Содержание
3
4
14
14
17
23
26
27
29
31
38
40
41
|
стр.
Введение………………………………………………………….
Организационно-экономическая
характеристика
аграрного
цеха………………………………………………………………...
Анализ
производства
и эффективности
использования
кормов
Анализ
состава и структуры
кормовых
культур…………..
Анализ
урожайности
кормовых
культур…………………..
Анализ
потребления
и обеспеченности
в кормах…………
Анализ
влияния типа,
уровня кормления
животных на
их продуктивность……………………………………………...
Анализ
показателей
эффективности
использования
кормов………………………………………………………..
Резервы
увеличения
производства
и эффективности
использования
кормов……………………………………………
Выводы
и предложения………………………………………….
Список
литературы………………………………………………
Приложения………………………………………………………
Введение.
Для
обеспечения
положительной
динамики
эффективности
сельскохозяйственного
производства
необходимо
постоянное
соблюдение
пропорциональности
в развитии
животноводства
и растениеводства,
связующим
элементом
которых является
кормовая база.
Рационально
организованная,
прочная и устойчивая
кормовая база-
решающее условие
неуклонного
увеличения
производства
продукции
животноводства
и повышение
его эффективности.
Важное значение
для оценки
деятельности
сельскохозяйственного
предприятия
имеет анализ
выполнения
плана по объему
производства
кормов.
В
курсовой работе
представлены
вопросы создания
прочной и устойчивой
кормовой базы,
производства
кормов. Цель
курсовой работы
заключается
в исследовании
экономической
эффективности
использования
кормов.
Основные
задачи состоят
в следующем:
охарактеризовать
состав и структуру
кормовых культур
рассмотреть
урожайность
культур;
оценить
влияние уровня
кормления на
продуктивность
животных;
определить
ресурсы увеличения
производства
кормов.
Объектом
исследования
является аграрный
цех ОАО «Заготинвест».
Целью цеха
является
удовлетворение
потребностей
работников
ОАО в мясе свинины
и говядины.
Источниками
информации,
необходимой
для написания
курсовой работы,
послужили:
годовые отчеты
цеха, баланс
агроцеха,
бизнес-план,
производственные
отчеты, отчетность
по производству
продукции
растениеводства,
первичная
документация.
В
процессе изучения
и обработки
материалов
применялись:
балансовый,
детерминированный
факторный,
экономическо-статистический,
математико-статистический
методы экономических
исследований.
1.
Организационно-экономическая
характеристика
аграрного цеха.
Аграрный
цех является
структурным
подразделением
Открытого
Акционерного
Общества
«ЗаготИнвест»
(ОАО «ЗаготИнвест»).
Цех был создан
с целью удовлетворения
потребностей
рабочих в мясе
свинины, говядины.
Аграрный
цех реализует
свою продукцию
в основном
рабочим ОАО
«ЗаготИнвест»,
в его столовую
и торговую сеть
магазинов. Цех
образовался
как подсобное
хозяйство в
1984 году. Цех расположен
в южной части
п. Безбожник.
От областного
центра -
города Кирова
- хозяйство
находится в
120 километрах.
Грузовая и
пассажирская
связь осуществляется
по железной
дороге Киров
– Котлас.
В
состав агроцеха
входят:
Основой
сырьевой зоны,
обслуживающей
агроцех, являются
хозяйства как
района, так и
области, которые
рассчитываются
за приобретенные
в АО товаро-материальные
ценности живым
скотом. Поступивший
скот ставится
на откорм. Откорм
является
заключительной
и наиболее
ответственной
фазой в производстве
свинины и говядины.
В задачу которого
входит получение
в максимально
короткие сроки
наибольшего
количества
продукции
хорошего качества
при наименьших
затратах труда
и средств.
Д
ля
оценки уровня
специализации
производства
рассчитывают
коэффициент
специализации:
,
где Удi – удельный
вес i-го вида
товарной продукции
в общем её объеме;
n
– порядковый
номер отдельных
видов продукции
по их удельному
весу в ранжированном
ряду.
Данные
для расчета
коэффициентов
приведены в
приложении
1. Значение
коэффициента
специализации
в размере 0,41-0,43
указывает на
высокую степень
специализации
хозяйства.
Структура
товарной продукции
по годам меняется
не значительно.
Наибольший
удельный вес
за анализируемый
период занимает
производство
свинины, вторым
по объему –
производство
говядины. Изменяется
удельный вес
в общем объеме
товарной продукции
телят и поросят.
В 1999 году удельный
вес поросят
составил 3,4%, а
в 2000 году увеличился
до 4%. Соответственно,
удельный вес
телят снизился
с 3,9 до 3%. Это связано
с тем, что хозяйство
решило специализироваться
на производстве
свинины, постепенно
отказываться
от производства
говядины, считая
это экономически
невыгодным.
Эффективность
производства
и финансовый
результат можно
проанализировать
через ряд
показателей:
производительность
труда, себестоимость
продукции,
денежная выручка,
прибыль, объем
реализации.
Достаточная
обеспеченность
агроцеха трудовыми
ресурсами, их
рациональное
использование,
повышение
уровня производительности
является факторами
увеличения
объема производства
продукции и
повышение
эффективности
производства.
Численность
работников,
занятых производственной
деятельностью
в аграрном цехе
рассмотрена
в таблице 1.
Таблица
1
Среднесписочная
численность
работников,
чел.
Категории
работников
|
1999
г.
|
2000
г.
|
2001
г.
|
Работники,
занятые в
сельхозпроизводстве
|
19
|
19
|
19
|
из
них постоянные
рабочие
|
17
|
18
|
17
|
в
т. ч. трактористы-машинисты
|
7
|
7
|
7
|
рабочие,
занятые обслуживанием
животноводства
|
10
|
10
|
11
|
рабочие
сезонные и
временные
|
4
|
3
|
3
|
служащие,
из них
|
4
|
4
|
3
|
руководители
|
1
|
1
|
1
|
специалисты
|
3
|
3
|
2
|
работники
ЖКХ
|
3
|
3
|
2
|
количество
работников
на конец года,
всего
|
30
|
30
|
29
|
из
них численность
женщин
|
8
|
9
|
8
|
Среднесписочная
численность
работников
в хозяйстве
составила 30
человек, и лишь
в 2001 году – 29 человек.
Это связано
с переводом
бухгалтера
в штат базы
акционерного
общества. Нехватку
рабочих мест
в особо напряженные
периоды восполняют
привлеченные
временные и
сезонные работники.
Аграрное хозяйство
является
животноводческим
комплексом,
поэтому затраты
труда в растениеводстве
носят сезонный
характер.
Животноводство
требует сравнительно
больших затрат
труда. Прямым
показателем
производительности
труда является
выход продукции
в единицу времени,
причем обратным
показателем
является трудоемкость
продукции, то
есть затраты
труда на единицу
продукции. Чем
ниже трудоемкость,
тем выше производительность
труда.
Таблица
2
Трудоемкость
и уровень
производительности
труда
Показатели
|
1999
г.
|
2000
г.
|
2001
г.
|
Отклонение
|
производительность
труда,
ц
/чел.-ч.
|
2,31
|
3,46
|
3,34
|
1,03
|
трудоемкость
чел.-ч./ц
|
43,5
|
33,1
|
35
|
-8,5
|
Наиболее
эффективное
производство
мяса в хозяйстве
при самом низком
уровне затрат
на 1 центнер и
при самом высоком
выходе продукции
в единицу времени.
Это наблюдается
в 2000 году, когда
трудоемкость
производства
продукции
составила 33, 1
чел.-ч. /ц, а производство
свинины и говядины
достигает
наибольших
размеров. Самым
неэффективным
производство
оказалось в
1999 году – трудоемкость
составила 43, 5
чел.-ч./ц, а производительность
снизилась до
2, 31 чел.-ч./ц.
Повышение
уровня механизации
является необходимым
условием снижения
трудовых затрат
на единицу
продукции и
повышение
производительности
труда.
Полнота
и своевременность
выполнения
планируемого
объема производства
продукции
зависит от
обеспечения
хозяйства
основными и
оборотными
фондами, эффективности
их использования.
Материальным
условием развития
сельхозпроизводства
является рост
и совершенствование
фондов. Структура
основных фондов
меняется из
года в год, что
связано с влиянием
многих факторов:
постройка новых
зданий и сооружений,
введение в
действие и
выведение из
строя машин;
поступление
и выбытие
продуктивного
скота.
Таблица
3
Структура
основных
производственных
фондов, %
Состав
|
1999
г.
|
2000
г.
|
2001
г.
|
Здания
|
67,0
|
68,2
|
70,0
|
Сооружения
|
13,2
|
12,9
|
12,5
|
Машины
и оборудование
|
13,6
|
12,8
|
11,4
|
Транспортные
средства
|
2,5
|
2,5
|
2,6
|
Производственный
инвентарь
|
0,6
|
0,5
|
0,5
|
Продуктивный
скот
|
3,1
|
3,1
|
3,0
|
Итого,
в т. ч.
|
100
|
100
|
100
|
производственные
фонды
|
92,8
|
91,9
|
91,2
|
непроизводственные
фонды
|
7,2
|
8,1
|
8,8
|
Происходит
уменьшение
удельного веса
основных активов,
что связано
с уменьшением
размера активов
в результате
их износа и в
связи с тем,
что новые активы
не приобретаются.
Значительный
удельный вес
занимают здания
- 90,7%, так как из-за
специализации
хозяйства
требуются
капитальные
животноводческие
помещения.
Процент зданий
в течение
анализируемого
периода возрос
в результате
достройки
свинокомплекса.
Доля машин и
оборудования
сократилась,
это связано
с тем, что машины
и оборудование
изнашиваются
быстро, и их
доля в структуре
основных активов
будет уменьшаться,
если не приобретать
новые.
Экономическую
эффективность
использования
основных
производственных
фондов характеризуют
фондоотдача,
фондоемкость,
фондовооруженность.
Таблица
4
Эффективность
использования
основных
производственных
фондов
Показатели
|
1999
г.
|
2000
г.
|
2001
г.
|
Фондоотдача,
руб
|
0,54
|
0,29
|
0,40
|
Фондоемкость,руб
|
1,15
|
1,20
|
1,25
|
Фондовооруженность,
тыс.руб.
|
78,30
|
78,52
|
80,01
|
Положительным
моментом является
уменьшение
фондоемкости.
Наиболее эффективно
фонды используются
в 1999 году – фондоотдача
составила 0,54
руб., а фондоемкость
– 1,15 руб.
Важными
показателями
экономической
эффективности
оборотных
средств являются
материалоемкость,
материалоотдача.
Таблица
5
Эффективность
оборотных
средств, руб.
Показатели
|
1999
г.
|
2000
г.
|
2001
г.
|
Материалоемкость
|
0,081
|
0,085
|
0,090
|
Материалоотдача
|
13,41
|
|