки товаров на дом инвалидам, больным, престарелым жителям;

- способствовать возрождению самобытности российской деревни путем организации неформального общения жителей в праздничные дни, храмовые праздники;

- проводить в магазинах разъяснительную работу по привлечению заемных средств населения, пропагандировать преимущества займа денег местному потребительскому обществу;

- расширить полномочия заведующих магазином по принятию управленческих решений, в том числе по уценке товаров;

- совершенствовать формы оплаты труда, руководствуясь принципом достойной оплаты каждого вида работы, внедрять самостоятельное определение заработной платы заведующими и продавцами магазинов;

- изыскивать возможности открытия магазинов и отделов по торговле запчастями, автозаправочных станций и мастерских по ремонту автомобилей;

- предоставлять заведующим магазинами право применять гибкую ценовую политику, устанавливая в отдельных магазинах в зависимости от ситуации разный, в том числе пониженный, размер торговой надбавки, поощряя активность покупателей в совершении покупок;

- организовывать досуг пайщиков и населения: повсеместно открывать чайные столы и народные библиотеки, оказывать содействие работе спортивных секций, коллективов художественной самодеятельности. Открывать при магазинах кафе для детей, спортивные и детские площадки, организовывать конкурсы детских рисунков, рекламных текстов, частушек, библиотеки для детей, устанавливать игровые автоматы, компьютерные игры и др. Возрождать книжную торговлю;

- обеспечить своевременное и полное информирование пайщиков, всех сельских жителей о деятельности кооперативных организаций России, оформив подписку на газету для пайщиков “Российская кооперация” на каждый магазин, каждый трудовой коллектив, активным пайщикам, проживающим в населенных пунктах, обслуживаемых автомагазинами;

- в целях объединения усилий по борьбе с бездуховностью приглашать священнослужителей для участия в проводимых кооперативными организациями мероприятиях, предложить свои услуги по реализации духовной литературы, икон, свечей, в организации поминальных трапез и др.

Для выполнения основных функций в магазине:

-проводятся собрания пайщиков;

-ведется список многосемейных пайщиков, инвалидов, больных;

-регистрируются заявки покупателей на отсутствующие товары и предлагаемые по прайс-листам, заявки на ремонт сложной бытовой техники и другие потребности пайщиков с целью их удовлетворения;

-ведется Книга данных о подворьях - сведения о ресурсах сельхозпродукции в хозяйствах населения, объемах продукции, предлагаемой к реализации через магазины потребкооперации;

-выделяются площади для работы председателя кооперативного участка, членов и председателя комиссии кооперативного контроля;

-выделяется площадь для бесплатного чайного стола, газеты “Российская кооперация” (в магазине - стол, на улице - стенд), уголка пайщика, библиотеки, плаката “Функции магазина в ХХI веке”;

-оформляется стенд о жизни кооперативного участка с фотографиями активных пайщиков;

-обеспечивается информирование пайщиков и обслуживаемого населения через магазин;

-осуществляется кооперирование населения;

-проводится работа по выявлению трудовых ресурсов для обеспечения занятости населения;

-проводится работа с надомниками по организации выпечки хлеба, вязанию варежек, носков, приему изделий народных промыслов;

- организуются сепараторные пункты и пункты по дроблению зерна.(1)

(1)-Маклаков Г.В. Коммерческая деятельность в потребительской кооперации – Современные функции магазина потребительской кооперации, Новосибирск, СибУПК 2004-139ст.

Глава 3

3.1 Перспективы развития оптово-розничных объединений

Оптово-розничные объединение представляет собой единую коммерческую организацию, способную обеспечить эффективное выполнение полного комплекса торгово-технологических операции с товаром, начиная от закупки его у производителя и кончая реализацией конечному потребителю. Оптово-розничные объединения включают в себя оптовые и розничные предприятия, а также транспортно-экспедиционные и другие сервисные структуры, обладающие рядом преимуществ:

-наличие складских площадей в количестве, достаточном для хранения и складской переработки больших партий товаров;

-достаточно высокая квалификация работников коммерческой службы;

-наработанные и проверенные связи с поставщиками товаров, транспортными организациями и другими субъектами сферы обращения товаров;

-относительно высокая технологичность складских операций, а значит, более низкий уровень издержек, связанный с их выполнением;

-наличие в ряде случаев, хорошо организованных вспомогательных служб (транспортно-эксплуатационный, ремонтный и т.п.);

-богатый опыт организации товароснабжения магазинов близлежащих райпо и райпотребсоюзов;

-возможность закупки и ускоренной реализации через многофилиальную торговую сеть больших партий товаров, позволяющих иметь конкурентоспособные цены предложения потребителям;

-близкие к оптимальным расстояниям от оптовых баз до магазинов (60-120 км), позволяющие с наименьшими удельными затратами организовывать централизованную доставку товаров;

-наличие железнодорожных подъездных путей, определяющих возможность получения крупных партий товаров.

3.2 Создание оптово-розничных объединений, формы интеграции

Одним из основных направлений повышения эффективности кооперативной торговли Кемеровского облпотребсоюза является формирование в сфере распределения новых организационных структур и, в частности, оптово-розничных объединений ассоциаций. Следует отметить, что сегодня в потребительской кооперации большинство торговых организаций по сути являются подобного рода объединениями. После отказа сотрудничества с райпо и райпотребсоюзами межрайонные и областные оптовые базы были вынуждены сформировать собственную розничную торговую сеть, так как значительно сократившийся объем оптовых операций не обеспечивал им безубыточности.

В свою очередь, лишившись источника поступления товаров, райпо и райпотребсоюзы стали самостоятельно осуществлять оптовые закупки крупных партий товаров, их хранение, подсортировку, доставку и другие операции, свойственные ранее в большей степени оптовым организациям. Однако полного решения проблемы ни в том, ни в другом случае достигнуто не было. Имевшаяся в распоряжении каждой из оптовых баз немногочисленная розничная сеть (3-5 магазинов) не в состоянии обеспечить розничную продажу даже значительно сократившихся за последние годы запасов товаров и, тем более, не может решить проблем обеспечения финансовой устойчивости. Не в лучшем положении оказались райпо и райпотребсоюзы, вынужденные нести дополнительные издержки, неизбежно сказанные с выполнением новых для себя функций оптовика.

Наилучшим решением проблемы согласования интересов всех участников кооперативной торговли могло бы стать создание оптово-розничных объединений потребительской кооперации. Это подтверждается и результатами проведенного нами анкетного опроса руководителей кооперативных организаций Сибири, 88,4% которых посчитало эту форму одной из самых перспективных, позволяющих выжить торговыми организациям в сегодняшней экономической ситуации.

На уровне облпотребсоюза возможна организация областного оптово-розничного объединения или ассоциации. Несомненным преимуществом такого объединения следует признать наличие самой мощной материально-технической базы оптового субъекта объединения, так как именно в областных центрах построены наиболее крупные и хорошо оснащенные оптовые предприятия потребительской кооперации. Кроме того, областные оптовые базы пока сохраняют наиболее квалифицированных работников коммерческой службы, которые частично утрачены оптовиками межрайонного и районного уровня. Близость к производителям товаров, давно наработанные связи с поставщиками и оптовыми посредниками, большие объемы закупок товаров способны обеспечит конкурентоспособность подобных объединений не только в сравнении с другими оптово-розничными объединениями потребительской кооперации, но и с внесистемными коммерческими структурами, конкурирующими на городском и сельском рынке. Именно областные объединения в наибольшей степени готовы, в случае необходимости к выходу на новые для себя рынки, то есть к реализации стратегии расширения рынка.

При всей важности организационных мероприятий для возникновения оптово-розничных объединений следует особо отметить значение комплектования этой структуры торговыми кадрами высочайшей квалификации. С этой целью необходимо сделать тщательный анализ квалификации имеющихся специалистов и отобрать из них лучших, наиболее подготовленных к работе в условиях конкуренции. Одной из основных проблем здесь может быть недостаток собственных кадров требуемой квалификации. В этом случае следует искать необходимых специалистов в конкурирующих структурах, предлагая им большее вознаграждение или лучшие перспективы профессионального роста, либо совершенствовать систему переподготовки и повышения квалификации кадров.

Успех вновь создаваемых оптово-розничных объединений в немалой степени будет зависеть от рациональности структурного построения этих организаций. Организационная структура, с одной стороны, не должна быть слишком громоздкой, чтобы обеспечить быстрое прохождение информационных потоков и обратную связь, а, с другой стороны, содержать все необходимые для нормального функционирования службы и подразделения, гарантирующие устойчивую работу системы.

Структурное преобразование традиционно самостоятельных оптового и розничного звеньев потребительской кооперации путем их объединения дает потребсоюзу один из немногих шансов сохранения торговой отрасли. Создание объединений необходимо для улучшения экономического положения торговых организаций и с психологической точки зрения, так как может стабилизировать рост деятельности не только торговой отрасли, но я экономики потребительской кооперации в целом.(1)

Интеграция оптовых и розничных предприятий в единый организационный комплекс создает ему конкурентные преимущества, способствует повышению эффективности деятельности.

В потребительской кооперации возможны несколько вариантов оптово-розничных объединений: райпо и райпотребсоюзы, межрайонные, областные (краевые, республиканские) оптово-розничные объединения и ассоциации, региональные (межобластные) оптово-розничные объединения и ассоциации, оптовые рынки.

Оптово-розничное объединение представляет собой единую коммерческую организацию, способную обеспечить эффективное выполнение полного комплекса торгово-технологических операций с товарами. Они включают в себя оптовые и розничные предприятия, а также транспортно-экспедиционные и другие сервисные структуры и обладают рядом преимуществ, к которым можно отнести:

(1)-Пономарев Н.Н., Бейдель Т.В.: К вопросу создания оптово-розничных объединений потребительской кооперации. Материалы научно-практической конференции, часть 2. Новосибирск 2004

-наличие складских площадей, достаточных для хранения и складской переработки больших партий товара;

-высокую квалификацию работников коммерческой службы;

-связи с поставщиками товаров и другими субъектами рынка;

-относительно высокую технологичность складских операций;

Наличие вспомогательных служб (транспортно-эксплуатационной, ремонтной, рекламной и т.п.);

-возможность закупки и реализации больших партий товара, позволяющих устанавливать для потребителей конкурентоспособные цены;

-близкие к оптимальным расстояния от оптовых баз до магазинов (60-120 км), позволяющие организовывать централизованную доставку товаров;

-наличие железнодорожных подъездных путей;

-прозрачность учета и отчетности, надежность в расчетах с поставщиками.

Анализ достоинств и недостатков существующих в потребительской кооперации оптовых и оптово-розничных объединений (Новгородский, Башкирский потребсоюзы и др.), а также аналогичных частных коммерческих структур позволил создать типовую схему организационной структуры областного оптово-розничного объединения (рис. 1).

Для потребительского общества (районного, сельского), представляющего собой оптово-розничное объединение, работающее в режиме торговой сети, разработана иная схема организационной структуры (рис. 2).

В этом варианте наглядно видны преимущества сетевой торговли, четко выделен управляющий центр - потребительское общество. Количество отделов минимизировано - их всего три. Коммерческий отдел – сектор закупок, бухгалтерско-экономическая служба, включающая сектор реализации, диспетчерская и транспортно-экспедиционная служба. (2)

(2)-Бейдель Т.В. Эффективность интеграции торговых отраслей потребительской кооперации, работающих в режиме торговых сетей. Монография Т.В. Бейдель, Новосибирск, СибУПК 2004-110 ст.