Ферма Кларксона (4 сезон, 2025 год). Фразы и цитаты из сериала

«Ферма Кларксона» (англ. Clarkson's Farm) — британский документальный сериал о Джереми Кларксоне и его ферме, расположенной в Котсуолд-Хилс. Первый сезон вышел в эфир 11 июня 2021 года на Amazon Prime Video.

Все фразы и цитаты

Серия 1

Вот так.
Нет, коровы, не смейте!
Назад, назад!
Вы понимаете?
Назад.
Я здесь один.
Доброе утро, свиньи.
Прекрати!
Сразу хочу прояснить,...
что я очень рад за Калеба.
Я не социалист.
Я хочу, чтобы у него всё получилось, чтобы он зарабатывал,
чтобы однажды он смог купить свою собственную ферму.
Но...
он совсем чуточку бросил
меня на произвол судьбы.
Добрый вечер, Ковентри!
Мы просим вас тепло
поприветствовать фермера-гастролёра!
Из самого Чиппинг-нортона... Калеб Купер!
Хватит! Нет! Отвали!
ФЕРМА КЛАРКСОНА
Добро пожаловать на ферму Кларксона,...
где всё идёт.. немного наперекосяк.
Как дела, приятель?
- Снимаю!
- Спасибо!
Пожалуйста!
Калеб теперь в центре внимания.
Давайте.
А я - весь в зиме.
Под открытым небом, на ферме...
делаю всю работу...
в одиночку.
Глава двадцать пятая. Солирование.
Проснитесь и пойте!
Раз я могу, то и вы тоже!
Живо.
Да, я знаю, что дождь. Выходите.
Пожалуйста, выходите.
Пожалуйста, тут холодно и мокро.
Ну же!
Выходите!
Говорят,.. что один человек
должен быть в состоянии управлять...
фермой площадью до тысячи Акров, и это, возможно,
правда,... если этот человек компетентен и практичен.
Это также правда, если ферма пахотная.
Но у меня-то смешанная.
У меня тут все культуры.
Плюс свиньи, коровы,
овцы,
козы..
и куры.
Яйцо.
Хорошо.
Да, я разгребаю дерьмо.
Что это?
Две с половиной тонны корма для диких птиц.
Почему он?... (почему он здесь?)
Привет, это Чарли Айриш.
Простите, не могу ответить,
но я вам перезвоню.
Держите, козы.
Нет, блядь! Один сбежал!
Двое сбежали.
Да ёб вашу мать!
Вернись, не то окажешься
в индийском ресторане.
И, к сожалению, Лизы не было
рядом, чтобы разделить нагрузку,...
потому что она была занята одним из своих проектов для
тощих блондинок из Оксфордшира - училась создавать ароматы.
У вас есть верхние ноты, такие
как апельсин, бергамот, лимон.
Средние - это розы, жасмин, лаванда.
А ещё есть пачули, есть...
мускус, который гораздо глубже...
Давайте, свиньи!
О, нет! О, боже, нет!
О, чёрт. Блядь.
Блядь.
Пиздец.
О, боже.
Нет.
Чёрт.
Вот моя задача - убрать
отсыревшее сено Калеба.
Вира.
О, чёрт...
Нет!
Ёб твою мать.
(повторяющееся выражение, не менять) Сука.
Привет, Чарли.
Да. Я просто хотел спросить, почему у
нас пять мешков корма для диких птиц.
Мы должны подкармливать диких птиц в рамках
программы "Уход за сельской местностью".
- Так что...
- Что? Подкармливать птиц?
Да.
А во что мне его положить,
чтобы он стал кормом для птиц?
Алло?
Алло?
- (прерываясь) Алло, ты меня слышишь?
- Да?
Не особо.
Сегодня мне ещё нужно убрать у
коров, а чуть позже - собрать яйца.
И покормить коз, и снова покормить свиней.
А потом...
Догадайтесь сами.
Опять кормить свиней,
кормить коз, собирать яйца.
Вдобавок к возне с животными наступало время года,
когда нужно было начинать думать о посадке зерновых.
- Тут озимая пшеница.
- Да.
- Нужно заняться твёрдой.
- Да.
- И яровым ячменём тоже.
- И яровым ячменём.
И требовалось заняться не
только пшеницей и ячменём,...
потому что правительство только что объявило о новых
увлекательных программах, которые заменят старые субсидии Е-Эс.
И, как объяснил Чарли, это означало, что мне придётся сажать новые культуры,
названия которых представляли собой смесь из бюрократической тарабарщины.
Это.. вся земля вокруг
фермерского магазина...
Да.
(далее - обсуждение различных сельхоз-программ, имеющих
идиотские обозначения) Это травяной луг Сэм-Три.
- Напоминает ракету.
- Верно.
Что такое травяной луг?
- Травяной луг - это Джи-Эс-Четыре.
- Что?
Травяной луг - это Джи-Эс-Четыре.
- Стимуляция устойчивого земледелия.
- Это Эс-Эф-Ай.
- Да.
- Это относится к Джи-Эс-Четыре.
Это относится.. Нет.
В Эс-Эф-Ай есть код Эс-Эй-Эм-Три для травяного луга, но
"Уход за сельской местностью" - это уже другая программа...
- Это Си-Эс-Эс Эйч-Ти.
- Да, это более высокий уровень, который находится тут.
Но я сажаю...
Это Сэм-Три , но также Джи-Эс-Четыре.
И это травяной луг. Это травяной луг.
Сколько совещаний провели в Дэфре, чтобы
придумать такую херню? (Дэфра - их минсельхоз)
Суть была в том, что правительство платило мне деньги за
выращивание, но не еды,... а растений, которые оздоровят почву.
Травяной луг - это смесь
трёх различных видов.
Злаковых трав, луговых растений и бобовых.
Смысл в том, что все они
укореняются на разной глубине.
И создают различные виды почвы.
- Это "работа с почвой", отсюда и название "Сэм".
- Это улучшает почву.
Да. Инвестируй в почву, выведи
её из севооборота на пару лет...
- Так.
- И ещё ты можешь пасти на ней.
То есть на ней можно
будет пасти овец и коров?
- Да.
- Они получат бесплатный корм.
- Да.
- И правительство гарантирует сто шестьдесят фунтов за акр.
Верно.
Были и другие хорошие новости,
поскольку правительство также увеличило сумму, которую
оно платит мне за уход за моими цветочными лугами.
Значит, раньше нам платили по сто фунтов.
Да, чуть меньше ста фунтов, а теперь ты
будешь получать по двести сорок фунтов за акр.
Охренеть!
Теперь тебе платят за
экологическую ценность этих земель.
Есть множество статистических данных о сокращении
площади реальных лугов с дикими цветами.
На восемьдесят процентов?
За последние сто лет на
восемьдесят процентов?
На девяносто девять.
Но за это время у нас было две
войны, настоящие войны, в которых...
Корея не была настоящей войной.
Аргентина не была настоящей войной.
Настоящая война может
быть только с фрицами.
Я имел в виду совершенно другое.
Честно говоря, с моей точки зрения, это хорошая новость,
потому что эти программы снимают с фермерства все риски.
Погода может творить что захочет,..
может идти война, и это ничего не изменит.
Мы знаем, сколько мы
заработаем, и это замечательно.
Но беда в том,..
что поскольку Калеб сейчас находится,
кажется, в Йорке, в своём турне...
сажать всё это придётся _мне_.
- Да, причём немедля.
- Причём немедля.
И вот, на следующее утро...
Так...
.. встав ни свет ни заря, чтобы
накормить всех животных,...
Держи, корова.
.. я загрузил бункер травяной смесью
Джи-Эс-Четыре Сэм-Три Эс-Эф-Ай...
и отправился в путь.
Приятно вновь заняться тракторингом.
Но я чувствую себя как пилот, отправившийся
в свой первый самостоятельный полёт.
У них отказывает двигатель, они связываются по радио с вышкой, и
там всегда есть инструктор, который может их проконсультировать.
Сегодня у меня нет инструктора на вышке.
Я один.
Но существовал и плюс - мне больше не нужно было возиться
с моей самой ненавистной проблемой во время сева -
дурацким и бесполезным маркером.
Я вообще без понятия.
Его просто не видно.
Потому что я придумал новое изобретение.
Я так доволен этой штукой.
Это краска на водной основе,
поэтому она не причинит вреда почве.
Загущаем её мукой.
Гордон Рамзи назвал бы это пюре комковатым.
И я с ним согласен, но...
Поехали.
Смотрите. Смотрите!
Она уже начала вытекать.
Видите, как медленно вытекает?
Ровно так, как я и планировал.
Краска будет стекать по щётке.
Щётка будет распределять краску по колесу, а колесо
- оставлять след, по которому я смогу ехать в поле.
Я пока сеять не буду. Сначала
проверю, работает ли моё изобретение.
Оки-доки.
Поехали.
О, боже! Я в кои-то веки
что-то сделал правильно!
Я оставляю след, след,
который реально видно!
Да, да, да.
Каждый фермер, я хотел сказать "в Британии", но теперь и "во всём мире",
посмотрит на это и скажет: "Мне тоже надо сделать такую штуковину".
Я новый Джэтро Талл, и я
не имею в виду Джэтро Талла,
который стоит на одной ноге и играет на флейте, - это _И_эн Андэрсон, я имею в виду другого
Джэтро Талла, который совершил революцию в британском сельском хозяйстве в восемнадцатом веке.
Это я сейчас.
Джэтро Талл двадцать первого века.
А теперь я установлю
_традиционный_ фермерский маркер,...
Сука.
.. который находится на другой
стороне. Для проезда обратно.
Видите, насколько он никчёмный? Готовы?
Где моя белая линия?
Нет.
Куда, чёрт возьми, она подевалась?
Где чёртова?...
Я же видел, как краска ложится
на поле, но сейчас её нет.
О, вот она! Вот она, я вижу
её, здесь, где я начинал.
Значит, эта штука проработала
где-то метров сорок.
А потом перестала.
И, дабы подсыпать ещё больше соли на эту рану,
дурацкий маркер именно сегодня внезапно начал работать.
Ёб твою мать.
Это бесит, потому что сами посмотрите...
металлический диск оставил
очень, очень чёткий след.
О, чёрт. Что такое?
Чего ты пикаешь? О, боже.
Предохранитель перегорел.
Боюсь, у этого трактора
начинается Альцгеймер.
Так... Ну да, перегорел.
Из-за перегоревшего предохранителя
я не могу убрать маркер.
Но я не могу вернуться на ферму с маркером,
потому что с ним ни через
ворота, ни по дороге не проехать.
Обычно в таких случаях я звоню Калебу
и прошу привезти новый предохранитель.
Но Калеба нет.
Сука.
Новый предохранитель.
Ставим его... Нет, погодите.. О, боже.
Старый диск, который нужно
вернуть на место, остался на ферме.
Вставить предохранитель,
сложить, вернуться на ферму.
Снять эту штуку, поставить старый диск.
Двадцать минут первого.
Как выяснилось, я не Джэтро Талл.
А всего лишь незадачливый еблан.
Ну же!
К тому времени, как я снял
своё новое изобретение,...
Вот так.
.. повалялся в грязи, чтобы
откалибровать сеялку...
Четырнадцать, тринадцать, двенадцать...
... и вернулся в поле, было
уже почти четыре часа.
Я сею!
Полностью самостоятельный сев.
Нет, мне нужны очки, чтобы видеть скорость.
Всего лишь одиннадцать километров в час.
Ой, я не выставил эту хреновину. О, чёрт.
Я забыл про неё. Чёрт-чёрт-чёрт.
Я забыл выставить маркер
после всей этой возни.
Опять пищит. Какого чёрта?
И я не установил маркеры.
Мне что, вручную их ставить? О, нет.
А потом... Ой, я еду назад. Стоп.
Мне выставить?... "Маркеры"?...
Нет, не тот!
Да чтоб тебя!
Так, выставил. Хорошо.
Третья передача.
Кажется, порядок.
Ой, я...
Чёрт, я забыл опустить сеялку!
Она не опускается.
Да, вниз.
Всё. Я сею.
Нет.
Что?
Я застрял.
Аа! Вот в чём проблема.
Белый короб упал.
Боже...
Да, поднимаем.
Так, теперь я буду сеять. Теперь я сею.
О, чёрт, вентилятор не включён!
Твою мать!
Боже, о чём только не приходится думать!
По словам Чарли, у правительства есть спутники, с помощью
которых оно будет проверять, достаточно ли хорошо я поработал.
Правительственный спутник посмотрит
на это поле и скажет: "Он был пьян".
Я едва успел немного поработать,
как опустилась зимняя тьма.
А потом стареющий "Ламбо"
вышел из строя... опять.
А где подсветка приборной
панели? О, нет, это не она.
Значит, ещё и подсветки нет.
Новая проблема. Прекрасно.
Работаю наугад.
Я не вижу маркера.
Я не знаю, с какой скоростью
еду, и не знаю, на какой передаче.
Так...
И ещё я не знаю, сколько
у меня семян, потому что...
Один мешок на гектар или один мешок на акр?
О, я даже не знаю. Действую наугад.
Это означало, что я не знал, что мой бункер опустел,
и что теперь я езжу туда-сюда, ничего не сажая.
И когда я обнаружил это и стал снова
наполнять его, явился Его Жизнерадостность.
Привет.
Как дела?
Скажу честно, у меня
сейчас не лучшие времена.
- "Не лучшие"?
- Не лучшие.
В тракторе постоянно
перегорают предохранители.
И я не знаю,.. как...
Я не знаю, когда... Я ничего не знаю.
Я реально сидел и думал: предохранитель перегорел, Лиза в Лондоне, Калеб хрен
его знает где, уже почти шесть часов вечера, а я за весь этот день засеял...
десятую часть поля?
И это после четырёх лет фермерства?
Да, но, что важнее - после четырёх
попыток сева. Я сеял всего четыре раза.
Я согласен. Но работать одному -
довольно опасно. Эта изоляция, она...
Я думаю, пока Калеба нет,
мне понадобится помощь.
Вполне разумная мысль.
Тем более, с учётом...
- Меня реально беспокоит...
- товарной культуры, ячменя.
- _Здесь_ я могу облажаться. Это неважно.
- Согласен.
- Но если я облажаюсь с ячменём..
- Да.
Ты не мог бы... уехать...
- Просто уехать?
- Просто уехать.
.. и найти кого-нибудь,
кто приедет и поможет мне?
Потому что мне реально тяжело.
Есть пара хороших агентств. Мы
можем найти временных работников.
- Это нормально.
- Отлично.
- Ладно.
- Пока!
- До встречи!
- Удачи!
Через пару дней появились хорошие новости, потому что Чарли
позвонил и сказал, что дублёр Калеба прибудет к обеду.
Санса?
Ты была в школе, да?
Ты училась быть собакой!
Она уехала на месяц, чтобы пройти обучение.
Полное преображение.
Месяц в школе, и она исправилась.
Санса!
Рядом.
Рядом, Санса. Рядом.
Рядом.
Нет, Санса.
Ты же прошла обучение.
Рядом, Санса.
Санса!
Рядом. Нет!
Санса, рядом!
Я сдаюсь.
Позже, после того как я накормил животных, закончил сев Ди-Эс-Четыре
и вернулся в офис, чтобы разобраться с ежедневной бумажной работой,
прибыл мой новый помощник,
молодая фермерша по имени Харриет.
Привет.
- Привет, я Джэрэми. Как поживаете? Присаживайтесь.
- Хорошо, а вы?
- Спасибо.
- О, великолепно.
Хорошо добрались?
Ну, вроде того.
Я отключила в навигаторе все шоссе и платные дороги,
так что в итоге ехала по второстепенным дорогам.
- А откуда вы?
- Из Дэрбишира.
- С равнин?
- Я бы поспорила.
Да точно! Хотите кофе?
Нет, спасибо. Я не люблю
кофе. У вас есть чай?
Нет.
- Тогда обойдусь.
- Нет, правда, чая нет.
Простите.
- Нет, я очень рад, что вы приехали помочь мне.
- Да.
- Чарли сказал, что вы с фермы.
- Да.
Это ферма ваших родителей?
Это была ферма моего дедушки,
а теперь она моего папы, да.
Прекрасно. Я должен объяснить.
Вы смотрели "Ферму Кларксона"?
Да.
- Смотрели?
- Нет.
Ну, знаете, на Ютюбе есть короткие
ролики.. с забавными моментами.
- Да.
- Их я _смотрела_.
Короткие ролики?
У меня нет времени смотреть целиком.
- Ну, в общем, у нас есть парень по имени Калеб.
- Да.
- Калеб был управляющим на ферме.
- Так.
А теперь он стал Джулианом
Клэри, или Ленни Генри, он стал...
Вы знаете, кто такой Джулиан Клэри?
- Нет.
- Ленни Генри?
Это чувак в кровати.
- Где?
- В кровати.
- "В кровати"?
- Он рекламирует кровати.
Так?
Я думал, он... Он же вроде
гостиницы рекламирует?
И лежит в кровати.
Нет, он рекламирует
не кровати, а гостиницу.
Аа.
Ну, в общем, он сейчас гастролирует по
стране, так что его не будет два месяца.
- Кто? Ленни Генри? А, Калеб!
- Нет, Калеб.
- Калеб исчез.
- Ясно.
- Да.
- И я подумал: "Ну, ладно я справлюсь".
- Так.
- Но я не справляюсь. Мне очень тяжело.
- С чем?
- Со всем.
У меня куча проблем, я даже засеять
Джи-Эс-Четыре нормально не смог.
- Да.
- Вы знаете, что такое Джи-Эс-Четыре?
- Да.
- А потом я...
В общем, не спрашивайте. Но
я не доверяю себе сеять ячмень.
Ясно.
- Вы сможете засеять его?
- Да.
Затем я устроил Харриет
экскурсию по "Шаром Покати".
Это тракторный сарай.
- С кучей семян и удобрений.
- Да.
Кажется, вашей коровьей щётке не
помешает "Вэ-дэшка". Она поскрипывает.
- Кому?
- Коровьей щётке.
- Слышите, как скрипит?
- Вот, что это такое?
Да.
- А вы не могли бы заодно смазать коровью щётку?
- Да, я могу смазать коровью щётку.
- Вот ваш дом.
- Мой дом!
Дом на колёсах! Здорово!
- А это могучий Ламборгини.
- Да.
Он... большой.
- Нет! Он мощный, а не большой.
- Да.
И к нему прицеплена сеялка,
которую я постоянно ломаю.
"Ломаете"?
- Вот почему я прошу вас заняться севом.
- А почему сеялка вся в краске?
"В краске"? А, это целая история.
И весь двор тоже в краске.
Да, так и есть.
Давайте прокатимся по ферме.
- Ой, какая живая изгородь!
- Это не моя.
- Ясно.
- _Вот_ моя.
Да.
Моя. Соседская.
Всё равно что...
пять звёзд, одна звезда.
- Нет, признаю...
- Как гостиница Ленни Генри.
Она немного разрослась.
- Давно не подстригали?
- Я не люблю стричь живую изгородь, потому что так больше места для птиц.
Мне не нравятся аккуратные
изгороди, они Суррэй напоминают.
Если не заниматься изгородями,..
крупные птицы могут пробраться внутрь и съесть яйца мелких птиц, в то
время как если живая изгородь имеет красивую форму и хорошую плотность,..
крупные птицы не смогут
съесть яйца мелких птиц.
- Таким образом вы.. позволяете крупным птицам...
- Я этого не знал.
Ну же, полюбуйтесь!
- Посмотрите, где они живут.
- Да. Милые свинки.
У вас тут забор искрит, а значит,
аккумуляторы садятся быстрее.
- Что?
- Забор искрит, смотрите.
В смысле?
Когда он касается травы или дерьма, в этом случае
возникает дуга, и это убивает ваш аккумулятор.
Ой, какая заставка. Можно?
Дайте.
Как сразу определить,
что перед вами фермер?
Готовы?
- Это мой трактор.
- Ваш?
Да! Это "Шестьдесят Четыре - Девяносто".
- А парень у вас есть?
- Есть.
- Но его тут нет.
- Нет.
Следующей остановкой был один из лесов, на который мне было интересно
взглянуть, потому что Чарли на днях договорился об удалении части деревьев.
Да? Хорошая дорожка.
Я хочу взглянуть, вы не против? Простите.
- Нет.
- Я этого не видел.
Охренеть.
Господи боже, сколько деревьев!
Поразительно, да?
Он что, деревьев никогда не видел?
Видите, сколько деревьев исчезло?
Смотрите. Одно, два, три, четыре.
Пять, шесть, семь...
Это ж просто деревья!
Восемь.
Мне придётся что-то предпринять.
Так, и ещё, видите этот курган?
- Он идёт по всему периметру.
- Да.
Это неолитический форт.
Что такое "неолитический"?
Ему четыре тысячи лет.
- Когда младенец Иисус...
- То есть он вам ровесник.
Да. Когда родился младенец
Иисус, ему уже было две тысячи лет.
Он очень старый.
Ленни Генри.
Да. Урок истории закончен.
- Ленни Генри.
- Мы вернулись к Ленни Генри.
"Реклама c Ленни Генри"...
На следующий день Харриет сказала,
что хочет приступить к посадке ячменя.
- Я загружу тебя.
- Да.
Это означало, что я должен был прикрепить вилы
к погрузчику, чтобы доставить мешки с семенами.
Вперёд!
- Попал?
- Нет.
Чуть выше. Вперёд! Ой!
Перебор! Ниже!
Вперёд.
Чуть выше! Выше!
Подними вилы чуть выше. Чуть выше.
Ещё.
Так, стоп. Теперь вперёд.
Отклони назад.
- "Назад"?
- _Отклони_ назад!
Эти ресницы и то, что она
делает, не совсем сочетаются, да?
Сойдёт?
Да! Вези мешок!
Загрузив семена...
Так!
.. и откалибровав сеялку,
не валяясь в грязи,...
Так, двести двадцать.
.. она была готова к своей
первой поездке на Ламбо.
- Повеселись.
- Да.
Ты впервые за рулём _настоящего_ трактора.
Конечно, нет.
Воткну передачу пониже и поддам мощи.
У него радиус поворота,
как, блядь, у самолёта.
Въехали.
Какой же он здоровый! На
хера ему такой большой трактор?
Оки-доки.
Сев на четырёх километрах в час.
Отлично.
Всё супер!
А теперь.. снимем вот так.
- Привет.
- Привет, Чарли.
Как дела?
- Ну, она молодец. Кажется.
- Хорошо.
- Отличная находка.
- Я рад.
Правда, я не знаю, как
оценить, всё ли правильно.
Давай посмотрим.
Ну вот, хорошо.
- Посмотри.
- О, да!
- Хорошая глубина.
- То есть сев нормальный?
Отличный.
- Я рад, что мы нашли её.
- Да.
А ещё, ты знаешь, что такое Тикток?
Что? Тикток? Да, слышал.
- Она?..
- Она Тиктокер.
Погоди-ка.
О боже, она уже "тиктокнула".
Смотри! Это ты!
Это "Шаром Покати", а значит, она уже.. Да.
Что?
Я не очень понимаю Тикток.
В ближайшие несколько дней...
Тикток-Харриет работала как ломовая лошадь.
Так.
Не люблю неподстриженные
изгороди, они такие неаккуратные.
И подстригая живую изгородь, она познакомилась
с ещё одним членом семьи "Шаром Покати".
- Привет!
- (как всегда едва разборчиво) Привет!
- Харриет.
- Приятно познакомиться, Харриет.
Взаимно.
Он сказал, если хочешь - можешь
подстричь ещё одну вот там.
Трактор едет слишком быстро
для стрижки живой изгороди.
Да, не та передача совсем.
Я говорил ему - стриги боковины регулярно, сверху опять же не забывай
укорачивать. И вон те тоже надо бы подстричь, подсобрать немного.
Но этот трактор слишком быстрый.
На нём - ни за что на свете, да?
- Да.
- Да.
Да.
Харриет выполняла всю обычную работу,
и даже ту, о которой мы и не думали, ...
Ещё пару ходок, и у нас будет чистый двор.
.. и меня освободили от ежедневных
фермерских обязанностей.
Это означало, что у меня появилось свободное время для
решения проблемы переполнения в фермерском магазине.
Спасибо.
Его популярность продолжала
раздражать и совет, и местных жителей.
Поэтому мне нужно было что-то,
что оттянет на себя часть клиентуры.
Надев шапочку для размышлений,
я стал обдумывать этот вопрос.
Несколько дней спустя.
И в конце концов... наступил момент Эврики.
Поэтому я пригласил Чарли на одну из тех встреч,
что начинались со слов,.. которых он так боялся.
Мне пришла в голову блестящая идея.
Я куплю паб.
В смысле? Ты купишь паб?!
Да.
- Но...
- Выслушай меня.
Я тут подумал. Я не хочу
покупать деревенский паб.
Так.
Потому что фермерский магазин и так совсем рядом
с деревней, и все местные бесятся из-за пробок.
Я больше этого не хочу.
Я больше не хочу ссориться с местными.
Паб в центре города не будет иметь
нужного мне фермерского вайба.
Паб на главной дороге.
- Но...
- Постоялый двор.
Что? Но...
Тогда мы сможем брать все
продукты из Шаром Покати...
- Так.
- и продавать их в пабе.
Что...
Как бы это сказать?
"Блестящая идея, Джэрэми. Молодец".
- Почти. Я уловил теорию.
- Да.
Потому что в теории это
кажется очень хорошей идеей.
- Да.
- Но в реальности всё совсем иначе.
Ты знаешь, сколько пабов
закрылось с двухтысячного года?
- Нет.
- Треть.
Двадцать тысяч пабов.
- С двухтысячного года?
- С двухтысячного года.
- То есть...
- Двадцать тысяч?
Да.
Это по тысяче в год.
Ты понимаешь, насколько это тяжёлый бизнес?
У меня складывается ощущение, что сейчас открываются
только пабы, в которых еда никому не по карману.
У меня есть план. Моя еда
будет очень даже доступной.
А как ты его укомплектуешь?
Кадры - это огромная проблема.
Кадров полно.
Раз пабы закрываются, представь,
сколько людей остаётся без работы.
Но тебе потребуется Эйч-Ар.
- Что такое Эйч-Ар?
- Человеческие ресурсы.
У меня его нет.
Понадобится, чтобы управлять людьми.
У нас в "Ротэрэм Адвертайзер", моём последнем
месте работы, никакого Эйч-Ар не было.
А если кто-то скажет:
"Джэрэми, у меня проблема с.."?
Я скажу ему: "Возьми себя в руки!"
Нет, правда, что в этом сложного?
Если подумать, у нас
сейчас очень много свиней.
Да.
У нас всё прекрасно с курами и яйцами.
У нас есть всё обычное:
хлеб, макароны, всё, что нужно.
Я реально не могу придумать ни
одной причины, чтобы не сделать этого.
Это стратегия "от фермы до
вилки", о которой все так мечтают.
Может ли британское сельское хозяйство
спасти себя, спасая британский паб?
В следующей серии...
Подожди, пока не увидишь это место.
Ты будешь поражена.
О, боже!
Какая вонь!
Так, не двигайся.
Это мэнскэйпинг?
Ты посмотри!
Может, вернёмся к фермерству?


Серия 2

ФЕРМА КЛАРКСОНА
Глава двадцать шестая.
Пабберство.
Февраль подходил к концу.
Мы с Чарли были заняты поисками пабов.
А что до хохотунчика,...
он по-прежнему был в
своём национальном турне.
К счастью, Харриет всё ещё была рядом.
И сегодня она строит загон...
для хряка, которого я арендовал,
чтобы он сделал мне новых поросят.
Когда всё было готово, я явился к ней
вместе с местным производителем парфюмерии.
Где хряк? Не ты, не ты.
Харриет сейчас привезёт его.
И он.. обслужит вот эту троицу.
Это те, что родились в марте.
Им почти год. Мы не можем
вернуть Аякса, прошлогоднего хряка.
- Конечно, он их отец.
- Да, он их папочка.
Поэтому мы арендовали
хряка по имени Джоска.
- И он уже в пути.
- Джоска.
Джоска уже едет сюда. Он обслужит эту троицу.
Но мы должны поторопиться. Точнее, он должен.
Никаких фраз типа "Я не могу
им вставить" быть не должно.
Потому что если мы хотим
рождественский окорок, а мы хотим...
Да.
А сейчас уже конец февраля, плюс три
месяца, три недели и три дня беременности.
Так что Джоска должен выйти из клетки готовым
к свинотраху,... к процедуре стыковки.
Привет, Харриет. Доброе утро.
Я привезла хряка!
Ой, крупненький.
- Привет, Джоска.
- Он милый.
- Он больше, чем...
- Да, больше.
- Больше Аякса? Да.
- Да.
Выходи, свинка. Выходи.
- Вот немного еды.
- Давай, Джоска.
Я не хочу отвлекать его от дам.
Да.
Приятная картина.
Давай, Джоска. Принимайся за дело.
Давай делать деток!
У него пена.
Нас интересует разовый перепих, приятель.
Давай, быстрее, быстрее. Пошевеливайся.
Ночной клуб "Роттэрс", Донкастэр,
семьдесят восьмой год. Держи это в уме.
Так, позволь уточнить. Ты
уверена, что это девушки?
Посмотри на их задницы
и увидишь маленькие...
клиторы. Клиторы.
У них нет клиторов.
Эй! Уверяю! Есть!
У свиней есть клитор?!
Ещё утром я этого не знал.
Я не знал этого каждое утро
все свои шестьдесят три года.
- Маленькая штучка.
- Да.
Это клитор. А он говорит, его не видно.
- Они у всех есть! Смотри!
- О, боже!
Да, он никогда не может найти его.
Чего вы?... Они что?.. Я думал,
клиторы только у женщин.
Ты что, не знаешь, как выглядит клитор?
Конечно, знаю.
Ты никогда не находил его?
- Я знаю, что они есть у девушек.
- Никогда не видел? У всех животных...
- Нет.
- Это начало влагалища, милый.
Конечно, есть! Смотри, вот он!
Видишь торчащую штучку?
- Видишь маленькую горошинку?
- "Горошинку"!
- Не вижу!
- Да вот же!
Он похож на.. Ох...
Честно говоря, свиная анатомия
была для меня не в приоритете.
Меня, как и всех остальных свиноводов
в округе, таких как Ричард и Ванэсса...
Привет, Джэрэми.
Рады тебя видеть.
- Ну...
- Печальная новость.
.. волновало недавнее
закрытие местной скотобойни.
Это очень печальный день
для всех местных фермеров.
Вчера вечером я навёл кое-какие справки.
Во всей стране осталось только
сорок девять местных скотобоен.
В две тысячи седьмом году их была сотня.
Потом их стало шестьдесят, а теперь осталось сорок девять. И
говорят, что к две тысячи тридцатому году не останется ни одной.
Правительственные законы
о скотобойнях меняются..
каждые пять минут.
Поэтому владеть скотобойней
становится невозможно.
Да.
Поэтому все эти разговоры
про "от фермы до вилки" просто...
Это полное безумие.
Никто из местных не сможет купить нашу свинину, да и любую
местную свинину, потому что теперь мы не можем забить её.
Все наши свиньи теперь, так сказать, "в
одной корзине" отправляются в супермаркет.
- Но это совершенно...
- Да, но кто их забивает?
Они три часа едут в фуре.
То есть вы просто сажаете своих на огромную фуру,
которая отправляется на промышленную скотобойню?
Да, именно так.
Но у меня вот, к примеру, готовы к отправке
тридцать девять свиней на следующей неделе.
Да, стоимость грузовика и мойки...
Именно, всё это слишком дорого.
Я не знаю, что делать. Мне нужно что-то придумать на
следующую неделю, потому что они уже готовы к отъезду.
- Удачи.
- Да, удачи.
Поскольку моё свиноводческое предприятие было совсем небольшим, я никак не мог
позволить себе нанять отдельный грузовик, чтобы ехать на дальнюю скотобойню.
Но.. мне пришлось временно
отложить эту проблему,..
поскольку мне нужно было
показать Лизе паб, который я нашёл.
У тебя есть бизнес-план?
Да. Ты же знаешь ирландские пабы. Я не уверен, что
они и сейчас такие, но раньше были именно такими.
Вот и подтвердишь, ты же у нас ирландка.
В Ирландии, насколько я понимаю, с одной стороны
был паб, а с другой - деревенский магазин.
А, да-да.
Так было потому что все мужчины
получали зарплату в пятницу,
и жена говорила: "Не
купишь ли ты хлеба с маслом?"
И он уходил со всей своей зарплатой, шёл в паб,
пропивал её, возвращался домой на бровях...
Без хлеба и масла.
Да, забыв о них.
Поэтому половина паба
превратилась в магазинчик.
И как только человек входил в магазин, бармен брал у него список покупок,
упаковывал всё это, забирал часть денег, а всё остальное оставлял ему на пропой.
И когда мужик, спотыкаясь, уходил из паба, бармен
протягивал ему пакет и говорил: "Отнеси всё это своей жене".
Это и есть мой бизнес-план.
Паб и магазин в одном месте.
- Возможно, и мясная лавка.
- Мясная лавка - это было бы здорово!
Я знаю. И тогда можно...
не только ходить в паб, но
заодно и затариваться на неделю.
Потому что сейчас люди едут за бензином и
затариваются в супермаркете на заправочной станции.
Как... Как цивилизация могла дойти до
того, чтобы покупать еду на бензоколонке?
Её надо покупать в пабе.
Единственная проблема с моим планом
заключается в том, что в Великобритании..,
если вы хотите разместить магазин в пабе,
государственная паб-полиция заявляет, что он должен быть
внесён в список объектов планирования как заведение класса Е.
Добро пожаловать в свободный мир.
Подожди, пока не увидишь это место.
Ты будешь поражена.
Паб класса "Е", который я нашёл на главной
дороге, находился в Буртон-он-зэ-Уотэре,...
самом посещаемом туристами
городке в Котсуолдсе.
Он назывался "Карета и лошади".
И как многие пабы в этом районе,...
он разваливался.
Ему четыреста лет. Это невероятно.
Ого.
И он закрыт.
Все заведения в нём разоряются.
Никто не может заставить его
работать уже чёрт-те сколько лет.
- Почему?
- Не знаю, это необъяснимо.
Посмотри на него. Посмотри.
Это каменная крыша.
Это не шифер, это камень.
Ого.
И ты получаешь не только паб, но ещё и вот это
здание, в котором сейчас, кажется, пять номеров.
- Ого.
- Для Эйр-Би-Энд-Би.
- И выглядит классно.
- Ты получаешь всё это.
И следуй за мной.
Смотри, что ещё.
Ты получаешь...
вот это милый садик.
И вот это.
Ого! Какой огромный участок!
- Старый каменный сарай.
- Да?
Каменный сарай с деревянным фасадом, смотри, опять
же с каменной крышей. То есть ты получаешь паб.
Вот этот каменный сарай с каменной крышей.
Этот каменный сарай -
мясная лавка.
Мне нравится!
Твой магазин "Шаром Покати".
Отлично. С большими окнами.
- Да.
- Прекрасно.
- За сумму меньше,..
- Да?
чем стоимость бунгало с тремя спальнями...
в пятнадцати километрах от
Бирмингема, или двухкомнатной квартиры...
- Да ладно!
- в лондонском пригороде.
Да ладно! Как такое возможно?
- Потому что пабы очень дёшевы.
- Да.
Очень дёшевы.
Ого.
Нет, правда, привет! Я отлично поработал!
Пожалуй, я с тобой согласна.
- Ладно. Хочешь зайти внутрь?
- Не терпится!
Но сначала нам пришлось пройти
через шквал приветственных табличек.
Нет документа - нет алкоголя. Таков закон.
Меньше двадцати пяти?
Приготовь документы.
Теперь я понимаю, почему он закрылся.
Я никогда не бывал в пабе, в
котором было бы написано "уёбывай"...
настолько чётко, как здесь.
- Фуу!
- Что значит "фу"?
О, боже, тут что-то есть.
- Что?
- Смотри!
- Это какой-то огромный...
- О, это слизняк!
Это не слизняк. Он куда больше!
- Конечно, слизняк!
- У него дети. Это отвратительно.
- Ты заходишь...
- Так.
Тут низкие потолки. Камин, уютный бар.
О, боже, всё так плохо устроено.
Ну, кроме лестницы,
проходящей прямо через бар.
- Да.
- Я не знаю, зачем они провели её прямо через бар.
Это недостаток.
- А вот тут всё изменилось с прошлого раза.
- Это выглядит не очень...
О, боже.
Честно говоря, когда я был тут
впервые, этой дыры ещё не было.
Но теперь...
О, боже, смотри, всё прогнило.
Полностью прогнило.
Ты полна негатива!
Но...
Красивые светильники.
Здесь был индийский ресторан до...
Ну, в последней своей инкарнации
он был индийским рестораном.
Думаю, придётся лишь слегка подлатать.
Ёб твою мать, Джэрэми!
- Что такое?
- Тут что, горело всё?
Ну, конечно, горело, это ж всё-таки плита.
Ну и вонь! Тут явно был пожар.
Неудивительно, что...
- Какая прелесть!
- Вот, что так воняет?
Любой бизнес устроен таким образом: сначала ты
в бизнесе, а в какой-то момент - вне бизнеса.
И они готовили вот это именно в
тот момент, и оно так тут и осталось.
Это сааг алу, полагаю.
О, боже.
Казалось бы: "Помой
посуду, и закрой свой бизнес".
Но тут просто готовили сааг алу...
"Мы закрываемся".
Наверху-то лучше?
Она не будет в восторге,
когда увидит, что там наверху.
О, боже.
Джэрэми!
Согласен, ковры видали лучшие времена.
Ты посмотри!
Не стой на месте долго,
не то прилипнешь к полу.
Боже!
Какой кошмар!
Смотри, "Пожарный выход". Просто на стене.
Куда идти? Туда или сюда?
- Тут просто написано...
- "Пожарный выход".
- "Пожарный выход"!
- Беги!
И никакой стрелки.
И ещё.. его ремонтировал
самый ленивый человек...
во вселенной, понимаешь?
"Иди туда и подкрась стены".
И вот он добрался до
маленькой таблички "Не курить"...
и подумал: "Я мог бы снять её со стены...
Или просто закрасить".
Что это?
Внимание.
Пожалуйста, не вмешивайтесь в
работу этой сигнализации или её датчиков.
Чтобы предотвратить прибытие
сотрудников службы безопасности...
Что это за хуйня?!
...приложите ключ к огоньку.
О, ты врубил её.
Давай, наверное, попробуем...
У меня нет... У нас есть ключ.
Да просто выброси её в окно.
Нет, нет, не смей, она не наша!
Это не очень хорошая сигнализация,
раз вырубается через десять секунд.
Наконец, мы добрались до чердака, где, даже
я признаю, возникла небольшая проблема.
Думаю, из всего, что я видел
до сих пор, это самое страшное.
Потому что, смотри, это, очевидно,
несущая балка, и кто-то просто отрезал её.
Чтобы пролезть вот тут.
Что? Как?
Как они вошли?
Если бы эта балка всё ещё существовала,...
ты бы не смогла добраться
до этой огромной двери...
- Да, но...
- В эту спальню.
- Здесь реально должна быть комната?
- Да, видишь, тут ковёр.
Я уверен, что эта дверь не пройдёт
проверку строительного инспектора.
Что ты натворил? Что ты натворил?
"Что я натворил?" Хороший вопрос!
- Что я натворил?
- Что ты натворил, долбаный придурок?
Когда экскурсия была завершена, Лиза
была очень сдержанна в своих суждениях.
Единственное, что может помочь
этой дыре - это полный снос.
Это не дыра!
Пока что я не увидела ничего хорошего.
Снаружи неплохо.
- Снаружи красиво.
- Именно.
Я сужу о книге по её обложке.
Если на ней есть катер, девушка в
бикини и золото рейха, я куплю эту книгу.
Кроме того, у меня был один козырь в
рукаве, который, как я надеялся, убедит её.
Самое главное, что это не Оксфордшир.
Это Глостэршир.
Это не районный совет
Западного Оксфордшира!
Пока я пытался склонить
Лизу на свою сторону,
ферма жила под звуки очень занятой Харриет.
Единственное, что не получало никакого внимания в Тиктоке, - это мой Ламборгини,
который, с его постоянно растущим списком возрастных проблем, начинал раздражать её.
Переключатель делителя сломан!
Это сломано.
Это сломано.
Давай, давай!
Ну же!
И каждые две минуты
выдаёт сигнал о неисправности.
Опять.
Опять!
Ебучая хреновина!
К несчастью для меня, я столкнулся с
ней в разгар всего этого недовольства.
Поможешь мне поднять капот?
Что с ним такое?
Ошибки. Тормоза не работают.
И я не могу включить коробку отбора
мощности, чтобы опустить эту штуку.
Ты знаешь, как поднять капот?
Спереди есть защёлка, чёрная кнопка.
Нажми на неё, и подними капот. Вот она.
- Эта?
- Да. Нажимай.
И поднимай.
Нет, не так.
Не получается.
Всё остальное тут... Нет, нет,
подожди. Она не срабатывает.
Попробуй нажать, а я
подниму, если у тебя получится.
Да, давай.
Так и знал, что ты справишься.
Теперь мне неловко.
Так.
Напомни, в чём проблема.
Код ошибки восемнадцать.
"Недействительный сигнал
гидравлического контура.
Блок управления обнаруживает несоответствие между
показаниями давления масла и рабочим состоянием трансмиссии."
Да.
И коробка отбора мощности не включается.
Это я, конечно же, знаю.
А где находится эта кнопка?
На консоли справа.
Ты про эти кнопки?
Да, это автозапуск коробки отбора
мощности, а это - кнопка ручного запуска.
Думаю, это какой-то датчик.
Типа датчика давления.
И раз уж мы здесь, может, возьмём
кусторез и подстрижём тебе брови?
- Что?
- Кусторез?
- А что с ними не так?
- Ты смеёшься?
Неудивительно, что ты ничего не видишь.
Сказала девица с двумя
гусеницами, выползающими из-под век.
Ну, я-то знаю, поверь.
Но твои реально закрывают половину глаз.
Я.. О чём ты говоришь?
Они длинные.
Впервые в жизни слышу, что
у меня что-то не так с бровями.
У меня куча других недостатков, но...
Так-то лучше.
- И что с ними не так?
- Они длинные.
- У тебя есть ножницы?
- Да, есть.
Ну, давай.
- Это твоё тикток-оборудование?
- Вот, держи.
- Что это?
- Это щёточка.
Так, теперь не двигайся.
Это мэнскэйпинг?
Да, я отцу тоже подстригаю.
Прекрасно.
Вот так, сэр.
- Ты посмотри! Может, расчешем их?
- Нет!
- Давай вернёмся к фермерству.
- Да, давай вернёмся.
Итак, тормоза не работают.
Я хочу проверить тормозную жидкость.
Надо найти бачок с ней.
Мы с Калебом уже искали.
И даже звонили кому-то, но он тоже не знал.
Никто не знает, где тут тормозной бачок.
- Я его уже четыре года ищу.
- А это что?
- Что?
- Это что?
Нашла?
- Да.
- Что?!
Жидкость есть. Значит, тормоза накрылись.
Привет, Джэральд.
- Привет.
- Привет, Харриет.
Ты хорошо справилась с живой изгородью, с
учётом трактора, которым ты пользовалась.
Минуточку!
- Я отчётливо помню, как я использовал этот трактор...
- Да?
- ...на той же изгороди два года назад.
- Да?
Ты сказал, что это я виноват в неудаче.
Но теперь...
Ну, ты же в то время не знал,
как это правильно делать, так?
Ты просто ехал вот так.
У тебя здоровый трактор, а ты
подрезал кусты вот на таком уровне.
Мы сидели там и пили шампанское.
Ты оставил на траве большую кучу грязи!
Стрижка живой изгороди требует практики.
Если подрезаешь вот такие ветки,
их требуется дважды проходить.
Лично я искренне полагал...
Если сделаешь всю ферму, они
будут более естественными, чем в саду.
Они ведь тут давно уже растут.
И быстро вымахивают...
После того, что, возможно, было, а возможно, и не было, упрёком со
стороны Джэральда, я с облегчением вернулся в "Карету и лошадей".
Здесь в своё время был камин, так?
С крупными поленьями.
Убедившись, что чутьё меня не подводит,
я уже сделал предложение о покупке.
И вот теперь строитель Алан приехал
посмотреть, какие работы потребуются.
А вот этот полупенс мы снесём же, да?
- Оо! Он великолепен!
- Что, он тебе нравится?
- Он прекрасен!
- И не говори.
Ты не мог бы перечислить то, что, по
твоему мнению, будет большой проблемой?
Я больших проблем не вижу.
- Что?
- Я больших проблем не вижу.
Есть много мелких работ, но
больших проблем нет. Ни одной.
Нет никакой сырости.
А мы можем перенести
эту лестницу над баром?
Ну, можем, но если
смотреть в совокупности...
Если ты собираешься потратить
четыре - пять сотен тысяч...
то нам не придётся перемещать
лестницу ещё за две тысячи.
Сколько-сколько ты сказал я потрачу?
Ну где-то четыре, четыре
с половиной сотни тысяч.
- Четыре с половиной...
- ... Сотни тысячи, да...
Ты же знаешь, что это означает.
- Четыреста пятьдесят тысяч.
- Да!
- Четыреста пятьдесят тысяч.
- Плюс пятьдесят на непредвиденные расходы.
Я знаю, что такое пятьсот тысяч.
Вы говорите как-то по-другому?
Нет, мы говорим точно так же.
Четыре с половиной сотни тысяч. Плюс
полтинник на непредвиденные расходы.
Это английский! Это Котсуолдский акцент!
Слова и правда английские.
- Да!
- Слова - английские!
- Давай поговорим про...
- Так, погоди минутку.
То есть ты говоришь, что сможешь
привести дом в нормальное состояние
- за четыреста пятьдесят тысяч с полтинником на всякий случай.
- Плюс пятьдесят тысяч. Да.
Я скажу тебе честно. Как на духу.
Я думал, что сумма будет больше.
Да брось, это обычное старое здание
в Котсуолде, требующее ремонта.
Ничего страшного в нём
нет. Просто много работы.
На улице мы обсудили, что нужно сделать, чтобы
превратить его не только в ресторан, но и в магазин.
Что мы будем делать с
планированием, с нормами?
Ну, я думаю...
- Я говорил с Нилом, специалистом по планированию.
- Так.
- Он сказал, нужна предвариловка.
- Так.
- Предварительная заявка.
- Так.
- Но она может быть приблизительной.
- Да, да, конечно.
Типа "Мы хотим снести вот это и заменить его
вот этим, вот фотография участка сверху".
А к какому совету относится этот паб?
- К Котсуолдсу!
- К Котсуолдсу. Да.
- Это не Западный Оксфордшир!
- Отлично.
Если мы оформим заявку, и
они скажут: "Это хорошая мысль"...
Начинаем работать.
Он сказал, что Котсуолдс - это
совсем не то, что Западный Оксфордшир.
- Он их очень хвалит.
- То есть должны одобрить.
Да, он сказал, это хороший
совет. И это здорово.
В целом-то здание в хорошем состоянии.
Лиза с тобой не согласится.
Да, но...
Мы её переубедим.
Учитывая, что предварительная заявка была в приоритете, я встретился с Энни и
Скоттом, парой, которая управляет фургоном с бургерами в фермерском магазине,
чтобы получить их совет о том,
как должен быть устроен паб.
Главная проблема в том, что если мы хотим зацепить
лето, а мы хотим, то нам нужна планировка.
В среднем на одно место приходится от одного
и семи до одного и девяти квадратных метров.
- От одного и семи до одного и девяти...
- До одного и девяти...
Если цель - готовить еду с фермы, нужно
максимально увеличить количество столов.
А для этого понадобится
кухня приличных размеров.
Мы подумываем снести вот это.
- Так.
- Поставить стеклянные ящики.
Отлично.
И это тоже будет ресторан, если всё
пройдёт так, как мы запланировали...
С планировкой мы разобрались, и теперь
оставалось дождаться готовых чертежей.
Это означало, что я мог
вернуться к фермерству.
Поэтому мы с Харриет отправились в
бункер, чтобы пополнить запасы грибов.
Сколько они растут?
- Две недели, а потом...
- "Две недели"?!
Это очень быстро!
Да. А потом - свистать всех наверх.
Как начинают расти,
больше ни на что нет времени.
Нет, правда!
(с иронией) Ну-ну.
Лиза с удовольствием помогла бы нам сегодня, но работает
над новым ароматом, который она назвала "Силос".
Ну, на самом деле.. "Силаж".
Пополнив запасы грибов, мы отправились
разбираться с кормом Чарли для диких птиц.
И дорога обратно во двор была для меня
чрезвычайно и неожиданно поучительной.
Значит, в Тиктоке много молодых фермеров.
- Да.
- И все вы просто танцуете.
Нет, я не танцую!
Ну, ты ставишь музыку.
Да, я... Да.
Но вся причина, по которой я начала заниматься
Тиктоком, в том, что я показывала...
Я просто залила видео, как
еду на тракторе и читаю рэп.
Да.
И я просто хотела показать, что девушки
могут делать то же самое, что и парни.
То есть это нормальная история, да? Девчонки
просто говорят: "Смотрите, мы тоже так умеем"?
Ну, да, по большей части.
Девушек-фермерш меньше, чем парней.
Есть много парней, которые
показывают, как занимаются этим.
Поэтому я и считаю, что девушки
тоже должны показывать себя.
Просто я думаю, что работа целый день
на тракторе - довольно одинокое занятие.
Да, одиноко весь день сидеть в тракторе.
- А тут ты в какой-то мере общаешься с другими людьми.
- Да, я тоже так считаю.
Уже нет ощущения, что ты весь день один.
И, если честно, по большей части люди очень милы, комментируют
и пишут типа "Смотрите, как девчуля отжигает" и всё такое.
И от этого становится немного...
- Легче.
- Да.
Раньше я называл это "быть несчастным". Но
теперь все называют это "психическим здоровьем".
Но это плохо в фермерстве.
Это просто ужасно в фермерстве, да.
Среди наших местных молодых фермеров было
довольно много парней, которые покончили с собой.
- Ты шутишь?
- Нет.
- И ты знала их?
- Да, да, да.
- Потому что они не могли заниматься фермерством?
- Ну, да, и то, что это очень одинокое занятие.
И то, что у них никогда
нет денег, потому что...
- Они фермеры.
- Они фермеры.
У них не было денег, чтобы
заниматься любимым делом.
А мы только и делаем, что
работаем, работаем, работаем.
И на отдых уезжаем редко, во-первых, потому что у нас нет на
это денег, а во-вторых, потому что у нас нет на это времени.
Так что конечно нам одиноко.
Психическое здоровье - огромная
проблема в сельском хозяйстве.
Надеюсь, Тикток хоть
немного помогает и позволяет...
Позволяет общаться с людьми,
которые находятся в той же лодке.
Да, конечно.
А потом кто-то говорит: "Какие-то
бессмысленные, глупые танцы"...
И конечно, они бессмысленные, если вы...
Если вы Гринч.
Я не знаю, что такое "Гринч". Но - да.
Семена - в задней части этого сарая.
Да. Ты готов?
К чему?
Готов?
Какого хера?!
Это.. лучший комплект,
который ты когда-либо видел.
Посмотри!
Нет, я понимаю, но откуда он взялся?
Чендлерс.
- Что?
- Чендлерс.
Что это?
Это дилер.
То есть ты взяла его.. на пробу.
Да. Демо.
- Ясно.
- Не нравится?
Посмотри на выхлопную трубу.
Она же прямо как "Метро".
Но зачем тебе такая?
Потому что это нормальный двигатель.
Знаешь, сколько здесь лошадиных сил?
Недостаточно. Сколько?
- Сто пятьдесят пять.
- О, боже...
Это идеально.
Могу я узнать, зачем ты его взяла?
Он нужен нам для опрыскивания.
А почему не воспользоваться им?
Потому что опрыскиватель
с ним не совместим.
Что?
Гидравлический поток на нём будет закачивать слишком
много масла в опрыскиватель, и он просто сломается.
Твой опрыскиватель не
подходит для этого трактора.
А как это делает Калеб?
На своём тракторе.
Аа, значит, он пользуется...
Нет, он никогда не подойдёт.
И тебе нравится...
Мэсси Фергюссон. Это мои тракторы.
Бедный старый Ламборгини.
Он наверняка немного подавлен.
Ну, он сейчас выглядит прям бедняжечкой.
У тебя тут только две
кнопки. Этого недостаточно.
- Что?!
- У меня четыре.
Ну... Нет, это тяги.
Зачем тебе четыре кнопки для тяг?
Вверх и вниз.
Ты можешь вытащить сцепное
устройство с другой стороны.
- Ими можно выдвигать сцепку?
- Да, можно. Жмёшь.
Когда ты в кабине, из неё ничего не видно,
ничего сделать нельзя.
Ты можешь сделать это прямо здесь.
- Ну, допустим у него есть вот эта одна фишка.
- Нет, у него их гораздо больше.
Прости, Ламборгини.
Сегодня утром представитель сказал: "Узнай,
захочет ли Джэрэми купить его!" А я такая: "Эээ..."
"Узнай, захочет ли"?
Зачем мне его покупать?
Где на нём написано "Ламборгини"?
Не смотря на мою преданность
Ламборгини, я втайне был заинтригован.
Поэтому когда Харриет
отправилась убивать слизней...
я тихонько вывел Мэсси
на короткий тест-драйв.
Боже, у него тормоза! И радиус поворота...
Зеркала, из которых всё видно.
И, если честно,...
(сжатыми зубами) им
довольно легко управлять.
Куда легче, чем Ламборгини.
(обычным голосом) Не смотря на то что я чувствовал себя
отчаянным изменником по отношению к "Ламбо", мнение моё менялось.
В нём есть Айпад!
Но поскольку Мэсси был единственным современным трактором, на
котором мне довелось поездить, я решил провести тест-драйв и других.
Но прежде чем это сделать, мне пришлось посетить
важную встречу в Совете графства Глостэршир,..
чтобы поговорить с их специалистами по дорогам о том, как
мы можем решить возможные проблемы с пробками около паба.
- Нил Уорнэр.
- Пит Бангард.
- Приятно познакомиться.
- Здравствуйте, Пит. Я Чарли.
- Здравствуйте, Чарли.
- Джэрэми Кларксон.
- Здравствуйте.
- Пит Бангард.
Нас с Чарли сопровождал наш
эксперт по планированию Нил.
.. введу в курс дела. Это
существующий ресторан, паб...
Совсем недавно это был индийский ресторан, поэтому цель предварительной заявки - поговорить о том, как нам вернуть этот паб, который за
последние десять лет сменил восемь владельцев, вернуть его к жизни, сделать его функционирующим бизнесом и активом для Буртон-он-зэ-Уотэра.
Вот почему мы пришли к вам. Ведь шоссе, вне всякого сомнения, это очень
важный момент, который нужно обсудить, и мы хотим всё сделать правильно.
Учитывая опыт участия в подобных встречах в
прошлом, мои ожидания были не слишком велики.
...понимания о том, что мы можем сделать.
Однако...
Мы за развитие, мы за туризм.
А работа Управления автомобильных дорог
заключается в том, чтобы говорить "да".
И в качестве отправной точки мы надеемся,
что сможем учесть все возможные последствия.
Если нет, мы предложим вам способы
сделать место более безопасным.
Мы очень, очень хотим поработать с вами,
понять, чего вы хотите добиться,
узнать о вашем предыдущем опыте с
фермой и магазином "Шаром Покати"
и посмотреть, сможем ли мы использовать эти знания и постараться смягчить или избежать некоторых из
проблем в, на первый взгляд, очень интересной инвестиционной возможности, которая напрямую связана с...
Встреча продолжилась в том же духе и
завершилась весьма многообещающе.
Было очень приятно
познакомиться. Большое спасибо.
Надеюсь, это было полезно.
Это было очень хорошо, да. Очень хорошо.
Большое спасибо. Спасибо.
А на следующий день было ещё больше хороших новостей, потому
что мы наконец-то нашли способ транспортировки свиней на убой.
- Чарли нашёл фермера - недалеко от Банбери.
- Так.
И тот организовал грузовик, чтобы объехать
все фермы с животными, которых нужно забить.
Он просто объезжает их,
забирает и отвозит туда.
И всего за сто фунтов.
Невероятно.
Всё равно что школьный автобус.
Но до скотобойни.
- Привет!
- Доброе утро!
Доброе-доброе!
Хрюшки! Вперёд!
- Идите!
- Давайте, свинки!
- Мальчики, сюда!
- Вперёд!
Сколько их у нас?
- Десять?
- Десять.
Отлично.
Загрузив свиней, мы отправились во двор,...
чтобы дождаться школьного автобуса.
Едрить мой трактор!
- Здоровая фура.
- Самый большой школьный автобус.
Это реально школьный автобус.
Доброе утро.
- Доброе утро.
- Как дела?
- Хорошо. А у вас?
- Хорошо.
- Значит, вы забираете коров, свиней, овец, всех?
- Да.
- Он двухэтажный?
- Да.
Ого.
Идите! Вперёд, вперёд, вперёд!
Пока, свиньи.
Вы спасли наш бекон, но не их.
Большое спасибо.
Документы для свиной полиции.
Спасибо. До скорой встречи.
Чертовски хорошая идея.
Вольво Икс-Цэ-Девяносто.
- Школьный пикап.
- Для домашнего скота!
Так и есть! Икс-Цэ-Девяносто
для домашнего скота. Вы правы!
До встречи. Спасибо, ребята.
Удачи.
Через пару дней я предложил Лизе
сходить в наш местный паб на свидание.
Чтобы в романтичной обстановке поведать
ей свои планы по поводу моего паба.
Итак, вот он.
Это чертёж из предварительной заявки.
Мы как бы говорим совету:
"Вот что у нас есть на
примете, просто чтобы вы знали".
Вот и всё. Это паб.
Вот это здание.
Ставим стеклянную стену здесь,
стеклянную стену здесь, крышу.
То есть зимой будет холодно, а летом жарко.
Нет, я знаю, что ты из Ирландии, но здесь у нас есть то,
что называется центральным отоплением и кондиционированием.
Далее кухня - вот тут.
Потом ты проходишь сюда,
в питейное помещение.
И ничто не заставит тебя подумать:
"О, боже, тут слишком шикарно".
Всё очень просто, приземлённо.
- Вкусная еда.
- Да.
Никаких излишеств. Лошадиные
подвески, они будут точно.
И я бы очень хотел узорчатый ковёр.
И большую вывеску с
надписью "Донкастер Роверс".
- Узорчатый ковёр?
- Да, со всякими линиями.
Такие ковры кладут только для того, чтобы не было
видно блевотины. У нас не будет узорчатого ковра.
- В общем, план таков.
- Хорошо.
И я хочу сделать паб с действительно вкусной едой от британских фермеров,
чтобы мы поддерживали британских фермеров, и чтобы это было не дорого.
Я буду платить хорошие
деньги за их продукты.
И я должен как-то сделать так,..
чтобы этот паб был самым
дешёвым в плане его управления.
Можно нанять заключённых.
Но если закрыть глаза, я это вижу.
Понимаю, понимаю, и это отличная мысль, но тебе
нужно поработать над собой, особенно в плане трат.
- Знаю.
- Ты не умеешь тратить деньги.
Всё это будет шоком.
Но если мы останемся здесь и нажрёмся,
это не будет казаться таким пугающим.
К сожалению, нам пришлось
отправиться домой пораньше.
Потому что на следующее утро у
нас был большой тракторный тест.
Печальный день.
Я купил его в двадцатом...
А значит.. ему двенадцать-тринадцать лет.
Он должен был уйти на
пенсию пару лет назад.
Просто.. у него не работают тормоза.
- Да.
- Постоянно перегорают предохранители.
- Да.
- Мы заплатили за него сорок тысяч.. пять лет назад?
Он был хорош за эти сорок
тысяч. Он был великолепен.
Да, и все смеялись надо мной, когда
я говорил, что заплатил сорок тысяч.
"Ты потратил сорок тысяч
фунтов на Ламборгини?"
Это феноменально дёшево!
- Помнишь Мэсси Фергюссон, который взяла Харриет?
- Да, он классный.
Знаешь, сколько он стоит?
Сто шестьдесят тысяч.
- Ого.
- Сто шестьдесят тысяч.
- Это много.
- Но я в любом случае посмотрю. Если это Ламборгини...
Да.
Я решил взглянуть на
серию тракторов типа "Гольф".
Подумай об этом как о нижнем белье.
Это "Ажант Провокатёр".
А я собираюсь посмотреть на огромные
бежевые труселя Бриджит Джонс.
Смотри.
В этот момент ко двору
подкатила Бриджэт Джонс.
Он зелёный, значит, это "Джон Дир".
Угадай, сколько.
За этого малыша?
- Двести двадцать три тысячи фунтов.
- Ого!
Доброе утро, Джон.
- Джон Дир!
- Доброе утро!
Знаешь любопытный факт про Джона Дира?
Нет.
- А я знаю.
- Да?
Он ни разу в жизни не видел трактора.
А вы это знали?
- Да, это правда!
- Это правда.
У него всего четыре цилиндра.
А сколько цилиндров тебе нужно?
Ну, обычно восемь.
Ой, у нас доставка.
Кто это?
Ой, ещё один трактор.
Зачем тебе больше одного?
Я заказал все. Все.
А это сколько?
Восемь.
Сегодня привезут восемь тракторов?!
О, боже! Что ты наделал?
Ты что, не знал, что их
привезут на платформах?
Идиот.
Господи боже!
Почувствовав её настроение, я спрятался в
ближайшем тракторе, который мне попался.
Это был "Фэндт".
Какого чёрта?!
- Что это за кнопки?
- Всё очень просто.
- Вы можете привязать к ним какую-угодно функцию!
- Да ладно?
Можно выбрать, за что
отвечает каждая кнопка?
Да, назначить всё, что угодно, в
зависимости от выполняемой работы.
Ой, ещё один.
О, нет, да.
О, чёрт, я и впрямь переборщил.
О, боже.
Вы можете проехать туда?
Новая модель теперь ездит со
скоростью сто пять километров в час.
Правда?
Эй! Выходи!
- Живо! И разберись с этим кошмаром!
- Прошу прощения.
- Простите, сэр.
- Вы нужны.
Завтра Международный
женский день. Она тренируется.
Международный женский
день? Да плевать только.
Ебанутый ты самец-идиот.
Влезать и вылезать из него легче всего.
Да, и впрямь неплохо.
Вы не могли бы проехать туда?
Не смогу.
Не сможете? Ладно.
В условиях нарастающего хаоса я тут
же спрятался в кабине другого трактора.
Вот итальянский трактор,
который вам следовало купить.
- Он итальянский?
- Итальянский, да.
Сделан в Северной Италии.
Семейная фирма.
- Мы производим двадцать две с половиной тысяч тракторов в год.
- Эй! Выходи!
Простите. Закройте дверь.
Красивый трактор. Видно, что итальянцы...
О, боже. А, нет, это Харриет.
О.. мой.. бог.
Чёрт!
Господи Иисусе!
Я думала, ты будешь как
ребёнок в магазине Барби.
- Что ты натворил?
- Я заказал все варианты, что, как мне кажется, было ошибкой.
А как тестировать трактор?
Ну, прицепить к нему технику.
На неделю!
На неделю!
Не вариант, у нас только один день.
Что ты будешь с ними делать?
Я не знаю.
Единственное решение, которое пришло мне в голову, - это
позволить захлестнуть себя волной продажнической болтовни.
Пятьдесят семь тысяч, полу-пауэр-шифт.
Все передачи, двигатель и
трансмиссия отмечены оранжевым.
Всё жёлтое - это коробка отбора
мощности. Всё синее - гидравлика.
Но вместо цифр от одного до четырёх они обозначены
синим, оранжевым, зелёным и серым цветами.
Таким образом, в одной руке у вас может быть двадцать
семь элементов управления, если вы этого захотите.
Двойное сцепление, как
в гоночном автомобиле.
Тут два сцепления: чётное и нечётное.
Если просто нажмёте на педаль, она
начнёт переключаться от Бэ-Один до Дэ-Пять.
И если вам действительно интересно, это даёт вам
ещё два набора из девяти элементов управления.
У вас есть колесо на
гидравлическом цилиндре.
Вы подаёте масло, и оно толкает плунжер вверх, выдвигает или задвигает
его, в зависимости от того, в какую сторону вы подаёте масло.
Я ничего не понял.
Через час я уже вообще ничего не соображал.
Поэтому я разработал план,
чтобы отделить зёрна от плевел.
Я собираюсь проверить одну функцию, ту самую, которая
сводила меня с ума в Ламборгини, - сцепное устройство,...
а именно...
вот это.
Казалось бы, нажимаешь
на кнопку, крюк выдвигается,..
цепляется за то, что тебе нужно прикрепить, затем
ты жмёшь на кнопку, и крюк возвращается обратно.
Но так никогда не работает.
У одного из них будет
работающая система сцепки.
- Если система сцепки работает, или работает так, что я могу её использовать...
- Да.
.. то скорее всего
работает и всё остальное.
Ясно. Тебе нужно то, что
говорит на твоём языке.
Да.
Когда все тракторы и водители были выстроены
в ряд, я взялся за раздачу указаний.
Алло?
Господи боже!
- А он точно работает?
- Откуда эта штука?
Так, прошу прощения, друзья.
Сейчас мы проведём тест на
выдвижение буксировочного крюка.
Сначала.. Так, минуточку.
Они должны... А что с тягами?
Сначала тяги лежат на земле.
Сначала тяги лежат на земле.
- Да.
- И...?
Крюк вытягивается и опускается. Затем стоп.
То есть они начнут с задвинутого крюка?
Да, тяги на земле. Поднимаете их.
Выдвигаете крюк, опускаете тяги.
Сначала выдвигаете крюк.
И опускаете.
- И опускаете?
- Да.
Сначала выдвигаете крюк и опускаете его.
Кроме Фастрака, у него не получится.
Кроме Фаст.. Что?
У Фастрака не выдвигается,
только опускается.
Кроме Фастрака. Джэй-Си-Би,
вы можете только опустить крюк.
Выдвинуть.
Опустить.
Ой. Опустить.
Чётко объяснив правила,
мы достали секундомер.
На старт. Внимание. Марш.
Выдвигается.
И...
- Стоп.
- Тринадцать и шесть.
Итак, мистер Кейс.
Четырнадцать пятьдесят семь.
Марш!
Какие быстрые тяги.
Точно.
Но ещё надо опустить.
- Девятнадцать!
- Девятнадцать у Джона Дира.
Так. Валтра.
Приготовьте самый быстрый палец.
Марш!
Смотри, видишь?
Дело закрыто.
Оказывается, не только я
ни хрена не могу это сделать.
- О, пошёл.
- Наконец-то. А затем...
Ещё чуть-чуть!
Стоп!
Четыре дня...
...одиннадцать часов.
Так, Нью-Холланд. Марш.
- Ух ты! Быстро!
- Чертовски быстро.
Стоп!
Двенадцать ноль четыре.
Нью-Холланд остался непобеждённым.
И в результате теста я получил тройку
лидеров, из которых можно было выбирать.
Кейс,..
Фэндт..
и Нью-Холланд.
Но сам этот выбор...
меня.. ужасно пугал.
Два дня спустя.
- Костюм из "Кто хочет стать миллионером".
- Вижу.
Жаль, что я не позвонил
и не уточнил дресс-код.
Сегодня мне точно нужно было быть в костюме, потому что мы с Нилом, специалистом по планированию, должны
были встретиться с ещё одним местным органом власти, районным советом Котсуолда, чтобы обсудить мою заявку.
Но, учитывая то, как всё прошло с
"дорожниками", настроение было хорошим.
- Я себе кое-что записал.
- Да?
Что нам нужно?
- Мы хотим, чтобы они были полезны, говорили "да", а не "нет", как Западный Оксфордшир.
- Да.
Да, просто договориться о том, что они будут сотрудничать
с нами и считают это хорошей идеей, ведь так оно и есть.
Ну.. Да.
Совет Котсуолда не разрешил нам снимать это встречу, так
что в данный момент нам пришлось отключить наши камеры.
Но после встречи.. Чарли, Нил и я встретились
в кафе, чтобы обсудить, как всё прошло.
Так, ребята. Я просто...
Я просто не могу поверить,..
что мы вернулись к тому, с чего начали.
Я должен рассказать дамам
и господам, что произошло.
Я.. реально искал паб...
вне Западного Оксфордшира, чтобы больше не
связываться с районным советом Западного Оксфордшира.
Мы пришли на встречу,...
и кто же там сидит, в Зуме? Сам Фил Шоу, наш заклятый враг из районного совета Западного
Оксфордшира, который также является чиновником по планированию здесь, в Глостэршире.
И у нас был человек из буртонского совета, и у него просто не было
ни единого положительного слова, ни единого положительного отзыва.
Он был очень обеспокоен за своих жителей.
"Люди будут приходить в
ваш паб. Они будут приходить!".
Конечно, в этом и смысл паба.
Я записал все положительные моменты и...
Ну, список короткий.
Но кое-что всё-таки было.
У этого паба было восемь
владельцев за двенадцать лет.
И парень согласился с
тем, что это не очень хорошо.
Восемь владельцев за
двенадцать лет, и все неудачные.
Мы придём и добьёмся успеха.
"О, вот это нас и беспокоит".
Их реально беспокоит только
одно. "Вы привлечёте много людей".
- Но это хорошо.
- Они сказали "тематический парк".
"Вы собираетесь открыть тематический парк".
Нет, это паб с рестораном и магазином.
В Диснейленде нет мясных
лавок, насколько я знаю.
Нет.
Я искренне полагал, что, поскольку это уже существующий паб и поскольку он в конце
концов развалится, потому что кроме нас его никто не купит, они будут руки нам целовать.
Но после такого меня охватило уныние.
Я хочу открыть его к...
августовским банковским выходным.
Я так понимаю, одобрение
будет идти со скрипом, да?
Думаю, пришло время...
переосмыслить стратегию.
В следующем выпуске.
Нет, Лиза.
Когда ты в последний раз
кого-то рожал? Заткнись.
Приятная атмосфера.
Очень, очень очаровательно.
Ты вернулся!
Привет!
Мне пришлось позвать на помощь.
Ты познакомишься с
Харриет. Она тебе понравится.


Серия 3

ФЕРМА КЛАРКСОНА
Глава двадцать седьмая.
Ползание.
На следующее утро после встречи с районным советом Котсуолда
я отозвал своё предложение о покупке "Кареты и лошадей".
Это был печальный день для меня, а также печальный
день для этого прекрасного старого здания.
Но хотя я чувствовал себя довольно подавленным, мне пришлось
обратить внимание на проблему, которая касалась
каждого фермера в округе: погоду, которая, словно заевшая
пластинка, вновь показала свою неприглядную сторону.
Вот уже шесть месяцев над
фермерами висит пасмурное небо.
Затопленная почва предвещает беду.
Урожай уже гниёт, а у тех, кто занимается животноводством,
пастбища превратились в непролазную грязь.
В две тысячи двадцать четвёртом
году почва слишком влажная.
На этот раз проблема заключалась в том, что в
течение мягкой зимы почти непрерывно шли дожди.
За последние сто восемьдесят восемь лет метеорологических
наблюдений у нас ни разу не было столь дождливого февраля.
И вот теперь, когда начался апрельский посевной
сезон, все оказались в затруднительном положении.
Никто не мог посадить свои
культуры во влажную землю.
А дождь продолжал идти.
Мы ни психологически, ни финансово
больше так продолжать не можем.
Мы пострадали, так
же, как и всех остальные.
Дождь, дождь, дождь.
Работы остановлены. Ни
опрыскивания, ни удобрения, ни сева.
Дождь не прекращается.
В шести километрах от фермы.
Это означало, что мой разговор с Чарли о посевах
больше походил на чрезвычайное совещание.
Я не хочу больше говорить об осадках, потому что мы делаем это в
каждом выпуске с тех пор, как начали снимать "Ферму Кларксона".
С тех пор, как ты занялся
сельским хозяйством.
- Дождь не прекращался.
- Погода была отвратительной.
У меня не было ни одного нормального года.
Да.
Я распечатал это из "Таймс".
"Надоели дожди? Видели бы вы
тысяча восемьсот семьдесят второй.
К декабрю тысяча восемьсот семьдесят второго года, после двенадцати
месяцев непрерывных дождей, условия в Англии были апокалиптическими".
По крайней мере, если верить "Таймс".
"На полях крысы, столь же многочисленные,
как зайцы, пожирали капусту.
В Кембридже гребцы тренировались
в железнодорожных канавах.
Реки затопили подвалы Лестэра.
Архиепископ Кентерберийский молился о ясных небесах".
Это было в тысяча восемьсот семьдесят втором году.
"И сколько же осадков
выпало в Англии в тот год?
Примерно столько же, сколько выпало
за последние двенадцать месяцев".
Интересно, да? В тысяча восемьсот семьдесят
втором году архиепископ Кентерберийский молился...
- О чистом небе!
- Чтобы дождь перестал идти.
- Потрясающе.
- А теперь мы просто сидим и говорим: "Как же достал этот дождь".
- Мы начинаем к нему привыкать.
- Да, да.
Ладно.
Сейчас третье.. или четвёртое апреля.
Насколько мы можем
отложить сев твёрдой пшеницы?
Мы приближаемся к моменту, когда
урожайность падает довольно быстро.
И прогноз погоды до
конца этой недели - дождь.
Да.
Понедельник - дождь. Вторник - дождь.
Среда - дождь. Пятница
- дождь. Суббота - дождь.
Не самый лучший прогноз.
И что мы будем делать?
Мы не посадили твёрдую пшеницу.
Мы не посадили рожь. Мы
не посадили Эн-Ю-Эм-Три.
И все эти травяные луга.
- Джи-Эс-Четыре?
- Джи-Эс-Четыре.
Нет, его я посадил.
Возможно, придётся повторить.
Обязательно придётся.
- Поле, которое я сделал?
- Поле, которое ты сделал.
Там ничего не растёт.
Вчера я был в фермерском магазине.
Нет, позавчера.
Там голая земля.
И похвалился одному фермеру:
"Я посадил свой Джи-Эс-Четыре".
- А он?
- Сделал широкий жест. А он мне: "Где?"
Ну, он был прав.
Семена упали в землю, но их больше нет.
- Чёрт, они нужны нам для коров.
- В том-то и дело.
Если мы хотим накормить коров в этом году,
то нам как можно скорее нужен Джи-Эс-Четыре.
Но приоритет очень прост:
твёрдая пшеница, Джи-Эс-Четыре.
Назови крайний срок.
Если к двадцать четвёртому апреля мы не
посадим твёрдую пшеницу, у нас будут проблемы.
Мы уже сажали её в мае.
И урожайность была...
Плохой.
Ясно.
Кажется, это прошлогодний календарь.
А почему до сих пор нет нового?
Я даже не знаю, какой это месяц.
Я куплю календарь и обведу число.
- Двадцать четвёртое.
- Календарь есть в твоём телефоне.
Да, но я не могу повесить телефон на стену.
Кто тебе мешает?
В те редкие дни, когда дождя не было,
поля оставались полностью затопленными.
Смотри, сколько воды.
- Да, вся пойма.
- Боже.
Поэтому мы с Лизой использовали это
время для продолжения охоты за пабом.
И, как ни печально, выбор был огромным.
- Все владельцы пабов, к которым я обращался...
- Да.
Каждый из них говорил,
что его паб продаётся.
Каждый.
О, боже. Впрочем, если взглянуть...
- Да?
- В девяностом году на сто тысяч человек приходилось сто десять пабов.
- В Великобритании?
- В Великобритании.
А в две тысячи двадцать втором
году было порядка шестидесяти восьми.
- То есть число пабов сократилось со ста десяти...
- до шестидесяти восьми.
- до шестидесяти восьми на сто тысяч человек.
- Да.
Выбор сейчас огромный.
Огромный.
Первый паб, который мы посетили, был подлинным
напоминанием об этом печальном упадке.
Но вы всё ещё открыты?
- Уже нет.
- Закрылись?
Да, в День матери.
- О, чёрт. Я не знал.
- Да.
И ещё больше огорчало то, что
этот паб был просто великолепен.
Ого, ты посмотри.
Это очень красивое здание, да?
Очень, очень очаровательное.
Но проезд к парковке означал,
что нам этот паб не подходит.
Если будет многолюдно, и машины будут въезжать
и выезжать, то здесь возникнет пробка.
Согласен, согласен, согласен. Это проблема.
Вот в чём беда.
У следующего паба, не менее
прекрасного, проблем с парковкой не было.
Зато был прекрасный сад, великолепные
виды и подлинно котсуолдская обстановка.
Взгляните на садовую комнату.
Она хорошего размера.
С приятной атмосферой.
Очень красивая, да?
- Очень, очень очаровательная.
- Да.
Да, подойдёт.
- Идеальный размер.
- Это бар с видом.
И сцена заодно. Тада!
Та-да! Бар мне нравится.
Но чтобы устроить в нём магазин, он должен быть
оформлен как заведение класса Е, а не просто паб.
Вы не знаете, относитесь ли вы к
классу Е с точки зрения планирововки?
- Вы паб или ресторан?
- Паб.
Чёрт.
Ладно.
Лиза не считала это
слишком серьёзной проблемой.
В отличие от меня.
Мы уже могли бы работать,
пока ты оформляешь разрешение.
Нет, это правда, но...
если в итоге разрешение не выдадут,
то у меня останется только паб.
Да.
А я не хочу только паб. Я хочу
паб, магазин и мясную лавку.
Последний паб нашей поездки имел
хорошие большие хозяйственные постройки...
- Фермерский магазин.
- Да!
Сад с хорошо аэрируемой почвой,
отличное название...
"Тихая женщина".
и великолепную парковку.
Вы представляете, что у вас
есть свой личный светофор?
Он даже с датчиком.
Я подъезжаю...
"Оксфордшир, стоп".
Как думаете, он примет
съёмочную группу за машину?
Да, принял!
Смотрите, грузовик остановился.
Эта машина тоже.
Блядь, я хочу этот паб!
Но потом мы осмотрели паб внутри.
Скажу честно, тут отвратительно.
Это самое уродливое здание в Оксфордшире.
В Котсуолде куча прекрасных пабов. Зачем нам
покупать самое уродливое здание в графстве?
Мы можем назвать его "Уродливый паб".
Девятое апреля. Пятнадцать
дней до крайнего срока.
На ферме из-за непрекращающегося дождя мы
сидели в офисе и не могли заниматься севом.
Но.. дождь никак не мешал опоросу.
И этой ночью беременная свиноматка Динамо показала
признаки того, что её поросята уже на подходе.
О, боже, ты сделала это?
Ладно, рожай остальных.
Молодец, мамочка!
Посмотрите на этого поросёнка.
Этот уже сосёт, а этот пока не нашёл.
Ну же, давай.
Попейте молозива, чтобы согреться.
Ищи.
Вот он, здесь.
Бери его в ротик.
Сосёшь?
Да!
Умничка.
К моменту нашего с Лизой приезда, Динамо
вытолкнула в общей сложности девять поросят.
Всё отлично.
Эта свинья произвела на свет
двадцать пять поросят за год.
- Потрясающе.
- У неё новое имя.
- "Не Динамо".
- Да!
Думаешь, это всё?
- Скорее всего.
- Соски...
У неё будет столько же полных
сосков, сколько и поросят.
Этот не распух, значит, минус один.
Этого поросёнка не будет. У неё их девять.
- А может быть нечётное число?
- (тихо) Я не уверена, что это так.
- Что?
- Я не уверена, что это так.
- Что?
- По-моему, они все наполняются молоком.
Нет такого, что если десять поросят,
значит, наполняются десять сосков.
Я тоже так считаю. Нет, Лиза, грудь
свиньи наполняется вне зависимости.
Не из-за количества поросят.
Не будет такого, что
наполнятся только девять,..
- Если у неё девять поросят.
- Если у неё девять поросят.
Будет!
Разве у тебя наполняется только
одна грудь, если у тебя один ребёнок?
Это не одно и то же.
Это не одно и то же!
Все поросята в её животе должны лежать определённым образом, и все они
попадают к соску, который соответствует тому, как они лежали в утробе матери.
Лиза, ты говоришь абсолютную чушь.
Когда ты в последний раз
хоть кого-то рожал? Заткнись.
О, они все такие довольные, да?
Все сосут, а мать лежит
на боку и никого не давит.
- Молодец, Харриет!
- Здорово, правда?
- Обожаю, когда свиньи рожают.
- Это лучшая часть фермерства.
Я просто обожаю, когда свиньи рожают.
- Разве это не прекрасно?
- Да.
Следующий день был очень важным, потому что
после более чем двух месяцев отсутствия,
вернулся "Ленни Генри".
Привет, девчонки.
Что-то они исхудали.
Ты вернулся!
- Привет!
- Привет!
Рад тебя видеть. Как всё прошло?
О, отлично.
- Рад тебя видеть.
- Рад вернуться.
- Да, было здорово. Отличный опыт.
- Не сомневаюсь.
- Боже.
- Давно не виделись.
Я повидал столько разных
ферм. Луковых ферм.
Коровьих ферм. Было здорово.
- И это всё?
- И козью ещё.
Козью ферму?
Я был на одной ферме в Уэльсе, и там сплошные утёсы. Я её так и
назвал - "утёсовой фермой". Там овцы паслись вот под таким углом.
- Я думал: "Сейчас упадут".
- Да?
Погода хорошая.
- Дождь лил с твоего отъезда.
- Я знаю! Кошмар!
- Не прекращался с тех пор, как ты уехал.
- Значит, я выбрал удачное время!
Но как видишь...
- Я справился.
- Да!
Чистый двор. С иголочки. Всё аккуратно.
Напоминает фермерский двор.
- У коров убрано.
- Да.
Ты наверняка думал, что увидишь
тут всё сгоревшим, а весь скот сдохшим.
Всё горит...
Нет, вообще-то, где бы я
ни был, я везде хвалил тебя.
Странно, что ты ещё не заметил...
- Ты что, купил его?
- Нет, это демо.
Зачем?
Ламборгини стал ненадёжным
после твоего отъезда.
Правда? Что случилось?
- Всё.
- Серьёзно?
Мне пришлось обратиться за помощью.
- Что случилось?
- Мне пришлось позвать на помощь.
В смысле?
Я не понимаю.
Ты познакомишься с
Харриет. Она тебе понравится.
Ладно.
Чувствуя, что Калеб не совсем
доволен тем, что я нанял кого-то другого,
я решил, что он должен
познакомиться с ней как можно скорее.
Сейчас мы едем...
к полю, где Харриет посадила ячмень.
- Она хорошо справилась?
- Да.
Он всходит. Посмотри, слизни его просто...
- Убивают.
- Да, по всей длине.
Так, вот это.. Харриет. Ясно?
Ясно.
Не груби ей.
Веди себя прилично. Чтоб не
было так же, как с Энди Кэйто.
Это будет интересно.
Он призывает молодых людей
заниматься сельским хозяйством,...
но вряд ли хочет, чтобы они
занимались им на этой ферме.
Привет.
- Приятно познакомиться!
- Привет!
- Как дела?
- Хорошо, а у тебя?
- Тоже.
- Вы ещё не знакомы?
- Нет пока.
Харриет, Калеб.
- Твоя работа?
- Да.
Оценка.
Да, инспекция.
Ну что, ты доволен?
- Ячмень прорастает.
- Да.
Смотрите, они познакомились.
И пока без происшествий.
- Что это?
- Слизни.
Слизни, Калеб.
- Как дела, Харриет?
- Хорошо.
Удобрения внесены.
- Уже?
- Да.
А правильные?
- Что ты нашёл, Чарли?
- Слизня.
Зима была очень тёплой.
- Да.
- Поэтому у нас много слизней.
И сколько их на этом поле?
Миллионы.
- "Миллионы"?
- Да, их тут миллионы.
Они просто обгрызают листья, сжирают их.
- Но у нас есть метальдэгиды.
- Да.
Если обойтись вообще без
них, они сожрут весь ячмень?
Если не внести их, у нас
вообще не будет ячменя.
- Всё будет съедено.
- Всё?!
- Всё.
Меня во Франции как-то
посадили в тюрьму из-за слизняка...
Это правда.
Я пошёл в ресторан под названием "Ля Помм дамур", и в
моём салате оказался слизняк, и официант так извинялся.
Он сказал: "Пейте, сколько
угодно, всё за счёт заведения".
А мне было лет девятнадцать,
и я подумал: "Халява".
И оторвался.
А потом чуть позже меня арестовали,
потому что я шёл пошатываясь.
И я пытался объяснить полицейскому, что
съел слизняка, и меня угостили выпивкой.
Но никак не мог вспомнить,
как по-французски "слизняк".
- Лескарго.
- Поэтому я сказал...
"Же манж ун эскарго санс мэзон". И они
подумали: "Этот чувак точно паралитик".
- Да!
- И меня посадили, потому что я не знал, как по-французски будет "слизняк".
- Ты понял, что он сказал?
- Нет.
"Я съел улитку без домика".
Ты утратил чувство юмора, да?
Нет, я просто не говорю по-французски.
Для меня весь этот
рассказ ничего не значит.
- Ну.. По-моему, забавно.
- Да, это была забавная история.
- Значит, нам нужны метальдэгиды.
- Да, именно так.
В итоге, у нас получится хороший урожай.
Достаточно семян, достаточно растений.
Молодец.
Ладно, пойдёмте.
Затем Чарли показал
Калебу поля с Джи-Эс-Четыре.
Что прошло отлично.
Тут ещё херовее.
Зря только поле перевели на
этот сраный Джи-Эс-Четыре.
У меня три поля с Джи-Эс-Четыре.
Ни одной коровы не накормил.
Никакого намёка на то,
что я работал на этом поле.
Придётся сеять заново.
Я могу посадить яровую пшеницу.
Нет! Нам нужны коровы.
- Я знаю.
- Мне для паба нужно мясо.
Да, я в курсе.
- Что?
- Но ты когда-нибудь пробовал пасти на Джи-Эс-Четыре?
- Так, давай подумаем...
- Нет, не пробовал.
Так, мы закончили?
- Да.
- Тебе показать что-нибудь ещё?
Нет, не надо.
Осмотр главного сарая
был столь же радостным.
Что?
Кто заказывает пшеницу Скайфолл
в двадцати-килограммовых мешках?
Согласен, это была ошибка.
А зачем тебе плевел? Зачем?
И почему вся сеялка в краске?
А! Я кое-что изобрёл.
- Ясно.
- Но изобретение не сработало.
А где другой диск? Ты его забрал?
- Ты про этот?
- Да.
Это как раз и связано с моим изобретением.
Нет, не забрал.
Иди и найди его.
Я отправлю туда Харриет.
Нет, сам давай.
- Положи в сухое место.
- Но...
В сухое место. Не здесь.
Если он промокнет, ему
пиздец. Положи в сухое место.
Могу я объяснить тебе кое-что,
чего ты, кажется, не знаешь?
- Давай.
- Ты только что вернулся с гастролей.
Я знаком с некоторыми рок-звёздами.
Не буду говорить, из какой группы.
И после того, как они возвращались с
длительных гастролей, они снимали дом.
Понимаешь?
Вчетвером или впятером,
в течение двух недель.
Никакого персонала. Они должны были сами готовить себе еду, сами подтираться, убираться,
загружать посудомоечную машину, чтобы, вернувшись домой, снова быть нормальными людьми.
Вот ты говнюк.
- За тобой все бегали.
- Говнюк.
- Вовсе нет!
- "Хотите чашечку кофе?"
- Нет, не бегали!
- "Застелить вам постельку?"
- Вот, как всё было.
- Это ты так думаешь!
Ты стоишь и говоришь: "Убери его".
Да, ты сказал, что ты хороший
фермер. Так почему ты бросил его здесь?
Знаешь, как в "Блёр"
называли то, что сейчас у тебя?
- Ну, началось. Как?
- Мудифилисом.
- Ты возвращаешься с гастролей...
- Вот ты козлина!
"О, вы не могли бы пройти
сюда? Всё ли в порядке с обувью?
Вот, позвольте. Вы
немного промокли, Калеб?"
Ты должен вернуться в реальный
мир. Я знаю! Я гастролировал!
Возвращался и вёл себя как мудак.
Ты до сих пор.. мудак!
Я поехал в турне, чтобы увидеть мир...
К счастью, мой жёсткий
разговор, кажется, помог,....
поскольку на следующий день Калеб начал сближаться с
Харриет, болтая с ней, как один молодой фермер с другим.
- Все этапы закончила?
- Да.
- Сколько именно?
- Опрыскивание, уничтожение слизней.
- Трактор, погрузчик, квадроцикл.
- Грёбаный тест тракторов.
- Да, чувак вообще не в теме.
- Я знаю.
И нам нужно было,
чтобы он пришёл в себя,..
потому что день или около
того спустя, в загоне для свиней,
возникла небольшая проблема.
В первый опорос мы потеряли двадцать восемь
процентов приплода, помнишь? Их всех раздавили.
Да.
Мы установили кольца для свиней, и
смертность снизилась до тринадцати процентов.
- Да.
- Это было здорово.
- Отлично.
В этот раз, уже с кольцами, смертность
составила бы восемь процентов...
Если бы не она.
Сюрприз!
- Она родила четырнадцать поросят.
- Да.
- И раздавила девять из них.
- Не может быть!
Мы опять вернулись к
двадцати восьми процентам.
С того же, с чего начинали. Из-за неё.
Но давайте вспомним её историю. Её назвали
"Сюрприз", потому что она родила троих, так?
В первый раз она родила пятерых,
троих раздавила, а одного сожрала.
Во второй раз она родила семнадцать, но, если помнишь, ты
забрал часть поросят и распределил их по другим свиноматкам.
- Да, я оставил ей десять.
- Оставил ей десять.
И она раздавила четырёх из десяти.
На этот раз она раздавила
девять из четырнадцати.
И что же делать?
Ну, рассуждения следующие.
Её кормёжка обходится нам в
семьсот пятьдесят фунтов в год.
Да. Плюс солома и работа.
Именно. И она каждый раз
давит большинство своих поросят.
- Хочешь моё мнение как управляющего?
- Угу.
Это всего лишь её третий помёт.
Я предлагаю всё-таки
попробовать дать ей ещё один шанс.
И если всё повторится...
Да. Скотобойня.
По сути, эта свинья была вот настолько
близка к тому, чтобы стать колбасой.
- Да.
- И тут появился ты.
Затем я перешёл к свиной
проблеме номер два.
Ветеринар Дилвин забил тревогу, заметив, что хряк,
которого мы взяли в аренду, гнобит трёх свиноматок.
Я трижды приезжал и видел, как он их бьёт.
В первый раз одна захромала, и
я дал ей противовоспалительное.
Во второй раз уже две свиньи
лежали, не в силах подняться.
Что это значит?
Но они просто не могли
поднять свои задницы.
То есть он... грубый любовник.
- Что-то вроде того.
- Поэтому они все прячутся?
Он иногда мешает им выйти или войти.
Он просто стоит у входа.
Я видел, как он грызёт
железо. Так что он просто...
Он ест железо?!
Да. Я бы сейчас поостерёгся
заходить к нему в загон.
Он говорит: "Убирайтесь из моего загона"?
Да. "Оставьте мой гарем в покое".
Он не на все сто процентов
безопасен для окружающих.
- Но...
- А они могут причинить вред людям?
Да. Если мы ему чем-то не понравимся, он
запросто может вырвать из нас кусок мяса.
- Что?
- Да, да, запросто.
- Серьёзно?
- Да, вполне.
Он смотрит на мои ноги, как на закуску.
Да, посмотри на него.
Он бьёт копытами, как испанский бык!
Мне что-то не хочется
быть с ним в одном загоне.
Привет!
Смотри, он так агрессивен в
сексе, что разгромил весь дом.
И я только что был в
загоне, и он бил копытами.
- Они уже оплодотворены?
- Должны быть.
Мы можем в ближайшие
пару дней избавиться от него?
- Чем быстрее, чем лучше.
- Ясно.
- Он не самый приятный хряк.
- Это верно.
Думаю, надо завтра же увезти
отсюда "Харви Свинштэйна".
"Харви Свинштэйна"?
Он должен уехать!
- Да, смешно.
- "Харви Свинштэйн"!
На следующий день я
вернулся с Калебом и Харриет...
- Как дела?
- Хорошо. А у тебя?
.. чтобы отправить
свино-тирана обратно к хозяину.
Так, Харви Свинштэйн уезжает.
- "Харви Свинштэйн"?
- Свинштэйн.
А кто это?
- Это учёный? Учёный?
- Ой, да бросьте!
- Нет, я не куплюсь.
- Певец?
Актёр?
- Ты знаешь?
- Учёный... Я не в курсе.
- Ты нам скажешь?
- Это учёный!
- Он не учёный.
- А кто же он тогда?
Он - отвратительный человек.
Ладно, пойдёмте.
Ещё!
Хватит!
Ты войдёшь?
- Ты войдёшь?
- Я не могу. Мне шестьдесят три года.
Но ты нужен здесь.
- Зачем?
- Что?!
- Это твоя свинья!
- Давай, тащи его сюда.
- Ты не мог бы войти?
- Тебе придётся держать ворота!
Я не могу войти!
- Только столбы не вырвите.
- Постараемся.
Что происходит?
- Я не могу войти.
- Вдохни!
Представь, что ты тощий!
- Бога ради!
- Джэрэми, ты можешь поставить барьерчик?
Понимаешь? Поставим барьерчик.
- И запустим с этой стороны.
- Да, направим прямо в прицеп.
Пусть Джэрэми держит барьерчик.
Что?
Знать бы ещё, что за
"барьерчик" такой. О чём он?
- Внимание!
- Я не могу.. Аа, этот!
- Он пойдёт вот так.
- Да, готовы?
Готовы? Он выходит. Давай, приятель.
Давай, Майкл Как-там-тебя.
- Давай, Джимми Сэвил.
- "Майкл"?
Я знаю, кто такой Джимми
Сэвил. Может, так назовём?
Нет, потому что это не одно и то же.
- Почему?
- Джимми Сэвил насиловал детей.
- Аа...
- Это тоже дети!
Да, им всего год.
- Они совсем маленькие.
- Джимми Сэвил не подойдёт.
Или чуть старше года, да?
Давай, Хоббс.
- Он такой невозмутимый!
- Держи, держи, держи, вот так.
Стой там, стой там!
Так, перед нами явный убийца.
В этот момент я вспомнил,
что у меня болят колени...
Так, так, держи, держи.
.. и что я всем им плачу зарплату.
Так что я решил оставить молодых
людей разбираться с Психо-свином.
Нет!
- Давай!
- Вот он, вот он.
Какой у тебя план, Кей?
Спокойствие.
Да, получается. Держи, держи.
Опусти. Да, вот так.
Да вот хуй ты угадал!
Ты мне рёбра так сломаешь!
Стой, стой, стой, стой, стой.
- Ты цел?
- Да.
Доска опущена! Доска опущена!
Давай.
Тупо, блядь, грубая сила.
Да, да!
Выгони свиней, скорее!
О, чёрт.
Было весело.
Доска мне, блин, прямо в рёбра воткнулась.
Плохо.
Надо пакет горошка.
- Пакет горошка?
- Да. Лекарство от всего.
Отъезду Харви никто не огорчился.
Но пришло время для другого
отъезда из "Шаром Покати".
И этот отъезд был немного печальным.
Всё, уезжаешь?
- Уезжаю.
- Возвращаешься в Дэрбишир?
Да.
- Ты мне очень помогла.
- Спасибо.
Огромное спасибо за всё. Ты такая молодец
- Спасибо.
- И желаю удачи.
Да.
Я пришлю тебе фотки
ячменя, когда он вырастет.
Да, но если будет лажа, то не присылай.
Нет, не буду. И самое
главное - Калебу не скажу.
- Ты спасла меня.
- Всегда пожалуйста.
- Ты молодец.
- Да.
Я могу позвонить тебе,
если мы опять вопрёмся?
Да.
- Просто дай знать.
- Нет, я перефразирую.
"Когда мы опять вопрёмся".
Да.
- Ладно.
- Ну всё.
- Да.
- Спасибо!
Я закрою дверь домика.
Закрой дверь домика.
- Он теперь твой!
- Да.
Когда вы с Лизой поссоритесь,
она сможет жить в нём.
Мне нравится ход твоих
мыслей. Она сможет жить в нём.
Одобряю!
- Счастливого пути.
- Хорошо.
Ну, ладно, спасибо.
Пока!
Да, она суперзвезда.
Теперь, когда Калеб был полностью у руля,
я мог вернуться к своей охоте за пабом.
Этот паб называется "Бритая корона".
Ему семьсот пятьдесят
лет. В нём большой зал.
Красивый внутренний двор и парковка сзади.
И он... продаётся.
Как и.. паб на том углу.
Два паба в одной деревне. И оба продаются.
К сожалению, ни один из пабов, которые я осмотрел
в то утро, мне по тем или иным причинам не подошёл.
Как и множество пабов,
которые я осмотрел тем днём.
Чтобы сделать его экономически выгодным, вам потребуется по
восемьдесят-сто клиентов на обеды и ужины, семь дней в неделю.
И эта деревенька, как мне кажется,...
не обрадуется такому количеству народа.
А я не хочу злить ещё одну
деревню. Я это уже проходил.
Огромное количество
вариантов очень угнетало.
И сидя в тот вечер уже в местном заведении, я начал
понимать, какой эффект произведёт такое сокращение пабов.
Я тут подумал, что одиночество становится
серьёзной проблемой в сельской местности.
И часть этой проблемы в том, что
деревеньки как бы теряют свою душу.
У вас больше нет деревенского врача, он в медицинском центре в
пятидесяти километрах от вас, и к нему невозможно попасть на приём.
Нет деревенского полицейского.
Нет деревенского викария.
Нет деревенского магазинчика.
Нет деревенской школы.
И если в итоге мы лишимся
ещё и деревенского паба...
Ведь что такое деревня?
Это просто несколько домов.
Паб - это центр.
И ... так должно быть всегда,...
сказал мужчина, сидящий
за столиком для одного.
Четырнадцатое апреля.
Оставалось всего десять дней до
крайнего срока посадки твёрдой пшеницы,
а дождь всё шёл и шёл.
Но Чарли, по крайней мере, нашёл способ извлечь
хоть какую-то выгоду из нашей заболоченной почвы.
В последнее время наблюдается большой спрос на английскую иву,
чтобы удовлетворить аппетиты Индийской премьер-лиги по крикету.
И им на самом деле очень
нужна британская ива.
Я не хочу выращивать крикетные
биты, потому что я ненавижу крикет.
Нет, я знаю, но...
Но могло быть и хуже. Я мог
выращивать клюшки для гольфа.
В общем, я покупаю деревья, так?
Мы платим небольшую цену за посадку деревьев, потом за ними ухаживают -
парни приезжают три раза в год, чтобы просто убрать с них всю поросль,
а потом, через двенадцать-пятнадцать
лет они приедут и срубят их.
"Пятнадцать лет"?!
Пятнадцать лет, да.
Этот невероятно долгосрочный бизнес-план
был детищем человека по имени Джош.
Привет, Чарли. Как дела?
Хорошо, хорошо.
Это они?
Мне придётся попросить
вас нести защиту от оленей.
Нет, сюда! Собаки! Сюда!
- Сюда! Простите, Джош.
- Всё нормально.
Санса, сидеть.
Санса, сидеть.
Не "срать", а "сидеть".
Санса!
Пиздец, они ведут себя хуже некуда!
Так сколько, вы говорите, им уже?
- Четыре года. Может, пять.
- "Четыре года"?
Вы понимаете, что местность,
которую вы выбрали - это болото?
Идеально.
- Правда?
- В этом и смысл.
- По сути, эта земля простаивает.
- Да.
- Дохода не приносит.
- Нет.
- А теперь начнёт.
- Постойте.
- Вы можете рассказать мне о финансах?
- Да.
Потому что.. Сколько я плачу вам за дерево?
Двадцать фунтов за дерево и защиту и
пятнадцать за дополнительную защиту.
Итого тридцать пять фунтов.
- Тридцать пять фунтов.
- Сажаем.
- И срубаем через пятнадцать лет?
- Пятнадцать-двадцать.
Они после готовности в сегодняшних
ценах будут стоить семьсот фунтов.
А их тут дюжина. То есть...
Восемь тысяч двести фунтов.
Чистая прибыль восемь
тысяч. Но мне будет...
- (исправляет сам себя) Восемь четыреста.
- восемьдесят четыре года.
Это значит, что я буду
мёртв уже десять лет.
У нас есть несколько ив. Их
можно использовать для бит?
Есть вероятность, что это не совсем та ива.
Кто срубил эту иву? Ты как-то причастен?
Её срубил я.
На хрена ты её срубил?
- Рядом с ней пешеходная дорожка.
- Так.
И она так наклонилась над
ней, что с неё уже падали ветки.
Она могла рухнуть на кого-нибудь.
- Я думал, это ясень.
- Нет, нет.
Так ты убил дерево, чтобы
спасти какого-то бродягу?
Да.
И теперь у меня проблема с советом,
потому что я завалил пешеходную дорожку.
- Кто это сказал?
- Я получил письмо.
"Дорогой... мистер Кларксон,
вы завалили дорожку".
То есть это я получил письмо.
- Да, но его прислали мне.
- Из какого совета?
Нашего любимого.
Ладно..
И сколько бит можно
получить с одного дерева?
Тридцать пять в среднем.
И по чём они продаются?
- В некоторых местах до девятисот фунтов.
- Что?!
Да кто будет платить
девятьсот фунтов за биту?!
Просто сейчас они пользуются большим спросом, благодаря
Америке, Индии, Пакистану, игрокам платят миллионы.
И они только из английской ивы?
Она самая лучшая. У нас
лучший климат для неё.
- Хорошо. Давайте сажать.
- Ладно.
Приступаю.
- Готовы?
- Да.
Отлично. Теперь хорошенько пошатайте.
Пройдёмся пяткой.
- И это всё?
- Всё.
Посадка этих странных крикетных деревьев
без корней не обошлась без трудностей.
О, боже! Господи!
Вы что, реально тонете?
Послушайте, это просто...
Поэтому оказавшись под угрозой
потери ценных операторов,..
- Бэн, хватайся.
- Я вытащу сапог.
мы решили храбро отступить, оставив
Джоша работать самостоятельно.
Санса, Ария!
Собаки?
Санса, Ария!
Я в последний раз беру их с собой.
Два дня спустя, когда с
небес по-прежнему лило,...
я вернулся в пивную вместе с Калебом и другими местными фермерами,
чтобы обсудить, насколько сильно нас губит эта влажная погода.
Я думал, что дождь начался с
восьмого декабря. Но теперь...
- С восемнадцатого октября.
- С восемнадцатого октября?
- А потом...
- С того дня.
И у нас не было?..
Нет. Мы так и не выехали в поле.
Я такого не припомню. Это что-то
библейское. У нас ведь и холодов не было.
Обычно бывает неделя сильных морозов, они вытягивают
влагу из почвы, и после этого наступает засуха.
У нас же постоянно тепло и влажно.
Озимые культуры, посаженные осенью, страдают на
более тяжёлых почвах, потому что они стоят в воде.
Они желтеют и тонут на поле.
Кстати, как раз сегодня
утром я читал одну статью.
Ряд фермеров считает, что
урожая у них уже не будет.
Нет, не будет.
В ближайшие полторы-две недели нам нужно будет посадить
около двух с половиной тысяч акров яровых культур, ячменя.
Так что если дождь не
прекратится за это время,..
у нас будет две тысячи акров...
- Ничего.
- Голых полей.
- У меня то же самое.
- "То же самое"?
- Да.
- В первый раз...
Рынок подержанных
комбайнов сейчас наводнён.
Простите за каламбур. Но это правда.
Люди продают свои комбайны,
потому что им нечего собирать.
Но я подумал, что такой риск и стресс, и все
эти тревоги из-за погоды, цен и так далее...
Не проще ли сказать: "К чёрту, я переведу всю ферму в правительственную
программу Эс-Эф-Ай, "Стимуляция устойчивого земледелия"?
Именно об этом мы и думали месяц назад.
Эта программа гарантирует нам согласованную цену за урожай, который не пойдёт
в пищу людям, но мы знаем, куда всё это пойдёт и откуда появится этот доход.
- Да.
- Можно оплачивать счета.
Продолжать работать. Мы семьдесят
пять процентов фермы переводим на...
- Программы?
- Да.
- А у нас сколько? Десять?
- Да.
- Десять-пятнадцать?
- Десять процентов.
У нас тоже где-то десять.
Но это значит, что если десять процентов земли выбывает из
производства продовольствия в этом году, да ещё при такой погоде...
Да, столько земли по
сути останется под паром.
У нас будет нехватка пшеницы и ячменя.
- И уже есть.
- Да.
А люди, так или иначе,.. должны питаться.
Именно.
Верно.
Семнадцатое апреля.
За семь дней до крайнего
срока, обозначенного Чарли,
дождь наконец прекратился.
Но поля всё ещё были слишком
влажными, чтобы на них что-то сажать.
Поэтому я отправился заниматься
накопившейся бумажной работой.
Боже всемогущий.
И тут позвонил Чарли... из прошлого века.
Я тут подумал о культивации,
прежде чем сеять твёрдую пшеницу.
И я считаю, что землю нужно вспахать.
Что?
Прошу прощения. Я думал, что землю не пашут
где-то с тысяча девятьсот двадцать шестого года.
Нет, от вспашки по-прежнему есть польза...
Чарли объяснил, что вспашка уничтожит сорняки без применения
химикатов и, что очень важно, поможет быстрее высушить почву.
Я думаю, что мы также сможем куда быстрее высаживать твёрдую
пшеницу в промежутках между такими ливнями,.. дождями.
По-моему, нам это необходимо.
- Значит, вспашка?
- Вспашка.
Не зная ничего о плугах, я сразу же взял в
аренду самый большой, какой только смог найти.
И он был великолепен,...
но к нему прилагалась инструкция по
эксплуатации, написанная на тарабарском языке.
"Расчёт минимальной величины противовеса
спереди, Джи-Ви-мин, в случае подключения сзади".
Джи-Ви-Мин равно Джи-Эйч-Экс
скобка Си плюс Ди скобка
тире Ти-Ви-Экс-Би плюс.
"Если расстояние между задними колёсами трактора изменить невозможно, то
дополнительно можно уменьшить боковую тягу путём регулировки трёх-точечного..."
К счастью, в этот момент
прибыл управляющий фермой.
- Привет.
- Здорово. Как дела?
- Неплохо, а у тебя?
- А у меня тут плуг.
Чарли говорит, надо пахать.
Да, я говорил с Чарли о пахоте, но не
знал, что он найдёт такой большой плуг.
- Нет, это был я.
- И как я сразу не догадался!
Я не могу понять инструкцию.
Когда ты вообще читал инструкции?
Да вот, решил вдруг...
Калеб признал, что инструкция по
эксплуатации и впрямь оказалась идиотской.
Что?!
Так что он предложил мне свою помощь.
У меня появился целый ряд новых
предупреждающих символов на приборной панели.
Отлично!
Так, теперь шланги.
Ты можешь, подать давление?
- Что?
- Подать давление.
Что значит "подать давление"?
Просто включи подкачку...
Я не знаю, что это значит!
О, боже...
Это кнопки подачи давления, так?
Сзади есть кнопка подкачки.
Так.
Нажми на неё.
Так будет гораздо проще
подключить все шланги.
Допустим, если вот этот...
Джи-дог!
Да!
Он говорит ещё непонятнее, чем ты!
Если что, у меня в фургоне есть
лопата! Уж с ней-то ты точно разберёшься!
Стоит начать что-то одно, как тут
же подворачивается что-то другое.
Это как копать огород.
Этот здоровый трактор безо всякого
плуга всё тебе вспашет, не беспокойся.
- Да.
- Да-да.
Закопается немного в
грязи, и всё поле перевернёт.
Ты вообще помнишь, когда эту
ферму пахали в последний раз?
Да... Я помню, когда это было.
Это было не так уж давно.
Гаскойн ещё играл за "Ньюкасл", а не
занимался тем, чем он занимается сейчас.
Да.
Когда у тебя есть простая штука, ты
можешь делать с ней всё, что угодно.
Но мы никогда не пахали
восьми-корпусным плугом.
Вот такие дела.
Прицепив плуг к Ламбо, мы отправились
на поля, чтобы приступить к работе.
Нижняя левая. Жми!
Боже, вот уж действительно
продуманная штуковина.
Отлично!
Как думаешь, сколько он весит? Тонн пять?
Ну, где-то четыре.
И он будет вонзаться на
пятнадцать сантиметров?
Да.
Это же настоящий сухопутный якорь.
Да.
Сейчас ты увидишь, на что
способен мощный трактор.
Поехали.
Ручное управление включено.
Сейчас вы впервые увидите
истинную мощь Ламборгини.
Я пашу!
Невероятно мокрое поле.
Да!
Нет!
Он понятия не имеет, что делает.
Кажется, колёса прокручиваются.
Калеб, у нас прокручиваются колёса.
Я бы на твоём месте поднял плуг.
И выбрался из этой трясины.
Готовы? Поехали.
Он едва замечает.. такую нагрузку.
Опусти плуг!
Опусти!
Невероятно! Он просто шкрябает сверху.
Чтобы избавиться от сорняков на поле,
обычно используют средство от сорняков.
Но при этом химикаты попадают
в почву. А это никому не нужно.
Вспахивая, вы переворачиваете почву, лишая
сорняков света и кислорода, и они погибают.
Казалось бы: "Отлично! Надо пахать!"
Но переворачивая почву, вы высвобождаете.. углерод, который
поднимается в небо, и у Грэты Тунберг начинается приступ гнева.
Это и есть фермерство.
Постоянная игра в "Ударь крота".
Решаешь одну проблему и создаёшь другую.
Вы хотите, чтобы я производил для вас еду?
Да.
Тогда кому я должен
навредить - небу или земле?
Выбор за вами.
Когда я доехал до конца поля, Калеб заявил, что я
на самом деле не причинил вреда ни небу, ни земле.
Я такой херовой пахоты в жизни не видел.
А как ещё это делается?
Воткнув плуг в землю!
Ты едва верхушку снял!
Я, как обычно, вновь
оказался некомпетентен.
Но Калеб считал, что, поскольку почва очень
влажная, мы всё равно ничего не добьёмся.
По-моему, она слишком влажная.
Трактор тащит за собой
восьми-корпусный плуг. Это якорь.
- Да?
- Я так и сказал.
Да,.. через почву.
- Да.
- Ему требуется большее сцепление.
Да, и оно есть у меня.
Ведь у меня новые шины.
- Да, но..
- Двести семьдесят лошадиных сил.
Но...
Он был создан для этого, согласен?
Отчаянно стремясь доказать, что
мой старый друг спасёт положение,..
я совершил ещё одну попытку.
Погружаем плуг.
Плуг. Хорошо.
Ладно, поехали.
Набираем обороты.
Давай, могучий Ламборгини.
Боже, колёса прокручиваются.
Сплошные прокруты.
Давай, ты сможешь. Давай!
Давай.
Но с огромным плугом, который
впился в землю, я никуда не ехал.
Ему так не нравится.
Нет, нет, нет.
Нам очень тяжело.
Кажется, почва слишком влажная.
Чёрт.
В общем, высушить поле с
помощью плуга не удалось.
Это была слишком тяжёлая работа
даже для моего чудесного старого "Ламбо".
Но через несколько дней..
прибыл мой новый трактор.
Я уменьшил список до Фэндта,
Нью-Холланда с рычагами и Кейса.
Так.
Зацени!
Зацени!
Опять Ламборгини!
В следующей серии...
Наши поиски подошли к концу.
Ты просто поехал и купил его?
- Сколько часов наработал?
- Пятьсот.
- Три тысячи.
- Я хотел сказать "три тысячи".
Постой. Смотри.
- Он такой крошечный!
- Очень крошечный.
Это идеальное место.
- Я понимаю.
- А теперь это чёртова площадка для пикника.


Серия 4

ФЕРМА КЛАРКСОНА
Глава двадцать восьмая.
Коттэджинг.
Зацени!
Опять Ламборгини!
Калеба явно нужно было убедить.
Так что я забросал его цифрами.
Семь и восемь десятых литра.
Мощность -
- триста сорок лошадиных сил.
- Охренеть.
Не двести семьдесят,
как у старого Ламборгини.
Триста сорок.
Именно пахота на днях преподала мне урок.
Мне было мало двухсот
семидесяти лошадиных сил.
Затем я перешёл к
по-настоящему важным цифрам.
Все тракторы, к которым я
присматривался, среднего размера...
- Так.
- Все они стоили где-то сто двадцать - сто восемьдесят тысяч.
Так.
Восемьдесят пять.
- "Восемьдесят пять"?!
- Восемьдесят пять тысяч.
- Шестнадцатого года?
- Да.
- Восемьдесят пять тысяч?!
- Восемьдесят пять тысяч.
- Йоркширский торг!
- Это ж гроши!
- Но он пиздец огромный!
- Да.
- Как...
- Из него можно наблюдать за людьми на Международной космической станции.
Они пролетают мимо: "Привет,
Джэрэми!" "Привет, как дела?".
Ему нравится мой трактор!
А Джи-Пи-Эс есть? Да, есть!
- Да, есть.
- Охренеть!
Он один тысяч десять стоит!
Поехали!
Смотри, передняя подвеска.
В нём будет комфортно.
Её можно перенастроить.
В старом тоже можно было.
- Да, только она не работала.
- Ага.
Никогда. Никогда.
Охуительный трактор.
- Классный, да?
- Да.
Более того, я надеялся, что благодаря дополнительной мощности, он станет ответом на наши
молитвы, и мы сможем вспахать и засеять поле твёрдой пшеницы до срока, установленного Чарли.
Ещё чуть-чуть! Давай, давай.
Но на следующий день, приступив к работе...
мы столкнулись с проблемой
расположения Органов управления.
Всё здесь полностью отличается
от моего старого трактора.
Твою мать!
Подкачай!
Я не знаю, что это.
Я не знаю, что это.
И не знаю, зачем вот эти.
Не знаю.
От тебя никакого толку.
Когда ты подкачиваешь, давление из
трубы.. подаётся в резервуар. Понял?
Да. Но я всё равно не
знаю, какая это кнопка.
Нет, нет, стой, стой!
Ебаться-сраться!
Что там отвалилось?
Плуг полностью завалился на одну сторону.
Возможно, у него что-то
погнулось или сломалось. Кто знает.
Стремясь спасти ситуацию,
я отправился за погрузчиком.
- Не повреди ножи!
- Не беспокойся.
Поднимай! И втягивай!
Подъедь поближе.
Нет! Стой!
Он так не поднимет. Плуг слишком тяжёлый.
Он пищит.
Что я нажал?
Нет-нет, ты перевёл его в безопасный режим!
Все кнопки заблокированы, потому что у
тебя задние колёса оторвались от земли.
Ты за весь день проснулся, приехал помочь мне на ферме, опрокинул плуг, и теперь он валяется на боку, а потом
поднял в воздух задние колёса у погрузчика, так что теперь он говорит: "Безопасный режим: всё заблокировано".
В конце концов, используя фермерскую
физику, Калеб частично решил проблему.
- Теперь не упадёт.
- Да.
А затем, взяв управление
Ламбо в свои руки...
И плуг.. установлен!
Мы вернулись в то же состояние,
в каком были два часа назад.
Затем мы отправились в поле, где нужно было
как можно быстрее посадить твёрдую пшеницу.
Продолжаем с того места, на котором
остановились в прошлый раз, а именно - здесь.
И мы скрестили пальцы в надежде, что у моего нового
Ламбо хватит мощи, чтобы вспахать влажную землю.
Поддай.
Боже, какая мощь!
О, да. Охуеть.
Старому Ламбо было тяжело.
А этот.. плывёт как корабль.
Обалдеть.
Невероятно!
Сзади пятитонный плуг. Я его едва чувствую.
В гору идём.
В гору, по полю, на котором
полгода не прекращались дожди.
Затем за мной пошёл Калеб с бороной,
подготавливая вспаханное поле к посадке.
Мы вспашем это поле... за час.
А потом посадим твёрдую пшеницу,
используя мою новую маркерную систему.
Хлоп-плоп-шлёп.. И паста на подходе!
Я знаю, что на соревнованиях по вспашке одна
из вещей, которую оценивают, это прямота линий.
Думаю, я бы получил за неё "единицу".
А, может, и ноль.
Моя пахота хоть и не была самой лучшей,...
но местная фауна, похоже, не возражала.
Посмотри на красных коршунов. Их куча.
О, да, тут целая эскадрилья
красных коршунов.
Посмотрите! Ого.
Ни разу не видел так много.
Так приятно снова заниматься
фермерством под голубым небом!
Через час или около того мы были
готовы приступить ко второму этапу.
По-моему, неплохо.
Это похоже на землю, в
которую можно посадить семена.
Для посадки мы
воспользовались старым Ламбо,...
который я оснастил новой и
усовершенствованной системой маркировки.
- Вот бак с белой краской, так?
- Да.
А это аккумулятор.
И два насоса, левый и правый, понял?
Да.
Этот насос подаёт
краску по трубе к маркеру.
Скоро я буду рекламировать его
в "Фермерском еженедельнике".
Даже мистер Шугар, или лорд Шугар, посмотрит на эту штуку и скажет:
"Зачем я тратил время на Амстрад? Надо было сделать вот это".
Ты в курсе, что это уже изобретено?
- Ты называешь себя изобретателем.
- Нет, не изобретено!
Изобретено.
- О чём ты говоришь?
- Есть пенный маркер.
Вместо краски - пена. Он
оставляет след из пены.
Есть компания, которая уже изобрела его!
Ну, а я изобрёл заново.
Но вскоре.. местный циник
захлебнулся собственной желчью.
Его изобретение работает!
Смотрите!
И не три метра, а всё
дальше и дальше! Смотрите!
О, я так рад.
И твёрдая пшеница была посажена.
А потом были ещё хорошие новости.
Потому что я наконец-то нашёл паб.
Он находится на шоссе А-Сорок.
Так что с точки зрения
пробок проблем не будет.
Хорошо.
Но прежде чем делать предложение, я
подумал, что лучше получить одобрение Лизы.
Он гораздо дороже "Кареты и лошадей", но я
думаю, ты согласишься, что он и куда лучше.
Ну, это будет несложно.
Да, я, конечно, не прочь кое-что в нём изменить, но
плюс в том, что ты можешь начать работать уже завтра.
Ого!
- Мы сэкономим кучу времени.
- Точно.
- И кучу денег.
- Да.
В общем, мне удалось договориться о цене.
И мы занимаемся всеми юридическими вопросами, всем,
что нужно сделать перед покупкой недвижимости.
Это всё уже происходит. Но я просто хотел, чтобы
ты его увидела, прежде чем я поставлю свою подпись.
- Хорошая идея.
- Да.
Смотри.
- Ресторан "Ветряная мельница".
- Ух ты.
- Реально на шоссе А-Сорок.
- Реально на шоссе А-Сорок.
У тебя своё собственное кольцо.
А вот.. и дорога.
Всё равно что к замку Балморал. Смотри.
- Я там не была.
- Ты едешь по лесу.
- Красивые старые деревья.
- Это дорога.
- Это всё парковка.
- Ого!
А вот и он. Та-да!
- Красивое каменное здание.
- Да.
- Красивое, правда?
- Ты посмотри!
А теперь взгляни, какой вид открывается.
Невероятно.
Какая красота.
- Видишь все эти кусты - это всё относится к участку.
- Да?
Всё это.
- И это.
- Здорово.
И это всё наши леса, или будут нашими.
Ого!
Лиза продолжала удивляться и внутри.
О, матерь божья, пресвятая Богородица!
Кажется, наши поиски подошли к концу.
Ого! Здесь так красиво!
Во всех пабах, где мы побывали,
бьёшься головой, когда идёшь в туалет.
Тут даже Энди Кэйто
не будет биться головой.
Здесь можно разместить
двадцать пять тысяч кошек.
Да, помещение огромное.
Обеденный зал огромный.
Он идеально подходит для наших целей.
Снаружи он не кажется таким
уж большим. Вот это размеры!
Да, и мы ещё не закончили.
О, боже, он не заканчивается!
Ого, да тут огромная галерея!
Посмотрите на эти оригинальные...
Да.
Это оригинальные дубовые балки.
Потрясающе.
- Смотри, здесь даже есть диван психотерапевта, - если у тебя плохой день!
- Я называю его шезлонгом.
Просто потрясающе.
Ого! А это настоящий старый плитняк?
Пятнадцатого века.
Покажи мне кухню, пожалуйста.
Она опять же довольно большая.
- Всё оборудование относительно новое.
- Да, вижу!
- Задняя кухня. Хорошо. Да.
- Задняя кухня.
Тут посудомойки.
Набор не такой уж плохой.
- Всему этому меньше пяти лет.
- Невероятно.
И всё это...
(тихо) включено в стоимость.
Вытяжка тут.. очень дорогая.
- Надо же! Ты и впрямь что-то нашёл!
- Я горжусь собой.
Мы просмотрели пятьсот пабов.
И не говори.
На улице Лизу ждал ещё один подарок.
Смотри, здесь хозяйственные постройки.
В них может быть магазин.
Похоже, на нём моё имя.
Я не вижу ничего плохого.
Должен быть какой-то подвох, Джэрэми.
Я не могу его найти.
Точнее юристы ищут, но...
я не нахожу.
Мне нравится, Джэрэми. Не облажайся.
С бодрым напутствием Лизы, звучащим
у меня в ушах, мы вернулись на ферму.
А позже в тот же день мы отправились проведать
свиней, которые вдруг решили испортить все деревья.
Смотри.
Ты посмотри, что они творят.
- Смотри!
- Как, блядь, они это сделали?
Смотри, совсем свежая.
Что мы будем с этим
делать? Они тут всё уничтожат.
Ой, ты посмотри, сколько
сока. Оно погибнет.
- Весь сок просто вытечет.
- Этому дереву конец.
Джэральд будет так расстроен.
Да, Джэральд посадил все эти
деревья шестьдесят лет назад.
Я только что увидел.
Уничтожено, уничтожено,
- уничтожено, уничтожено, уничтожено.
- Шайссэ.
Мы не подумали об этом, да?
Да. Боюсь, нам придётся
пересмотреть свино-лесную стратегию.
- Ой, это мальчики.
- Да.
Смотри, он как раз
подъедает один из саженцев.
Честно говоря, мальчики не причиняют и половины
того ущерба, который причиняют девочки.
Это как женские туалеты. Они всегда
подвергаются большему вандализму, чем мужские.
Откуда ты знаешь?
Ну, в моём понимании это так.
Если ты констатируешь факт, то это факт.
Затем мы дошли до загона с поросятами.
- Вот они.
- Как подросли!
И почти сразу же заметили проблему.
Погоди.
Смотри.
- Господи Иисусе.
- Ой, какой крошечный!
Очень крошечный.
Ты посмотри!
Какой же он славненький.
- Ты посмотри на него. Вот он.
- Вижу.
Маленькие ушки!
Как мы его назовём?
Ричард.
Хаммонд?
- Это мальчик?
- Ричард Хам.
- Ну, допустим.
- Он маленький!
Мини! Я думаю, мы...
Смотри, он отчаянно пытается
вписаться! "Я тоже с вами".
"Я смогу, я не отстану".
А теперь пытается пробраться.
"Да, можно и поесть, раз уж я здесь.
Ну вот, никто не смотрит.
Хотя в принципе обойдусь.
Я не голоден. Нет, я хотел пойти туда".
Какой же он миленький!
А вот и Ричард Хам!
Он сейчас думает: "Нет, не смейте,
они подумают, что я маленький!"
Всё в порядке.
Смотри, какой бешеный.
Нет, реально, вылитый Ричард
Хаммонд, если пролить его пиво.
Но если серьёзно, мы
беспокоились, что если он не вырастет,
над ним будут издеваться.
Надо быть реалистами.
Все остальные растут нормально.
А этого,... если он останется
таким же маленьким,..
просто отвергнут.
Посмотрим, как всё пойдёт.
- Сколько они ещё будут здесь?
- Ну, какое-то время.
- Значит, последим, как он растёт.
- Да.
Санса!
Санса!
Смотри, какая она послушная, когда одна.
Готова? Смотри.
Молодец, молодец.
Сидеть.
Сидеть.
Место.
- Место.
- Джэрэми?
Подожди, я занимаюсь
очень важным... Сидеть.
Место.
Иди ко мне.
Рядом.
Прямо в "яблочки".
Хочешь прилечь?
Ох, знаешь, эта боль, которая...
Нет, ты не знаешь, но
она поднимается вверх.
У нас она каждые месячные.
И мы терпим.
Пока мои шарики поправлялись,..
...наступил месяц май.
А это означало, что нам с Калебом пора было
проверить, начал ли наконец расти Джи-Эс-Четыре.
Если он реально так и погиб...
- а Чарли в этом уверен...
- Да.
Я почти уверен, что он, к
сожалению, погиб, дружище.
К сожалению, это означало, что мне придётся
покупать новые семена и сажать всё заново.
Но.. был и плюс.
- Эй! Раз уж придётся сажать заново, я могу воспользоваться новым навигатором.
- Да.
- С ним ведь маркеры не нужны, так?
- Да.
Спутниковый навигатор Ламбо должен вести
меня по идеально прямым линиям вдоль поля.
И, конечно, сочетание моих знаний в автомобильной области и фермерских
мозгов Калеба означало, что мы в мгновение ока всё настроим.
- Так.
- Так. Вот. "Навигатор".
Скорость и местоположение?
Да, нажимай.
Включить.
Почему не...?
- Не включается?
- Нет.
Главный выключатель
отключён. Всё отключено.
И он не включается.
Ты можешь кому-нибудь звякнуть?
Мг441
- Алло?
- Привет, это Калеб.
Я тут пытаюсь настроить систему Джи-Пи-Эс.
Везде написано "отключено".
Мг441 В самом верху экрана
есть несколько маленьких символов.
- Да?
Мг441
- В самом верху.
Хорошо, что я не пилот истребителя.
Зелёная точка. Да, это мы, понял.
Написано "Изи стир".
"Активируйте переключатель". Какой?
Кнопку или клавишу?
Просто нажми и держи.
Держи-держи-держи.
Мне нужно нажать в другую сторону?
Потому что в данный момент
у меня этот крестик вниз.
Мг441
- Крестик вниз?
- Да.
Мг441 Он должен быть
нажат той стороной, что к окну.
В каком смысле " к окну"?
Двадцать пять минут спустя.
- Дашь мне трубку на пару минут?
- Да, держи.
Извини, это Джэрэми.
У меня тут синий переключатель.
С нарисованным рулём и молнией рядом.
А снизу - перечёркнутые руль с молнией.
Мг441 Это и есть источник питания для
электроусилителя, который отвечает за управление.
На самом деле вы сейчас пытаетесь включить
блок электроуправления под экраном.
Поэтому, когда вы нажимаете кнопку Авто на экране и появляется сообщение
"Стиринг контролер изнт дэтэктэд", он не обнаруживает контроллер руля.
Средний возраст фермера
- шестьдесят два года.
Как, блядь, его этому обучить?
Он просит активировать переключатель.
Должен быть ещё один переключатель.
Мг441
Боюсь, что его нет.
Кажется, это какая-то ошибка.
- Ошибка?
Мг441
- Да.
Вам лучше ничего не делать
самостоятельно, а дождаться специалиста.
Я так хотел опробовать навигатор.
Да. Ну ладно.
Поскольку спутниковая навигация не работала, пришлось
вернуться к старым добрым временам и задействовать мой маркер.
Ладно, езжай, Джэрэми, езжай.
Двенадцать километров в час.
Пока только десять.
О, чёрт, у меня включён
ограничитель скорости.
Какую кнопку нажать, чтобы
отключить ограничитель скорости?
В смысле?
Ну, он не даёт мне ехать быстрее десяти.
А что будет, если
наклонить джойстик вперёд?
Нет, ничего.
Я думаю, что этот трактор...
слишком сложный.
Я только что заметил кое-что на сеялке.
Если смотреть с того места, где я сейчас нахожусь,
складывается ощущение, что у тебя колесо на сеялке пробито.
- Плоское как блин.
- Правда?
Да.
Почему бы просто не махнуть рукой и не лечь
спать, сказав: "Ладно, этого дня не было".
Поскольку автосервис "Квикфит" тут помочь не мог, мне пришлось
вернуться во двор и попытаться снять колесо самостоятельно.
Гаечным ключом не подлезешь.
Как же?...
Так.
Блин, и рукоятку не установить.
Колесо слишком маленькое для неё.
Так.
А ну-ка, мелкая зараза.
Я не могу. Шея. Ох, блядь!
Постойте. Это же удлинитель.
Да ёб твою мать!
Сука, ненавижу ручной
труд. Всей, блядь, душой.
Поворачивается?
Поворачивается!
Охренеть!
Получилось!
- Ну как?
- Чувак!
Затем Калеб подкатил колесо к контейнеру
с водой, чтобы определить место прокола.
Я наполнил его.
Ёбаный пиздец!
Что?
Мы наполнили контейнер, я подкатил его,
оно ударилось о контейнер и сломало его!
Ты шутишь?
- Что сегодня происходит?
- Нет, реально, что за день такой?
Поверить не могу!
Сегодня случилось всё,
что могло и не могло!
К тому времени, как мы нашли
дыру, заделали её и вернулись в поле,...
было уже далеко за полдень.
Но, по крайней мере, мы наконец-то
могли приступить к посадке.
Итак, я еду.
Что это было?
Ручник включён?
Что, блин, я нажал?
Я ничего не трогал!
Что, блин, за хрень?
Что случилось?
Хуясе!
Чёрт.
Что-то серьёзное.
Полный пиздец.
- Это...
- Смотри, кто идёт.
Ой, он ещё не видел этот трактор.
Точно.
Сейчас увидит, и трактор тут же взорвётся.
Я скажу ему, что всё в порядке.
Привет.
Привет, Чарли!
Привет.
Что это?
Мой новый трактор.
- Ну, не прям новый, конечно...
- Нет, нет, зачем он тебе? Забудем про...
Серебристый постоянно ломался.
Поэтому я купил новый, который
намного мощнее и больше.
И знаешь что?
Он сломался.
Кажется, коробка накрылась.
Но...
Так. Ты что, просто поехал и купил его?
- Сколько часов он отработал?
- Пятьсот.
- Три тысячи.
- Я хотел сказать "три тысячи".
Но ты ещё не знаешь, по чём он!
Угадай, сколько стоят
триста сорок лошадиных сил!
Триста сорок лошадей,
работающий Джи-Пи-Эс и так далее.
Как думаешь, сколько он заплатил?
Я почти не хочу вступать в разговор,
опасаясь, что могу оправдать это решение.
- Восемьдесят тысяч.
- Слишком много.
- Что?!
- Дело в том, что за эту сумму ты мог купить что-то более подходящее.
Да ладно, он выглядит классно!
Нет, не выглядит. Мы пытаемся
управлять эффективной фермой.
Да, но, пожалуйста, позволь мне
иметь трактор, который мне нравится.
Пожалуйста.
У меня нет выбора, ты уже купил его.
В любом случае, проблема
в том, что, судя по звуку,...
у него вся задняя ось забита гравием,...
а двигатель работает на гальке.
А какая на него гарантия?
Никакой, он подержанный.
- Он подержанный.
- Шестнадцатого года.
На них тоже дают гарантию.
Ты же знаешь, Калеб.
Да, знаю. Но он меня не спросил!
Из-за тебя у меня теперь неприятности!
Ты сказал, что это хороший трактор!
Да, за свою цену!
У того было двести семьдесят
лошадей, а у этого - триста сорок!
- Нам не нужно триста сорок!
- Я согласен. Я на твоей стороне!
Я на твоей стороне.
Да, это херовый трактор!
- Он не херовый!
- Несмотря на шильдик Ламборгини, он невероятно херовый.
- И теперь придётся потратить...
- Она просто сломан, он не херовый.
Мой трактор выбыл из
строя до приезда механика.
Но зато на Чарли произвёл впечатление
паб, который я планировал купить.
Очень круто, правда?
И во время экскурсии сотрудников
"Шаром Покати" Калеб так же был поражён.
Это самый красивый паб, в котором я бывал.
Ты слишком часто бываешь в "Красном льве".
- А наверх можно?
- Да.
С ума сойти!
Это ж колесо с повозки!
- Вот он.
- Старое колесо!
- Так и есть.
- Видите!
Обожаю такие колёса.
Купим ещё пластин для сбруи - и в путь!
А можно здесь повесить мишень для дартс?
Помните Тома Хэнкса в фильме "Большой"?
"Куда поставить батут"?
В тот вечер, в нашем местном заведении, я поделился
своими мыслями о том, что я хочу сделать с пабом,..
как только стану его владельцем.
На втором этаже...
я хочу сделать фермерский клуб.
Хорошая идея.
Помните, как мы приехали
сюда и встретились с фермерами?
Ты сказал, что обычно они сидят дома.
- Да. Или в офисе.
- Ну, знаешь, хандрят.
Переживают, да.
Но мы пришли сюда, выпили пива и хоть немного посмеялись
над своими проблемами, а не переживали из-за них.
И вот я подумал. Если мы
сделаем фермерский клуб...
в... правой части наверху,
поставим там дартс, бильярд
и небольшой фермерский бар...
А можно мне быть
капитаном команды по дартс?
- Да, можно.
- Ура!
- А можно мне в твою команду?
- Нет.
В общем, идея такая: приезжаешь,
получаешь бесплатное пиво.
И можешь посидеть и поговорить
с другими фермерами о проблемах.
Отличная идея.
А вы согласны?
Да.
А разве можно давать бесплатное пиво?
Я знал, что ты скажешь нечто подобное.
Я погуглил. И нет,
бесплатное пиво давать нельзя.
Но я буду только рад,
если меня обвинят в этом.
Как ты будешь определять, кто фермер?
Да. На днях мне сказали об этом.
"Как узнать, что человек фермер?"
Если сомневаешься в нём,
спроси: "Что такое глифосат?"
- И если он не знает...
- И если он не знает...
Если он говорит: "Я не знаю",
отвечаешь "Ты не фермер, проваливай".
Вот ты говоришь "фермеры", а представь, что он припрётся к тебе
в грязных сапожищах. На уборщице разоришься подтирать за ними.
- Понимаешь?
- Это точно.
Да они тебе тут за две
недели всё изгваздают.
Если мы, молодые фермеры, все вместе идём в
паб, нас заставляют снимать сапоги на улице.
- Правда?
- Да. Тут тоже так надо.
- И вы не против?
- Нет. Мы всё понимаем.
(совсем уж неразборчивая дырка)
Да, и ещё возвращается мясной ресторан.
Это здорово. Обожаю.
Да, лучше не бывает.
И мясо будет настоящее,
от местных фермеров?
Раньше на "Ветряной мельнице" было написано:
"Вероятно, лучший мясной ресторан в Оксфордшире".
У них индейка была почти такой же
жирной, как он. Понимаете, о чём я?
Не смейся, блядь.
Я как-то выиграл футболку за
портерхаус в сорок восемь Унций.
- О, это надо сделать!
- За кило стэйка?!
Надо устроить такой конкурс!
Нет, вот этого точно не будет.
Почему?
А можно устраивать тематические вечера.
Пригласить инспектора по охране труда...
- Какого хрена? Ты о чём?
- Ну, блядь!
Нет, потому что...
И он всё испортил!
Нет, не надо никого приглашать.
Он приходит и тут внезапно...
- Что я скажу местным фермерам: "Приходите в наш весёлый паб на лекцию по охране труда"?
- Нет, просто это актуальный вопрос.
А в свином мире пришло время
отправлять очередную партию на убой.
И вот, прекрасным весенним утром мы с Калебом отправились в
лес, чтобы собрать их для следующего рейса школьного автобуса.
Как тебе моя кепка?
- "Ю-Эс-Эс Хорнэт"?
- Да.
- Что это?
- "Аполлон-Одиннадцать".
- Что это?
- "Апполон-Одиннадцать".
- Аполлон?
- Ты знаешь, что это такое.
- Что? Самолёт?
- Нет.
Только не говори, что не знаешь.
Группа?
Ты слышал о Ниле Армстронге?
- Это актёр?
- Нет.
Он первый человек, ступивший на Луну.
Но он полетел на "Аполлоне-Одиннадцать".
- На космическом корабле.
- Ясно.
Да. А приземлился..
в море.
И их подобрал...
вертолёт с авианосца "Ю-Эс-Эс Хорнэт".
Ясно.
И в честь этого была
выпущена вот эта самая кепка.
- Их возвращения на Землю.
- Ясно.
И её мне в прошлую субботу
подарил Вуди Харрэльсон.
- Кто это?
- Вуди Харрэльсон.
Ты должен...(Ты должен
знать, кто это такой) Ох, Калеб.
- Ты хочешь положить туда еду?
- Да.
Попробую заманить их с помощью еды.
Давайте, свинки!
Пойдёмте, хрюшки!
Хрюшки! Сюда!
- Сюда, хрюшки! Сюда!
- Заходите.
Ещё один!
Джэрэми, закрой дверь! Закрой дверь!
Ладно, Ларри Грэйсон. (ведущий старой
британской передачи "Закрой дверь")
Два, четыре, шесть,
восемь, десять, одиннадцать.
Ай, сука, блядь!
Блядь!
Дерево так мешает.
Вы не могли бы открыть?...
Итак, у нас одиннадцать свиней... и Калеб.
Не открывай нижнюю. Ай! Да заебал ты!
Хватит!
Прежде чем отправиться в путь, я
познакомил Калеба с Ричардом Хамом,..
Ричард? Выходи.
.. интересуясь, вызовет ли его
размер отцовские инстинкты?
Вот он, смотри.
О, нет.
Твою мать.
Посмотри на него.
С ним явно что-то не так.
Нет, посмотри, это же микро-свин.
- Ни разу такого не видел.
- Ни разу не видел?
- Ни разу.
- Ни разу таких мелких?
Нет. Он просто не вырос.
Как думаешь, он вообще вырастет или?...
Нет, думаю, так и останется
маленьким. Ну, подрастёт немного.
Может, он нарочно остаётся
маленьким, чтобы мы не смогли его убить?
- Потому что это интересная дилемма.
- Да.
Содержать его дорого.
Ведь его надо кормить.
А жрёт он даже больше остальных.
У него особая диета.
- И убивать его очень дорого.
- Да.
Нам придётся заплатить
за него тридцать фунтов.
- А из него четыре сосиски получится.
- Да, точно.
Мы не можем оставить его.
А что ещё остаётся? Не убивать же его.
Тогда придётся кастрировать.
- Чтобы потомства не было.
- Да.
Ты видел, как кастрируют свиней?
Я как-то работал на ферме.
Она говорит: "Калеб, подержи свинью.
Мы извлечём яички". Я говорю: "Ладно".
И вот я держу свинью. Они вводят анэстэтик
в заднюю часть, мы ждём минут пять.
"Поднимай". Ну ладно, поднимаю, вот так.
Спиной ко мне, животом в ту сторону.
Она берёт нож.
Делает два маленьких
надреза, в каждом из мешочков.
- В мошонке?
- Да.
Да.
А потом прикинь? Клянусь своей жизнью.
Нет, нет, нет, нет, нет, нет, нет.
Она губами...
прикоснулась к мошонке
и вытащила яички ртом.
Жизнью клянусь!
Она их выплюнула?
- Да, выплюнула.
- Не проглотила?
Нет, нет, их потом собака съела.
О, боже.
Во дворе уже стояла Джэсс, водитель школьного автобуса, со своим
Икс-Цэ-Девяносто, припаркованным рядом с нашей строительной площадкой.
Мы должны объяснить леди и джентльменам,
что нам нужно построить новый амбар...
для хранения зерна, потому что...
у нас теперь очень много
разных сортов пшеницы.
Да, и их нужно хранить раздельно.
Раньше мы выращивали
пшеницу, ячмень и рапс.
И всё.
Теперь у нас есть твёрдая пшеница,
полба, мукомольная пшеница...
- Яровой ячмень.
- Яровой ячмень.
Учитывая погоду, Джэсс хотела
как можно быстрее загрузить свиней.
Ненавижу сдавать задним ходом на глазах у водителя
фуры, потому что он смотрит на тебя, как на безрукого.
- Доброе утро.
- Привет.
- Как дела?
- Дождливо.
Есть немного.
Да, совсем чуть-чуть.
Ты не могла бы отвернуться, пока
я буду сдавать со своим прицепом?
Может, лучше я сама?
Нет!!!
Какой жуткий угол.
Неправильно.
Когда уже можно будет помочь?
Ну, минут через пять-десять.
Ладно.
Выставишь ему счёт за ожидание.
Нет, вообще не так.
- Нет.
- Да.
Облажался.
Я ничего не вижу!
В смысле, а зеркала на что?
Да, но посмотри. Они все запотели.
- Что ты делаешь?
- Да просто...
Он готов на всё, чтобы
порулить моей машиной.
Да.
- Всё, выходите.
- Идите, хрюшки.
Да.
Пока, свиньи.
Я весь промок.
Знаю, но это просто знак уважения.
Мне снова грустно.
Свиньи уехали, а дождь всё ещё шёл,...
и я отправился в офис, потому что юрист, занимающийся
покупкой паба, прислал мне результаты своих поисков.
Посмотрите, сколько бумаг.
И после часа чтения документов
я обнаружил одну проблему.
Оказалось, что...
весь сад, лужайка и лес определены
советом как место для пикников.
Что, в общем-то, нормально, потому
что люди больше не устраивают пикники.
Но вы бы купили дом, если бы знали, что
сад отведён советом под место для пикников?
Никто туда на пикник не приедет,..
но может.
По мере того как я углублялся в отчёты, вопрос о
пикнике становился всё более размытым и запутанным.
Поэтому я позвонил своему юристу Ричарду,
чтобы узнать, сможет ли он прояснить ситуацию.
Привет, Джэрэми.
Я продолжаю читать в этих документах,..
что предыдущий владелец, а я
сейчас говорю о девяностых годах,...
пишет о проблемах с местом для пикника.
Да.
Возможно, именно поэтому предыдущие владельцы рассматривали
возможность внесения поправок или отмены этого статуса.
Потому что это привлекало некоторое
нежелательное и антисоциальное поведение.
Какого рода нежелательное и антисоциальное?
"Ангелов Ала"?
Ну, возможно, в том числе.
И ещё поведение, которое
помешает тебе наслаждаться пикником.
Это?...
Минутку. Прости, Лиза только что вошла...
- Это в пабе, который мы...
- Там что, были общественные туалеты?
Да, там были общественные туалеты.
Значит, проблемы были связаны с
активностью в общественных туалетах?
Да.
Мы нашли несколько...
довольно интересных фотографий, на которых
запечатлены кое-какие надписи и некоторые...
- Аа!
- И некоторые события.
Я только что нашёл фотографии
в одном из этих документов.
То есть они просверлили
отверстия между кабинками?
- Да.
- Да, и я не думаю, что это было сделано для улучшения вентиляции.
Да, понятно.
"Сами кабинки были полны
надписей, усеяны порнографией
и покрыты фекалиями и мочой".
То есть вот как обращались
с местом для пикника.
Теперь я понимаю, почему предыдущий владелец
подал заявку на то, чтобы отменить статус...
места для пикника? Это правильный термин?
Да, они добивались отмены этого статуса.
Безуспешно? Или успешно?
- И это было безуспешно?
- Да.
Совет сказал, что оно
должно оставаться открытым...
как место для пикников и коттэджинга?
Думаю, это было место для пикников.
Но они знали, что там происходят и случки?
Да, было много доказательств, да.
Так что, с точки зрения закона,
это безусловно место для пикника.
Мы ничего не можем сделать, чтобы
помешать людям приходить туда и...
спариваться?
Нет, ничего.
Ясно.
Конечно, вполне возможно, подобная
деятельность там больше не велась.
И после того как Алан объяснил, что общественные туалеты
были снесены много лет назад, я преисполнился надежд.
Туалеты были здесь?
Да, "Анальный клуб А-Сорок".
Здесь всё и происходило.
Тут такое творилось,
что пришлось их снести.
К сожалению, во время
визитов в последующие дни..
я продолжал находить
доказательства обратного.
Ёб вашу мать.
А на дорожном знаке у паба
было ещё больше подсказок.
Прочисти мне трубы.
Затем мы просмотрели отчёт юриста уже вместе с
Чарли, начав с пресловутых общественных туалетов.
Они оставляли повсюду мужские журналы.
Боже.
Это было ещё до появления мобильных телефонов, поэтому они писали на стене свои домашние
телефоны и адреса, добавляя: "Хочу хорошо провести время", и так далее, и тому подобное.
Затем, как я понимаю, землевладелец вернулся в
совет и сказал: "Вообще-то, это место для пикника..
не используется как место для пикника.
Не могли бы мы избавиться от него?"
И совет ответил отказом.
Таким образом, туалеты, похоже,
были снесены без разрешения.
Потому что в плане говорится,
что должны быть предусмотрены...
Да, и тогда люди начали ходить в...
Но там так написано.
- В саму "Ветряную мельницу".
- Да.
Но паб и автостоянка, насколько я могу
судить, не являются частью места для пикника.
Так что если они придут сюда и скажут: "Можем ли мы воспользоваться вашими туалетами,
потому что мы испортили те своими случками и перепихоном", мы можем сказать "нет".
Сомневаюсь.
- Я думаю, есть какая-то формулировка в...
- Что?
В одном из соглашений говорится, что если туалеты не предусмотрены,
то владелец-оператор ресторана должен их предоставить.
Это очень чётко прописано
в одном из документов.
Но...
Это идеальное место.
Я понимаю.
А теперь это чёртово место для пикника.
Кто бы мог подумать?
В следующей серии...
Почему он едет так быстро?
Почему скорость - миллион?
Я хочу взять наших коров и
спарить их с более крупным быком.
Нет!
У нас есть важные новости.
Начинается...


Серия 5

ФЕРМА КЛАРКСОНА
Глава двадцать девятая.
Эндшпилинг.
Была середина мая,.. и хотя на ферме "Шаром Покати" всё шло замечательно, моя мечта купить паб и открыть его к
августовским банковским выходным таяла на глазах.
Мой офис напоминал штаб в
бункере Уинстона Черчилля.
Вот "Карета и лошади".
Но мои стены вместо нацистских танковых дивизий были увешаны
фотографиями местных заведений, выставленных на продажу.
Со всеми ними.. что-то не так.
Да, это "Тихая женщина". Не совсем паб.
Не совсем то, что я хочу.
"Боксирующий заяц" - маловат.
"Мэрримут" - великоват. Что ещё?
У "Герцога Клифтонского"
проблемы с доступом.
И ещё один паб, так же не без
изъянов, - это "Ветряная мельница".
Но стоит ли тратить весьма значительную
сумму денег.. на место для перепиха?
"Прошу вас, семьи! Угощайтесь свежей фермерской едой!
И не обращайте внимания на пару в "Остине Маэстро".
Это так раздражает.
Если бы мы могли убедить Совет Западного Оксфордшира
убрать статус "места для пикника", это было бы идеально.
Но это же совет Западного Оксфордшира.
С большой неохотой я попросил
Чарли поискать другие варианты...
и провёл следующие пару
дней за фермерскими делами.
- То есть поскольку под капотом - сплошная электроника,
и ручной тормоз - электронный... Муж451 - Да.
- Должен быть дополнительный аккумулятор?
Муж451
- Да.
- И проблема была именно с ним?
Муж451
- Именно с ним.
Большинство работ были рутинными...
Но в это время года всегда есть одна
задача, которую я жду с нетерпением.
Сегодня тот самый день!
Коровы, вы выходите!
Зима, зима, зима, зима,
зима,.. зима,.. зима,.. лето!
- Да, удивительно.
- Никакой весны.
- Проскочили.
- Лето!
- Заходи.
- Давай.
Вперёд.
Сегодня День свободы!
О, боже, какая кругом красота!
Да, здорово. Я рада, что живу в Англии.
Ты посмотри. Посмотри.
Вот, что интересно.
Калеб сказал, что если мы не выведем их туда прямо сейчас, трава
окажется слишком длинной для них, чего я совершенно не понимаю.
Я не понимаю, как трава
может быть слишком длинной.
Джи-Дог!
Всегда приятно видеть Джи-Дога.
- Ну что, мы готовы?
- Да.
Так, коровы.
Выходите и радуйтесь. Мне
всегда приятно это видеть.
Выходи, выходи. Смотри!
Прекрасно.
О, этот звук!
Слушай, слушай.
Ну, они, конечно, не бегают и не
танцуют, но зрелище всё равно приятное.
Вернувшись во двор,...
Ещё, ещё.
Стой!
.. я попросил Калеба
объяснить проблему с травой.
Я не понимаю, почему они
не станут есть длинную траву.
- Ну, просто овцам нравится такая длина.
- Так.
А коровам вот такая, чтобы обхватить языком,
откусить и получить максимум питательных веществ.
Если трава вот такая, то
все вещества вот тут, внизу.
Верхушка набухает, чтобы дать семена,
и в ней никаких особых веществ нет.
И корова это знает. Понимаешь?
Ну, они-то точно разбираются в траве.
Освободив оставшихся коров,...
Вышли!
... мы приступили к освобождению коз,...
.. которым прежде
потребовалась небольшая лекция.
Вместо того чтобы ограничивать вам периметр с помощью электрической
изгороди, мы наденем на каждого из вас электрический ошейник.
Если вы приблизитесь к границе, которую я настроил, то получите звуковое
предупреждение о том, что вы приближаетесь к этой самой границе.
А если вы продолжите упорствовать в
попытке побега, то получите удар током.
Поэтому я советую вам в случае звукового предупреждения
развернуться и направиться обратно на предписанную мной территорию.
Вы поняли?
Ну, вроде поняли.
Не двигайся.
- Ты хоть один надела?
- Да.
Не ешь мою рубашку. Не ешь рубашку.
Надев ошейники, мы отправились на козье поле, и по
дороге я рассказал Лизе о том, как они работают.
- Они обнаруживают спутник.
- Так.
А потом я сообщаю спутнику,
где находится их поле.
И если они выходят за
эти границы, то получают...
О, чёрт.
Тут посадили дерево.
Прямо там, куда я везу коз.
Ебучий случай.
- Какое дерево?
- Ты знаешь Джилл?
А, да.
Я объясню. Это наша соседка.
С двумя лабрадорами.
Прекрасная женщина. У неё было два лабрадора, и
она передвигалась на скутэре для пожилых людей.
Ездила.. по тропинке четыре раза в день.
Одна из собак умерла, и она спросила: "Можно мне похоронить
её на вашей ферме? Потому что ей здесь очень нравилось".
И я согласился. И она решила
посадить дерево, и посадила его...
именно в...
Ох, блядь.
Это плохо. Козы сожрут это деревце.
По-любому сожрут.
Господи, Джэрэми.
Сука...
Моему лучшему другу.
В школе учат математике, физике и алгебре.
Но не учат, что делать, если кто-то похоронил свою собаку
на вашей ферме, а вам нужно перенести место захоронения.
Но сейчас мне требовалась вся моя мозговая
мощь, чтобы заставить козьи ошейники работать.
Потому что мне нужно было установить приложение, которое позволило бы
ошейникам, работающим на солнечных батареях, общаться со спутником.
А затем нарисовать линии
невидимого забора по периметру поля.
Мы поместим линию спутника здесь.
- Да?
- Да.
И как раз когда я закончил бороться с приложением,
приехала Лиззи, специалистка по козам.
- Привет, Лиззи.
- Привет, Лиззи.
- Привет!
- Ты слышала о таких заборах?
Да, слышала, но пользоваться
пока не доводилось.
Будет очень интересно посмотреть.
- Ты не пользовалась?
- Нет.
Нам нужны подопытные кролики, и это вы.
Да, именно, но мне интересно...
Просто я не верю в
приложения и не верю в спутники.
Да. Скоро мы узнаем, как всё это работает.
Да.
Ведь они такие любознательные.
- Да.
- На месте не стоят.
- Да, смотрите.
- Ну, вот.
Он явно пищит. Слышите?
Да.
Вот.
Этот звук сводит меня с ума.
Похоже на жуткую машину
мороженщика с клоуном за рулём.
- Так, стойте, стойте.
- Его не ударило.
- Есть!
- А вот теперь ударило!
- Он возвращается.
- Ему не понравилось.
Ну надо же! Ого.
Теперь, когда козы оказались под
надёжной защитой Илона Маска,..
а коровы лакомились свежей травой, я
был доволен результатами утренних трудов.
Но потом настроение испортилось...
Потому что мне позвонил Вестник Бури,..
и потребовал срочной встречи.
У нас довольно важные новости.
Начинается...
"Ветряная мельница".
После нашей с тобой встречи мы
с Нилом поболтали. И он просто..
Нил Уорнэр, наш советник по планированию.
Нил позвонил в совет Западного Оксфордшира.
Они сказали, что мы можем избавиться от соглашения,
которое позволяет людям устраивать там пикники.
- Совет Западного Оксфордшира..
- Да.
сказал, что мы можем убрать этот статус?
Они сказали, что с радостью
отменят соглашение, да.
- Я знаю.
- Они понимают, что речь обо мне?
Да, да, да. Они сказали...
Это было забавно.
Они сказали: "Мы не хотим с
ним встречаться. Чего вы хотите?"
Просто по телефону
сказали: "Мы всё отменим"?
Они готовят документы.
Что?!
Да. Сам в шоке.
Что?... Прости.
Они нам четыре года на всё отвечали "нет".
А теперь мы просим о довольно сомнительном
одолжении, и они говорят: "Да, не вопрос"?
Ну..
Я понимаю, что там перепихиваются, и..
Это довольно известное
место во всём районе.
Так что они очень рады...
Охренеть!
- Значит, можно купить прямо сейчас.
- Да.
- Это отличная новость!
- Да, я знаю.
Очень позитивная.
И теперь...
Я беспокоился, что ты купишь этот
паб, "Ветряную мельницу". Ведь там...
Пришлось бы ставить общественные туалеты.
- Общественные туалеты.
- С уже просверлёнными отверстиями для джентльменов.
А вот это не стоит.
О, боже!
Когда мы утром выпускали
коров, я сказал Лизе: ..
"Я знаю, что сегодня будет хороший день".
Но я и подумать не мог, что
он будет настолько хорошим.
Да, он хороший.
Это... Честно говоря, я
просто... Я ошеломлён.
Оставив Чарли заниматься
бумажной работой по поводу паба,...
я снова обратил внимание на почву, потому что теперь,
когда мой новый "Ламбо" работал без перебоев,..
я мог ещё раз попробовать посадить
свои самые неудачные культуры.
Я уже в третий раз пытаюсь
посеять этот чёртов Джи-Эс-Четыре,..
который, как я уже упоминал в прошлом...
В общем, его можно использовать для кормления овец и коров,
но в основном он используется для внесения азота в почву.
На поле с Джи-Эс-Четыре я
встретился с управляющим фермой,...
чтобы мы... точнее, он активировал
отремонтированный навигатор.
- Это кнопка включения Джи-Пи-Эс.
- Так.
Хорошо? Но сначала мы
жмём вот на эту штучку.
- Имя клиента? "Ферма Кларксона".
- Я!
- Я тут ввёл кое-какие...
- Да! "Шаром Покати"!
- Имя поля - Тэйлор. Это неправильно.
- Да, неправильно. Нажимай.
Я должен сказать ему, на каком я поле?
- Да.
- А он знает, какой оно формы?
Нет, потому что мы с ним
тут ещё ни разу не сажали.
- Но он запомнит?
- Да, запомнит.
И в следующем году уже
будет знать, где находится.
- Да.
- Ого.
Да. Теперь мы опустим сеялку.
Вот так.
- И он будет управлять сам?
- Да.
Просто едем вперёд. Жми на кнопку.
Как эта побелеет, нажимай.
Давай!
Ещё, ещё, ещё!
Почему он так разогнался?
Почему скорость - миллион?
- Почему он так быстро едет?
- Что ты наделал?
Жми.. Жми на красную кнопку.
- Какую красную кнопку?
- Не трогай руль!
На какую, блядь, кнопку?
Пиздец!
- Почему он летит со скоростью двести пятьдесят?
- Понятия не имею!
Останови его!
Какого хуя?!
Что это было? Я обосрался!
Я тоже, потому что ты за рулём!
Знаешь людей, которые покупают Тэслу,
а потом едут по шоссе и смотрят кино?
А потом удивляются, почему они врезались.
Современные технологии не работают.
Потом я понял, что на самом деле не работал я сам, потому что круиз-контроль
был установлен на скорости тридцать одна миля в час после поездки по дороге.
Поставь двенадцать.
- Двенадцать? Может, просто притворимся, что ничего не было, вернёмся на место старта и начнём заново?
- Да.
Рулевое включено.
И теперь он будет рулить за тебя.
- Я не еду по прямой, смотри.
- Он сам управляет.
- Смотри.
- Нет. Руль не двигается.
Да, руль не двигается,
но он управляет осью.
Что?!
То есть руль больше не подключён?
Да, он управляет только осью.
Умная хреновина, чёрт побери.
Три, два, один, поднимаем.
Вот так. Молодец. Развернись, чтобы
трактор оказался параллельно этой линии.
Хорошо. Опускай сеялку.
Хорошо, езжай вперёд. Руль не трогай.
Стартуй аккуратно.
И когда эта кнопка побелеет, нажми на неё.
Давай!
Смотри на руль.
О, боже, он перешёл на следующую линию.
И они будут параллельными, безо
всяких "уховёрток", как ты их называешь.
То есть теперь я могу просто
сидеть вот так и смотреть?
Да, только не забудь про мой трактор.
- Не врежься.
- Да.
Чарли появился как раз в тот момент, когда
Калеб решил, что я готов ехать в одиночку.
Привет, дружище!
Система включена.
Смотри, он сам рулит.
Так, кажется, я разобрался.
Больше никаких комедийных
ошибок в "Шаром Покати".
Теперь вам ради хиханек придётся
смотреть "Сельскую жизнь". Ха-ха!
Я горжусь. Это момент гордости.
Если всё вырастет.
Чтобы получить ответ на этот вопрос,
пришлось ждать ещё несколько недель.
Поэтому я переключил своё внимание на проблему,
которую нужно было решить в ближайшие несколько дней.
Теперь шансы на открытие паба возросли, и мне
потребовалось увеличить запасы мяса, а это означало...
покупку быка.
- К кому мы едем?
- К Бэну Уилсону и ещё к..
И на этот счёт у меня была неплохая идея.
Я хочу взять наших
племенных шортгорнских коров..
и спарить их с более крупным быком, чтобы получить более крупное
животное и, следовательно, больше мяса для продажи в ресторане.
Вот такая у меня идея.
Да.
- Беда в том, что у нас очень дорогое стадо.
- Да.
Они "Мерсэдэсы-Бэнцы" среди коров, так?
- Они очень хорошие.
- Они прекрасные.
Но.. я не могу отличить
породистую говядину...
- Да.
- .. от непородистой.
Да. Я согласен.
Наша задача - получить что-то более-менее..
Я хочу хорошее, домашнее, местное мясо.
Но необязательно от коровы-"Мерсэдэса".
Меня устроит мясо коровы-"Киа".
Это хорошо.
Киа - хорошие машины.
В них нет ничего плохого.
Когда мы приехали на бычью ферму, я задал вопрос,
о котором, наверное, следовало подумать раньше.
Могу я узнать, сколько стоит бык?
Здесь? Четыре-пять тысяч фунтов.
- Нет!
- Да.
Ты приехал к самому дорогому...
Ты хочешь создать корову-Киа.
Но.. ради неё приехал в автосалон Бэнтли.
То есть мы скрещиваем
Бэнтли с Мерсэдэсом...
Чтобы получить Киа.
Фермер Оливер Рид показал нам
молодых бычков, выставленных на продажу.
Им от полутора до двух лет.
- Они уже готовы?
- Они готовы к...
- Значит, купим одного из них?
- Да.
Но прежде чем мы приступили к делу, он показал мне, как
будет выглядеть моя покупка, когда она полностью вырастет.
Ни хрена себе! Господи!
Это.. боевая единица.
Чуть больше тысячи двухсот кило.
То есть сам он весит около тонны, и
ещё четверть тонны весят его яйца?
- И он довольно послушный?
- Да.
Он тихий.
Я бы не стал говорить
ему: "Эй, чо уставился?"
- Не хочешь поводить его?
- Хочешь?
Ладно.
Но дело в том, что он весит полторы тонны.
Это как тащить нефтяной танкер.
Не надо так фыркать. Да, я тоже
ненавижу испанцев, не беспокойся.
Я никогда не бывал на бое быков.
Боже, какой ты большой.
Громадина!
Это как быть в присутствии величия.
По-моему, даже ты слегка ошеломлён, да?
Я...
Я стою перед ним, и он просто огромный.
И великолепный.
Он... Да.
Ладно, отведи его обратно
на его парковочное место.
Затем мы вернулись к молодым
бычкам, чтобы выбрать одного из них.
Он нужен для разведения самок
или для разведения говядины?
- Говядины.
- Говядины.
- Какой? Вот этот?
- Эндшпиль. Да.
- Эндшпиль?
- Да.
Он не такой тяжёлый, но он шире.
Вон, сравните.
Значит, он самый широкий?
И он моложе. Он один из
самых молодых в загоне, так что...
Он великолепен. И сколько стоит Эндшпиль?
Шесть с половиной.
- Ты говорил, будет дешевле.
- Да, я говорил, будет дешевле.
Какое число ты назвал?
Я назвал число где-то на
тридцать процентов меньше.
Ну, отлично, мы торгуемся с шотландцем.
Возьмём самого маленького. Может быть.
На мой взгляд, этот лучше.
Это будет лучшая вещь на ферме.
Даже лучше моего нового трактора.
- Что за новый трактор?
- Ламбо.
Фэндт лучше.
У Калеба - Фэндт. Он ему не нравится.
Помнишь, Калеб смеялся над твоим забором?
- Над чем?
- Над забором для свиней.
Да.
Он поставил ворота через дорогу.
И воткнул столбы вверх ногами.
Прости, повтори это ещё
раз, только гораздо громче.
Он поставил ворота через дорогу,
но столбы воткнул вверх ногами.
- Калеб Купер приехал сделать работу.
- Да.
И этот мелкий фермер..
поставил столбы вверх ногами.
И самое прекрасное - мы все это знаем.
- И я придержу это знание до лучших времён.
- Да?
И однажды, когда он
меньше всего этого ожидает,
я достану его из кармана.
Хорошо, но я не хочу платить
за ошибки других людей.
Ладно, я пойду зайду к забору, а
вы двое... Потому что я не умею...
- Я не умею торговаться.
- Но мы...
Так... Ну что? Пять?
Я знаю, что шесть - шесть с половиной тысяч
фунтов - это слишком много за бронтозавра.
Но.. он будет конвейером.
Он будет производить гамбургеры,
стэйки и куски говядины..
в течение многих лет.
Минимум пять с половиной, шесть.
Нам придётся продать много говядины.
Пять?
Давайте так. Я продам его за пять с половиной в обмен на космические пенисы и пчелиный
сок после его доставки. (то есть на "грибы" и "мёд", фермер явно смотрит "Ферму")
Хорошо. Договорились.
Но я почти уломал его на пять, а ты...
О, так я пришёл слишком рано?
Чёрт, я завалил переговоры. Я пришёл и...
- Ты всё ещё торговался?
- Да.
Я бы на пять не согласился.
- Но доставка - твоя?
- Да.
- Доставка твоя?
- Да, да, да.
Ты едешь в Шаром Покати, Эндшпиль.
Я так рад.
Хорошо.
Купив огромное животное, я вернулся на ферму,
чтобы посмотреть на одного из самых крошечных.
И объяснил Лизе свой план по
улучшению качества его жизни.
Мне пришлось отправить Ричарда Хама к девочкам,
потому что мальчишки над ним издевались.
- Вот я и закинул его сюда.
- Ясно.
Они, кажется, добрее к нему.
Разве они не его сёстры и кузины?
- Они должны быть добры к нему.
- Некоторые из них, да.
- Он очень, очень милый поросёнок!
- Такой маленький!
Ричард Хам? Ричард Хам?
Это индивидуальное кормление. Готова?
Нет, он может и..
Нет, нет. Смотри, смотри.
Давай, Ричард Хам.
Нет, он не видит. Сзади!
Да, ничего не досталось.
Вот, чуть не съел.
Ещё один прямо под ним.
Он просто наступил на него.
О, Ричард Хам!
Смотри, он не съел ни кусочка!
Да! Съел, кажется!
- О нет! Она нападает на него.
- О нет, они издеваются над ним.
Они тоже злые. Еда есть еда, да?
Индивидуальное кормление - сложная штука.
Решив не сдаваться,...
я вернулся на следующий день,..
Я еду к Ричарду.
.. разработав более амбициозный план.
Итак. Ричард Хам.
Смотри, что я привёз. Правительство...
Британское правительство разрешает
тебе есть вот это, Ричард Хам. Лови.
Ричард Хам?
Ричард Хам!
Ну же, не будешь есть - не вырастешь!
А может сочную морковку?
Что скажешь? Ричард?
Я строю ему загон,
где он защищён от своих старших, задиристых сестёр и
кузин, приношу ему кучу вкусных лакомств, а он сбегает.
Ричард?
Ричард, смотри, морковка. Я брошу её тебе.
Лови.
И её съели твои сёстры.
Ричард!
Хочешь картошку?
Ну же, Ричард, пожалуйста.
Ты ещё противнее своего тёзки.
Операция "Накормить Ричарда Хама" явно
требовала дополнительных размышлений,
но их пришлось отложить.
Потому что на следующее утро мы
собрались, чтобы встречать нового быка.
Готова, Лиза?
У тебя там чёрный красавец.
Вот он.
Классный, да?
Ой! Смотрите! Он довольно маленький.
- Он ребёнок.
- Ребёнок?
- Я не знала. Как его зовут?
- Эндшпиль!
А как мы будем звать его для краткости?
Эндшпиль!
Привет, Эндшпиль!
Спереди он выглядит просто потрясающе, да?
На ферме всё шло довольно хорошо.
Прежде чем выпустить Эндшпиля на поле, мы оставили
его на несколько дней осваиваться в коровнике.
И хотя погода была просто кошмарной,
мы успели посадить все культуры.
Успешно развивался и ещё
один проект "Шаром Покати" -...
новая линейка духов и ароматов Лизы.
Прекрасно. Тебе идёт.
- Обожаю! Будь осторожен.
- Он для женщин или мужчин?
Это амбидэкстр.
- Что?
- Амбидэкстр.
- Ты хотела сказать "унисекс"?
- Так больше нельзя говорить.
Можно. Амбидэкстр
означает левшу или правшу.
Амбидэкстрия - это всё, что угодно.
Унисекс означает, что ты можешь называть
себя, кем хочешь, в зависимости от одежды.
- Я не...
- Ты не можешь...
Амбидэкстр не означает, что... С таким же
успехом можно написать "цветная капуста".
И ещё, могу я спросить, сколько у тебя
здесь ингредиентов от "Шаром Покати"?
- Куча.
- Нет, давай честно. Сколько?
Куча, смотри.
Всё вот это.. Так...
- Ваниль - не наша.
- Да.
Бергамот тоже не наш. Апельсиновое масло...
- Не наше.
- Это всё не наше.
- А всё остальное..
- Нет, ты.. Лиза...
На следующий день я должен был помочь Калебу
отправить очередную партию свиней на скотобойню...
- Давай, босс.
Мг451
- Вперёд, свинья.
Иди, хрюшка. Давай.
.. но вместо этого Лиза вновь
вызвала меня на парфюмерную службу.
Так. Где тут дырка?
На этот раз я тестировал новый
прототип, который она назвала "Влага".
- Погоди..
- Приятный аромат.
Это первый пшик.
- Он ужасен.
- Нет, это просто первый пшик.
Он не должен быть таким.
- Что же случилось?
- Не знаю.
Пахнет, как бензобак в моём Рэндж Ровере.
- Или как Адблю.
- Подожди.
- Что-то не так.
- Привет, Кей.
- Доброе утро.
- Эй, ты загрузил тех двоих?
Нехромого ты тоже отправил?
Да, двух самцов. Один из них хромой.
И десять девочек.
- О, мило.
- Итак, десять девочек.
- Всех увезли.
- Два мальчика.
- Да.
- Отлично.
Всего тринадцать.
Я нашёл свинью на вершине в карьере.
- Ты же не отправил мою свинью?
- Что?
Это Пигмилли. Нет! Это моя
любимица. Ты же не отправил Пигмилли?
Я думал, что Пигмилли всё ещё внизу.
Она была такой милой.
Ну, теперь она в фуре.
Если честно, у нас тут ферма, а не зоопарк.
Я просто хотела, чтобы она
питалась, а другие ей не давали.
Она была толстой, не переживай.
- Всё в порядке.
- Ты должна была предупредить.
Я на стороне Калеба, извини.
Вот почему я ничего не сказала.
Ты бы просто отвёз её на рынок.
Тихо, собаки!
- Ой, это мои рога.
- Какие рога?
Оленьи рога, о которых
ты просил. Я их достала.
- Что...? "Оленьи рога"?
- Да!
Я никаких рогов не просил.
Просил я или нет, но спустя
мгновение они появились.
- Я не просил оленьи рога.
- Ты...
Ты сам сказал, чтобы в магазине
были только товары с фермы.
Рога лани, с фермы.
- Они с фермы?
- Эти - нет. Но...
Конкретно эти - нет! Но
разве они не прекрасны?
Они с радиуса двадцати пяти километров?
Ой, ну.. они были очень
близко к двадцати пяти.
В своё время. Ну красота же, правда?
Это вообще лосиный!
- Нет, это лань.
- А это северный олень.
А это...
- Послушайте.
- Двадцать пять километров в Канаде.
(собаке) Ешь.
- Они красивые.
- Ну, хорошо, рога мы добыли. Теперь надо вернуться к парфюму под названием "Влага".
- "Влага", да.
- Что, плохо пахнет?
- Он пахнет этанолом.
- Этанолом. Но он оседает.
Как пшикнешь, он оседает.
Да, но в магазине люди будут пшикать...
- Ох, блядь.
- Да, именно.
С ним что-то не так.
Пока я покупал быков, кормил Ричарда Хама и тестировал духи
- такова она, фермерская жизнь, - изыскатели осматривали паб.
И вскоре Чарли прибыл с отчётом.
Мы получилиполный отчёт,
потому что это только половина.
Что?!
Да.
Он довольно.. Да.
Довольно полный.
Насколько мы близки к покупке?
Надеюсь, к концу недели сделка состоится.
- Значит, осталось сорок восемь часов.
- Да.
И тут, внезапно, у меня
появляется вот этот "Новый Завет".
- О да.
- Что они вдруг нашли?
Они выяснили, что с крышей...
есть кое-какие проблемы.
И указали сто пятьдесят
тысяч фунтов за её ремонт.
- "Сто пятьдесят тысяч фунтов"...
- Да.
- .. нам нужно потратить на крышу?.
- Ну, я думаю, мы просто...
Твой счастье-отсос включён?
(отсасыватель счастья)
Потенциально есть проблема с туалетами, в зависимости
от того, сколько у нас будет людей, которые они...
И что нам нужно сделать с туалетами?
Переместить их. Разобраться.
Они считают, что это до ста тысяч фунтов.
Что?! За туалет?!
В нём что, будут японские унитазы,
которые вытирают тебе задницу?
Нет.
- Это не всё.
- Асбест. Да, бла-бла-бла.
Пожароопасность.
Дерево - это пожароопасность?
- Дерево - это пожароопасность.
- Нет, я не буду этого делать.
- "Закон о равенстве"?
- Да. Закон о равенстве.
Я знал, что ты прицепишься.
"В настоящее время на объекте нет
специально отведённых мест для парковки".
Отведённых для кого?
Думаю, они имеют в виду парковку для
людей с ограниченными возможностями.
А, я думал, что "равенство" - это про расы.
- Равенство - это про всё.
- Правда? Ну, не знаю.
Давай сразу к делу.
- Они говорят - сто тысяч за туалеты и сто пятьдесят тысяч за крышу.
- Да.
Все экспертизы - полная чушь, потому что
все они говорят: "Этот дом разрушается".
Только не здесь. Здесь сказано:
"Этот паб разрушается".
Не смешно.
Но это правда.
Они говорят: "Это здание, каким бы оно ни было,
разрушается и обязательно рухнет через десять минут".
Потому что в таком случае, если оно и правда рухнет
через десять минут, ты не сможешь подать на них в суд.
- Они просто прикрывают свои задницы.
- Ну...
Всё это можно выбросить в мусорное ведро.
Я просто положу его в
папку. У меня есть папка.
Ладно. Мне пора. Спасибо, Чарли.
Уладив этот вопрос со свойственным мне вниманием к деталям, я заглянул к Алану,
который был занят облицовкой моего нового сарая красивым котсуолдским камнем.
- Привет.
- Рад тебя видеть.
- Ну как?
- Просто отлично.
И воспользовался случаем, чтобы спросить
его о том, что всегда меня озадачивало.
- Слушай, когда ты строишь большую стену, длинную стену, как эта...
- Так.
Большие камни называются "джамперами", так?
Да.
И я всегда говорю тебе:
"Отличные джамперы".
Но я не знаю, для чего они.
А, ну всё просто. Допустим мы
кладём тут двойки, двойки и двойки.
Ставим джампер, и с другой стороны
можно положить четвёрку и тройку.
Три двойки - это шестёрка. А
значит, можно положить две тройки.
Но если поставить джампер,
то можно изменить курс.
Допустим, тут у меня шесть дюймов, а на другой стороне я хочу
положить восемь дюймов. Значит, мне нужно что-то между, для перехода.
Джампер повышает уровень.
Да, с леской так не получится, правильно?
Что?..
Получив исчерпывающее
объяснение функции джампера,..
я попросил Калеба и Чарли помочь мне загрузить Эндшпиля,
чтобы отправить его на встречу с новыми подружками.
Вот так. "Всё идеально".
Готовы?
Сейчас они скажут "Всё идеально".
- Сдай ещё немного.
- Твою мать!..
Всё! Нормально!
Бычий контроль.
А вот и Гэндальф.
Подержишь ворота?
Я полагал, что это
будет легко. И это было...
не так.
- Да?
- Давай, Эндшпиль.
Да...
- Да ну на хуй!
- Нет.
Нет!
Я сейчас обосрусь.
Кажется, нам надо..
Я не хочу, чтобы он так делал.
Потому что я никогда не был на бое
быков и не намерен на нём оказаться.
Надо дать ему успокоиться.
Господи, ну и зверюга.
- Кто желает компенсацию за опасную работу?
Мг452
- Не, спасибо.
Когда он делает вот так...
Мг452
Да, я видел.
А он ведь ещё телёнок.
Через десять минут, когда
он всё-таки успокоился...
Молодец. Иди. Иди.
мы, наконец, заманили его в прицеп.
- Давай, приятель.
- Давай, Эндшпиль. Молодец!
А потом, на поле, где паслись девчонки, мы, со съёмочной
группой, храбро расположившейся по ту сторону забора,..
приготовились выпустить его.
Слушайте.. А если он гей?
Нет, он ещё молодой.
- Что, если он гей?
- Может быть.
- Мы будем любить его так же.
- Сейчас двадцать четвёртый год.
Да, я знаю. Но я не буду, потому что
он обошёлся нам в шесть тысяч фунтов.
Если он гей...
- А бывают коровы-геи?
- Да!
Мы сделаем из него говяжий
бургер за восемь тысяч фунтов.
- Готов?
- Да.
Выходит.
Давай, Эндшпиль.
Он пошёл не в ту сторону.
Эндшпиль?
Неплохая реакция, да?
Нет, это безнадёжная реакция.
Нет, он просто спокоен и осматривается.
Семь дам! Им плевать!
Да.
Ну, привет.
Теперь он понял, что такое свобода!
- Он свободен, и ему это нравится.
- Посмотрите на девочек!
- Они его заметили.
- Они все повернулись.
Они его заметили. Он бежит.
Посмотрите!
Какой рёв!
Они гонятся за ним!
Да!
Нет!
Почему они гонятся за ним?
Идите сюда!
Да ну их на хер.
Все знают, что секс необходим,
но не знают, как им заниматься.
Он ведёт себя как подросток, да?
- Он ещё молодой.
- Ну, они все себя так ведут.
Бегают, как на балу дебютанток.
Давай, Эндшпиль!
Давай посмотрим на тебя в действии.
О, нет! Наоборот! Наоборот!
Почему корова взобралась на быка?
Опять не так.
Возможно, у неё течка.
Да.
Но это она пытается его оседлать.
Это "Хэштэг Миту". Немного.
Что такое "Миту"?
- Ты знаешь, что это.
- Нет.
"Хэштэг Миту"?
Не говори, что не слышал.
- Это что, порносайт?
- Нет!
- Как раз наоборот.
- Полная противоположность.
Я не понимаю. Нет смысла даже объяснять.
Ой. Опять наоборот.
В ту ночь я не спал.
Я беспокоился о пабе.
Поэтому на следующее утро, прежде чем поставить свою подпись на пунктирной линии, я решил поговорить
с приятелями, которые уже покупали пабы в прошлом, чтобы убедиться, что не совершаю крупной ошибки.
Доброе утро. Это ты?
И я начал с парня, который был моим
близким другом на протяжении десятилетий.
У тебя есть совет?
Пирс Морган.
Люди крадут вещи из пабов.
Каждый владелец паба подтвердит.
Крадут солонки и перечницы.
Крадут ножи и вилки.
И даже тарелки воруют.
Стащат любую картину,
которую можно сорвать со стены.
Поп-карлик. (На самом деле это Джеймс Блант, широко известный своей
всего одной песней, о чём он сам активно шутит в своих соцсетях)
Вождение в нетрезвом виде - это проблема.
В сельской местности?
Да, поэтому лучше...
открывать паб в крупном населённом пункте, где куча
народу, откуда можно дойти пешком или легко поймать такси.
Нет, там рядом никаких зданий нет.
Ближайшая деревня в восьми километрах.
Ясно. Может быть, если повезёт, смягчат
законы о вождении в нетрезвом виде.
Гай Ричи.
Поначалу кажется, что ты зарабатываешь по пятьдесят тысяч в неделю,
а потом выясняется, что ты теряешь по десять тысяч в неделю.
И ещё кадровый вопрос.
Подбор персонала - это очень сложно в наше время, потому что
люди просто не хотят пахать столько часов, это тяжёлый труд.
Обычно это всё сотрудники-иностранцы.
Пока Брэкзит всех устраивает,
у тебя всё будет в порядке.
Расходы на электроэнергию.
Расходы на персонал.
Расходы на ингредиенты.
Расходы на содержание здания.
Расходы на страхование.
Расходы на бухгалтерию.
Расходы на уход за газоном.
Расходы на кровлю в моём случае.
Расходы на гравий.
Расходы на ремонт парковки.
Расходы на наём персонала,
если я ещё не сказал об этом...
На следующий день, после этой лавины
негатива по поводу владения пабом,
я принял важное решение.
Знаете, какой это цветок?
Мой.
А это дерево?
Моё.
Этот цветочный горшок?
Мой.
Этот паб?
Мой!
Вот ключи!
Я купил его!
Я был так счастлив потому,
что теперь, владея пабом,..
я мог снова собрать фермерский кооператив.
И на этот раз он был больше и лучше.
Вместо того чтобы покупать всё необходимое для работы паба у мясников, виноторговцев
и оптовиков, мы будем покупать всё с поля, во благо фермера, а не оптовиков.
Жен451
Это хорошо. Да, да, да.
Выращенное в Британии.
Мы могли бы импортировать всё с четырёх концов
планеты, но мы не собираемся этого делать.
У нас не будет кофе и кока-колы.
Мы не будем продавать то, что не
сделано или не выращено в Британии.
Если наладить систему... Например,
ты поставляешь на январь и февраль...
А ты - на май.
- Понимаете?
Муж453
- Да.
- От тебя грузовик и спаржа?
Муж453
- Да.
- От тебя овцы и индейки.
Муж454
- Индейки, да.
Сливки, молоко.
Жен451
- Да.
- Свиньи.
- Ты можешь поставлять говядину
и баранину, да? Жен452 - Да.
Муж455 Картофель, фрукты, клубника, малина, красная
смородина, чёрная смородина, ежевика, спаржа, артишоки.
- А ревень есть?
Муж455
- Найдётся.
Муж456
Говядина, баранина, гуси, индейки.
А помидоры?
Муж453
Мы выращиваем их.
- Помидоры?
Муж453
- Да.
- А это я не вам воду откачивал?
Муж453
- Нам.
Мне так и не заплатили.
Муж453
- Да?
- Да.
Думаю, всё неплохо.
Наконец-то мы сможем всё собрать воедино.
Мы действительно к чему-то пришли.
Да!


Серия 6

ФЕРМА КЛАРКСОНА
Глава тридцатая.
Транжирство.
Была середина июля.
И под пологом голубого неба
всё, казалось, всходило отлично.
Скоро мы засучим рукава и
приступим к уборке урожая.
Но мне сейчас было не до того, потому
что я сосредоточился на открытии паба.
Итак...
- Итак... Работа.
- Да.
- Я хочу открыть его к августовским банковским выходным. К концу августа.
- Так.
Поэтому в нашем распоряжении шесть недель.
- И мы не будем делать много.
- Да.
Но кое-что сделать надо.
Например, то, на чём мы стоим.
- Отремонтировать настил. Он будет великолепным.
- Чтобы выглядел хорошо.
- Да. У нас вот тут хорошее местечко.
- Да.
Следующей работой была вода.
Потому что в ходе обследования выяснилось, что если
её выпить, вы быстро скончаетесь от обильной рвоты.
Скважина - тут.
Да, она внизу.
И эта вода, как нам сказали, ядовита.
Она не ядовитая, просто с какой-то заразой.
- Да.
- Её пить нельзя.
Прежде чем открыть паб,
нужно разобраться с водой.
Да, она непригодна.
Алан предложил подключиться к
трубе, которая питает ферму через дорогу.
Вот там, в том поле, и проходит водопровод.
- Да? Здесь?
- Да.
Ну, найти его будет не сложно.
Легко. За две минуты.
- Здесь туалеты для инвалидов.
- Да.
Перед резервуаром с пропаном.
Пройдясь по внутренним работам,...
Стена из бруса. Маленький бар.
Эту планку заменить.
Так.
... мы приступили к главному.
О нет, сейчас ты спросишь "сколько", да?
Я не беспокоюсь. Это гроши.
И что в твоём понимании "гроши"?
Ну, скажем так...
Хороший настил с материалами и
сборкой - от десяти до пятнадцати тысяч.
Хорошо.
- Дальше?
- Вода.
На воду мы потратим где-то пару дней.
Думаю, тысячу фунтов за
то, чтобы провести её сюда.
- О, неплохо.
- Да, недорого.
- Дальше?
- Стена из бруса. И бар наверху.
Бар и эта стена - думаю, ещё пять штук.
Это легко.
- Дальше?
- Бар внизу.
Это другая история.
- Да.
- Тебе лучше сразу озвучить бюджет на него.
- Сколько ты готов потратить?
- Да, хорошо.
- Я прикину.
- Ладно.
То есть в сумме где-то тысяч
двадцать - двадцать пять.
- Да, двадцать пять тысяч.
- Чтобы сделать паб...
Работоспособным, да.
В то время как парни Алана занялись
демонтажем прогнившего настила,...
мы с ним пошли посмотреть, не
нужно ли сделать ещё что-нибудь.
И тут же.. столкнулись со старым знакомым.
Джи-Дог!
Джэрэми!
Алан!
Старый генерал вернулся!
Что ты сделал со своими волосами?
У тебя было только пять фунтов?
Нет, я отдал десять.
- Но затылок оставили?
- Да.
- Прошлись сверху, а потом ещё раз сверху.
- Да.
Я такую причёску лет с
пяти не носил, наверное.
Я рад, что ты здесь, потому что вот это...
Да?
Это надо переделать.
Да.. Не знаю.. Такой старый камень...
Ты помнишь?...
(дырка, очень неразборчиво)
Да. Это было бы здорово.
- Так и сделаем.
- Да.
- Мы туда, и тут же вернёмся. До встречи.
- Да, хорошо.
Мы быстро.
Ремонт паба начался,...
и я вернулся к делу обеспечения его пищей.
Эндшпиль в итоге должен был открыть свой собственный
конвейер, но я не мог ждать, когда он заработает.
Поэтому решил отправиться на свой первый в жизни аукцион
крупного рогатого скота и купить несколько коров.
- Алло?
- Чарли?
Привет.
Мне просто интересно, сколько
коров, по-твоему, я должен купить?
Нам нужно от шести до
семи. Может быть, восемь.
Хорошо. Значит, я куплю восемь коров...
И это будут коровы на откорм?
Нет. Совсем прям на
откорм покупать не надо.
Купи тех, которые довольно
быстро будут готовы к убою.
Что? Я не понимаю, о
чём ты. Что это значит?
- Нам нужны коровы, которые будут готовы к убою за два месяца.
- Ясно.
- Потому что...
- То есть упитанная корова - уже готова?
- Да.
- А корова на откорм - только на пути к готовности к убою?
Верно.
- Хорошо, спасибо, Чарли.
- Удачи.
Пока. Спасибо.
Я всё ещё не до конца понимал, о чём
говорит Чарли, но паниковать не стоило,
ведь сопроводить меня за ручку в
этот раз любезно согласилась Харриет.
Ты так и не пьёшь кофе.
Нет. Чай.
Не могу поверить, что
йоркширец не пьёт чай.
Я пью чай.
И мы начали с того, что перебрали
все породы, имеющиеся в продаже.
- Шароле и Ангус.
- Да.
- Хорошие?
- Да.
- Их выращивали на болотах на высоте.
- Да.
Это значит, что они спускаются.
Всегда предпочтительно, чтобы
скот спускался, а не поднимался.
Допустим, у тебя овцы, и их выращивали на
большой высоте, они могут спуститься ниже.
Но овцу, выращенную в низовье,
переводить выше не стоит.
- Почему?
- Потому что она не выживет.
Она не привыкла к такой высоте.
Потому что воздух разрежен?
Да. Она не привыкла. Овцы просто гибнут.
Если перевезти их на большую
высоту, они, скорее всего, просто сдохнут.
- Бельгийские голубые, я читал о них.
- Да.
На прошлой неделе. С ними что-то не так.
Что с ними не так?
Это было в "Таймс".
Ящур возвращается, но он коснётся
не только бельгийских голубых.
А, вот.
Их называют коровами "Икс-Эл Булли".
"Мускулистая зарубежная корова,
получившая название "Икс-Эл Булли",
может заменить британские породы в
соответствии с секретными планами исследований.
Бельгийские голубые могут весить до тысячи трёхсот килограммов,
почти как небольшой носорог, и их разводят ради дополнительного мяса.
Но бельгийские голубые также были
замечены в серии жестоких нападений.
Бывший министр внутренних дел Дэвид Бланкетт, который
является слепым, получил перелом трёх рёбер,...
защищая свою собаку-поводыря от
нападения коровы в Пик-Дистрикт.
"Это была огромная европейская порода, я мог
погибнуть". Так что бельгийские голубые опасны.
Ты в любом случае не купишь что-то опасное.
Затем мы отправились в загоны,
чтобы посмотреть на самих коров.
- Доброе утро.
- Привет.
Мне нравится реклама.
"Мобильная чистка овец".
"Системы навозоудаления".
Так...
Посмотри на задницу.
Да. Вот, что тебе нужно.
Плоская задница как столешница.
То есть никакого
позвоночника, никаких костей?
И они не должны быть
пузатыми. Это хуже всего.
Да.
Они не должны быть пузатыми.
Они должны быть мускулистыми.
- Такими?
- Да.
Чтобы получить стэйки по всей длине.
Нужно обращать внимание
на соотношение мяса и жира.
Следуя совету Харриет, я составил длинный список коров,
которых, по моему мнению, хотел бы заполучить Чарли.
Три, шесть...
А потом мне преподали
краткий курс участия в торгах.
Нужно включить чуйку.
Если он начинает с тысячи двухсот, не
делай ставку, потому что тебя перебьют.
- Кто?
- Другие покупатели.
Они поймут, что тебе нужны эти коровы.
Делай ставку в самый последний момент.
А как узнать, когда он?
(этот последний момент)
Когда цена перестанет меняться, ты
поймёшь, что дальше торга не будет.
Тогда и начнёшь.
Начну?
Делать ставки?
- Бровями?
- И не делай ставки на то, что нам не нужно!
Потому что он воспримет это как жест.
Так что нельзя, например,
поднимать руку или чесать нос.
Он подумает, что это?...
Он воспримет это как желание купить.
Ясно.
И мы уедем домой с
двадцатью ненужными коровами.
Итак, дамы и господа, начнём.
- Видишь табло?
- Да.
На нём написано, какой сейчас лот.
Хорошо. Это полезная информация.
И это было последнее, что я понял,
потому что затем заговорил аукционист.
(эту красоту надо оставить как есть)
Ни слова не понял.
- Ни слова.
- Двенадцать двадцать пять, тысяча двести двадцать пять фунтов.
(дырка)
А он у жены также
просит передать мармелад?
Не знаю, у неё спроси.
(пародирует аукциониста), Эй ты,
передай мармелад, бла-бла-бла-бла-бла.
Дети, займитесь уроками!
Я сейчас пойду наверх посрать, потом вытру зад, потому спущусь, и мы
поужинаем, а потом я посмотрю "Жителей Ист-Энда", а потом бла-бла-бла...
Так, вот эти хорошие.
Ты делаешь ставки?
Они наши. Тысяча шестьсот двадцать.
- Прости, ты их уже купила?!
- Да.
Но...
Тысяча шестьсот двадцать. Две
коровы по тысяче шестьсот двадцать.
Лот двести тридцать четыре.
Тысяча шестьсот двадцать.
Как ты торговалась?
Просто показала ему,
как у тебя ногти растут?
Я вообще не видел.. Ой, привет.
Хорошая зверюга.
В этот момент я решил,
что пора переходить к делу...
Это я должен делать ставки.
.. и кое-что купить.
Не буду мешать.
Тысяча сто пятьдесят.
Кончай поднимать руку.
Тысяча сто пятьдесят.
Два раза, два раза.
- Я купил его?
- Да, причём сделал две лишних ставки.
Сам себя перебил.
Чёрт.
Тем не менее, я продолжал в том же духе.
Тысяча двести семьдесят. Шаром покати.
Я доволен. Он симпатичный.
Я купил их?
Да.
Пока, наконец,...
"Шаром Покати", тысяча двести шестьдесят.
Итак, у тебя одна, две,
три, четыре, пять, шесть...
Восемь.
- Значит, дело сделано.
- Сделано.
Когда деньги были переданы, а коровы загружены,
я попросил Харриет объяснить последнюю вещь.
Когда я покупал одну из коров,
подошёл человек и дал мне сорок фунтов.
- Зачем?
- Это "деньги на удачу".
Когда ты покупаешь коров, их хозяин даёт тебе
денег на удачу, в качестве благодарности.
Он просто дал мне наличку?
- Да. Никаких налогов.
- Мне нравится.
Теперь - нет, потому что я
показал их по телевизору.
- Налоговая смотрит.
- Мы вернём их.
Попрощавшись с нашей наёмной работницей,..
- Удачи.
- Да. До встречи.
.. я отправился обратно на ферму
со своими новыми коровами...
Выходите, новые коровы.
...и ждал, что Чарли похвалит
меня за хорошо выполненную работу.
Посмотри.
(лимузин - порода коров) Два
лимузина - отличные. Просто класс.
- Мы их быстро отправим.
- Их купила Харриет.
- А кто выбирал остальных - ты или Харриет?
- Я.
Разве этот - не классный?
Нет, у него нет огузка. Он голый.
А у этого?
Тоже.
А с этим что?
Они недостаточно крупные.
У них хорошее телосложение,
но им нужно набрать немного веса.
Там же были упитанные.
- Да, но ты велел не покупать упитанных.
- Наоборот, я их и велел покупать.
Ты сказал: "Покупай на откорм,
почти на убой, а не упитанных".
Я сказал, что первая пара
должна быть в месяце от готовности.
Но упитанные - это уже готовые, так?
О, боже, я всё сделал неправильно?
Ну.. Правильным это не назовёшь.
Нам повезёт, если эти рыжие
будут готовы к концу августа.
А этот, наверное, через полгода.
Нет! Полгода?
Чарли сказал, что единственный способ быстрее подготовить их к
пабу - это посадить на высокоинтенсивную диету для набора массы.
Вот это нужно поменять.
Хорошо.
Мы сделаем из вас больших, жирных коров.
Чарли отправился организовывать
это, а я вернулся в "Ветряную мельницу"...
на первую встречу со Сью и Рэйчэл.
Вы должны смотреть на это как на машину.
И мы хотим, чтобы она
выглядела великолепно, и...
Они специализируются на обустройстве пабов в Котсуолдсе,
и вот теперь я пригласил их, чтобы обустроить мой.
У меня проблема. Я хочу
открыть это место за пять недель.
Это довольно сложно.
Расклад не идеальный, но мы справимся.
Затем Сью рассказала о том, насколько
эффективной должна быть работа.
Мы будем размещать и обслуживать
до ста пяти десяти человек.
Сто человек на террасе.
Да.
- Два, три, четыре раза в день.
- Да.
А значит, вся кухня должна работать как эффективный, слаженный механизм. Заказ пришёл,
все тут же понимают, что нужно делать, готовят блюдо, и отправляют его обратно в зал.
Затем я показал им кухню,...
которая, как я предполагал, уже
была заполнена всем необходимым.
Чтобы добиться показателей, о которых мы говорим, нам
придётся значительно улучшить эту линию приготовления пищи.
Новая шестиконфорочная плита. Мангал.
Возможно, гриль-саламандра на стене.
Обязательно гриль-саламандра.
Нам нужен ещё один такой же
"Рэйшнл" в другом конце кухни.
- То есть надо два?
- Да.
- А по чём он?
- Это мега-духовка.
- По чём он?
- Семь тысяч.
- Что? За духовку?
- За классную духовку.
- Как можно потратить семь тысяч на духовку?
- Это любимая игрушка шеф-повара.
Как думаете, сколько придётся потратить?
Ну, если речь о новом оборудовании...
- От семидесяти пяти до ста тысяч.
- Много денег.
- Простите, я оглох.
- Можно взять в аренду.
Да! Это сюрприз, понимаю.
- Семьдесят пять - сто тысяч?
- Плохое время для ушей!
Я уверен, что вы сказали сто тысяч.
Но можно сэкономить где-то в
два раза и взять восстановленное.
- Меньше пятидесяти.
- От тридцати пяти до сорока.
Немного восстановленное,
не совсем кондиционное.
А можно ли будет здесь
готовить мясо по выходным?
Да.
Тогда что будет здесь?
- Мы всё это оставим.
- Это разделочная, да.
- А, разделочная.
- Да.
Какой ужас. Посмотрите на пол.
Это не новая грязь, это старая грязь.
Посмотрите на холодильник,
он отвратительный.
Кошмар.
Придётся обновить все эти грязные стены.
Это дешёво, простая облицовка.
И вам нужен новый холодильник.
Просто дело в том, что мы
хотим открыть здесь магазин.
- Что?
- Магазин Лизы.
Нам нужна эта площадь. Нам
нужно столько всего хранить.
Запасную мебель, запасную посуда.
Нет-нет-нет, никакого магазина.
Нам необходима большая кладовая.
- Для чего?
- Хранить салфетки, чипсы.
Запасную посуду, сухие смеси.
Миллионы стаканов, хозяйственные
салфетки, туалетную бумагу.
Миллионы вещей.
Вам нужен склад.
- Это то, чего люди в пабах не видят.
- Да.
Вы видите улыбчивую официантку,
протягивающую кружку пива.
А это лишь один процент.
А всё остальное...
Чёрт. Лиза расстроится.
И бытовая химия ещё.
Чёрт.
Как вы ей это скажете?
Боюсь, она... (огорчится)
Я поступлю как всегда.
Придумаю решение, а потом скажу ей о нём.
Если я сообщу ей только о проблеме, меня
будут бить тупыми предметами по шее и голове.
Записав эту проблему в свою
мысленную микроволновку,
я пошёл искать Алана...
Ого!
Боже всемогущий!
... который сообщил мне,
что сэптик паба переполнен...
и к тому же сломан.
- Привет, парни!
Мг461
- Привет, Джэрэми.
Привет, ребята.
Что это за дерьмо?
Это сэптик из стеклопластика.
Мг461 Это перегородка,
которая развалилась внутри.
Посмотри, какие там дыры.
Загляни туда.
Ох, ебать-колотить!
И не говори.
- Невероятно.
- О, боже.
Охуеть.
Мг461
Большая часть проблемы - это жир.
Именно им и пахнет.
От него такой едкий запах?
- Жир?
Мг461
- Да.
- А по-моему, дерьмом воняет.
Мг461
Именно от него и разрушилась перегородка.
- А что это?
Мг461
- Из-за веса.
Она отделяет дерьмо от воды.
- Он выкачивает его сейчас?
Мг461
- Да.
- И всё идёт в вашу цистерну?
Мг461
- Да.
Мы поставим новые трубы,
чтобы он снова заработал.
Хорошо.
Не забывай, он тут с
шестидесятых-семидесятых.
Его никогда не чистили.
Он собирал дерьмо и жир с тех пор как...
Паб открылся в восьмидесятых.
Но он был тут ещё раньше.
- Пятьдесят с лишним лет.
- Да.
Смотрите. Кто-то уронил его в унитаз.
Мг461
- Может, ещё работает.
- (смеясь) "Может, ещё работает".
У нас новый телефон! Охуеть не встать!
Нет, нет, нет, я не верю.
Чёрт!
Он внутри? Этот человек там?
Да!
- Как он дышит?
Мг461
- У него завтра отпуск.
Он завтра уезжает в Грецию.
- Но беда в том...
- "Он завтра уезжает в Грецию"!
Мг461 Да, и от него всю
неделю будет жиром вонять.
Он мог стать кем угодно.
Мг461
- Да.
- Но он сказал: "Нет".
Мг461
Мы в говне всю жизнь копаемся.
Мг462
Привет! Как дела?
Получше, чем у тебя!
Мг462
- Нырнёшь?
- Нет, нет..
Я слишком толстый, к счастью.
Невероятно.
Ребята, вы супер. Большое дело делаете.
Вот так, босс.
В последующие дни работа над
пабом продолжалась в усердном темпе.
Сейчас это - полная дыра, да?
И в разгар всего этого ручного труда
Сью пыталась найти шеф-повара...
.. готовить и...
... а Лиза ездила по
магазинам в поисках мебели.
Я обожаю французские столики бистро.
Это тоже хорошая основа.
Можно мрамор положить.
Боже, что вы со мной делаете?
Только посмотрите!
Тем временем я должен был
подготовить рацион для новых коров,
что в первую очередь означало
поездку на пивоварню "Хокстон".
И сколько они весят?
Почти тонну.
...где пивовар Марк собрал
подходящие ингредиенты.
В каждом из этих контейнеров...
так называемая "пивная дробина".
Это отходы пивоваренного производства.
Полтонны тут, полтонны - там.
Вы просто берёте и кормите ею коров.
И возникает кругооборот.
Коровы поедают отходы, толстеют, срут на поле, на поле
вырастает ячмень, его привозят сюда, из него делают пиво.
Стопроцентная экологичность.
Я, по сути, Грэта
Тунберг, только в сапогах.
Вернувшись на ферму, я встретился с су-шефом
Калебом, чтобы начать готовить коровам их мега-блюдо.
Мы смешаем эту штуку с ячменём, который мы не смогли продать
в прошлом году, потому что он был недостаточно хорош для пива.
- Перекрутим.
- Перекрутим.
- Потом - патока.
- Да.
Для терпкого вкуса.
- Чтобы им было вкуснее.
- Да.
И ещё отходы производства
нашего растительного масла.
Да.
Либо.. как тебе такая идея? Почему бы просто
не покупать им завтраки в пабе "Уэзэрспунс"?
Чтобы наладить питание коров, Чарли
заказал огромный сельский кухонный комбайн.
Привет. Как дела?
Джеймс461
- Хорошо. Я Джэймс.
- Калеб.
- Привет. Я Джэрэми.
Джеймс461
- Джэймс. Привет.
Он как большой пылесос.
Засасывает ячмень,
засасывает рапсовую муку, смешивает
всё это, затем всё это попадает в центр.
Смешивает внутри?
Джеймс461
Да, да, да.
А потом я добавляю минералы и патоку.
Приятное занятие!
Могу хоть весь день заниматься!
- Мне измельчить её?
Джеймс461
- Да.
Мне нравится идея готовки на грузовике.
Гордон Рамзи, Марко Пьер Уайт, Ангус
Стэйкхаус - они не готовят на грузовиках.
Вот она.
Коровья еда.
Перед кормлением, позже тем же
днём, мы добавили пивную дробину...
Просто посыпаешь вот так.
... и ужин был подан.
Коровы!
Ешьте!
Ммм! Вкуснотища!
Смотри!
Да, смотри! Едят!
Смотри! Смотри!
Как это вкусно вместе с патокой!
Я уже вижу, как они толстеют.
Им нравится.
Да, они в восторге.
А в пабе почти каждая поверхность, по которой
можно было пройти, теперь являлась запретной.
Поэтому я отправился на улицу, чтобы расчистить
подлесок вместе со своим любимым напарником.
Вот так!
Да! Аппарат эмоциональной
поддержки вернулся!
И он голоден!
К сожалению, сеанс терапии прервали Сью и
Рэйчэл, которые вызвали меня на срочный разговор.
Итак, первое в нашем списке,
установить на террассу уличные зонты.
Нам нужно было оформить заказ около сорока минут
назад, чтобы зонты были доставлены вовремя.
А сколько они стоят?
Это огромные зонты, да?
Да, три огромных зонта,
чтобы накрыть всю террасу.
Да.
Примерно сорок тысяч фунтов.
Включая электрику, освещение,...
готовность к трёхфазной
сети, если она у нас появится.
Мы говорили о ней с Аланом,
но пока без конкретики.
Простите. Вы говорите какие-то слова.
"Сорок тысяч за три зонтика"?!
- Да.
- Они огромные. Восемь метров.
"Сорок тысяч фунтов за три зонтика"?!
Да.
Если не накрыть террасу, то в случае
дождя поесть там будет невозможно.
Нет, я понимаю, что зонтики нужны, но я
искренне считаю, что это просто безумие.
Мы пытались избежать...
Мы могли бы покрыть террасу гораздо
дешевле, используя обычные зонтики.
- Да.
- Но учитывая размер террасы, нам их понадобится, наверное, штук пятьдесят.
Это будет просто целое море зонтиков.
К тому же стол, вероятно,
будет такой формы.
А зонтик круглый. В
случае солнца - без проблем.
А в случае дождя Сью промокнет.
- Рэйчэл под зонтиком. Вы промокните.
- Да.
- И точка.
- Как я докатился до жизни такой?
Значит, вы готовы потратиться на зонты?
Нет, я просто не могу поверить в свои шестьдесят четыре года, что кто-то
на полном серьёзе говорит мне: "Да, кстати, зонтики стоят сорок тысяч".
- За эти деньги можно купить Гольф Джи-Ти-Ай.
- Вы что, надеялись, что покупка паба станет самой крупной тратой?
Я просто подумал, что поменяю
барную стойку, и открою паб.
Это, наверное, единственное, что
менять не нужно. Стойка в порядке.
Мы ещё не сказали вам,
сколько стоит мебель.
- Да.
- Лиза присмотрела прекрасные образцы.
- Очень хороший выбор.
- Да, и сколько?
- Сорок тысяч.
- Да.
Ну.. Так что у нас по зонтикам?
Дайте мне час на размышление.
Хорошо.
Бюджет накрылся медным тазом, и я
вышел на улицу, чтобы поболтать с Аланом.
- Потрясающе!
- Здорово, правда?
И вот, попробуй сам.
Упасть невозможно.
Нет. Ну, если только нажрёшься.
Так. Тебе плохую новость или
хорошую? Я знаю, что вид тут хороший.
Что?
Она подорожала вдвое.
- Что подорожало?
- Терраса. В два раза. Из-за этого.
- Что?
- Да. Мне очень жаль.
- Ты шутишь?
- Нет! Нет, я не шучу.
Теперь вместо двадцати
получится больше сорока тысяч.
Но у нас нет выбора. Они сказали, что это противоскользящий
настил. Мы не можем обойтись без такого материала, посмотри.
- И он добавляет двадцать тысяч?!
- Да.
Вот эта штука?!
Около шестнадцати, плюс работа,
плюс дополнительные затраты.
Её хрен разрежешь, нужно
постоянно лезвия покупать.
Хорошо, хорошо, допустим.
Это решает вопрос с зонтами.
Да, они не нужны.
Да, но погоди.
Ты знаешь такие паруса,
которые спускают со зданий?
Если спустить их между.. Сейчас я покажу.
Если спустить их...
Если закрепить их между
верхней частью двери
- и водосточной трубой...
- Да.
Опустить под углом...
Я бы лучше поднял. И поставил
столб. Поднял и опустил.
Кстати, в "Трёх подковах" только
что установили что-то вроде палатки.
Правда?
Надо привезти их сюда, пусть посмотрят.
Да.
Стало очевидно, что идея открыть паб за двадцать
пять тысяч фунтов оказалась чрезмерно оптимистичной.
Но времени на раздумья не было, потому что в своей новой роли
живого шарика для пинг-понга, мне пришлось вернуться на ферму,...
где только что родились новые поросята.
Охренеть!
- Ни одного не раздавила?
- Целая армия.
Раз, два,..
- три, четыре, пять...
- Сосчитать невозможно.
Шесть, семь, восемь,
девять, и вон ещё один, десять.
- Без жертв.
- Ого!
Смотри, как они карабкаются.
Боже мой, они такие милые.
Она отличная мама, да?
Не могу поверить. Это потрясающая новость.
Потом мы пошли к Ричарду Хаму, потому что ветеринар
Дилвин придумал новый план по уходу за ним.
Итак, ситуация такова.
Ричард Хам уже достаточно взрослый, чтобы начать гоняться за своими
сёстрами, поэтому придётся вернуть его в загон для мальчиков.
Хорошо.
Но Дилвин говорит, если мы просто посадим
его туда, они его побьют. И даже убить могут.
Поэтому он сказал, единственный выход -
построить маленький загон, который я уже поставил, а потом
для компании подкинуть ему самого маленького мальчика,
и Ричард Хам с его приятелем будут жить вместе, подружатся, а
потом через неделю мы их выпустим, и, надеюсь, всё будет хорошо.
Ладно.
Так, Ричард...
Вот Ричард Хам. Отлично.
О, молодец, Кей!
Так, Хам в загоне.
Давайте посмотрим...
Всё будет нормально.
Да, эти двое подружатся.
А через неделю мы вернём их обратно, и
этот будет защищать Ричарда Хама от побоев.
- Ричард Хам - такой весёлый малыш.
- И не говори.
Он ещё не начал ездить на
мотоцикле и драться в пабах.
Мне нравится его хвостик.
Но всё впереди.
Кажется, они счастливы.
Этот кажется добродушным поросёнком.
Проблема!
Ричард!
- Он просто стоит!
- Это его брат!
Это его брат, и он должен
был защищать Ричарда!
О, боже! Я такого ещё не видел!
Авторы фильмы "Избавление" не правы.
Свиньи не визжат.
Он только что закончил.
Так, послушай, Джэрэми.
Если он останется с мальчиками,
его ждёт групповое изнасилование.
Но он не может быть с девочками.
Ну, по крайней мере, он не залетит.
Мы ничего не исправили.
Да. Надо позвонить Дилвину.
- И что ты ему скажешь?
- Я спрошу: "Что мне делать?"
Есть такая штука. Вы слышали о фримартине?
Нет.
Не слышали? В общем,
если у коровы есть близнецы...
- Так.
- Она рожает одного мальчика и одну девочку.
- Так.
- Девочка появляется на свет, не зная, какого она пола.
Так вот, я хочу сказать, что этот мальчик сдвинул
свой хвост в одну сторону, думая, что он девочка.
Вот я и думаю, а не транссексуал ли он?
А что, существуют транс-свиньи?
Я как будто на заседании исполнительного
комитета Лейбористской партии.
- Такое бывает!
- Мы можем хоть минуту побыть фермерами?
- Он прав.
- Я и есть фермер!
Такое бывает!
Я как-то работал на одной ферме...
Пока профессор Купер болтал...
У него были и пенис, и вагина...
...Ричард Хам вновь притворился Гудини и сбежал
в главный загон к своим братьям и кузенам.
Поэтому я позвонил Дилвину.
Я насчёт Ричарда Хама.
Я сделал, как ты предложил.
Я построил для него небольшой загон в углу загона для мальчиков, взял ещё
одного самца, посадил его туда, а потом посадил Ричарда Хама с этим самцом.
- Да?
- И через минуту этот самец жестоко изнасиловал его.
Ясно.
Я думаю, они просто
ведут себя как подростки.
Вот и...
Нет, нет, нет.
Дилвин, я не знаю, как обстоят дела в Уэльсе, но в Йоркшире я никогда
не думал: "Ой, ну..." Нет, мне это ни разу в голову не приходило.
И теперь Ричард Хам опять
оказался с другими самцами.
И что, его там бьют?
Нет. Пока ещё нет, но...
Я бы сделал так: подождал и бы посмотрел, что
произойдёт, когда он окажется в большой группе.
Потому что если с ним всё будет
в порядке, то проблема решена.
Хорошо.
- Спасибо, приятель. Спасибо. пока.
- Ну всё, счастливо.
К счастью, моя следующая работа с животными
была намного проще, потому что она касалась коз,
которые последние несколько недель находились на своём тренировочном
пастбище, привыкая к высокотехнологичному невидимому забору.
Итак.. Вот пастбище.
Здесь они и находятся.
Смотрите.
Смертельный луч Илона
удерживает их в нужном нам месте.
Выходите, козы.
- Ты готов?
- Готов.
Теперь они были полностью подготовлены, и я мог
отпустить их выполнять ту работу, ради которой купил.
Давайте, козы.
Давайте, козы.
Которая заключалась в расчистке зарослей
во всех труднодоступных местах фермы.
Оказывается, козам очень хорошо на холме.
В этом и смысл!
Вот так.
Теперь операция "Расчистка" проходит
там, где забор поставить невозможно.
Посмотрите.
- Они прожорливые, да?
- Это просто козий рай.
А какая у них территория?
- Ну...
- Посмотри в приложении.
- У меня нет приложения.
- У меня есть.
Чуть меньше Акра.
Скорее гектар.
Да-да, потому что тебе нужно, чтобы они паслись на
определённых участках, а потом перемещались дальше.
Это похоже на выпас.
Мы и купили их для того,
чтобы убирать эти заросли.
И через пять минут у этого
куста будут серьёзные проблемы.
Просто фантастика.
Помимо требования как можно быстрее раскормить коров, больше
никаких срочных задач по управлению животными не было.
Поэтому я вернулся к "Ветряной мельнице",
где меня посетило очередное озарение.
Где-то от десяти до пятнадцати
миллиметров до квадрата.
Чтобы подчеркнуть связь моего паба с фермерством,
я решил подвесить к потолку старый трактор.
Но сначала я решил его модифицировать.
Так, трактор у меня есть...
и теперь мне нужно его
хромировать и облегчить.
И я считаю, что такую работу лучше всего поручить
какому-то маленькому человеку в глубинке.
Поэтому я приехал в деревню за сотни
и сотни километров от цивилизации,...
где живёт очень маленький человек,
который и выполнит эту работу.
Вот он!
Дружище!
Привет! Добро пожаловать.
Это... Это он?
Да.
- Это "Тридцать пятый".
- Я знаю.
Это очень хороший трактор.
В ваших местах его
называют "современным", да?
- Это великолепный аппарат!
- Люди говорят: "Ты посмотри! Это что, двигатель внутреннего сгорания?"
- Привозят и похуже.
- (с акцентом) "Ты посмотри".
Привозят и похуже. И мы не валлийцы.
- Это Уэльс.
- Это не Уэльс.
Я пересёк Эм-Пять четыре часа назад!
- Эм-Пять - не граница.
- Граница!
- Нет!
- Да!
Нет такого, что валлийцы по одну сторону Эм-Пять,
а англичане с луками и стрелами - по другую.
Так и есть!
Разобравшись с политикой и географией за несколько
сотен лет, мы вернулись к моему трактору.
Итак, нам нужно облегчить его до семисот
пятидесяти килограммов, а иначе моей крыше конец.
Если вытащить все внутренности,
всё, карданные валы, всё...
А потом хромировать капот и колёсные арки.
Что именно ты хочешь хромировать?
Всё красное.
А, понял. То есть вот это не надо?
Нет.
- Ура!
- Это надо Хаммерайтом.
- Чёрным?
- Ну, знаешь?...
Это Хаммерайт?
- Хаммерайт - это...
- Это твой мир.
- Да, согласен.
- Да, я знаю.
Это так странно!
Теперь это - твой мир, а это - мой.
Сделать надо до начала сезона пантомим. (это намёк на шутку в последнем
Гранд Туре, что Хаммонд в итоге будет играть Баттонса в "Золушке")
Это значит, ты?...
Когда ты едешь в Суиндон?
- Я не еду.
- Едешь. Едешь!
- Ты в курсе, что ты в шоу?
- В каком смысле?
О, в большом.
Как я могу быть в нём? Я ничего не сделал.
Нет, сделал. Просто ты пока не знаешь.
Твой вклад огромный, честно признаюсь.
Огромный и в некотором роде... недостойный.
Ясно.
Как только трактор съехал с платформы,
мы перешли на мою самую нелюбимую тему.
Ну что, обсудим цены и бюджет?
- Давай.
- Это грязные деньги.
В этом пабе всё стоит слишком дорого.
- Хорошо. Не будем изменять этой традиции.
- Да.
Речь идёт о сотнях, тысячах,
десятках тысяч или миллионах?
Муж461
Десятках тысячах.
- "Десятках"?
Муж461
- Около двадцати тысяч.
Нет! Двадцать? За хромирование? Что?!
Муж461 Да, разобрать его, вытащить
все внутренности, демонтировать.
Я бы и сам это сделал!
Двадцать тысяч фунтов
за покраску трактора?!
Но послушай, поскольку твой банковский баланс
немного пошатнулся, давай не будем сдерживаться.
Зачем сдаваться? Надо бить его дальше, чтобы он укрепился,
стал устойчивым, и из него было сложнее что-то извлечь.
В то время как сейчас он хлипкий и слабый.
- Раненый.
- Будь благоразумен. Будь благоразумен.
Иначе я буду сидеть в
первом ряду в "Вайверне".
Я этого не сделаю.
И буду делать замечания по
поводу твоего исполнения Баттонса.
Я не буду играть в пантомиме.
Сколько стоит краска?
Муж461 Краска будет стоить
не меньше трёх тысяч за литр.
- "За литр"?
Муж461
- За краску хром, да.
Почему вы до отъезда не предупредили, что работа будет
стоить дороже Вэвэпэ большинства европейских стран?
Тогда бы ты не приехал.
- Я бы не приехал.
- А так приехал и трактор привёз.
Так что, по сути, ты сам
опустил свои яички в мои тиски.
И я их немного прихватил. И теперь...
Будь я обычным фермером, ты бы не
говорил мне про двадцать тысяч фунтов.
Ну, какой обычный фермер будет
хромировать свой трактор, придурок!
Поскольку до открытия оставалось всего пять недель,
я был вынужден согласиться на условия Баттонса.
Но были и хорошие новости: Сью
и Рэйчэл нашли мне шеф-повара.
Его звали Ник, и у него, как и у них, был
огромный опыт в открытии и запуске пабов.
- Сколько пабов ты открыл?
- Десять.
- И у тебя заведение в Стратфорде?
- Да.
Но ты поможешь мне открыть мой паб?
Да, конечно. В Стратфорде всё уже налажено.
Я только заезжаю иногда.
На данный момент...
Меня не могло не встревожить замечание Ника о том, что открыть мой
паб будет сложнее, чем любой другой, которым он занимался в прошлом.
Что меня капитально пугает, так это наш с тобой первый разговор.
Что у тебя семнадцать коров, и ты хочешь продавать их мясо в пабе.
Меня пугает сама продажа.
Что?
Мы не можем продавать их по частям.
А почему мы не можем?...
Если речь об обслуживании трёхсот
- трёхсот пятидесяти человек за день,
- мы не можем держать двадцать порций голени, -
Вы не сможете продать говяжье сердце, язык?...
Двадцать порций... В итоге мы получаем меню
из ста блюд, что совершенно недостижимо.
Поэтому нам на регулярной основе
нужно подавать один отруб от коровы.
А что делать со всем остальным?
Постой. О, боже. Это так сложно.
Итак, мы режем корову,
отвозим её к мяснику...
Мне нужны части этой коровы в больших
количествах и на определённый срок.
Одну неделю мы подаём ромштэксы, и
на эту неделю мне только они и нужны.
На следующей неделе мы можем
поменять меню, переключиться.
Перейти на говяжью лопатку, к примеру.
Но опять же мне только лопатка
и будет нужна на эту неделю.
Работа кухни должна быть простой.
Людей нужно обслуживать достаточно быстро.
Чтобы и они были довольны, и тебе было выгодно.
- Для оборота.
- Накормил, принял новых.
Меня это очень беспокоит. Потому что я думал, если мы соберём
пятьдесят фермеров по всей стране и скажем: "Мы возьмём вашу говядину".
Так.
Нам хватит, чтобы накормить
пятьдесят тысяч человек.
Но на самом деле мы берём только одну вещь.
В фермерском магазине мы для
бургеров всё превращаем в фарш.
- Да.
- Филе, всё идёт туда.
Что не является
коммерчески выгодным в пабе.
Никто из владельцев пабов не
будет превращать филе в фарш.
- Это коммерческое самоубийство.
- Чёрт возьми.
А что, собственно, вы делаете
с остальной частью коровы?
Вот именно.
В какой-то степени это
не моя проблема, а твоя,
потому что это твоё
представление о том, как вести бизнес.
Да, но оно основано на абсолютно
полном отсутствии знаний.
И это заметно.
Концепция подачи коровы целиком,
от носа и до хвоста, в этом пабе...
не работает.
Итак, двумя неделями ранее Сью и
Рэйчэл озвучили серьёзную проблему.
Дело в том, что мы хотим
открыть здесь магазин.
- Что?
- Магазин Лизы.
Нам нужна эта площадь. Нам
нужно столько всего хранить.
А теперь Ник подкинул
мне ещё одну, куда больше.
Мне нужно было срочно разобраться с ними,..
но у меня не было времени.
Идите.
Потому что мне нужно было вернуться
на ферму, чтобы взвесить коров.
Это весы, и ты их настроил.
Чтобы убедиться, что
новая диета делает их толще.
Запуск сессии. Смотри.
Каков идеальный вес на убой?
- Где-то около шестисот пятидесяти.
- Хорошо.
Идите.
Вперёд!
- Номер бирки?
- Сто пять... триста восемьдесят шесть.
И он весит...
четыреста шестьдесят восемь.
- Он похудел.
- Что?
По мере того как взвешивание продолжалось,
я понял, что это не единичный случай.
Какой вес?
Четыреста шестьдесят два.
Он потерял два килограмма.
Твою мать.
Иди.
Четыреста семьдесят два!
Так. Он потерял четыре кило.
Почему они теряют вес?
Вот так.
Четыреста девяносто.
Он набрал только кило.
За пятнадцать дней он
набрал один килограмм.
Пиздец.
- Минус семь?!
- А этот "минус четырнадцать".
Иди!
Эти на убой пойдут не скоро.
Да. Хреново.
Ну и что с вами делать?
Они сообразили, что если
растолстеют, то отправятся на рынок.
Поэтому срочно заболели булимией.
Вот дерьмо.
Оказалось, что именно в дерьме всё и дело.
Потому что Дилвин сказал, что
от нового суперфуда у них диарея.
Вы даёте им слишком много мощной пищи,
и она проходит через них не задерживаясь.
Это всё равно что мне виндалу съесть.
Им эта еда никакой пользы не приносит,
потому что выходит сразу через задний проход.
Затем, когда урожай практически
созрел, мы отправились в поля.
И там тоже была катастрофа.
О, боже.
- Слизняки?
- О, чёрт.
Нет.
- Это плохо.
- Очень плохо.
У тебя спорынья на пшенице.
Это галлюциногенный
гриб, растущий на пшенице.
Да ёб вашу мать.
Храбро оставив Калеба и Чарли разбираться с
Элэсдэ в пшенице и булимическими коровами,..
я вернулся в паб,..
чтобы посидеть на солнышке со
стаканом сока для размышлений
и разобраться с тамошними проблемами.
И в конце концов.. меня осенило.
Тэнт!
Мне нужно было срочно позвонить
мистеру Уилману из "Гранд-тура".
Я называю его "Рэдж".
Не спрашивайте, почему.
- Алло?
- Рэдж?
Да?
Ты помнишь тэнт из "Гранд Тура"?
Да?
Ты знаешь, где он сейчас?
Ну, он на складе.
Да, его сложили на складе.
Не выбрасывать же.
В огромном тэнте "Гранд Тур", установленном на лужайке паба, мы не только разместим магазин Лизы, но и
мясную лавку и фургончик Энни с бургерами, чтобы я мог продавать куски мяса, которые не нужны на кухне паба.
Мы можем отправлять его
туда, в одно и то же место.
- Так.
- Поэтому мы сможем использовать всю корову полностью.
Да, это правильное решение.
- (уточняя) Которое я предлагаю?
- Да.
Это хорошо, да.
Два дня спустя.
Тэнт "Гранд Тура"!
Ебать, да он огромный!
Пиздец.
Это всё?
Муж462
- Нет, там ещё одна фура.
- Что?!
Езжай!
И вот, всего за четыре недели до открытия,
всё, наконец, вновь стало налаживаться.
В следующей серии.
Зацените!
Вот так.
Поехали.
Как вы относитесь к люстре из
оленьих рогов в мясном зале?


Серия 7

Четыре недели до открытия
в банковские каникулы.
Так... лицензия на продажу алкоголя.
Здесь сказано, что мы подали заявку в Совет Западного
Оксфордшира на использование вот этого помещения.
Чтобы обновить планы этажей.
- Бар на первом этаже.
- Да.
Надо указать все точки обслуживания.
- До двадцать седьмого августа.
- Да.
Это означает, что лицензию
выдадут к двадцать седьмому августа.
Да.
Но сейчас ты спросишь: "А что будет
до двадцать седьмого августа?"
Ведь мы откроемся раньше, так?
- Нет.
- Двадцать седьмое - уже после банковских каникул.
Нет, не после.
- Да, после.
- Правда?
Да.
- Нет, банковские каникулы...
- Двадцать пятого.
Да.
Я думал - на неделю позже.
Нет.
У нас на подготовку паба на
неделю меньше, чем я думал.
Я думал, что банковские каникулы
тридцать первого, а они - двадцать пятого.
Верно. Да.
Три недели до открытия
в банковские каникулы.
Я только что узнал, что открытие паба
на самом деле будет на неделю раньше.
Августовские банковские каникулы обычно в
последние выходные августа, но не в этом году.
В этом году - на неделю раньше.
Пиздец.
Мне очень жаль.
Мне жаль. Мне жаль.
Все, кто был задействован в открытии
паба, и так уже работали в полную силу.
Но из-за моего неумения разбираться в календарях..
им теперь пришлось впрячься ещё сильнее.
Охуеть, всё белым-бело от фургонов.
Кир Стармер, может, и не знает, что такое
рабочий класс, но я знаю. Взгляните на него!
ФЕРМА КЛАРКСОНА
Глава тридцать первая. Спешка.
На ферме.. Калеба тоже поджимали
сроки, потому что урожай был готов к сбору.
Но он застрял в своём офисе, не имея возможности
приступить к работе, пока матушка-природа не даст добро.
Надеюсь, на следующей
неделе, если погода...
Посмотрим, кстати. Если погода будет хорошая,
мы сможем приступить к уборке ярового ячменя.
В моём телефоне нереально
много приложений с погодой.
Я просто открываю то,
какое хочу прямо сейчас.
Я настроил их все на
Египет. Там хорошая погода.
Так. В понедельник нормально.
Во вторник дождь, в среду
дождь, в четверг дождь.
Трындец.
Надо позвонить Чарли.
- Чарли?
- Да?
Я тут план составляю.
И, я так вижу, что на следующей
неделе с пшеницей облом.
- Ты видел прогноз погоды?
- Да.
Дождь всю неделю.
(звук прерывается) У нас... семь...
Да, дождь. Э... .. на яровой
ячмень, - потому что.. на той неделе...
И поэтому на следующей... будет...
Приём тут никакой. Мне нужен новый офис.
В любом другом месте на ферме - приём идеальный.
Стоит в офис зайти - всё, одна палка, блин.
Я без понятия, что сейчас было.
Буду делать, как хочу.
Я не знаю, зачем ему позвонил.
Я управляющий фермой. Сам справлюсь.
Тем временем я направлялся в паб.
Где меня, можно сказать,
ждал небольшой шок.
Что? Какого хера?
Это единственный въезд.
Я...
Что они делают?
Здрасте. Вы не знаете,
сколько будет закрыта дорога?
Пар471
Так сразу и не скажу.
Думаю, до двадцать третьего,
как написано, но не уверен.
Я здесь только сегодня.
До двадцать третьего? И
мы открываемся в этот день?
Пар471 Я не знаю. Я стажёр.
Просто делаю, что говорят.
Мг471
Аккуратно!
А в пабе обнаружилась ещё одна проблема.
Навес, который я заказал
вместо дорогих зонтов.
О, боже.
Из-за него в обеденном
зале стало невероятно темно.
Сука.
Это может быть дорогостоящая ошибка.
И, в тему о деньгах, Его Веселейшество
вернулись с обновлённой информацией о бюджете.
Вай-фай, выделенная линия.
Ежемесячный платёж - ..
тысяча фунтов в месяц.
- Там гига... (ну, видимо, гигабитный
канал) - "Тысяча фунтов в месяц"?!
Да, договор на год.
Боже.
Прибыли парковочные инспекторы.
- Да?
- Шесть человек, по двести фунтов в день, тысяча двести фунтов в день.
Это около сорока тысяч фунтов в месяц.
- Да, это бред.
- Неразумно, верно?
Ты же помнишь мой пессимистичный
бюджет на открытие паба?
Думаю, мы его превысили.
Надеюсь, люди приедут.
Это подвело меня к следующему пункту.
- Дорожные работы.
- Да.
- Судя по надписи...
- Да.
- Они продлятся до двадцать третьего.
- Да.
Мы открываемся двадцать третьего,
так что никто не сможет сюда приехать.
Я поговорю с контактным лицом, потому что не
совсем понимаю, зачем они перекрыли съезд с кольца.
Да-да-да, именно.
То есть ты поговоришь с дорожниками?
Да.
Я решу вопрос с этим навесом, потому
что в обеденном зале не видно ни зги.
- Свет включён, и при этом?...
- Да, свет можно включить.
Но этот зал и так всегда был светлым.
И ещё он...
Тебе этот навес вряд ли понравился.
Ну...
Я...
Я не подумал: "Ух ты, как здорово".
А я часто думаю: "Ух ты,
как здорово" о некоторых вещах!
(повторяет за Чарли) "Я не
подумал: "Ух ты, как здорово".
Семнадцать дней до открытия.
Из-за необходимости ускориться в
связи с моей календарной оплошностью
нам пришлось свистать всех наверх.
И поскольку было всё ещё слишком мокро для сбора урожая, Калеб
приехал помочь мне и пивовару Марку демонтировать старый бар.
Чур, мне все монетки!
О нет, Лиза!
Нет, Лиза, не делай этого.
Во время демонтажа старого бара...
началась сборка машинного
отделения нашего паба - его кухни.
Отлично. Просто отлично.
А в окрестностях...
сформированный нами фермерский кооператив собирал
скот, который вскоре должен был поступить на эту кухню.
Через пару сухих дней...
- Это поле?
- Да, это.
.. мы наконец-то могли
начать уборку урожая.
И не смотря на серьёзную занятость в пабе,
я не собирался её пропускать.
Нужно ниже пятнадцати?
- Да, четырнадцать с половиной.
- Четырнадцать с половиной, понял.
- "Тест"?
- Да.
Поехали!
Нам нужно меньше четырнадцати с половиной.
Пятнадцать и шесть. Не так уж и плохо.
Ладно, я поехал в паб.
Да, а я буду проверять.
Да. И как только высохнет..
- пообещай, что позвонишь.
- Да.
- Тогда до скорого.
- Да.
Телефон включён.
Как только я прибыл в паб, пивовар Марк пригласил меня на
демонстрацию новых, высокотехнологичных пивных насосов.
- Ты рад, Марк?
- Да.
Оно и видно. У тебя борода вибрирует.
Да, она сама не своя.
- Восемь разных сортов пива?
- Да.
- Четыре - через этот.
- И четыре - через тот.
А чем они так хороши?
Помнишь, я говорил, что шланги
придётся чистить раз в неделю?
Да.
Этот комплект позволяет не чистить
шланги в течение четырёх-шести недель.
Представь, сколько пива сэкономишь.
- Так мы экономим?
- Экономим пиво.
А какова длина шлангов?
Метров пять до бара и
ещё метров шесть наверх.
Не так уж и плохо.
- Но шланги Уже.
- Восемь шлангов.
Их пришлось бы чистить каждую неделю.
Да.
И терять по двадцать литров пива в неделю.
А с этими насосами...
- Так часто уже не надо.
- Будем терять столько же раз в месяц.
Да.
Марк, может, и был в восторге от откидных
столиков для пеленания младенцев в самолётах,
но не так, как я, когда шеф Ник позвал меня, чтобы показать
первый вариант нашего нового полностью британского меню.
Сосиски в тесте и маринованные яйца?
Маринованные яйца, да.
Мне нравится.
Паштет из куриной печени, это хорошо.
Прессованная ветчина и пикаллили.
Стэйк из окорока.
Стэйк, бабл-энд-сквик,
соус из петрушки. Этим...
- Этим ребятам трудно...
- Меня возбуждают эти слова.
Я в восторге!
Одиннадцать утра.
Четырнадцать и три.
Отлично. Начнём.
Саймону звякну.
Первое ячменное поле.
Поехали.
- Начали.
- Урожай две тысячи двадцать четыре.
Так, нам нужен Джэрэми с его бункером.
Нет, ну его.
Пусть в пабе торчит. Я ему
не сказал. Хотя он и просил.
(цитата из Гранд Тура)
Значит, он не придёт?
Нет.
Ну его.
Без него будет проще.
Начинаем! Первая загрузка.
Второе ячменное поле.
О, боже. Скоро сентябрь.
Лето началось только в июне, да?
И шло дня четыре.
- Я не думаю, что всё было так плохо.
- (шокировано) Что?!
(уточняет) Что?
Грёбаный Калеб!
Зараза, блядь!
Урожайность - больше семи
целых семи десятых тонн с гектара.
- Это хорошо.
- Да.
Я, блядь, убью его. Все,
сука, кости ему переломаю.
Уборка - это лучший день в году!
Так, ну и где он, мать его?
Вот он.
Вот он.
Привет. Как дела?
Вот тебе совет от старого
и мудрого человека.
Если уж собираешь урожай без меня, так не выкладывай в
Инстаграм фотки, на которых ты этот урожай собираешь!
Ох, блядь! Я забыл!
А ты почему торчишь в
Инстаграме? Ты должен вкалывать!
Что?!
Восхитись моей гениальностью!
Сельскохозяйственный подъёмник
"Станна". Ладно, послушай.
Я злюсь на тебя.
Я собирался сказать. Просто хотел
начать и убедиться, что всё в порядке.
Ты всё поле без меня сделал!
Да, почти двадцать Акров.
Без меня?
- Да.
- Когда ты собирался сказать?
Когда соберу весь ячмень.
Вот пиздюк. Не могу
поверить, что он так поступил.
Несмотря на предательство
Калеба, я снова был счастлив.
Этот трактор лучше. Он выше,
поэтому я вижу, что происходит в бункере.
А во дворе ячмень отправился
в наш новый каменный сарай.
Из-за загона для скота
это будет очень сложно.
О, боже.
Очень узкий проём.
Чёрт.
Что я стукнул?
Это чрезвычайная
ситуация. Я что-то стукнул.
(под конец фразы дрожит из-за вибрации)
И мой подъёмник "Станна", б-б-лядь,...
Ох, господи ты боже ж мой!
Блядь! Блядь! Блядь!
Мы впервые используем этот
сарай, а он, блядь, загон не разобрал!
Я из-за него не могу заехать.
Рыжий лентяй!
Убери, блядь, загон!
Почему он никогда ничего не делает?
Так.
У нас проблема.
Шутки кончились.
- Что такое?
- Я в ярости.
- Почему?
- Реально в ярости.
- Что случилось?
- Загон для скота нужно было убрать.
Нужно, Калеб, нужно.
Но он стоит, потому что мы два дня
назад брали анализ на туберкулёз.
Я знаю, но когда пытаешься сдать
назад на тракторе такого размера...
Я врезался в стену.
Мне пришлось убирать загон.
Мне шестьдесят три года.
Мне пришлось убирать загон в
одиночку, чтобы загнать прицеп.
Ну, я не...
Нет, серьёзно.
Надо было выгрузить ячмень в коровник.
Его всё равно увезут через пару дней.
Да, поэтому мы и выгрузили его в сарае.
Туда хуй заедешь!
Я повернул - и всё.
Да, но посмотри на размер
твоего трактора. Он как муравей.
Так не надо было покупать здоровый.
Ты должен был убрать загон утром, чтобы
подготовиться к использованию этого сарая.
Я - разгружаться.
Он не любит, когда ему указывают.
Сраные миллениалы.
Вы слышали слово
"извини"? Я тоже не слышал.
Мудила.
Если что-то ещё мешает, дайте знать.
Ой, лучше уберу эту ветку.
На всякий случай.
Остаток дня был продолжением
саги о человеке и машине...
не в гармонии.
Чёрт.
У меня был адский день.
Нет, чуть ниже. Да, вот так.
Ох, пиздец! Нет!
- Так, держись.
- Ай, блядь! Нога!
- Подними!
- Чёрт. Ебучая хреновина!
- По-моему, она не работает.
- Так и есть. Бесполезная херня.
Моё любимое время года теперь
ощущалось совсем не таким.
Мне было неловко из-за того,
что я сорвался на Калеба,...
из-за приступа ярости по поводу загона..
и из-за того, что всё, что обычно я находил
забавным, теперь только раздражало меня.
По сути,.. заниматься уборкой
урожая и пабом одновременно...
оказалось для меня
слишком тяжёлым бременем.
Я устал.
Что это?
Сэндвич... для тебя.
Нет-нет-нет-нет-нет. Нет, я серьёзно.
Он мне чуть ногу не оторвал.
Кто приготовил? Лиза?
Да.
Спасибо.
Когда ты в последний
раз проверял влажность?
В последней партии.
Тринадцать и две. Сухие.
Становятся всё суше.
Это означало, что мы могли
продолжать работать до позднего вечера,...
а наступающая темнота гарантировала полную
дисгармонию между человеком и машиной.
Лиза пришла и угостила
меня сэндвичем с ветчиной.
Помогите.
Я тут..
Погоди, я кладу трубку. В
комбайн только что врезался дрон.
Дрон только что врезался в комбайн.
Боже...
Я что, утром забыл с сорокой поздороваться?
Как и следовало ожидать, ночью снова пошёл дождь, а это
означало, что утром было слишком влажно для уборки урожая.
Поэтому мы с Калебом
поехали помогать в пабе.
Четырнадцать дней до
открытия в банковские каникулы.
Это - туда.
В нём царила суматоха,...
но мы выполнили одну из самых важных задач.
Подключайте к трубе, а дальше мы сами.
Потому что теперь у нас было
нормальное водоснабжение.
Муж471
Да, нашёл! Ура!
Алан договорился с соседним фермером,
чтобы подключиться к его водопроводу.
Можно отвлечь тебя на минутку?
Муж472
Трубу поискать?
А потом его парни проложили от трубы...
шланг длинной почти полтора
километра вплоть до самого паба.
Это резервуар для воды.
У нас есть вода, и она
выглядит довольно чистой.
Отлично.
Всё это означало, что
люди Алана были заняты.
Приберись, Дэррил.
Я думаю, Кей...
Так что мы с Калебом решили заняться...
небольшими внутренними работами.
Думаю, она должна быть
поближе к стене, вот так.
- Я прав?
- Да.
А где цепь?
Повесим посередине.
Стой.
Отметили.
Да, но цепь, смотри, она не...
Она будет посередине.
- Ты её разбил?
- Да.
Она разбилась.
Я знаю, что она разбилась. Я слышал.
- Ладно, врубай.
- Готов? Врубаю.
Хорошо, что только стрелка.
(что только стрелка разбилась)
Ничего хорошего.
В целом, наверное, было к лучшему, что никого из нас не
попросили помочь собрать огромный тэнт Гранд Тура,...
который, благодаря отличной работе профессионалов,
теперь был установлен и готов к наполнению.
Он побывал за Полярным
кругом, в калифорнийской пустыне,
в Йоханнэсбурге, в Роттэрдаме.
Он побывал по всему
миру. И теперь он здесь.
Привет!
Он большой, да? Больше, чем я помню.
Он огромный.
- Просто он пока пустой.
- Да.
Мг472
Аккуратно!
Теперь можно было приступать к работе по установке
алкогольно-мясной лавки, которая будет называться "Пивко и мяско".
В этот момент пришла пора
познакомиться с Дэвидом,..
- Моё любимое.
- И сколько?...
который также будет
поставлять мясо для паба.
Я думаю о прилавке посередине, на котором можно будет выложить целый кусок
говяжьей вырезки или филе, потом разделить на порции и приготовить стэйки.
Немного театральности. Клиенты это любят.
Так. Витрины для продуктов.
Что-нибудь типа искусственной
травы на мясном прилавке?
Да, можно и её. Но я бы не стал.
Лучше что-то вроде свежей капусты.
И менять ежедневно.
Кладёте её между мясом,
и она его.. подчёркивает.
- Выделяет.
- Да.
Наконец-то капуста пригодится.
Затем мы перешли к важной теме, которая
становилась всё более и более раздражающей.
- Теперь о британских продуктах.
- Да.
Узнав, что мы будем торговать
только британскими продуктами, я..
Я ввёл правило, что мы будем продавать только то, что выращено
или сделано здесь, никакой кока-колы, никакого кофе.
Так.
Со временем я начал понимать,
насколько это чертовски сложно.
Да, согласен.
Никакого джина с тоником,
потому что в тонике хинин.
Никакого "джин биттэр
лемон", потому что в нём лимон.
Никакого апельсинового джина.
Единственное, что можно, это джин с водой.
А это не самый популярный напиток.
- Хорошо, что касается мяса...
- Да, конечно.
- Перец.
- Чёрный перец.
Он входит в состав многих мясных продуктов.
Чёрный перец, насколько
понимаю, это серьёзная проблема.
Если кто-то выращивает чёрный перец у нас в стране,
мы будем покупать его чёрный перец, а не импортный.
Но сейчас никто его не выращивает..
- И консерванты.
- Да...
Консерванты. Это будет серьёзная проблема.
Мясо темнеет, если его
не использовать. Так?
Оно... По мере обработки мясо окисляется.
Как только оно окисляется,
срок хранения составляет три дня.
Что подходит для фургона с гамбургерами,
потому что вы очень быстро его продаёте.
Но что касается лавки.. эта
упаковка котлет будет лежать...
Если не использовать
консерванты, то оно становится...
- Да.
- .. коричневым.
Причём это может произойти уже в
холодильнике клиента через два дня.
Человек откроет дверцу и..
подумает: "Боже.
- Это есть нельзя".
- "Я купил труп".
Да.
А консерванты в Британии не производятся.
Это будет очень серьёзная проблема.
Все хотят быть инфлюэнсерами в Инстаграме.
Никто не хочет изобретать...
.. нужные вещи.
Консерванты для мяса.
- Не тот приоритет.
- Я думаю, что инфлюэнсеров в Инстаграме уже достаточно.
- Нужно больше людей, занимающихся мясом.
- Да.
Беседа с Дэвидом меня обеспокоила, и у меня не было времени подумать
о решении, потому что время шло, а вопросы сыпались... отовсюду.
Мне нужно поговорить с тобой и Чарли о
том, как будет устроена поставка продуктов.
Потому что речь не только о свинине и говядине,
но и о муке, сахаре, картофеле, овощах.
Стулья нас устраивают?
Не эти жёсткие, деревянные.
Мы говорим про плетёные.
Нам нужно посадить тут изгородь?
- Да.
- Прям прокопать как полагается?
Зачем тебе транспортный контейнер?
Нам нужно место, где хранить наши запасы.
Но если поставим ещё один,
тут получится порт в Филикстоу!
Как вы относитесь к дефибрилляторам?
- Есть вопрос по поводу электричества.
- Какой?
Надо поговорить про джин.
- Про джин?
- Да.
Как вы относитесь к люстре из
оленьих рогов в мясном зале?
С кем мне поговорить, чтобы сделать
кухню безопасной для пищевых продуктов?
Что?
Может, просто купим скамейки двух размеров?
- Я не уверена, что нужно два размера.
- Что-то садовое на траве.
Беда в том, что круглый
стоит пятьсот сорок.
И плюс садовой мебели в том, что...
Когда у тебя так много вопросов,
трудно сосредоточиться на чём-то одном.
Потому что мне задают вопрос: "Что
делать с полом? Что делать с полом?"
Я уже наполовину закончил с полом, и тут Марк
заявляет: "Мне нужен ещё один контейнер".
Чтобы заглушить эти бесконечные вопросы,
я решил заняться самой шумной работой: ...
удалением опасных и шатких деревьев
со старого места для выгула собак.
Как только деревья были срублены,
я завёл своего робо-мульчера,..
Поехали.
Молодец!
.. мою вторую любимую машину в целом свете.
Да, вы не ослышались, потому что теперь у меня
появилась новая любимая машина в целом свете.
- Готов, Калеб?
- Да.
Прошу любить и жаловать! Измельчитель пней!
Зацени!
Тебе тоже нужен такой!
Какой звук!
Где следующий?
Здесь!
(непонятная дырка)
Это самое приятное, что я когда-либо делал.
Он ведь не вытащит его, Калеб,
если загонит на полметра в глубину, да?
Измельчив все пни, я перешёл
к другой работе с деревом,...
но.. куда более деликатной.
Что ты задумал?
Сделать такой всю крышу.
А потом гирлянду повесить?
Да, а потом гирлянду повесить.
- Гирлянда не...
- Чёрт.
Ты дёрнулся.
А женщины участвовали в этой работе?
Какого хера?
А теперь...
Опилки?
У меня все глаза в опилках.
Какой размер тебе нужен?
- Так, поехали.
- Держи ровно!
Я чувствую себя Микеланджэло.
Думаю, хватит, Джэрэми.
- О, чёрт.
- Ах ты ж, зараза!
Четыре дня до открытия
в банковские каникулы.
С приближением дня открытия песок в песочных
часах сыпался с угрожающей скоростью.
Но учитывая переменчивый характер погоды,
мы с Калебом были вынуждены пользоваться
любой возможностью для сбора урожая,
когда она появлялась.
- Всё взял?
- Да.
И сегодняшний день выглядел обнадёживающим.
Давай послушаем.
Ну, сколько по-твоему?
- Пятнадцать и четыре.
- Хорошо.
А я всё-таки послушаю.
Пятнадцать и семь.
Охуеть! Погнали!
Давай не будем показывать зрителям.
Ага. Сколько ты сказал? Четырнадцать?
Да, четырнадцать и один.
- А я сказал четырнадцать, так что...
- Да, мы оба...
- Вот смотрите. Четырнадцать и один.
- Мы в принципе...
оба угадали.
Не знаю, зачем мы вообще её проверяли.
Точно. Мы и так знали. Я
ещё утром понял, что росы нет.
Ладно, по тракторам.
Вернувшись во двор, я снова залез в
свой деревенский "Тысячелетний сокол".
Кондёр включён.
Он такой тихий, что его почти не слышно.
Да.
Теперь у меня ещё и красное сервисное предупреждение,
помимо жёлтого предупреждения насчёт подлокотника.
И прикольная синяя хреновина. То ли с
Адблю проблема, то ли с кондёром, не знаю.
Опять подлокотник.
Заебал.
Кончай пищать!
Этот трактор был катастрофически
неудачной покупкой.
Я собираюсь вернуть с пенсии свой серебристый
трактор, потому что он лучше этого.
План состоял в том, чтобы
убрать оставшийся ячмень.
Но наши надежды на хороший урожай были невысоки,
потому что на этом поле разбушевались сорняки.
Посмотрите.
Это всё...
должен быть ячмень.
Посмотрите на зелёные сорняки повсюду.
Это просто ужасно.
Чарли уже сказал, что из-за ужасной погоды в этом
году нам повезёт, если мы получим пять тонн с гектара.
Но во время работы...
стало ясно, что мы не получим даже этого.
Кей, хочешь узнать урожайность?
Нет, не хочу.
Ноль девять тонны.
Один и девять тонны с гектара?
Нет, не "один и девять", а "ноль девять".
Господи боже.
Это...
Вот почему мой трактор всё время пищит.
Он говорит: "Ты зря тратишь время.
Ты ничего не вырастил".
Поскольку погода не изменилась, мы
продолжали уборку весь следующий день..
вплоть до вечера.
Но попытки совмещать
работу в пабе и уборку урожая...
полностью вымотали меня.
Я.. спал не больше четырёх-пяти часов...
последние десять дней.
Я измотан.
Два дня жатвы.
А потом обратно в паб.
Закрыть.
Телефон на беззвучный.
Теперь меня не достанут.
Но.. это была лишь
кратковременная передышка.
Два дня до открытия.
Потому что на следующее утро первый же телефонный
звонок вернул меня обратно на конвейер стресса.
Привет, Энни?
Я как раз ухожу из паба.
- Привет.
- Как дела?
Немного стрэссово. Мы.. едва успеваем.
Туалеты вовремя не приедут.
И привезут их сюда на кране.
Мы не сможем разгрузиться, если
тут всё будет забито машинами.
И на установку потребуется целый день.
У нас не хватит туалетов.
В пабе их только два.
В пабе только два, а для
тэнта вообще ничего нет.
Как нет и для всего остального.
Хорошо, я понял, послушай.
Я займусь этим вопросом. Да.
- Какие ещё у нас проблемы?
- Ещё у нас нет электриков.
Вчера в тэнте были скачки напряжения.
А они пока в пабе застряли.
Проблема в том, что
рабочие просто не закончили.
До конца ещё далеко.
Проводка. Звуковая система. Электрика.
Мы ещё не повесили картины. Мы ещё не...
Столярные работы, плотницкие
работы. Ничего не закончено.
Ковёр не почищен.
До готовности ещё очень далеко.
Приоритеты были ясны.
Во-первых, собрать новый бар.
Во-вторых, выгнать электриков
и монтажников из кухни,
чтобы Ник мог начать готовить еду.
И в-третьих, выгнать столяров и
декораторов из всех помещений,
чтобы Сью и Рэйчэл могли
превратить эту стройку в паб.
Если у вас здесь низкие столы, то вы
сразу видите, что это обеденный зал.
Здесь всё так и будет.
Сверкающие бокалы, всё выглядит великолепно, красиво и
организованно, и сюда вы бы пришли на обед со своей мамой, к примеру.
А заходя в бар, вы хотите
видеть, как в нём кипит жизнь.
- Да.
- Люди стоят у стойки.
Собака.
Люди в центре. Собака на полу.
И в этой комнате высокие и низкие стулья.
В течение следующих двадцати четырёх
часов работа шла в бешеном темпе.
Немного вперёд!
Нам нужен идеальный квадрат
для того, чтобы подвесить трактор.
Пинаем и разворачиваем.
Но электрики никак не могли
привести кухню в рабочее состояние.
У вас есть представление о
том, когда вы закончите с кухней?
Муж473
- Сегодня.
Муж474
- Сегодня.
- Сто процентов?
Муж473
- Да.
Вы правда-правда-правда?..
Я делаю, Ник, я делаю.
В конце очередного изнурительного дня я тайком молился,
чтобы зерно оказалось слишком влажным для уборки.
Но оно было сухим.
Поэтому мне пришлось пойти во двор...
и завести Ламбо.
Я устал.
Простите.
Открытие паба..
и одновременный сбор урожая...
Да...
Как дела, Саймон?
Заполнен процентов на восемьдесят.
А теперь ночная загрузка.
Так.
Это может занять всю ночь.
И так и вышло.
Один день до открытия.
А это означало, что утром..
я был совершенно измотан.
Вы должны сейчас же покинуть кухню.
Муж475
- Хорошо.
- Сейчас же.
Сколько времени вам нужно? Мне
сказали, что вы закончите вчера вечером.
Муж476
Э-э, ещё час или два.
Нет. Мне пообещали, что
вы закончите вчера вечером.
- Мы не можем открыть кухню...
Муж476
- Ясно.
Пока вы не закончите.
Посмотрите на эту, блядь, проводку!
- Прости.
- Вчера мы договорились, что...
Они мне сказали, что
стопудово закончат вечером.
Он сказал: "Мы закончим". Вчера вечером.
А теперь говорят - ещё часок-другой.
Муж475
Кто вам это сказал?
А вы можете подтвердить, что "закончить" - означает,
что мы сможем готовить на кухне без дыр в потолке?
С установленной дверью?
- Да.
- Речь идёт о продуктах.
- Нам здесь еду готовить нужно.
- Да, вот так не пойдёт.
- А не просто "Да, хорошо".
Муж475
- Это не наше, это электриков.
Да нам вообще посрать, чьё это.
Алан?
Мы уже потеряли один день на подготовку.
Вы должны уйти отсюда к десяти утра.
Рэйчэл и Сью были в
той же ситуации, что и Ник.
Будь у нас время, мы бы сделали генеральную уборку, распаковали
мебель и расставили её. Но у нас нет времени, верно?
Так что мы вынесем мебель, чтобы промаркировать номера столов,
чтобы запрограммировать кассы, чтобы люди могли принимать заказы.
- Даже несмотря на такой пол?
- Да.
Почему у нас скачки напряжения?
Мне сказали, что в тэнте свет мигает.
Это нормально, потому что мы всё
ещё устраняем все неисправности.
- У нас тут всего двести ампер.
- Да, и пятьдесят идут на тэнт.
Да, именно так.
Я не знаю, что такое скачок напряжения, но похоже,
что у них есть пятьдесят, потом десять, а потом сто.
Да, потому что здесь какой-то
косяк, и мы пытаемся его устранить.
Мг473
Нажмёшь?
На этот раз электрики
сдержали своё слово,..
и к середине утра освободили кухню,
чтобы её смогли заполнить повара.
Ник? Одиннадцать часов.
Да, отлично.
Муж477
Не прошло и полгода.
Да. "Она дышит, капитан. Она дышит".
Лук у меня. Пойдём.
И как раз вовремя, потому что вскоре начали
прибывать члены фермерского кооператива с продуктами.
- Яйца?
Ферм471
- Для вас.
- Приехал мистер Кэклбин.
Ферм471
- Куда нести, сэр?
На кухню.
- Привет, Эмма. Как дела?
- Доброе утро.
Эмма с молочной фермы.
- Так это молоко?
- Да, это молоко.
Лучше отправить его в холодильник.
И Имоджен с овощной фермы.
- Та-да!
- Я привезла вам картошку.
Хорошие новости!
Я принёс картофель.
Отлично.
Ник? Как часто нам будут
нужны поставки такого объёма?
Думаю, когда всё наладится, мы будем
потреблять больше полутонны в неделю.
Потребуется около семисот
пятидесяти кило в неделю.
Я очень рад, что спустя всего лишь два года после того, как я впервые поговорил с
Имоджен о возможности создания кооператива, ты стала поставлять картофель в наш ресторан.
- Да.
- Это...
У меня реально сердце поёт.
Наша цель - поддержать
британское фермерство.
Мы вынуждены использовать
британский чёрный перец.
"Британский"?
Сколько он стоит? Сто фунтов?
- Сто фунтов за кило.
- Вместо десяти.
Значит, в пюре не будет чёрного перца?
- Нет, будет.
- Просто меньше.
Он будет корнуольским.
Поехали!
Муж477
Просыпайся!
В обеденное время начали
прибывать новые сотрудники.
Привет!
И чтобы они освоились, Сью и Рэйчэл провели для них
мотивационную беседу, ориентированную на поколение Зэд.
Главное, что я хочу видеть, - это широкая улыбка, позитивный
настрой, уверенность в своих силах и товарищество.
Мы все в одной лодке и хотим, чтобы
это место стало успешным, не так ли?
И мы хотим, чтобы вы чувствовали себя в
безопасности и могли хорошо выполнять свою работу.
Затем я решил добавить несколько
мотивационных слов от себя.
Лично я терпеть не могу бестолковость.
И я не хочу, чтобы неряшливые
бездари прикасались к предметам.
Этот паб создан для поддержки
британского фермерства.
Если кто-то хочет
кока-колу, пусть уёбывает.
Хорошо? Всё здесь - местные продукты.
Боюсь, это стоит немного дороже.
Люди будут переспрашивать: "Сколько?!"
Вы можете просто отвечать: "Слышь, еблан, если ты хочешь есть говно, выращенное в
Индонэзии, с кучей опилок, вокруг полно других пабов, которые тебе в этом помогут".
Ну, хорошо. Веселитесь.
Шестнадцать тридцать.
Заполучив дополнительные
руки, мы вернулись к работе.
Туда.
И вскоре приехали навесники,
чтобы демонтировать мою глупость.
Да, простите.
Дайте посмотрю. Держите ровно.
Убедитесь, что углы попали.
Мг474
- Всё в порядке?
Мг475
- Да.
Так, парни, кладём.
- Отлично!
- О да.
К концу дня,..
когда были установлены новые бюджетные
зонтики, и мы получили настоящую террасу,..
Так гораздо лучше.
.. я вдруг понял, что
фирменная изюминка паба..
так и не прибыла.
- Алло.
- Хаммонд.
- Как дела?
- Это я. Всё в порядке. А у тебя?
Отлично, спасибо.
Удивлён, что тут ловит.
Я в Гималаях. Так что, э-э...
Прости, где ты?!
Да, на мотоцикле катаюсь.
Но как?.. Нет, мне не
интересен твой отпуск.
- Что с моим трактором?
- Я на высоте три тысячи метров.
- Я не...
- Помнишь, как ты сожрал виагру?
Где мой трактор?
Мы получим его сегодня?
К счастью, люди Баттонса не
были ленивыми мотоциклистами.
И через час они прибыли.
Посмотри.
Господи боже!
- Хромированный?!
- Да.
Это краска хром.
Ого!
Ни разу не видел, чтобы Ричард
Хаммонд что-то делал хорошо.
И, подозреваю, что это делал
не он, потому что он в Непале.
Это сделали его парни.
- Но ведь классная фишка для крыши?
- Просто супер.
Даже жаль ставить его в пабе.
- Вешать на потолке!
- Я знаю, но...
Он классный.
Мало в каких пабах стоят такие.
- Висят.
- Он даже визитку свою оставил.
- Надо же.
- Жалкий полурослик.
- Ты посмотри.
- С запасом входит.
Да.
Девятнадцать часов.
Но предстояло ещё много работы.
И мы бы работали до поздней ночи.
Но за последние сорок восемь часов
эта невероятная команда сотворила чудо.
Жен471
Измельчитель.
- Это для крамбла?
Жен471
- Да.
Для яблочного крамбла.
Вы посмотрите!
Ого!
Ой! Ария и Санс!
Ричард Хам!
Ричард Хам! С чёрным глазиком.
- Ух ты!
- Смотри. Смотри.
У нас тут реальная мясная лавка.
- Посмотри на мясо!
- Матерь Божья!
Красиво, да?
Затем мы пошли посмотреть на
новый фермерский магазин Лизы.
- Тада!
- Красиво, да?
- Свечи.
- Утром здесь будет хлеб и выпечка.
И ты сможешь продавать свои духи без воплей
совета Западного Оксфордшира. И футболки.
- Есть кто-нибудь наверху?
- Да!
Вы не могли бы включить
мою ёлочную гирлянду?
И Бог сказал: "Да будет свет",
и стал свет, и он был прекрасен.
Трактор на месте. Бар...
Бокалы на месте. Отлично.
Мы успеем всё подготовить завтра к обеду?
Пар472
- Да.
- Это точно?
Так, ну, ковёр, конечно, грязный, это ужас, но тут
всё похоже на паб, а там всё похоже на ресторан.
Так что, да, я понимаю, что, наверное, искушаю судьбу, но я
осторожно оптимистичен по поводу того, что всё будет готово...
завтра к полудню.
В следующей серии.
Вырубите музыку!
Господи боже!
Жен481
О, нет!
Света нет. Вентиляторы
не работают. Газа нет.
Боже!


Серия 8

ФЕРМА КЛАРКСОНА
Глава тридцать вторая. Управление.
Банковские каникулы, пятница.
Десять утра, два часа до открытия.
- Доброе утро, Джэрэми.
- Доброе утро. Как дела?
Похоже, это паб.
- Это паб!
- Это паб.
Здорово, правда?
Я написала меню. Посмотрите?
Да. Что тут у нас?
Паштет из куриной печени, прессованная
ветчина с пикаллили или грибы с чесноком.
Сосиски дня, пюре, соус
"Ястребиный камень", лук.
Ланкаширское рагу,
яблочный крамбл, чизкейк дня.
Фантастика.
Доброе утро.
О! Какие запахи!
- Доброе утро, Джэрэми. Как дела?
- Хорошо. А у тебя?
После финишного спринта накануне настроение перед
открытием было обнадёживающе спокойным и оптимистичным.
Мг481Жг481
Доброе утро.
Доброе утро. Настрой бодрый?
Мг481
- Да, очень.
- Конечно.
- Это бабл энд сквик?
Жен482
- Да.
Обожаю.
Молодцы. Всё отлично. Всё прекрасно.
Доброе утро.
Жен483
Хлеб привезли утром.
Вот он.
Жен483
Замечательно. И яйца тоже.
Да, всё пришло как раз вовремя.
Как всегда.
Я мог бы впасть в панику и бегать, крича: "Сделайте то, сделайте
это", но на самом деле я понял, что все знают, что нужно делать,
и все отлично справляются, если подумать.
Жен483
Да.
После моей прогулки в стиле короля Карла...
Час пятнадцать до открытия.
мы с Калебом приступили к делу,
которого я с нетерпением ждал:...
Куда это?
Я не стал заниматься
вчера, не до того было.
.. наречению паба новым именем.
Сначала - ниже вывески, потому что мне
нужно просунуть её между деревяшками.
Она не помещается в рамку.
Ну, по ширине помещается, а вот по длине...
- Нет.
- Да.
Фермерский пёс.
Неидеально, правда?
Да, но Рим тоже не сразу строился.
- Давай повесим обратную сторону.
- Ладно.
У нас возникла небольшая проблема,
которую Лиза заметила на днях.
Она говорит, что это немного двусмысленно.
Ну...
Только Лиза могла это
заметить, и она заметила.
Да.
Дело сделано!
Ну, не совсем. Наполовину. Но сойдёт.
Да здорово же, правда? Отличная вывеска.
Да, мы перебрали всё, что
может быть "фермерским".
Да.
Но нет ничего более
преданного, чем фермерский пёс.
- Да.
- Твой пёс - самое преданное тебе существо.
- Ваши - нет.
- Наши, блядь, за миску харчей продадут.
Затем мы повесили другие предметы.
- Я попал. А ты?
- Нет.
Готово.
Вход воспрещён: Киру
Стармеру и Джэймсу Мэю.
И когда мы закончили, пришёл Чарли и
сделал довольно тревожное замечание.
Что?
А цены?
Сколько мы берём?
- Мы что, ещё не решили?
- Никто не решил.
Ебическая сила...
Который час? Мы
открываемся через сорок минут.
Чарли поспешил решить эту проблему, а
мой уровень стресса снова взлетел до небес,
поскольку я начал замечать
множество других проблем.
Рэйчел? А куда встанет мармит?
Проблема в том, что мы хотим сделать здесь
и банкетный зал, и мясной одновременно.
Знаю, но он не должен быть там.
Беда в том, что он очень тяжёлый.
Но он на колёсах.
Эти барные стулья не подходят.
- Они не поворачиваются.
- Да.
Они уродливые и полностью перекрывают бар.
Сидеть на них можно только лицом вперёд.
Я занимаюсь морковью
для овощного блюда дня.
- Мне нужны бобы, шеф.
Муж481
- Понял.
Что это за хрень?
- Это додзё.
- Да.
Для тэнта?
- Для тэнта.
- И что оно делает здесь?
О, боже мой. Что это такое?
Нет, здесь мусорных баков не будет!
Что с вами такое?
Выключите музыку!
Никакой музыки здесь!
Приезжайте в Котсуолдс, где мы
ставим мусорные баки на видном месте.
Двадцать минут до открытия.
Цены. Мы знаем, сколько берём.
Но...
А прибыль-то включена?
Есть наценка на еду. Так что...
Ты же знаешь, я не разбираюсь в деньгах.
Это, это...
Правда?
Я здесь только для того,
чтобы тратить деньги, и всё.
Целый месяц этим занимаюсь.
Рэйчел, вот цены.
О, боже.
Чарли только что дал.
Ладно, хорошо.
Я не выдумываю время.
Без четверти двенадцать. Чёрт.
Вот так!
Тем временем, в мире Лизы...
Я доделываю мелочи, всякие приятные штучки.
Подшиваю, скатёрки развешиваю.
И надо повесть ещё пару картин.
А вон там положить кухонные полотенца.
Всякие мелочи. Но всё под контролем.
У нас тут только один барный стул?
Вещи постоянно перемещаются.
И не нашими людьми.
У нас куча столов.
Что это за хрень?
Этикетки "Почти Джин".
- Ясно.
- Кевин ходил с ними.
- У нас десять минут.
- Да.
Кто... Можно нам... Мне
нужна целая армия людей.
Где весь персонал?
Проходит краткий инструктаж.
Мы должны открыться, мы это знаем, поэтому
они должны быстро понять, что им делать.
А где пылесос?
Ещё немного, и я его по яйцам пну.
Чёрт.
Я не могу.
В пизду. У меня нет времени.
Пусть кто-нибудь другой это сделает.
Займитесь. Нужно, чтобы
всё было готово к работе.
Привет, ребята.
Вот бар. Берите напитки.
Здравствуйте!
Рада вас видеть. На
двоих? Внутри или снаружи?
Привет, ребята. Как дела?
Жен481
О, нет!
Что случилось?
Жен481
Газ только что отключился.
Да, вентиляторы не работают.
Он не может оставаться здесь.
Как я неоднократно говорил.
Света нет. Вентиляторы
не работают. Газа нет.
- Что?
- Вентиляторы сдохли, газ не подаётся.
- Ты слышал?
- Да.
- Простите.
Жен481
- Ничего.
Это не отключение электричества.
Вытяжной вентилятор... Газовая система
подключена к вытяжному вентилятору.
Когда он вырубается...
- Газ отключается.
- Газ имеет автоматическое отключение.
Крис, у нас тут нет электричества.
Вы вместе?
Отлично.
Здорово. Что это было, Крис?
Вырубился! Вырубился! Вентилятор вырубился!
- Опять?
- Да.
Пиздец.
Пойдёмте со мной, я вас провожу.
- Сколько вас?
Жг482
- Двое и ребёнок.
"Двое и ребёнок"? Хорошо.
Кабель идёт сверху.
Вы видите выключатель справа?
- Да.
- Он что-нибудь даёт?
Похоже, неисправность.
Здрасте. Кто следующий?
Вы не можете помочь?
Я ничего в них не смыслю.
Тут.. специалист нужен.
Вы знаете, что еды пока ещё нет?
В кухне небольшая проблемка!
Иэн, электрик-специалист.
Я не знаю, видите ли вы.
Это выключатель.
Так. Включите один из вентиляторов.
Включил.
Теперь нажмите на кнопку
внизу. Выключите и включите.
- Включил.
- Теперь у вас должен быть газ.
Да, должен быть. Нет. Опять отключился.
Так. Понял.
К сожалению, я не могу сейчас приехать.
Хорошо. Спасибо. До свидания.
Он так-то разбирается.
Но он в Халле.
Боже.
Затем мне сказали, что я
срочно нужен Энни в баре в тэнте.
Холодильники сдохли. Я не могу
подать половину нашего ассортимента.
Что не можешь?
Подать половину ассортимента,
потому что холодильники вышли из строя.
Только один работает.
- Где Марк?
- Не знаю.
Муж482
- Привет, Джэрэми.
Муж483
- Поздравляю с тэнтом.
Ну, да, да. Но у нас сейчас
пуско-наладочные проблемы.
Да, говори.
- У нас проблема с холодильниками.
- Да, я знаю. Все мне об этом говорят.
Как её решить, вот что главное.
Я уже поговорил с Брансуиком. Они выезжают.
А откуда? Во сколько они будут здесь?
- Через два часа.
- Пиздец.
Что у нас есть?
Сидр, светлое. Придётся
отказаться от половины ассортимента.
Я с каждой налитой пинтой теряю ещё одну.
Эта смена, по сути, провалена.
Я предупредил Сью и Рэйчел,
обозначил реальные сроки.
Еды не будет до половины шестого.
Не будет?
Да, до половины шестого.
То есть обеда не будет?
- Не будет.
- Точно не будет.
Мы можем отправить их в тэнт.
Они всё равно довольны.
Им сказали у входа, что еда может быть, а может и не быть, но в
саду её много, отдыхайте хоть весь день. Так что все довольны.
Так ведь льёт же как из
ведра. Там жуткий ливень.
В саду не посидишь.
Здесь тоже не работают холодильники.
Я не знаю, что происходит.
Ни тут, ни там не работают.
- Привет, ребята.
Жг483
- Здрасте.
Чипсы очень вкусные.
Пока я прятался в своём офисе, представляя себе отзывы на Трип-Эдвайзере,
Чарли и электрик Крис смогли выяснить, почему выключались вытяжные вентиляторы.
- Слева.
- Да.
Выше, выше, выше.
- Этот?
- Да.
Отлично.
Есть.
Что случилось, Крис? Починили?
Да. Титан и промышленный тостер были подключены
к цепи вентиляторов, вот и возникла перегрузка.
Ты улыбаешься, он улыбается.
Всё хорошо.
Двести девять! Три сосиски,
один окорок, один пирог.
Быстро, да, хорошо.
Итак, пирог, сосиски, без закуски.
Чесночные грибы на тосте. Идеально.
Уносите! Большое спасибо!
К двум часам первое блюдо,
наконец-то, оказалось в обеденном зале.
Прошу! Покупайте пиво, покупайте закуски!
И обратите внимание на это.
Всё, что вы сегодня будете есть,
выращено британскими фермерами.
Так что всё очень вкусно.
Там, а не внизу.
Пивовар Марк также решил
вопрос с холодильниками.
Парни, чего желаете?
Светлое?
А снаружи Джэральд знакомил
Калеба со старой Оксфордширской игрой
под названием "Тётя Салли".
Не попадёшь!
А ты встань рядом, я с тебя парик сниму!
Нацепим его сверху!
О, да!
Мг482
Молодец.
К вечеру я, как и все, был
измотан взлётами и падениями дня.
И отчаянно хотел поспать.
Но это было невозможно.
Потому что нас ждала ещё одна ночная жатва.
Ну всё, заканчиваем.
Хорошо, друзья. Большое спасибо.
Банковские каникулы, суббота.
После пары часов сна я вернулся в паб, который
купался в типичной погоде для выходного дня.
Трындец.
Но.. мы по крайней мере надеялись на более спокойный
день на кухне, потому что вместо обычного меню..
собирались представить моё
новое мясное меню выходного дня.
Йоркширские пудинги?
Да, уже готовятся. Говядина готова.
Люди будут в восторге.
Осмотрев кухню, я поднялся в
свой офис, чтобы поговорить с Чарли.
Доброе утро.
Привет, Чарли. Как дела?
Сыро, да?
Да. Я смотрю прогноз погоды.
И цифры за вчера.
- О, боже.
- Да, извини.
Войти в мой офис не так-то просто.
Да. Мы потеряли двух официанток.
И одну посудомойщицу. После одного дня.
Одного?
И свет всё ещё мигает.
А теперь вообще погас.
- Очень жаль.
- И опять включился.
Учитывая, что у нас генератор.
- И он не работает.
- Работает.
Ну, есть некоторые признаки, указывающие на то,
что он не работает, поскольку свет снова погас.
И снова включился.
Мощности всё ещё не хватает.
- И не говори.
- И очевидные протечки.
Что? Я не в курсе. Какие протечки?
О, боже.
О, хорошая новость!
- Нет, не хорошая, Чарли.
- Ну, картину не задело.
Да, тут ты прав, это хорошая новость. Боже.
- Да.
- Серьёзная протечка.
Прямо на стыке крыши.
- Швы.
- Алан едет?
- Алан уже едет.
Но дождь, наконец, прекратился,...
а новый посудомойщик приступил к работе.
А попроще способа нет?
Так, соусы готовятся, морковь готовится.
- Отлично.
- Пока всё отлично.
Простите за ожидание.
И в полдень мы открылись,
точно по расписанию.
Вот бар, берите напитки.
Сегодня у нас мясное меню.
Двадцать фунтов.
Дамы и господа, мясной
зал открыт и ждёт вас!
Цветная капуста с сыром. Йоркширские пудинги, картофель,
все овощи, соусы - вон там, на той стороне зала.
Электричество не подвело, а мясной
ассортимент пользовался огромным успехом...
Осторожно!
...и я впервые за два дня
вздохнул с облегчением.
Вот так!
Но... я забыл об одной важной вещи:
контроле порций.
Капусты больше нет, да?
Мг483
- Нет, шеф.
- Кончилась.
Мы надеялись подавать еду до шести вечера.
Но к четырём часам кухня оказалась
в затруднительном положении.
Обслужим ещё двадцать пять - тридцать
человек, и больше еды не останется.
Жен481
Я буду предельно честна.
Мы не сможем накормить вас.
Еда закончилась.
К счастью, мы могли
продолжать работать как паб.
Но.. через час...
Нет, не льётся.
- Что, воды нет?
- Нет.
В здании просто закончилась вода.
Если пройти через деревья,
там есть биотуалеты.
Я надеялся, что проблема была мелкой, но сантехник
быстро понял, что она вызвана деревней под холмом.
Насколько я знаю, водопровод
идёт из деревни Астолл?
- Да, верно.
- Или из Уоршэма.
Да.
Просто все в деревне включают воду, принимают душ, наполняют
кастрюли и сковородки, чайники, и вода не может подняться в гору.
То есть...
лучше всё равно не станет, так?
В данный момент - нет.
А как можно решить эту
проблему на постоянной основе?
Боюсь, что другого источника
водоснабжения просто нет.
Чёрт возьми. Ладно.
Спасибо, приятель. Спасибо.
Мне очень жаль.
Тысяча извинений за сегодняшние катастрофы.
Мы решим эту проблему. Я решу эту проблему.
Не знаю, как, но я решу эту проблему.
Простите, простите, простите.
Мг484
Ничего страшного.
Затем Сью и Рэйчел сказали,
что хотят поговорить в баре наверху.
И они не сдерживались.
Мы знаем, как управлять пабами. Мы
занимаемся пабами с незапамятных времён.
Это здание не совсем
подходит для таких целей.
Здесь слишком много проблем, чтобы мы могли успешно вести бизнес: не работает
водопровод, нет туалетов, нет газа, протекает крыша, персонал испытывает трудности.
Все измотаны.
Персоналу даже негде отдохнуть.
Они ходят в биотуалет.
Условия не из приятных.
Они любят вас и хотят работать здесь именно
поэтому, они в восторге от британской кухни
и всего, что представляет собой этот паб, и они хотят его
поддержать, но они работают по четырнадцать часов в день.
Они быстро устанут.
Нет, нет, постойте. У меня нет никаких проблем
с персоналом, ни одной проблемы с персоналом.
Они все замечательные.
Они улыбчивые и милые.
Кухня вот-вот накроется.
Повара уже не выдерживают.
Может, стоит заглянуть на кухню.
- Я только что оттуда.
- Вернитесь.
Сказал: "Молодцы, спасибо".
Вернитесь.
- Что?
- Вернитесь, это мой совет.
Мне найти нового менеджера
или вернуться на кухню?
- Первое.
- Или починить крышу?
Или решить проблемы с парковкой?
Или разобраться с соседями?
Или разобраться с советом?
У меня много дел, и я займусь ими. Спасибо.
Без проблем. Давайте работать.
Ладно.
Без воды для туалетов и мытья
стаканов мы не могли продолжать работу.
Поэтому в шесть вечера нам
пришлось сделать объявление.
Дамы и господа, паб закрыт. Спасибо.
Простите, что подвели.
До свидания. Спасибо, что пришли.
Пока паб пустел, Ник отчаянно звонил по телефону,
пытаясь найти ещё британского мяса на завтра.
Сорок килограммов говядины и
тридцать килограммов свинины.
А лучше тоже сорок.
Это возможно? Это возможно?
И, по его профессиональному мнению, сегодняшняя мясная катастрофа
выявила глубокие недостатки в моей кооперативной схеме.
На этом этапе мы начинаем понимать, что план Джэрэми, несмотря на его
очень благие намерения, страдает от недостатка его знаний о пабах.
Мы видим, где цепочка поставок продуктов питания
начинает сбоить, причём довольно серьёзно.
Джэрэми не понимает, что оптовые продавцы
продуктов питания существуют не просто так.
Они восполняют пробел в цепочке поставок
между производителем и конечным потребителем.
Если мы имеем дело напрямую с производителем, то
возникает задержка в плане получения продукта.
Производитель может быть не готов
поставить продукт на этой неделе.
Например, его бобы поспеют
только через две недели.
Оптовик просто обратится к кому-то другому.
Я был полон решимости доказать Нику, что
он не прав, но на это требовалось время.
А мне прямо сейчас нужно было собирать воду ночью, когда деревня в ней не нуждалась, чтобы мы
могли открыться в воскресенье, которое, как мы надеялись, будет очень оживлённым праздничным днём.
Банковские каникулы, воскресенье.
Десять часов двенадцать минут.
Итак, докладываю обстановку.
Мы едва держимся.
Мы подсчитали, что если закрыть туалеты и использовать в баре пластиковые стаканы вместо стеклянных, которые
нужно мыть, у нас хватит воды, чтобы обслуживать посетителей в течение шести часов, с двенадцати до шести.
Так что.. это реализуемо.
Следующая проблема в том, что Сью и Рэйчел, которые
блестяще организовали работу паба, теперь ушли.
Сейчас воскресное утро.
И мне удалось найти...
нового администратора, который является
завучем местной деревенской школы.
Так что всё в порядке.
Хорошие новости. Это свиная корейка.
Ник также сумел найти мясо.
Но вместо того, чтобы открыть мясной ресторан в двенадцать, как было
объявлено, он теперь заявил, что сможет сделать это не раньше трёх.
Одиннадцать часов шесть минут.
Хорошо выглядит. Доброе
утро, Джэрэми. Как дела?
- Ну...
- Я - больше нет. Больше нет.
Да, давайте так и сделаем. Сквизи останется
здесь со мной, а ты поработаешь с Кэтрин снаружи.
"В три часа?"
Можешь мне объяснить, почему?
Там люди, которые проехали
буквально сотни километров.
Расскажу тебе всё с начала до конца: вчера
в семь вечера в этой кухне закончилась вода.
Я в курсе, и мы всё уладили.
И мы закрыли туалеты.
И мы используем пластиковые стаканы
в баре, чтобы не нужно было мыть посуду.
Эта еда не готовится за один день.
- Овощи предварительно бланшируются.
- Да.
- Накануне вечером.
- Да.
- С помощью пароварок.
- Да.
Мы также запекаем цветную капусту с сыром.
Йоркширские пудинги тоже готовятся заранее.
- Но они приготовлены?
- У нас есть кое-какая еда.
Но на четыреста пятьдесят
человек её не хватит.
То есть тебя хватит только
на трёх-часовую смену?
- Нет.
- С трёх до шести?
Это не меня хватит.
Это всё, на что хватит
кухню в данный момент. Так..
- Хорошо.
- Так уж получается.
Хорошо.
К счастью, Ник быстро придумал, что мы можем открыться в
час дня, при условии, что откажемся от трудоёмких пудингов.
Что у нас? Надо овощи приготовить.
Надо приготовить кабачки.
Надо подогреть картофель.
Да.
Тринадцать часов.
Всё. Мы открыты.
А это Клэр.
Завуч местной школы.
Сегодня она помогает нам с гостями.
И если вы будете плохо себя вести,
она будет бить вас линейкой по ногам.
- Останетесь после уроков!
- Да.
Теперь, когда был введён контроль порций,..
У нас говяжьи рёбра, свинина.
По одной порции каждого, или
две говядины, или две свинины.
.. а миссис Браун управляла толпой,...
Где парочка, которая
согласилась объединиться?
Секунду, я подойду.
Жен483
- Рада вас видеть, миссис Браун.
- Привет.
Где семья из пяти человек?
.. нам удалось провести
первую беспроблемную смену.
Прошу.
Но нельзя было отрицать тот факт,
что первый уик-Энд был провальным, ...
Туалет не работает.
как напомнило мне Его Веселейшество.
Если смотреть в целом, то,
возможно, были некоторые проблемки.
Ну, знаешь...
Давай переживём ближайшие пару
дней, а потом во вторник сядем и поговорим.
Знаешь, это... Но. знаешь... Эээ...
Сейчас уже нет смысла
обсуждать, что было бы, но в целом...
некоторые могут сказать,...
что мы поспешили на недельку-другую.
Прости, я...
Я хотел сказать, что я многозадачен,
но я просто не слушаю тебя.
Ты... Нет, нет. И я даже не стал говорить,
что ты меня не слушаешь, потому что..
- ответ был очевиден.
- Да.
Но я всегда говорил, что когда мы откроемся, всё
начнёт двигаться, и тогда кое-какие запчасти отвалятся.
Но я и не предполагал, что так
много запчастей отвалятся так быстро.
- Нет, всё развалилось.
- Да.
Первый день и вчерашний день
были абсолютной катастрофой.
Я не хочу их повторения.
Да блядь...
Паб, который держался на волоске,
был не единственной моей проблемой.
Потому что на ферме тоже
была серьёзная проблема.
К этому моменту, в конце августа,
мы должны были убрать твёрдую
пшеницу, нашу самую ценную культуру.
Но из-за нестабильной погоды она всё ещё
находилась в земле, теряя своё качество.
Вот, Марк, смотри. Тут плитки нет.
Так что мы продолжали заниматься пабом...
Если сможете занести, будет прекрасно.
...ожидая достаточно сухого дня для жатвы.
Двадцать семь и четыре.
Но спустя две недели...
когда этот день так и не наступил,...
я попросил Чарли приехать
на экстренное совещание.
Я много раз говорил,
что у пшеницы есть три параметра, которые имеют первостепенное
значение для её переработки, особенно для производства пасты.
Уровень белка.
Удельный вес.
Но самым важным является Хагберг.
И если эта величина...
число падения по Хагбергу...
- Если оставить пшеницу в земле слишком долго, и число начнёт падать, ресурс зёрен будет истощаться.
- И паста не получится?
Не получится.
- У нас её восемьдесят Акров.
- Да.
Это наша самая ценная культура.
И она была ею в течение
последних нескольких лет, да.
То есть перспективы мрачные?
Да. Ты же знаешь, насколько
я в целом всегда оптимистичен.
Нет, не знаю.
Я.. Да.. Я не уверен.
Если мы всё-таки уберём её...
Да.
- Отвезём на мельницу.
- Да, проанализируем.
Тогда мы будем знать. Но
её надо собрать немедля.
Верно.
О, Калеб вернулся со своим влагомером.
- Привет.
- Привет.
- Добрый день.
- Как дела?
- Присядь.
- Стул возьму.
- Какие новости?
- Всё херово.
Проверил влажность твёрдой
пшеницы. Двадцать семь и два.
"Двадцать семь и два"?!
Кусаешь её, а она как желейная конфета.
Двадцать семь и два. Это очень много.
Проще воду из-под крана налить.
Да, налить и убедиться, что вода мокрая.
Вы вообще помните, когда
настолько поздно убирали урожай?
Никогда. Для меня это самый поздний.
Да, но тебе всего четыре года.
Кто-то сказал, что так поздно
здесь убирали семьдесят лет назад.
В общем, это поздно.. по всем меркам.
Ну и что мы будем делать?
Может, собрать пораньше, чтобы сохранить...
Хагберга.
- Предотвратить потерю Хагберга.
- Да.
- А потом заплатить за сушку.
- Да.
Но зачем платить за сушку,
если она пойдёт на корм скоту?
Мы пока не знаем, в каком она состоянии.
- Где мы сейчас.
- Да.
В конце концов, мы решили
убрать урожай, как только сможем.
Но чтобы не сломать комбайн, нам всё равно пришлось
ждать, пока пшеница перестанет быть промокшей..
и станет просто влажной.
Вот так.
Я хотел провести это
время в постели, отсыпаясь.
Но были и другие насущные
сельскохозяйственные работы.
Например, отправка очередной
партии свиней на скотобойню.
Давайте, девочки, в грузовик.
Спасибо, что были
свиньями в "Шаром Покати".
Иди!
Затем пришло время принять
решение, которого я так боялся:
судьба Ричарда Хама.
И что же нам делать с тобой?
Беда в том, что если
посадить его в грузовик,..
его убьют
и всё, что мы получим взамен,
это свиную колбаску и отбивную
размером с грецкий орех.
Если он останется,...
нам придётся кормить его
просто так.
А это уже не фермерство.
Но потом у меня появилась идея.
Минуточку.
Следующую партию свиноматок мы собираемся
осеменить... искусственным путём.
Но мы не можем этого сделать,
пока у них не наступит течка.
А течка не наступит,
пока рядом не будет самца.
Так почему бы нам не оставить его..
в качестве самца на ферме,
чтобы настраивать дам на нужный лад?
Он мог бы быть флаффером.
- Ричард Хам, свинья-флаффер.
- Прохлаждаешься?
- Что?
- Или вкалываешь?
Нет, я...
только что принял хорошее решение.
- Да?
- Лиза, тебе понравится.
Мы оставим его.
И он станет флаффером.
Хорошо.
- Куда катится эта ферма?
- Понятия не имею.
Да, старый добрый Ричард Хам.
Ты станешь Хью Хэфнэром.
Наконец наступил День Тэ.
День твёрдой пшеницы.
Поехали.
Джэрэми, я готов к разгрузке.
Аккуратно, аккуратно.
Да, давай.
Всё, я полный, возвращаюсь на ферму.
Несмотря на наши опасения по поводу того, будет
ли пшеница для пасты соответствовать стандартам,
мы все повеселели, когда на свою традиционную
смену вышел запасной комбайнер "Шаром Покати".
(дырка)
Выруби, я подъеду и посмотрю.
Думаю, есть определённые ежегодные
события, которых мы все с нетерпением ждём.
Это, разумеется, Рождество, Пасха и жатва.
Когда мы все слышим, как Джэральд
вещает по рации, сидя в комбайне.
Это даже лучше Рождества.
И любого другого праздника.
(дырка)
Уборка продолжилась и на следующий день.
Но напряжение убивало меня.
Поэтому мне пришлось прерваться, забрать Чарли и поехать на мельницу с образцом
того, что мы собрали, чтобы проверить, подходит ли эта пшеница для пасты.
Итак, у нас пакетик спорыньи.
Твёрдой пшеницы со спорыньёй, да
Она убьёт того, кто её съест.
На мельнице об этом ни слова.
- Главное - Хагберг, да?
- Да, число падения по Хагбергу.
Нас интересует только Хагберг.
И каким должно быть это число?
Больше двухсот пятидесяти.
И нам как никогда нужно было, чтобы наша твёрдая пшеница соответствовала
стандартам, потому что Чарли получил результаты по всем другим культурам,
и новости были безрадостные.
Урожайность...
ниже нормы.
Мы не собрали столько, сколько хотели.
Но на самом деле пока что
ячмень и пшеница для помола...
- Хорошего качества.
- Хорошего.
Все пятьдесят граммов.
Ну, на самом деле..
У нас пятьдесят граммов очень качественной пшеницы
и тридцать граммов очень качественного ячменя.
Да, ты прав.
Представь, что ты кардиохирург, и
каждая твоя операция зависит от погоды...
- Да.
- Её результат. Или от чего-либо ещё.
- От чего угодно.
- Ну, ты бы не возражал...
Потому что мы не сделали ничего плохого.
- Ничего.
- Да.
А вот и Берти.
Привет, Джэрэми.
Рад тебя видеть.
- Как дела?
- Очень хорошо, да. Отлично.
Твёрдая пшеница.
Да.
Как у неё с Хагбергом?
Когда закончили уборку?
- Э...
- Эээ... завтра.
- Ещё убираем.
- Убрали или нет?
- Нет.
- Прямо сейчас убирают.
А, ясно.
У нас всё плохо, так что
думаю, и с ней тоже будет плохо.
- Так не пойдёт. Будь оптимистом, будь оптимистом. Да.
- Буду оптимистом.
- Хорошо.
- Сколько времени это займёт?
Думаю, минут пять.
- Хорошо.
- Мы её проверим.
- Давайте скрестим пальцы.
- Ладно.
- Спасибо, Берти.
- Хорошо.
Честно говоря, Чарли, этот сельхоз-год
заканчивается не очень весело.
Да, итоги года будут весьма неоднозначными.
От этого тэста зависит
двадцать пять тысяч фунтов.
- Да.
- Не будем забывать, что если результат будет хорошим, мы заработаем двадцать пять тысяч фунтов.
Верно.
Их получу не я, а ты, и сразу же потратишь.
Но...
- если результат будет плохим...
- Тогда...
.. мне придётся отдать тебе
двадцать пять тысяч из своих денег.
Да.
И это мои деньги. Я знаю,
что все говорят: "О, это Амазон".
Нет. Это мои деньги.
- Да, твои. Твои.
- Я знаю!
Да, ферме "Шаром Покати" придётся...
- Раскошелиться.
- покрыть дефицит,
чтобы профинансировать следующий год.
"Пять минут" превратились в десять.
Но в конце концов Берти вернулся.
Так...
В общем...
Я так долго не возвращался, потому что нам пришлось
дважды проверять её, чтобы получить показатель Хагберга.
И дважды тест провалился.
- А это значит, он настолько низкий...
- Какой?
Мы не получили никакого результата.
Что бывает довольно редко.
Так что перемолоть её не удастся.
И это катастрофа. Но мы будем...
Да.
Пиздец.
Мне очень жаль. Нам она тоже нужна.
Чёрт.
- Я очень разочарован.
- Да.
- Мне жаль.
- Да ладно...
- Спасибо.
- Всё равно спасибо.
Не за что. Да.
Внимание. Джэй-хаунд на подходе.
Ну? Кто скажет - я или ты?
Привет, дружище. Что?
На счёт Хагберга по твёрдой пшенице.
- Какой он?
- Никакой.
- Что?
- Никакой.
Совсем? Ноль что ли?
- Да.
- Ничего не показал.
Охуеть.
Блядь.
Это удар на двадцать пять тысяч.
Не одно, так другое.
Я знаю, он сейчас просто
дерьмо убирает, смотрите.
Ну, хотя бы убираем.
Хотя бы солнце светит.
Пиздец.
К сожалению, мы были не единственными,
кто получил такой удар под дых.
Практически все фермеры в
стране пребывали в растерянности,..
потому что две тысячи двадцать
четвёртый год был просто кошмарным.
"Это был адский год". Как фермеры в стране
переживают второй худший неурожай в истории.
Я такого не припомню.
Это что-то библейское.
Озимые желтеют и тонут на поле.
Так что если дождь не прекратится в ближайшие пару
недель, у нас будет две тысячи Акров голых полей.
Ведущая481 В этом году урожай
был одним из худших за всю историю.
Ведущий481 Этот сентябрь был самым дождливым
с тысяча восемьсот тридцать шестого года.
Ведущий482 По новому прогнозу, это будет один из
худших урожаев с момента начала ведения статистики.
Люди продают свои комбайны,
потому что им нечего убирать.
Как я всегда стараюсь подчеркнуть, я не
полагаюсь на свою ферму как на источник дохода.
Но даже несмотря на это,
очень тяжело работать настолько усердно...
и нести убытки просто из-за погоды.
Но.. потом я вспомнил слова Саймона, сказанные им
во время одного из наших печальных уборочных дней.
Джэрэми, чтобы быть фермером, нужно научиться одному: если хочешь сохранить хоть
каплю здравомыслия, не задавай вопросов, на которые не хочешь знать ответов.
Просто сосредоточься на следующем году.
Эта мантра стоического оптимизма
помогает фермерам не
сдаваться, бороться с трудностями,
принимать удары судьбы
и делать всё возможное,...
чтобы производить продукты.
Муж456
Говядина, баранина, гуси, индейки.
Свиньи.
Муж455
Картофель, фрукты..
И я понял, что мне
нужно принять эту мантру.
Ты продолжаешь, потому что веришь,
что следующий год не может быть хуже.
Но пока что семья "Шаром Покати"
заслужила право на обед в конце сезона.
И в этом году у нас для него
был свой собственный паб.
- Вы ждёте?
Мг485
- Да.
Что будете?
К сожалению, мы не могли в нём расслабиться, потому что, хотя теперь всё
работало достаточно хорошо, всегда было что-то, что нужно было сделать...
О, боже, плохой звук.
Что-то починить..
Нет, я знаю, знаю, но
теплообменник тоже не работает.
О чём-то побеспокоиться.
- Это где сходятся две крыши?
- Да.
Сколько это будет стоить?
Как минимум три тысячи.
Парень, который вчера упал.
Только не говори, что он подаёт в суд.
Нет, нет, нет. Он покинул
операционную в половину девятого вечера.
Но ему вправили лодыжку.
Поэтому мы пошли в чужой паб.
Три подковы.
У них, наверное, хаос
на кухне. Мне всё равно.
У них, наверное, заканчивается
вода. Мне всё равно.
Спасибо.
- Когда ты это понял?
- О, боже.
Ладно, открытие прошло не самым
гладким образом, с этим все согласны.
Ты отлично управилась с
тэнтом, но с пабом было сложнее.
- Но теперь он работает.
- Да.
- Так что мы молодцы. Мы справились.
- Да.
За "Фермерского Пса".
За "Фермерского Пса".
- Отлично.
- И за фермеров.
- Которые его поддерживают.
- Пусть работает долго.
Я приступаю. Умираю с голоду.
О, боже, это не британское, да?
Креветки явно из Индии.
Всего на денёк...
- Да, денёк будем есть зарубежную еду.
- Пожалуйста.
Сельдь может быть местной.
А кишки есть нужно?
Ешь целиком.
С кишками?
- В чём дело?
- Рыбой воняет.
Сельдь рыбой воняет, надо же!
Вы видели, что я выиграл в воскресенье?
Что?
Видели, что я выиграл?
Что там написано? "Кубок каменщиков"?
- Не может быть!
- Молодец.
- Первый приз.
- "Кубок каменщиков"?
Да.
Забудьте про "уефа".
Забудьте про "Шесть Наций".
Джэральд Купер!
Спасибо. Большое спасибо.
Затем мы перешли к более серьёзной теме, потому что всё время, пока
Алан работал без перерыва в пабе, он ждал серьёзной операции на сердце.
- Приём во вторник.
- Уже во вторник?
Да, во вторник я буду в больнице.
Четверное шунтирование.
- И проверка на вероятность инсульта?
- Да, потому что у меня был инсульт.
- В прошлом году...
- Да?
Это был он, верно?
- Да.
- И ты поправился.
Да, поправился.
- Мы заканчиваем этот год...
- Я знаю.
Скрестив пальцы, чтобы твоя операция...
Да, ну в наши дни это довольно
обычная процедура, не так ли?
Обычная, но тебе всё равно страшно, да?
До смерти.
Даже думать не хочу.
Поэтому и хожу на работу.
Мне-то велели не напрягаться и дома сидеть.
Но дома я как раз и беспокоюсь.
Ни о чём другом думать не можешь, да.
Послушай, Алан.
Да, я знаю. Да.
- Всё будет хорошо.
- Удачи.
- Да.
- Удачи Алану.
Я тебя убью, если ты не поправишься.
Поправлюсь. Они их каждый день делают.
Без тебя мы бы не открыли паб.
Ну...
И мы назовём одно из крыльев в твою честь.
Я не говорю, что мы назовём
его, если что-то пойдёт не так.
Нет, нет, нет, пожалуйста.
Мы всё равно назовём крыло в
твою честь. Крыло Алана Таунсэнда.
Как тебе, Джэральд?
- У нас есть Лес Джэральда.
- Да.
А теперь будет крыло Алана Таунсэнда.
- Да!
- Да, отлично.
У нас есть ножной насос. Я его
приведу в чувство, не волнуйтесь!
Ножной насос?
Ножной насос!
Возьму старый ножной насос. И подкачаю его!
Да, будет здорово.
Спасибо, Джэральд. Чего не
сделаешь ради старого друга.
Если он начнёт сдуваться, я его подкачаю.
- Перестань, Джэральд.
- Что с ним такое?
Вы смотрели...
Алан...
Энни...
Харриет...
Джэральд...
Чарли...
Ричард "Флаффер" Хам...
Лиза...
Калеб...
и Джэрэми...
в сериале... ФЕРМА КЛАРКСОНА