Орешник (лещина) - растение

Лещина — это растение рода Corylus , относящееся к лиственным деревьям и крупным кустарникам, произрастающим в умеренных широтах Северного полушария. Этот род обычно относят к семейству березовых ( Betulaceae )    , хотя некоторые ботаники выделяют лещину (вместе с грабом и родственными родами) в отдельное семейство Corylaceae.   Плод лещины — это фундук .

Научная классификация
Королевство:	Plantae
Клада :	Трахеофиты
Клада :	Покрытосеменные
Клада :	Эвдикоты
Клада :	Росиды
Заказ:	Фагалес
Семья:	Betulaceae
Подсемейство:	Coryloideae
Род:	Корилус Л.
Типовой вид
Corylus avellana   Л.
Разновидность
Виды указаны в тексте .
Синонимы
Лопима Дохналь

Лещина имеет простые, округлые листья с двойными зубчатыми краями. Цветки появляются очень рано весной, до распускания листьев, и являются однодомными , с однополыми сережками . Мужские сережки бледно-желтые, длиной 5–12 сантиметров (2–4 см) .+длиной 3/4 дюйма , а женские очень маленькие и в значительной степени скрыты в бутонах,видны только ярко-красные столбики длиной от 1 до 3 мм.  ^[ требуется ^{страница ]} Пыльца видов лещины, которые часто вызывают аллергию в конце зимы или начале весны, может быть идентифицирована под увеличением (600×) по характерным зернистым экзинам с тремя заметными порами. 

Плоды представляют собой орехи длиной 1–2,5 см ( 1 / 2–1 дюйм) и диаметром 1–2 см, окруженные оберткой ( скорлупой), которая частично или полностью закрывает орех. Форма и структура обертки , а также форма роста (дерево это или кустарник, образующий отпрыски) важны для идентификации различных видов лещины.  ^{[ требуется страница ]} Ядра орехов различных сортов составляют от 33,20% до 49,5% плодов, особенно сортов, выращиваемых вблизи Средиземного моря .  ^{: 377–378}

Ископаемые датируются меловым периодом  , и, вероятно, они входили в рацион некоторых динозавров  .

Род Corylus насчитывает около 14–18 видов. Определение границ видового состава в Восточной Азии является предметом споров: World Flora Online и Flora of China расходятся во мнениях относительно того, какие таксоны принимаются в этом регионе. WFO принимает 17 видов, в то время как Flora of China принимает 20 видов (включая Corylus mandshurica ).

Ниже перечислены только те таксоны, которые признаны обоими источниками.   

Виды сгруппированы следующим образом:

• Орех, окруженный мягкой, листовой оберткой , многоствольный, образующий корневые отпрыски кустарник высотой до 12 м.
  • Обертка короткая, примерно такой же длины, как и гайка.
    • Corylus americana – американский лещина, восточная часть Северной Америки
    • Corylus avellana – Орешник обыкновенный, Европа и Западная Азия
    • Corylus heterophylla – азиатский лещина, Азия
    • Corylus yunnanensis – юньнаньский лещина, центральный и южный Китай
  • Обертка длинная, в два раза длиннее ореха или более, образует «клюв».
    • Corylus colchica – колхикский фундук, Кавказ
    • Corylus cornuta – клювовидный лещина, Северная Америка
    • Corylus maxima – лебеда, юго-восточная Европа и юго-западная Азия
    • Corylus sieboldiana – азиатский клювовидный лещина, северо-восточная Азия и Япония (синоним C. mandshurica )
• Орех, окруженный жесткой, колючей оберткой, одноствольные деревья высотой 20–35 м.
  • Обертка умеренно колючая, также с железистыми волосками.
    • Corylus chinensis – китайский лещина, западный Китай
    • Corylus colurna – турецкий лещина, юго-восточная Европа и Малая Азия
    • Corylus Fargesii - Лещина Фаржа, западный Китай.
    • Corylus jacquemontii – Лещина Жакемона, Гималаи
    • Corylus wangii - лещина Ванга, юго-запад Китая.
  • Обертка густо покрыта колючками, напоминая каштановый колючок.
    • Corylus ferox – гималайский лещина, Гималаи, Тибет и юго-западный Китай (синоним C. tibetica ).

Существует несколько гибридов , и они могут встречаться между видами из разных секций рода, например, Corylus × colurnoides ( C. avellana × C. colurna ). Самый древний подтвержденный вид лещины — Corylus johnsonii, найденный в виде окаменелостей в породах ипрского периода округа Ферри, штат Вашингтон . 

Чилийский лещина ( Gevuina avellana ), несмотря на свое название, не относится к этому роду. 

По меньшей мере 21 вид грибов имеет мутуалистические отношения с лещиной. Lactarius pyrogalus растет почти исключительно на лещине, а лещина является одним из двух видов растений-хозяев для редкого вида Hypocreopsis rhododendri . Несколько редких видов лишайников Graphidion зависят от лещины. В Великобритании пять видов моли специализируются на питании лещиной, включая Parornix devoniella . К животным, питающимся лещиной, относятся благородный олень , соня и рыжая белка . 

Myzocallis coryli , европейский вид тли, использует этот род исключительно в качестве своего кормового растения и нанес значительный ущерб сельскому хозяйству Орегона, особенно фермам по выращиванию орешника, после своего появления в Соединенных Штатах. 

Орехи всех видов лещины съедобны. Обыкновенная лещина — наиболее широко выращиваемый вид ради своих орехов, за ней по значимости следует фундук . Орехи также собирают и с других видов, но, за исключением фундука, ни один из них не имеет существенного коммерческого значения. 

Ряд сортов обыкновенной лещины и лесного ореха выращивают в садах в качестве декоративных растений , в том числе формы с искривленными стеблями ( C. avellana 'Contorta', широко известная как «лещина-штопор» или « трость Гарри Лаудера » из-за своей узловатой формы); с плакучими ветвями ( C. avellana 'Pendula'); и с пурпурными листьями ( C. maxima 'Purpurea').

Орешник — традиционный материал, используемый для изготовления плетней , плетеных заборов, корзин и каркасов лодок- кораблей. Дерево можно обрезать  , а возобновляющиеся побеги позволяют собирать урожай каждые несколько лет. Существует семилетний цикл (рубка и рост) для изготовления изгородей (заборов). 

Лещина используется в качестве кормового растения личинками различных видов чешуекрылых , включая Eriocrania chrysolepidella . 

Кельты верили, что фундук дарует мудрость и вдохновение. Существует множество вариаций древней легенды о том, как девять орешников росли вокруг священного пруда, роняя в воду орехи, которые поедали лососи (рыба, священная для друидов ), впитывавшие мудрость. Учитель-друид, стремясь стать всезнающим , поймал одного из этих особых лососей и попросил ученика приготовить рыбу, но не есть её. Во время приготовления у него образовался волдырь, и ученик большим пальцем лопнул его, после чего, естественно, высосал его, чтобы остыть, тем самым впитав мудрость рыбы. Этого мальчика звали Фионн Мак Кумхайль (Фин МакКул), и он стал одним из самых героических вождей в гаэльской мифологии . 

В сказке братьев Гримм «Орешник» утверждается, что орешник обеспечивает наибольшую защиту от змей и других существ, ползающих по земле. В сказке братьев Гримм «Золушка» орешник сажают у могилы матери, и из него вырастает дерево, которое становится местом, где птицы исполняют желания девочки. 

////////////////////////////