ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОСНОВНЫХ РАЗМЕРОВ ЦИЛИНДРИЧЕСКИХ КОНСЕРВНЫХ БАНОК

  Главная      Учебники - Продукты питания     Производство жестяной консервной тары (Чупахин В.М.) - 1962 год

 поиск по сайту

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  ..

 

 

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОСНОВНЫХ РАЗМЕРОВ ЦИЛИНДРИЧЕСКИХ КОНСЕРВНЫХ БАНОК

 

 

 

Основные размеры цилиндрических консервных банок: Dи и Dв -внешний и (внутренний диаметры банки; Ни и Нв,. —внешняя и внутренняя высота банки

 

Рис. 5. Контрольные размеры основных элементов банки.

 

 

 

 

Внешние размеры (Dи и Ни) можно измерять у готовых консервных банок, т. е. когда оба конца прифальцованы к корпусу. Эти размеры зависят от толщины жести, количества уплотняющего вещества в двойных швах, способа их формирования и т. п. и поэтому не являются постоянными величинами.

Основными размерами для определения объема и других элементов банок являются их внутренние размеры — Dв, и Нв (рис. 5).

 

 

 

Диаметр жестяных консервных банок

 

Внешний диаметр цилиндрической консервной банки с достаточной для практических целей точностью можно определить по формуле:

 

 

Внутренний диаметр банки с достаточной точностью можно определить по формуле:

 

 

 

Высота банки жестяных консервных банок

 

 

Внешнюю высоту цилиндрической жестяной консервной банки пн педеля ют по формуле:

 

 

 

Объем жестяных консервных банок

 

Объем цилиндрических банок, помимо внутреннего диаметра и внутренней высоты, зависит от рельефа концов. Если допустить, что объем частей рельефа концов, выступающих внутрь банок, равен объему частей, выступающих наружу, то объем консервной банки составит

 

Номер жести для изготовления банок должен соответствовать данным, приведенным в табл. 10.

Рельефы дна и крышки зависят от размера, формы и емкости банки, Сборные банки всех типов изготовляют с продольным швом взамок внутрь банки, пропаянным снаружи припоем. Швы должны быть гладкими, без наката, подрезов и морщин. Банки изнутри и снаружи покрывают лаком или оставляют нелакированными. Лаковое покрыто па поверхности банок должно быть гладким, без трещин, царапин и ржавчины.

 

На поверхности банок допускаются матовость, легкие отпечатки от валков, поверхностные точки диаметром до 1 мм и легкие царапины и скобы, не нарушающие целостности полуды, мелкие крупинки олова и пузырьки (не более двух) диаметром до 3 мм.

На внутренней поверхности банок в местах нахлестки в угловых швах допускаются наплывы припоя общей площадью не более 50 мм2. Отбортованные края банки должны быть одинаковой ширины и без трещин.

Донышко и крышку банки снабжают уплотняющими прокладками из резины или пасты, которые не должны выступать внутрь банки.

У фигурных банок прокладка может незначительно выступать наружу, при приемке банок проверяют качество полуды и лакировки, обмеряют 0,1% банок от партии, проверяют герметичность швов у 1% банок от партии, но не менее 50 банок.

Если в процессе выборочной проверки хотя бы одна банка окажется нестандартной, то повторно проверяют двойное количество банок.

В случае неудовлетворительных результатов повторной проверки в отношении хотя бы одной банки партию забраковывают.

Герметичность швов проверяют под давлением от 0,6 до 1 ати в зависимости от емкости тары.

Банки и крышки упаковывают в ящики из сухой древесины или в другую тару (контейнеры, картонные ящики), обеспечивающую сохранность изделий при транспортировке.

Вес брутто упаковочного места не должен превышать 50 кг. Банки и крышки нужно хранить в сухом помещении с относительной влажностью воздуха не более 80%.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  ..